作者a700416 ( )看板Food標題[食記]楊寶寶蒸餃時間Tue Aug 25 01:15:21 2009 餐廳名稱：楊寶寶蒸餃 好幾年前吃過的ㄧ家蒸餃 讓我念念不忘 還好現在有個人還可以帶我去吃 以前是ㄧ家市場鐵皮屋搭建不起眼的小店 現在已經換了新店面 而且在高雄楠梓算是人氣很旺的店 我想應該很多人都知道吧!!! 豬肉蒸餃~~~ 有湯汁喔~可惜我技術不好沒拍到~~~ 牛肉蒸餃~~~ 內餡比較紅ㄧ點~~~肉有牛肉的味道喔!!! 玉米濃湯~每次來必點的!濃郁夠味...吃的到玉米跟火腿~~~而且不貴!!! 蔥油餅~~~ 今天這樣還花不到兩百元 兩個人就飽餐ㄧ頓了 實在夠划算 而且真的很好吃~~~ 就在楠梓火車站附近 高雄市楠梓區德賢路151-1號 有機會可以去吃喔!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.26.65 → Goodwater:標題... 61.229.226.46 08/25 01:15 ※ 編輯: a700416 來自: 122.121.26.65 (08/25 01:17) 推 kavensu:牛肉餡餅和雞湯也很讚! 114.47.38.10 08/25 01:27 推 mimian:我最愛吃這家的<牛肉捲餅> 09/09 12:00 推 cmnhobert:鍋貼有肉汁 玉米濃湯好喝 牛捲餅醬甜不死鹹 推這家 09/27 13:29 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: d58807 (星墜楓) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 爆汁鍋貼-北平楊寶寶蒸餃 時間: Thu Mar 4 22:28:14 2010 餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉捲餅、牛肉蒸餃 圖文:https://www.wretch.cc/blog/d5880719/11500777 說到楠梓 最著名的美食就屬北平羊寶寶蒸餃了 用餐時段往前往後各一小時都是人潮時段 也因此採單天兩時段制的賣法 不論總店或分店 同時工作的夥伴要七、八人 才能應付疊得這麼高的蒸籠、這麼多的顧客 先來一張總匯讓大家知道各樣餐點的份量如何！ 左上開始順時針分別是牛肉蒸餃、牛肉捲餅、清燉牛肉湯、烙餅 其中又以牛肉蒸餃與卷餅最暢銷 牛肉蒸餃 價格:NT.55 等了快三十秒蒸氣才慢慢消失，眼前出現的是幅美麗的圖 八顆蒸餃像是上頭被烤過的煎包，略帶焦黃更令人垂涎三尺 在蒸氣的滋潤下，蒸餃顯得美味 搭上視覺效果有股讓人燒起來的炙熱 白話一點就是 - 「啊！它燒到我了！」 我試著拍剖面的照片 不過啊~ 一弄破它，它的汁就流滿整個盤子，變成不曉得怎麼下手的窘境 小時候對爆汁、爆漿的認識很淺 以為用筷子戳它就會有如同火山爆發的情景出現 後來，爆漿餐包給我的印象是微波好後，上面的小洞會有內餡溢出來 牛肉蒸餃則是切切實實在嘴裡噴發的感受 一不小心還會燙到整顆煎餃吐回碗裡 後來想過小口地品嘗，但就少了更上一層樓的滋味了 星墜楓 <店家相關訊息> 德賢店 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00 楠梓總店 地址：高雄市楠梓區朝明路106號 營業時間：11:00~14:00；16:00~凌晨01:00 大眾交通資訊：近台鐵 - 楠梓站 (步行約9分鐘 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: d58807 (星墜楓) 看板: Food 標題: [食記] 爆汁鍋貼-北平楊寶寶蒸餃#2 時間: Mon Mar 8 08:41:34 2010 餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃-德賢店 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00 每人平均價位：50~80 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉捲餅 圖文:https://www.wretch.cc/blog/d5880719/11502282 北平楊寶寶#1介紹了會噴汁的牛肉蒸餃 接下來要說說那天接下來的美食囉 牛肉捲餅 NT.55 (切成兩條) 牛肉捲餅跟上篇的牛肉蒸餃 是星墜楓在楊寶寶最常點的菜 捲餅在份量上很有看頭，牛肉的量也不吝嗇 將牛肉、芹菜等舖上正在煎的餅皮 之後捲起來就會變成側面像銀絲捲的樣子了 多汁的牛肉讓捲餅品嘗起來比較不會乾乾的 烙餅 NT.35 簡單來說 做法感覺跟蔥抓餅差不多 將製作好的麵糰壓成餅狀然後放到鐵板上煎 之後用鍋鏟”拍打搓揉”後就完成啦！ 「牽一髮而動全身」 楊寶寶的烙餅有這樣的工夫 可是星墜楓覺得烙餅實在太乾了 如果點它沒有搭配湯或飲料會很痛苦喔X 一次點那麼多樣菜，沒有湯是不行的 清燉牛肉湯 NT.35 盛湯的碗不大，牛肉卻很多 看起來很舒服 這幾天又要變冷了 含有薑絲的湯頭是去寒的好物喔！ 牛肉燉得不會太老 不過也沒有很特別就是了 星墜楓 <店家相關訊息> 德賢店 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00 楠梓總店 地址：高雄市楠梓區朝明路106號 營業時間：11:00~14:00；16:00~凌晨01:00 大眾交通資訊：近台鐵 - 楠梓站 (步行約9分鐘 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sundaywish (宇猊．