Nara Thai Cuisine 是去泰國必朝聖的食府,菜品屬於比較精緻化的泰國菜色,與簡約時尚的用餐氛圍實在很搭,感覺相當舒服,價錢也很合理。當晚點了幾款菜色,味道不錯,特別喜歡雜菜椰子湯 (HKD88),椰汁湯保留著冬陰的酸辣味,醇美濃郁好開胃。菠蘿肉鬆海鮮炒飯 (HKD118) 及鮮椰子沙冰 (HKD48) 也值得一試,米飯炒得粒粒分明,上面灑上肉鬆及腰果,每一口都能吃到滿滿的配料,口味剛剛好,好吃!而Nara長春卷 (HKD68)及肉碎米粉生菜包 (HKD88) 這兩款比較中規中矩,没有特别驚豔,但賣相有誠意。
📍Nara Thai Cuisine
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖
Shop 3303, 3/F, Gateway Arcade, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 印度椰子栗子排骨湯 材料: 印度椰子1個 合掌瓜1個 栗子15粒 急凍排骨1磅半 粟米1支 無花果4粒 處理: 1. 急凍排骨,清水解凍。 2. 排骨解凍後,用粗鹽醃1小時以上,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,放入雪櫃。 3. 排骨,大...
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話說好耐無食蒸氣火鍋,特別搬番新界之後更加無乜點食。�尋日比我發現左�原來新界都有好食又抵嘅粥底蒸氣海鮮火鍋!!😍��✨醉辣鮮 - 元朗✨
一入去見到一個個水缸養住好多唔同生猛嘅海鮮�第一時間令我諗起去泰國嘅海鮮燒烤店 🙈
好有去左旅行嘅感覺
然後店員帶左我地去一個餐廳位置坐低
環境感覺好大,坐都坐得好舒適🥰
而只需要 $268 就可以食到好多款海鮮
而且仲可以自己去揀心儀嘅海鮮
店員帶左我地去門口嘅水缸到揀龍蝦、蟹、生蠔同鮑魚🦞🦀🦪
基本上隻隻都好生猛,隨手一夾都好有份量
而且無時間限制可以慢慢揀
唔洗怕「你個野壞左阿!」 🤡
當你揀好心儀嘅海鮮
店員就會即刻為你清洗同處理
然後勁快就送到你枱上👍🏻
當我地一坐埋位,店員就即刻送上:
🍲精選老火湯🍲�我個日飲嘅係椰子湯�味道真係原材料煲出黎嘅味道,個湯仲好濃�搬左出黎好少機會飲湯嘅我表示: �「真係好開心同好飲阿!」
�🥚 溫泉蛋🥚
衰衰嘅我成日諗:「小前菜應該都無乜特別」�但係佢地連小前菜都好有心機
每隻都整到滑捋捋(最緊要正字!讀音:滑LU LU)�加埋D醬油味,好好味~
飲完湯、食完蛋之後
竟然有員工主動走埋黎即刻幫我地蒸雞!�太好服務了吧!?!��🐓紅棗杞子蟲草花蒸雞🐓
諗住唔係主打海鮮
所以無乜特別大期望
點知一食真係好驚喜
因為佢超級足料之餘
雞件仲好大件、啖啖肉之餘仲蒸得好滑
重點係蟲草花杞子蒸雞之餘
仲加左紅棗
每件雞都食到淡淡嘅紅棗甜香
食落又唔會好膩,一件接一件
成碟好快就比我地秒左!
呢碟雞我真係好鬼鍾意!💕
之後開始入主題喇
大家唔洗怕唔知海鮮蒸幾耐
因為張枱直頭有埋溫馨提示
好貼心咁話你知每樣食物應該蒸幾耐~
🦞龍蝦(每人半隻)🦞�我們揀龍蝦時,店員好好咁教我地點揀龍蝦
龍蝦有時細隻反而會比較彈牙
所以我地揀左隻大小適中嘅龍蝦
夾上黎仲係跳跳扎架添~~
海鮮新鮮就係王道!
所以如我地所願
龍蝦嘅肉質好結實彈牙
味道好鮮甜
店員真係無介紹錯🥰
🐚日本元貝🐚(原來無貝嘅emoji)�元貝大大隻
啖啖肉又清甜
餐廳仲有自助調味料櫃
我特登拎左少少辣椒、蔥、醬油
一啖原味、一啖辣味
點少少醬油真係提鮮 ❤
🥖蟶子🥖(個emoji比d想像力)�乜都好落、乜醬都唔好炶
清蒸已經超好味
因為新鮮,所以味道真係好鮮甜!
