📍 楊寶寶蒸餃 楠梓總店
📍 814高雄市楠梓區朝明路106號
終於來朝聖高雄大家讚不絕口的楊寶寶了(我是假高雄人謝謝)，好吃到隔天抓家人來再吃一頓波，我覺得這是一間被蒸餃耽誤的捲餅店，牛肉捲餅怎麼那麼好吃啦😭
🌯牛肉捲餅：酥香餅皮裹牛腱片與不嗆口的蔥絲，還包覆肉汁及鹹中帶甜的醬汁，一吃就驚艷，口感層次豐富，是我們最喜歡的一道
🌯烙餅：餅皮酥脆，也沒吸附過多油脂，嚼起來有麵香，算是一道吃起來平淡但事後會懷念的好味道
🥟牛肉蒸餃/豬肉蒸餃：外皮薄且彈牙，內餡飽滿多汁，混著蔥花提香解膩，要比的話我們喜歡牛肉>豬肉，因為更有記憶點，沾一點醬汁和薑絲更加分
🥟花素蒸餃：雖然是沒有肉的蒸餃，但菜、碎蛋、冬粉、香菇、豆干的內餡混合的很好，還帶點鹹度，我媽也非常喜歡🤤
🥣酸辣湯
淋個烏醋後分數直接滿分，料多、勾芡均勻(有些人可能覺得太濃，不過這本來就很主觀)，忍不住一直喝，酸跟辣的比例剛好
🥣清燉牛肉湯
牛肉和薑絲本是天作之合，喝起來清爽甘甜，牛肉大概四塊，是軟嫩的口感
🥣玉米濃湯
濃郁奶香，濃度適中，是好喝但不獨特
小菜整體品質都很棒：
🥗魚乾花生：我爸很愛的一道，花生超香，小魚乾很脆，吃起來甜甜的🥜
🥗煙燻豬耳朵：切成薄片，口感軟軟的帶點煙燻香氣，很開胃
🥗五香豆干：查了資料說是用醬油、辣椒、八角等食材去滷，難怪每塊豆干都超入味，不過我覺得稍微偏鹹一點
🥗小黃瓜：酸甜清爽、脆口，解膩必點
🥗黑木耳：一樣酸酸脆脆，和小黃瓜是同類型啦哈哈
🥗花椰菜：對我而言稍微普通一點，但就是平淡順口
總結，我們最喜歡的是
🏆牛肉捲餅(激推)
🏆牛肉蒸餃
🏆酸辣湯
🏆魚乾花生
這間價錢親民，兩次光顧的服務態度也都很不錯，人潮非常多但排隊時間不會太久，翻桌率很快，建議可以三四個人以上一起來吃，才能把這裡的美食吃遍一輪哦！
楊寶寶花素蒸餃 在 [食記] 北平楊寶寶蒸餃平價人氣美食推牛肉捲餅- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
楊寶寶我也是吃了不少年
味道幾年吃下來是沒差多少就還不錯
只是真的是越來越貴
豬肉蒸餃我第一次吃才50塊
現在已經賣到70塊
其他湯跟麵點也各漲了一些
一餐下來已經從小吃變小館的價錢了
而且人又越來越多每次都要排隊
這兩年下來吃的頻率越來越低
真的要吃蒸餃我寧願去隔壁吃橋頭蒸餃
一籠十顆才40塊味道也沒比較差
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其他的東西我就不清楚了
※ 編輯: joshua0606 (61.219.152.209 臺灣), 04/07/2021 15:31:13
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