真) 站內: Food 標題: [食記] 高雄楠梓－北平楊寶寶蒸餃（德賢店） 時間: Wed Apr 7 21:12:36 2010 餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃（德賢店） 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 電話：(07)365-0136 營業時間：找不到...囧 每人平均價位：一百左右 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：蒸餃，捲餅 官網：無 好讀的有圖有文無音樂版：https://kkmena.pixnet.net/blog/post/5967834 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【楊寶寶蒸餃】德賢店 來到北高雄很出名的北平楊寶寶蒸餃吃飯，他們家的蒸餃讓KK我一吃就愛上！ 不過總店的人真的太多了…就選了間離家近一點的德賢店（你只是懶吧！） 楊寶寶蒸餃德賢分店 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 電話：(07)365-0136 我找不到營業時間…但正常吃飯時間它都有開啦！囧 楊寶寶蒸餃楠梓總店 地址：高雄市楠梓區朝明路106號 電話：(07)352-6380 營業時間︰11:00~14:00；16:00~1:00 德賢店有停車場，本店似乎就沒有了，必須要碰運氣去搶車位…（倒） 但二家店都還是建議騎機車去，雖然有停車場，但德賢路車挺多的，不好開也難找停車位 。 一進去就可以看到廚房，桿麵、蒸東西、煎餅都可以清楚看到，廚房很乾淨！ 還統一了制服，整個店的特色就是「紅通通」的，很有朝氣。 來張外場牆上的菜單，除了小菜跟飲料外都看的到，方便外帶的人看。 他內用和外帶所使用的菜單不同，內用是黃的，外帶是粉紅的。 外帶寫好單，結完帳後會給你號碼牌，雖然大多時候號碼牌是派不上用場的，因為他都知 道是誰點的呀！丫桑都好威！（誤） 店內照之一，怕不小心入鏡的朋友來找我要肖像稅，所以把你擋住囉！XD 我晚上八點才去吃，人還是這麼多，二樓我沒上去，但一直有人從二樓下來。 店內照之二，看到不知名大哥穿著拖鞋，果然有高雄鄉親的FU！（拇指） 內用的菜單，沒寫字的那張我手震了…OTZ 基本上跟店內牆上那張沒差多少～ 本日餐點 豬肉蒸餃 牛肉捲餅 烙餅 玉米濃湯*2 小菜*2 很貼心的教你該怎麼吃蒸餃才好！XDDD 但我都一口就整顆吃進去，完全沒在理它的！囧 小菜區，太晚來小菜都被搶光了（淚） 冰箱裡也有一些需要冷藏的小菜，飲料也冰在裡面，印象中好像有可樂？ 醬料區，隨你要怎麼加都OK！ 個人喜歡醬油加黑醋，再加點薑絲也不錯。 這是從座位往外拍的照片，只隔一片玻璃，不管那個角度都是開放式的廚房！ 豬肉蒸餃 NT.45 咻咻就上菜了，只有在冷門時段蒸餃才需要等，不然通常你一點完它就上桌了。 瞧它飽滿的像顆元寶，一籠八顆並不貴，而且內餡很實在。 來楊寶寶怎麼可以不點籠蒸餃吃呢！XD 側面再一張，來笑一個～（巴） 每一顆都差不多，可見他們包的手法有多熟練，一天下來至少都要包要上百顆。 斷面秀！裡面的豬肉餡塞的滿滿的，一口咬下湯汁都溢出來了，小心燙哦！ 皮的厚度也很均勻，我忘了他們家的皮是不是一張張手工桿了，不過確定前場現在的皮， 皮的口感很棒。 牛肉捲餅 NT.55 來楊寶寶一定要吃的第二道，就是這牛肉捲餅啦！ 我個人是沒吃過豬肉的，下次再吃吃看，因為家裡不忌諱吃牛肉。我愛牛排～ 他的餅皮也是現桿現煎，上桌時都還很香很酥，卻不會很硬，中心軟軟的。 裡面有包牛肉切片跟蒜苗，加了帶甜的牛肉醬汁，三兩口就解決一塊。 他捲餅的份量不小，可以點一份大家分著吃。 烙餅 NT.35 他的烙餅很像我小時候在香園吃的抓餅，特色是餅本身的香氣很足。 但口味偏淡，建議配著別的菜一起吃，或是加進玉米濃湯裡吃！ 吃它可以不必太文雅，大方的用手撕來吃會更棒哦！ 玉米濃湯 NT.25 個人中肯的認為楊寶寶的玉米濃湯，比起某八Ｘ雲Ｘ好喝多了… 喝起來不會水水的，雖然料不大塊，但至少口口有料。 配起烙餅一起吃真是絕配！ 小菜之一 皮蛋豆腐 NT.25 醬要自己加，加了醬後…我想怎麼拍你們都認不出它是皮蛋豆腐的（倒） 小菜之二 小黃瓜 NT.25 吃了它的某人，吃完就忘了口感啦！囧 結帳時的菜單，有上過的菜會勾掉，不用怕他會漏給你菜。 整體評價 餐點的份量不小，給料也實在，價格很平實，很適合一家大小或是朋友三五個去吃飯。 菜的種類雖然不算多，多是由同一種菜變化出的，但質感上很好。 小菜也很用心製作，口味和份量上都給的很有誠意，太晚去吃可能就會被搶光囉！ 開放式的廚房明亮乾淨，能看到自己的餐點是如何製作，也多了一份安心感。 內用的上菜速度很快，會先將湯品及蒸餃類先上，不會讓你一直看著空桌發呆。XD 外帶時也不必等待很久，如果人沒有排的落落長，大約五到十分鐘就可以拿到東西。 