仲要每隻都好肥美多肉!
三個字: MVP!�我已經好耐無食蟶子
仲要食到靚嘅蟶子
好開心阿!!
🍞🐟鮑魚🍞🐟(我放棄喇,食字emoji算)
係水魟揀嘅時侯
隻隻都好新鮮
新鮮到全部都啜住個水缸拎唔走 XDD�最後好努力先夾到佢地上黎
隻隻都好肥大
同埋想講張蒸煮時間表真係好好
跟住佢時間蒸
蒸完出黎隻鮑魚真係熟之餘
仲KEEP到彈牙,彈牙得黎又夠淋好咬口
好滿足~~
🦪本地生蠔🦪
男朋友平時唔太好蠔味
所以我地加左佢地嘅蒜油、辣椒同蔥花去蒸
(我地好似當左係燒蠔咁... hahaha)
不過蒸完出黎都好香
而且蠔肉蒸完都仲係好大隻
Yummy~
🦀肉蟹(半隻)🦀
蟹肉都多~ 仲好甜~
仲有蟹膏添🤤
🦐海中蝦🦐
隻隻大大隻又夠爽口
食到想再Order多D食 �不過個SET個份量都已經好夠飽
所以都係制止左自己 XD
🐚沙白、花甲、蜆🐚
海水味加上肉嘅清甜
仲要隻隻都無沙!!!(洗得好乾淨!)
真係一隻接一隻
食到我同男朋友都進入靜音Mode
淨係不停係到食 hahaha
🥦🥬🥒蒸選時蒸(任食)🌽🍄🍠�有菜食係好幸福嘅事!
仲要係任食~
D菜仲要洗得好乾淨~!
蔬菜款式都算多!
(不同菇類、瓜類、粟米同菜)
🍲海皇粥底🍲
食哂所有蒸嘅野之後
就到個精粹喇
本身個粥底已經好足料
有豬骨、南瓜、白蘿蔔等等
仲要一路將D海鮮、雞、蔬菜嘅精華蒸哂落去個粥到
個啖粥真係知佢咩料啦!
飽到肚穿都忍唔住要食多碗�
食到肚穿之後
原來都仲有甜品
🍵椰汁芋頭西米露🍵
滿足程度無野好講
可惜我地係閒日去�原來佢地逢星期六會有 Live Band!�聽講係一隊年青嘅樂隊
店員仲同我地好有心機咁介紹佢地
令我感覺佢地真係好有心!
好比機會年青人~�好鍾意佢地阿 💕
其實我好少寫食評
但係因為覺得呢間餐廳真係好值得介紹
加埋佢地嘅員工真係好好服務
每個人都好有禮貌
又好頻密幫我地換骨碗
唔會一堆垃圾係自己個碗隔離
然後見到隔離枱想影相
佢地員工勁有心機幫佢地影
個姨姨仲幫佢地多角度影相 🙈
呢到比我感覺真係唔錯
所以好有心機寫呢個食評
大家有興趣都可以去試下🥰��📍醉辣鮮 (天空之城) (元朗)�元朗錦田高埔村110號天空之城地舖
椰子湯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
印度椰子栗子排骨湯
材料:
印度椰子1個
合掌瓜1個
栗子15粒
急凍排骨1磅半
粟米1支
無花果4粒
處理:
1. 急凍排骨,清水解凍。
2. 排骨解凍後,用粗鹽醃1小時以上,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,放入雪櫃。
3. 排骨,大火在煲內煲滾水1升,出一出水。
4. 無花果及栗子,清水浸幾分鐘。
5. 粟米,去皮。
6. 粟米、合掌瓜及印度椰子,清水沖洗乾淨。
7. 印度椰子,用菜刀尖,小心1開2,聞一聞是否有香味,清水沖乾淨,切一片片。
8. 粟米,切細舊。
9. 合掌瓜,1開4,去芯。
10. 無花果及栗子,清水沖洗乾淨。
11. 排骨已出水,倒去水分,清水沖洗乾淨,擎乾水。
12. 洗乾淨煲。
烹調:
1. 所有材料,放入煲內。
2. 排骨,剪去肥膏,放入煲內。
3. 加入清水1.5升。
4. 放上爐,大火滾起。
5. 湯滾起後,轉中慢火,煲40分鐘。
6. 湯已煲了40分鐘,繼續用中慢火煲40分鐘。
7. 湯已煲好。
8. 完成,可享用。
Chestnut pork ribs soup with Indian coconut
Ingredients:
Indian coconut 1 No.