推薦度：★★★★☆ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 楠梓在地人推薦‧北平楊寶寶蒸餃(德賢店) 時間: Mon Jul 25 22:30:55 2011 餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃(德賢店) 消費時間：2011年/06月 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 電話：(07)365-0136 營業時間：11：00~14：00 / 16：00~01：00 每人平均價位：50~150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉捲餅 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 圖文網誌版：https://hibabino.pixnet.net/blog/post/33972849 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 再來高雄遊玩之前，早就已經向高雄人 忙狗先生 尋問並筆記做好功課了， 所以一到了高雄的第一頓晚餐，我們就到了楠梓的楊寶寶蒸餃‧德賢店享用這令我們好滿 足的晚餐! 聽說平常的用餐時間，楊寶寶都要排隊或等待才可以吃到， 不過很幸運的是這天我們比較晚來，避開了那充滿蜂擁人群的時刻。 看著店員忙著煎蔥油餅、烙餅，包餃子、小籠包、忙進忙出地送餐...， 店裡的人手各司其職，每位都可說是缺一不可。 小菜區 小菜有幾種可以做選擇，全部採自助是可以自行取用。 店內2F環境 幾張方桌跟幾張圓桌，聽說到了用餐時刻，這裡每張桌子可都塞滿人，坐得滿滿滿。 也可以看到楊寶寶曾經讓媒體做過美食相關報導的文章。 蒸餃美味秘訣 楊寶寶蒸餃以蒸餃為招牌，牆上提供了美味秘訣讓大家參考: 1. 先將蒸餃夾起，湯匙托著。 2. 將蒸餃咬一小口。(預備倒湯汁) 3. 將蒸餃內線的鮮美湯汁倒入湯匙內。(待稍涼之後，即可享用) 4. 即可享用美味蒸餃。 等等就讓我帶著你們來試看看吧 MENU 簡簡單單的MENU，種類不多，卻把北方麵食的主要特色料理都端了出來。 酸辣湯 酸辣湯的味道對愛吃酸的我來說，還是不夠酸，所以我還是去拿了一些烏醋來加， 加了烏醋後果然味道好了些，不辣，用料算蠻實在， 整碗看得見許多的蛋花、豆腐、木耳、筍絲、蘿蔔絲、豬血...等，不過味道的話就稍為 普通了一些。 豬肉蒸餃 還記得前面提到的蒸餃美味秘訣嗎? 咬一小口，讓蒸餃的湯汁流入湯匙後，再喝湯、吃餃 子。 客倌們快看阿!!!我只不過是咬了這麼一小口，一顆小小的蒸餃就慢慢的流出他的精華湯 汁， 令人不得不稱讚這鎖再蒸餃裡的湯汁，喝起來鮮美，也不會太過油膩。 而蒸餃皮的厚度適中，內餡的豬肉調配的味道也很剛好，吃起來不會膩， 搭點醬油和薑絲，就會不知不覺得把好吃蒸餃一顆一顆都下肚了! 鍋貼 八顆一盤的鍋貼，咬一口，可以看得到鍋貼裡頭的湯汁不輸給蒸餃。 內餡主要是豬肉，些許的蔥花和韭黃，煎得金黃的表面咬起來酥脆， 一開始吃前面幾顆時會覺得好好吃，不過油膩度有點高，一人吃一份雖然好吃，但可能為 太膩。 牛肉捲餅 一份55元的牛肉捲餅切成了四大塊，外皮煎得非常酥脆，手工內皮Q軟， 牛肉捲餅裡頭夾著不少的牛肉片，讓每一口都可以吃得到牛肉和蔥絲， 摻著有點類似甜麵醬的特製醬料，吃起來層次豐富，香且富飽足感! 烙餅 一送來看到這烙餅，躺在竹籃子裡好可愛的樣子，感覺好像小鳥溫暖的巢呢! 酥酥脆脆的烙餅，吃起來一點都不油膩，不用加任何的調味料， 就可以嚐到北方麵食原有的味道，有著麵粉微微的甜味，和烙餅在嘴裡絲絲的口感， 這烙餅可是店裡的招牌菜之一唷！ 後記： 我們這一次點了將近四人份的餐點，但我和歆歆用著兩個女生的胃， 把他們給通通裝下肚，一個人100塊左右就吃得好撐好撐， 可以見識到楊寶寶好吃又便宜，也讓我們都不想錯浪費他，因為這樣店裡野常常高朋滿座 呢!! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: a9261130 (a9261130) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 楊寶寶蒸餃 德賢分店 時間: Mon May 12 15:36:06 2014 餐廳名稱：楊寶寶蒸餃 德賢分店 消費時間：103年5月 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 電話：07-3650136 營業時間：11:00~14:00、16:00~23:00 每人平均價位：75 附圖免敲碗版：https://a9261130.pixnet.net/blog/post/127641527 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 住在海科大附近最讓我開心的莫過於就是德賢路一整條美食街了 而且還有讓人魂牽夢縈的楊寶寶蒸餃 雖然說一開始我都還是會很常有總店迷思，愛跑總店，不過吃過分店之後覺得味道還是一 樣拉! 光看招牌可能會以為走錯了，不過轉個彎就可以知道你沒走錯了喔! 看到沒?小小的楊寶寶蒸餃這幾個字就可以證明拉! 因為一些因素而把招牌改掉，不過口味還是沒變喔! 看到員工們忙進忙出就知道已經是備戰狀態拉! 這邊因為生意太好的關係，常常需要併桌，老闆用這個方式可以避免併桌的尷尬，真的是 好貼心呢! 剛到晚餐時間，小菜還是滿滿的，過了晚餐時間基本上是可以用空空如也這幾個字來形容 的 冰箱裏面有飲料跟需要冰的小菜 價錢也一樣，我很愛兩個人或兩個人以上才來，因為這樣才可以把美食一網打盡阿! 酸辣湯$25 比起一般的酸辣湯，算是酸度辣度都有，也都不會很重，比較不會有其他店家總是少一味 的感覺 豬肉蒸餃$50 這麼晶瑩剔透的蒸餃就是生意好的原因阿!而且他們都是當天現包，新鮮就是美味阿! 比起一般的蒸餃我覺得略大一些，咬開的時候記得先讓湯汁流出來，不然很容易燙傷呢! 滿滿的肉餡，但是卻沒有很重的肉味，讓我們一口接著一口而不會膩 蔥油餅$25 這蔥油餅可是充滿了我滿滿的回憶啊! 想起大學時打工的老闆最愛消夜吃楊寶寶，連帶都會幫我買一份蔥油餅 雖然我很常把他放到隔天當早餐，但是味道依舊好吃，現在雖然沒在打工了，也還是很常 買他們家的蔥油餅來吃 整張蔥油餅走酥脆路線，有很濃的烤過的香氣，不過稍嫌略乾，但是還是讓人停不下來啊 ! 鍋貼$50 背部是呈現讓人口水狂分泌的金黃色澤，上面則是油油亮亮超吸引人的感覺 咬開之後一樣要像蒸餃一樣先讓湯汁流出來，用料也是跟蒸餃一樣大方實在 不過我忘記拍剖面圖了 吃起來則是酥酥脆脆，又有點Q度呢! 這樣點起來兩個人才150唷!對於學生或是上班族都是很能夠負擔的起的價格， 平價又好吃就是他們最大的忠旨!我想這才是生意能夠一直維持的最大原因囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.11.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399880172.A.DE3.html ※ blueherobest:轉錄至看板 San-Ying 05/12 15:58 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jujula (plan an escape:)) 站內: Food 標題: [食記] 高雄楠梓。北平楊寶寶蒸餃(德賢分店) 時間: Mon Sep 1 18:58:56 2014 餐廳名稱：楊寶寶蒸餃 德賢分店 消費時間：103年8月 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 電話：07-3650136 營業時間：11:00~14:00、16:00~23:00 每人平均價位：100以內 好讀圖文無音樂網誌版:https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/186267247 ------------------------------------------- 楊寶寶蒸餃是老弟很推薦的一間店， 每次到北高雄不知道吃什麼就會想到這間， 因為蠻平價的，對學生來說負擔也不會太大，可以說是"學生版的鼎泰豐" :"P 之前都是吃總店，不過可能因為名氣大了，這次去總店排了超~~~多人 於是我們就到了這間"德賢分店"，比較少人知道，所以一下子就排到了! 坐定後劈哩啪啦點，上菜速度頗快。 玉米濃湯: 蠻香濃的，但勾芡有點多，我個人是比較喜歡勾芡再少一點的 酸辣湯: 味道沒有很出來，有點清淡 蔥油餅: 蔥油餅是我最喜歡的一道! 表皮非常酥脆又香，可是卻一點也不油，吃起來一層一層的很有口感! 牛肉捲餅: 幾乎每一桌都有點的牛肉捲餅 看起來好像還好，不過吃起來蠻厲害的! 捲餅的皮跟蔥油餅吃起來很像，香酥不膩，牛肉雖然薄但很有味道 佐上甜醬及及細香蔥一口咬下，每種滋味融合的恰恰好又不會搶戲，很推薦歐! 牛肉蒸餃: 之前都是點豬肉蒸餃，不過因為這次點了鍋貼(豬肉) 於是就試試看牛肉蒸餃，說實在，好像有點分不出來牛肉與豬肉的差別XD 都很飽滿，一口咬下會有爆漿湯汁，不過牛肉比豬肉貴了20元 所以建議點豬肉口味的就好，價格更低，享受不變! 花素蒸餃: 會點這道是因為表妹吃素，所以就點給她吃 雖說是素蒸餃，但內餡也不馬虎呢~ 滿滿的雪裡紅，蛋，冬粉，豆乾等等，皮也非常Q彈 另一個表妹說吃起來不像葷的那樣有肉汁比較乾 不過我是覺得蠻好吃的歐!算是很有誠意的素蒸餃! 鍋貼: 本人對於這種煎得金黃焦香的玩意兒是完全沒有抵抗力 一上桌馬上狠狠的咬了一口 看到湯汁了嗎!沒錯，鍋貼也是有湯汁的~~(灑花) 外皮就像看起來的那樣酥脆，搭配爆漿肉餡，超滿足的! 但是這一道的確有點油，所以比較容易膩，一人一顆剛剛好XD 楊寶寶蒸餃吃了幾次表現都蠻穩定的，來到楠梓不妨來試試看這學生版的鼎泰豐歐! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.201.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409569142.A.FA6.html ※ jujula:轉錄至看板 Kaohsiung 02/04 10:13 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: s945246 (chichi) 看板: Food 標題: [食記] 高雄楠梓 北平楊寶寶蒸餃 時間: Tue Mar 8 00:44:22 2016 餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃 消費時間：2016年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號(內外標題皆請附上地區！) 電話：07-365-0136 營業時間：AM11-PM2；PM4-AM1 每人平均價位：150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：豬肉蒸餃.雞湯.酸辣湯.玉米濃湯.烙餅.蔥油餅.捲餅 官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知) 網誌好讀版: https://jennifersmilecc.com/yangbaobao/ 高雄楠梓有間非常有名的蒸餃『楊寶寶』，素有高雄平價鼎泰豐之稱，每次到現場人都非 常多，蒸餃和烙餅都非常的好吃！價格非常的平價，真的是極推薦！今年過年回高雄，爸 爸又帶著我們來到楊寶寶，過年時候人真的很多….