Chayote 1 No.
Chestnuts 15 Nos.
Frozen pork ribs 1.5 lb
Sweet corn 1 No.
Dried figs 4 Nos.
Preparation:
1. Frozen pork ribs, defrost with tap water.
2. Season the pork ribs with cooking salt for an hour after defrost, to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes. Put in refrigerator.
3. Pork ribs, heat up water 1L in pot, soak the pork ribs for 2 minutes.
4. Dried figs and chestnuts, soak in tap water for several minutes.
5. Sweet corn, get it peeled.
6. Sweet corn, chayote and Indian coconut, rinse with tap water.
7. Indian coconut, divide it into 2 shares with chopper carefully, check if it is fresh with your nose. Rinse with tap water, slice it.
8. Sweet corn, dice in small cubes.
9. Chayote, cut it into 4 shares. Remove the seeds.
10. Dried figs and chestnuts, rinse with tap water.
11. Pork ribs have been soaked, pour away water, rinse with tap water. Hang dry.
12. Rinse a pot.
Steps:
1. Put all ingredients into pot.
2. Pork ribs, cut the fat, put into pot.
3. Put water 1.5L.
4. Heat up at high flame.
5. Soup has been boiled up, turn to medium ~low flame, boil for 40 minutes.
6. Soup has been boiled for 40 minutes, continue to boil for 40 minutes.
7. Soup has been boiled well.
8. Complete. Serve.
印度椰子淮山蓮子湯
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淘寶廚房用具 隔油壺https://youtu.be/NcSAEXU0YyU
隔油壺示範 猴頭菇清雞湯https://youtu.be/vwJ1p6J0qkw
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Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut? Best Seasonal Nourishing Soup?
印度椰子排骨,掌瓜,粟米,栗子湯
合時滋潤好湯
Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut? Best Seasonal Nourishing Soup? Promotes Blood Sugar Control, Skin Health, Fights Bacteria?
印度椰子排骨,掌瓜,粟米,栗子湯
合時滋潤好湯
有助控制血糖,美膚,抗菌
Indian Coconut Soup
(印度椰子湯)
椰子湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
泰式黃咖喱蘋果燴茄子
https://bit.ly/2NLleVs
材料:
泰國茄子8個
泰式黃咖喱醬2湯匙
蘋果1/2個
香茅2支
辣椒1隻
檸檬葉2片
九層塔1棵
青檸1個
蒜頭4瓣
椰奶3湯匙
雞湯 80毫升
魚露 少許
糖 少許
米糠油 3湯匙
日式豚肉大葱豆腐卷
https://bit.ly/2NRd9hU
材料:
豬肉片6片
豆腐1盒
日本大葱1/2條
牛油1片
鹽1茶匙
黑椒1茶匙
日本醬油2湯匙
味醂2湯匙
糖1湯匙
水1湯匙
生粉 少許
米糠油 1湯匙
麵醬梅子蒸桂花魚
https://bit.ly/37YbYE0
材料:
桂花魚1條
酸梅3粒
麵豉醬1.5湯匙
薑20克
蒜頭2瓣
葱3棵
糖2茶匙
紹興酒1茶匙
鹽1茶匙
蒸魚豉油 少許
海星紅蘿蔔乾椰子煲西施骨湯
https://bit.ly/383bdcS
材料:
乾海星2隻
紅蘿蔔1條
乾椰子片4両
西施骨 400克
蜜棗2粒
南北杏2両
薑 30克
葱2棵
紹興酒4湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3bKo98w
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椰子湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
1) 椰子1個(椰子水保留煲湯)
椰子肉補虛勞、健脾、滋潤皮膚;椰子水清熱、消暑、利水消腫,可以平衡椰子肉溫性
2)烏雞1隻
補而不燥,補血、補虛勞
3)紅棗5粒(視乎大小,片中用的是新疆貢棗)
補血、養肝,面色枯黃都適用
4)南棗6粒
暖脾胃、補血
5)百合2両
潤肺、養心安神、輕量補氣
6)海竹頭約3両
屬於黃精類,補而不燥,養陰、補氣血,滋潤度較高
7)牛奶約300毫升(視乎個人喜好調節,可用無糖豆奶、杏仁奶代替)
營養豐富、滋潤皮膚
8)肉眼約半斤
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Mar 29, 2021 - 「雙椰子煲烏雞湯」又找數喇~ 多謝大家耐心等待... 我自己煲湯比較花心思是材料配搭。椰子其實好有益,又易處理,滋潤清熱,今次用了兩種椰子, ... ... <看更多>
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