看看下面的照片…但是楊寶寶上菜速 度快，大家吃的速度也快，翻桌率相當高，因此其實我們只等了15分鐘左右，剛好這15分 鐘我們可以決定好今天要吃什麼 看看這人山人海的楊寶寶，真的每次都這樣。可是不會等太久，不要被嚇到啦！ 楊寶寶的小菜很多，我覺得都還滿好吃的，特別是涼拌木耳，酸酸軟軟吃下去滿舒服的！ 烙餅來囉！楊寶寶的烙餅非常好吃，不會有噁心的油膩感，這是難得我願意吃的烙餅！ 接著當然是重頭戲蒸餃！！楊寶寶的蒸餃皮不厚剛好恰到好處，其實不用沾醬就已經很有 味道了，重點是它去除掉有些店家的蒸餃會有很重的＂肉味＂，大概吃了三顆就不能再吃 的那種（就是肉包子也常有的那種豐厚肉味，超不喜歡那種味道的），平常吃水餃 我也只能吃6顆的小鳥味如我，楊寶寶的蒸餃我可以自己吃下一籠，完全不是問題！ 最後是來到這種北方館必吃的蔥油餅，可惜我不吃蔥油餅，但是根據養媽咪表示，這 裡蔥油餅非常的美味，好吧！能讓養媽咪這麼稱讚，我想一定是很好吃的～來到高雄遊玩 的朋友，不如來到楊寶寶嚐上一籠小籠包，價格划算又實惠，重點是口味真的很棒喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.98.71.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1457369065.A.AA0.html 推 outstanding1: 推推，蒸餃和濃湯超推的，p.s外帶比較快喔 03/08 03:17 推 bossyboy: 推牛肉捲餅 03/08 11:40 推 lg6808: 烙餅沾玉米濃湯超讚 03/11 13:42 推 GKTT: 可惡想吃 03/12 16:50 推 VVVBB124: 推豬肉捲餅 04/12 01:33 推 inegegoo: 牛肉捲餅好吃～ 07/04 09:59 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pinkcamille (就愛蜜食趣旅行) 看板: Food 標題: [食記] 高雄楠梓 北平楊寶寶蒸餃(德賢店) 時間: Mon May 28 15:20:46 2018 2018.04.17 北平楊寶寶蒸餃（德賢店）～不分平假日都強強滾的銅板價夯店 ＞同場加映放送彩蛋：黑糖手作粉圓奶茶＜ 地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 （店家門口布條寫著：近期即將搬遷至 高雄市楠梓區德惠路81號，近翠屏活動中心，貴族世家牛排旁） 電話：07-3650136 營業時間：1100-1400（六日到1500），1600-2130 Fb相關專頁：@楊寶寶蒸餃-德賢店 @北平楊寶寶蒸餃 圖文對照版：https://goo.gl/p3fx5j ＊蜜食獵物： 豬肉蒸餃$60 鍋貼$60 豬肉捲餅$60（推～大拇哥 烙餅$40 煙燻豬耳朵$30 ＊蜜食口感： ＞豬肉蒸餃，蒸餃皮厚度適中，單吃鮮美清甜，沾點辣椒醬油加薑絲也很對味， 最重要的是，記得要一手筷子一手湯匙，才不會把精華的湯汁留掉啊！ ＞鍋貼，裡面也有些湯汁，沾點辣椒醬油或加點薑絲一起吃，比較不會有油膩感。 ＞豬肉捲餅，一吃入口，馬上睜大眼睛說好好吃！！！真的沒有誇飾， 小胖妹覺得是裡面的甜麵醬把大局整個撐起（推～大拇哥）， 當然豬肉、大蔥、小黃瓜表現也是可圈可點啦XDD。 ＞烙餅，每次來必點，但這次失望了．．．偏乾，沾辣椒醬油比較好點．．．， 楊寶寶的烙餅沒有分甜或鹹，一律都鹹的唷！ ＞煙燻豬耳朵，楊寶寶的小菜都是放在旁邊，客人自己拿，這盤豬耳朵就這樣 油亮油亮的呼喊著小胖妹啊XDD，事實證明真的不錯吃！ ＊蜜食總結： 這是第一次吃楊寶寶德賢店，之前都吃楠梓火車站附近的本店， 整體味道、口感大致上沒差很多啦，就烙餅比較乾而已。 人潮來說，德賢店雖然也不少人，但不像本店要排隊，不過本店那邊有停車場 （雖然人很多也常停不到-_-），德賢店附近則沒什麼停車格（近期要搬家， 文末蜜食資訊會提到），之後搬到德惠路附近就有比較多路邊停車格和 翠屏活動中心停車場，嚐鮮的朋友可以考慮先去德賢店試看看囉。 ＊蜜食彩蛋： 誠沏茶飲 高雄德賢店，黑糖手作粉圓奶茶$45（會員卡17號再8折）。 因為當天是17號，有誠沏會員卡就8折，這麼剛好小胖妹有帶會員卡， 即使吃很飽還是．．．（低頭看肚子-_-），如果是27號，憑會員卡消費則是75折唷！ ＞黑糖手作粉圓奶茶，整體感很順口，黑糖味適中，不會過甜膩也不會太薄弱， 手作粉圓很Q彈不軟爛，奶茶還沒喝完，粉圓就被大胖哥吸完了ORZ。 看他們粉絲頁有提到，是用手炒黑糖加鮮奶和奶粉，提升奶香， 雖然降低了濃郁的奶味但保有了鮮奶的順口不膩感，而且堅持不用還原奶， 雖然跟外面專賣黑糖波霸奶茶的店全加鮮奶不一樣，但價位的確也比較低， 喝起來和全加鮮奶風味不一樣但也很好喝，多帶點奶粉香，各有突出的地方囉。 另外，他們每天都有不同的特色掌心粉圓，可以看一下fb粉絲頁， 想當初愛嚐鮮的小胖妹還會特地安排星期幾去買咧XDD。 誠沏茶飲 高雄德賢店 地址：高雄市楠梓區德賢路269號 電話：07-3663376，07-3663959 營業時間：0930-2130（星期日只到1730） Fb粉絲頁：@誠沏茶飲 高雄德賢店 @誠沏茶飲 ... <看更多>
楊寶寶菜單德惠 在 [食記]楊寶寶蒸餃- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃
好幾年前吃過的ㄧ家蒸餃
讓我念念不忘
還好現在有個人還可以帶我去吃
以前是ㄧ家市場鐵皮屋搭建不起眼的小店
現在已經換了新店面
而且在高雄楠梓算是人氣很旺的店
我想應該很多人都知道吧!!!
豬肉蒸餃~~~
有湯汁喔~可惜我技術不好沒拍到~~~
牛肉蒸餃~~~
內餡比較紅ㄧ點~~~肉有牛肉的味道喔!!!
玉米濃湯~每次來必點的!濃郁夠味...吃的到玉米跟火腿~~~而且不貴!!!
蔥油餅~~~
今天這樣還花不到兩百元
兩個人就飽餐ㄧ頓了
實在夠划算
而且真的很好吃~~~
就在楠梓火車站附近
高雄市楠梓區德賢路151-1號
有機會可以去吃喔!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.26.65
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作者: d58807 (星墜楓) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 爆汁鍋貼-北平楊寶寶蒸餃
時間: Thu Mar 4 22:28:14 2010
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅、牛肉蒸餃
圖文:https://www.wretch.cc/blog/d5880719/11500777
說到楠梓
最著名的美食就屬北平羊寶寶蒸餃了
用餐時段往前往後各一小時都是人潮時段
也因此採單天兩時段制的賣法
不論總店或分店
同時工作的夥伴要七、八人
才能應付疊得這麼高的蒸籠、這麼多的顧客
先來一張總匯讓大家知道各樣餐點的份量如何！
左上開始順時針分別是牛肉蒸餃、牛肉捲餅、清燉牛肉湯、烙餅
其中又以牛肉蒸餃與卷餅最暢銷
牛肉蒸餃
價格:NT.55
等了快三十秒蒸氣才慢慢消失，眼前出現的是幅美麗的圖
八顆蒸餃像是上頭被烤過的煎包，略帶焦黃更令人垂涎三尺
在蒸氣的滋潤下，蒸餃顯得美味
搭上視覺效果有股讓人燒起來的炙熱
白話一點就是 -
「啊！它燒到我了！」
我試著拍剖面的照片
不過啊~
一弄破它，它的汁就流滿整個盤子，變成不曉得怎麼下手的窘境
小時候對爆汁、爆漿的認識很淺
以為用筷子戳它就會有如同火山爆發的情景出現
後來，爆漿餐包給我的印象是微波好後，上面的小洞會有內餡溢出來
牛肉蒸餃則是切切實實在嘴裡噴發的感受
一不小心還會燙到整顆煎餃吐回碗裡
後來想過小口地品嘗，但就少了更上一層樓的滋味了
星墜楓
<店家相關訊息>
德賢店
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00
楠梓總店
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
營業時間：11:00~14:00；16:00~凌晨01:00
大眾交通資訊：近台鐵 - 楠梓站 (步行約9分鐘
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作者: d58807 (星墜楓) 看板: Food
標題: [食記] 爆汁鍋貼-北平楊寶寶蒸餃#2
時間: Mon Mar 8 08:41:34 2010
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃-德賢店
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00
每人平均價位：50~80
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅
圖文:https://www.wretch.cc/blog/d5880719/11502282
北平楊寶寶#1介紹了會噴汁的牛肉蒸餃
接下來要說說那天接下來的美食囉
牛肉捲餅
NT.55 (切成兩條)
牛肉捲餅跟上篇的牛肉蒸餃
是星墜楓在楊寶寶最常點的菜
捲餅在份量上很有看頭，牛肉的量也不吝嗇
將牛肉、芹菜等舖上正在煎的餅皮
之後捲起來就會變成側面像銀絲捲的樣子了
多汁的牛肉讓捲餅品嘗起來比較不會乾乾的
烙餅
NT.35
簡單來說
做法感覺跟蔥抓餅差不多
將製作好的麵糰壓成餅狀然後放到鐵板上煎
之後用鍋鏟”拍打搓揉”後就完成啦！
「牽一髮而動全身」
楊寶寶的烙餅有這樣的工夫
可是星墜楓覺得烙餅實在太乾了
如果點它沒有搭配湯或飲料會很痛苦喔X
一次點那麼多樣菜，沒有湯是不行的
清燉牛肉湯
NT.35
盛湯的碗不大，牛肉卻很多
看起來很舒服
這幾天又要變冷了
含有薑絲的湯頭是去寒的好物喔！
牛肉燉得不會太老
不過也沒有很特別就是了
星墜楓
<店家相關訊息>
德賢店
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
營業時間：11:00~14:00，16:00~23:00
楠梓總店
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
營業時間：11:00~14:00；16:00~凌晨01:00
大眾交通資訊：近台鐵 - 楠梓站 (步行約9分鐘
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作者: sundaywish (宇猊．真) 站內: Food
標題: [食記] 高雄楠梓－北平楊寶寶蒸餃（德賢店）
時間: Wed Apr 7 21:12:36 2010
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃（德賢店）
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：(07)365-0136
營業時間：找不到...囧
每人平均價位：一百左右
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃，捲餅
官網：無
好讀的有圖有文無音樂版：https://kkmena.pixnet.net/blog/post/5967834
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【楊寶寶蒸餃】德賢店
來到北高雄很出名的北平楊寶寶蒸餃吃飯，他們家的蒸餃讓KK我一吃就愛上！
不過總店的人真的太多了…就選了間離家近一點的德賢店（你只是懶吧！）
楊寶寶蒸餃德賢分店
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：(07)365-0136
我找不到營業時間…但正常吃飯時間它都有開啦！囧
楊寶寶蒸餃楠梓總店
地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：(07)352-6380
營業時間︰11:00~14:00；16:00~1:00
德賢店有停車場，本店似乎就沒有了，必須要碰運氣去搶車位…（倒）
但二家店都還是建議騎機車去，雖然有停車場，但德賢路車挺多的，不好開也難找停車位
。
一進去就可以看到廚房，桿麵、蒸東西、煎餅都可以清楚看到，廚房很乾淨！
還統一了制服，整個店的特色就是「紅通通」的，很有朝氣。
來張外場牆上的菜單，除了小菜跟飲料外都看的到，方便外帶的人看。
他內用和外帶所使用的菜單不同，內用是黃的，外帶是粉紅的。
外帶寫好單，結完帳後會給你號碼牌，雖然大多時候號碼牌是派不上用場的，因為他都知
道是誰點的呀！丫桑都好威！（誤）
店內照之一，怕不小心入鏡的朋友來找我要肖像稅，所以把你擋住囉！XD
我晚上八點才去吃，人還是這麼多，二樓我沒上去，但一直有人從二樓下來。
店內照之二，看到不知名大哥穿著拖鞋，果然有高雄鄉親的FU！（拇指）
內用的菜單，沒寫字的那張我手震了…OTZ
基本上跟店內牆上那張沒差多少～
本日餐點
豬肉蒸餃
牛肉捲餅
烙餅
玉米濃湯*2
小菜*2
很貼心的教你該怎麼吃蒸餃才好！XDDD
但我都一口就整顆吃進去，完全沒在理它的！囧
小菜區，太晚來小菜都被搶光了（淚）
冰箱裡也有一些需要冷藏的小菜，飲料也冰在裡面，印象中好像有可樂？
醬料區，隨你要怎麼加都OK！
個人喜歡醬油加黑醋，再加點薑絲也不錯。
這是從座位往外拍的照片，只隔一片玻璃，不管那個角度都是開放式的廚房！
豬肉蒸餃 NT.45
咻咻就上菜了，只有在冷門時段蒸餃才需要等，不然通常你一點完它就上桌了。
瞧它飽滿的像顆元寶，一籠八顆並不貴，而且內餡很實在。
來楊寶寶怎麼可以不點籠蒸餃吃呢！XD
側面再一張，來笑一個～（巴）
每一顆都差不多，可見他們包的手法有多熟練，一天下來至少都要包要上百顆。
斷面秀！裡面的豬肉餡塞的滿滿的，一口咬下湯汁都溢出來了，小心燙哦！
皮的厚度也很均勻，我忘了他們家的皮是不是一張張手工桿了，不過確定前場現在的皮，
皮的口感很棒。
牛肉捲餅 NT.55
來楊寶寶一定要吃的第二道，就是這牛肉捲餅啦！
我個人是沒吃過豬肉的，下次再吃吃看，因為家裡不忌諱吃牛肉。我愛牛排～
他的餅皮也是現桿現煎，上桌時都還很香很酥，卻不會很硬，中心軟軟的。
裡面有包牛肉切片跟蒜苗，加了帶甜的牛肉醬汁，三兩口就解決一塊。
他捲餅的份量不小，可以點一份大家分著吃。
烙餅 NT.35
他的烙餅很像我小時候在香園吃的抓餅，特色是餅本身的香氣很足。
但口味偏淡，建議配著別的菜一起吃，或是加進玉米濃湯裡吃！
吃它可以不必太文雅，大方的用手撕來吃會更棒哦！
玉米濃湯 NT.25
個人中肯的認為楊寶寶的玉米濃湯，比起某八Ｘ雲Ｘ好喝多了…
喝起來不會水水的，雖然料不大塊，但至少口口有料。
配起烙餅一起吃真是絕配！
小菜之一 皮蛋豆腐 NT.25
醬要自己加，加了醬後…我想怎麼拍你們都認不出它是皮蛋豆腐的（倒）
小菜之二 小黃瓜 NT.25
吃了它的某人，吃完就忘了口感啦！囧
結帳時的菜單，有上過的菜會勾掉，不用怕他會漏給你菜。
整體評價
餐點的份量不小，給料也實在，價格很平實，很適合一家大小或是朋友三五個去吃飯。
菜的種類雖然不算多，多是由同一種菜變化出的，但質感上很好。
小菜也很用心製作，口味和份量上都給的很有誠意，太晚去吃可能就會被搶光囉！
開放式的廚房明亮乾淨，能看到自己的餐點是如何製作，也多了一份安心感。
內用的上菜速度很快，會先將湯品及蒸餃類先上，不會讓你一直看著空桌發呆。XD
外帶時也不必等待很久，如果人沒有排的落落長，大約五到十分鐘就可以拿到東西。
推薦度：★★★★☆
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作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 楠梓在地人推薦‧北平楊寶寶蒸餃(德賢店)
時間: Mon Jul 25 22:30:55 2011
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃(德賢店)
消費時間：2011年/06月
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：(07)365-0136
營業時間：11：00~14：00 / 16：00~01：00
每人平均價位：50~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅
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圖文網誌版：https://hibabino.pixnet.net/blog/post/33972849
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再來高雄遊玩之前，早就已經向高雄人 忙狗先生 尋問並筆記做好功課了，
所以一到了高雄的第一頓晚餐，我們就到了楠梓的楊寶寶蒸餃‧德賢店享用這令我們好滿
足的晚餐!
聽說平常的用餐時間，楊寶寶都要排隊或等待才可以吃到，
不過很幸運的是這天我們比較晚來，避開了那充滿蜂擁人群的時刻。
看著店員忙著煎蔥油餅、烙餅，包餃子、小籠包、忙進忙出地送餐...，
店裡的人手各司其職，每位都可說是缺一不可。
小菜區
小菜有幾種可以做選擇，全部採自助是可以自行取用。
店內2F環境
幾張方桌跟幾張圓桌，聽說到了用餐時刻，這裡每張桌子可都塞滿人，坐得滿滿滿。
也可以看到楊寶寶曾經讓媒體做過美食相關報導的文章。
蒸餃美味秘訣
楊寶寶蒸餃以蒸餃為招牌，牆上提供了美味秘訣讓大家參考:
1. 先將蒸餃夾起，湯匙托著。
2. 將蒸餃咬一小口。(預備倒湯汁)
3. 將蒸餃內線的鮮美湯汁倒入湯匙內。(待稍涼之後，即可享用)
4. 即可享用美味蒸餃。
等等就讓我帶著你們來試看看吧
MENU
簡簡單單的MENU，種類不多，卻把北方麵食的主要特色料理都端了出來。
酸辣湯
酸辣湯的味道對愛吃酸的我來說，還是不夠酸，所以我還是去拿了一些烏醋來加，
加了烏醋後果然味道好了些，不辣，用料算蠻實在，
整碗看得見許多的蛋花、豆腐、木耳、筍絲、蘿蔔絲、豬血...等，不過味道的話就稍為
普通了一些。
豬肉蒸餃
還記得前面提到的蒸餃美味秘訣嗎? 咬一小口，讓蒸餃的湯汁流入湯匙後，再喝湯、吃餃
子。
客倌們快看阿!!!我只不過是咬了這麼一小口，一顆小小的蒸餃就慢慢的流出他的精華湯
汁，
令人不得不稱讚這鎖再蒸餃裡的湯汁，喝起來鮮美，也不會太過油膩。
而蒸餃皮的厚度適中，內餡的豬肉調配的味道也很剛好，吃起來不會膩，
搭點醬油和薑絲，就會不知不覺得把好吃蒸餃一顆一顆都下肚了!
鍋貼
八顆一盤的鍋貼，咬一口，可以看得到鍋貼裡頭的湯汁不輸給蒸餃。
內餡主要是豬肉，些許的蔥花和韭黃，煎得金黃的表面咬起來酥脆，
一開始吃前面幾顆時會覺得好好吃，不過油膩度有點高，一人吃一份雖然好吃，但可能為
太膩。
牛肉捲餅
一份55元的牛肉捲餅切成了四大塊，外皮煎得非常酥脆，手工內皮Q軟，
牛肉捲餅裡頭夾著不少的牛肉片，讓每一口都可以吃得到牛肉和蔥絲，
摻著有點類似甜麵醬的特製醬料，吃起來層次豐富，香且富飽足感!
烙餅
一送來看到這烙餅，躺在竹籃子裡好可愛的樣子，感覺好像小鳥溫暖的巢呢!
酥酥脆脆的烙餅，吃起來一點都不油膩，不用加任何的調味料，
就可以嚐到北方麵食原有的味道，有著麵粉微微的甜味，和烙餅在嘴裡絲絲的口感，
這烙餅可是店裡的招牌菜之一唷！
後記：
我們這一次點了將近四人份的餐點，但我和歆歆用著兩個女生的胃，
把他們給通通裝下肚，一個人100塊左右就吃得好撐好撐，
可以見識到楊寶寶好吃又便宜，也讓我們都不想錯浪費他，因為這樣店裡野常常高朋滿座
呢!!
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作者: a9261130 (a9261130) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 楊寶寶蒸餃 德賢分店
時間: Mon May 12 15:36:06 2014
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃 德賢分店
消費時間：103年5月
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：07-3650136
營業時間：11:00~14:00、16:00~23:00
每人平均價位：75
附圖免敲碗版：https://a9261130.pixnet.net/blog/post/127641527
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住在海科大附近最讓我開心的莫過於就是德賢路一整條美食街了
而且還有讓人魂牽夢縈的楊寶寶蒸餃
雖然說一開始我都還是會很常有總店迷思，愛跑總店，不過吃過分店之後覺得味道還是一
樣拉!
光看招牌可能會以為走錯了，不過轉個彎就可以知道你沒走錯了喔!
看到沒?小小的楊寶寶蒸餃這幾個字就可以證明拉!
因為一些因素而把招牌改掉，不過口味還是沒變喔!
看到員工們忙進忙出就知道已經是備戰狀態拉!
這邊因為生意太好的關係，常常需要併桌，老闆用這個方式可以避免併桌的尷尬，真的是
好貼心呢!
剛到晚餐時間，小菜還是滿滿的，過了晚餐時間基本上是可以用空空如也這幾個字來形容
的
冰箱裏面有飲料跟需要冰的小菜
價錢也一樣，我很愛兩個人或兩個人以上才來，因為這樣才可以把美食一網打盡阿!
酸辣湯$25
比起一般的酸辣湯，算是酸度辣度都有，也都不會很重，比較不會有其他店家總是少一味
的感覺
豬肉蒸餃$50
這麼晶瑩剔透的蒸餃就是生意好的原因阿!而且他們都是當天現包，新鮮就是美味阿!
比起一般的蒸餃我覺得略大一些，咬開的時候記得先讓湯汁流出來，不然很容易燙傷呢!
滿滿的肉餡，但是卻沒有很重的肉味，讓我們一口接著一口而不會膩
蔥油餅$25
這蔥油餅可是充滿了我滿滿的回憶啊!
想起大學時打工的老闆最愛消夜吃楊寶寶，連帶都會幫我買一份蔥油餅
雖然我很常把他放到隔天當早餐，但是味道依舊好吃，現在雖然沒在打工了，也還是很常
買他們家的蔥油餅來吃
整張蔥油餅走酥脆路線，有很濃的烤過的香氣，不過稍嫌略乾，但是還是讓人停不下來啊
!
鍋貼$50
背部是呈現讓人口水狂分泌的金黃色澤，上面則是油油亮亮超吸引人的感覺
咬開之後一樣要像蒸餃一樣先讓湯汁流出來，用料也是跟蒸餃一樣大方實在
不過我忘記拍剖面圖了
吃起來則是酥酥脆脆，又有點Q度呢!
這樣點起來兩個人才150唷!對於學生或是上班族都是很能夠負擔的起的價格，
平價又好吃就是他們最大的忠旨!我想這才是生意能夠一直維持的最大原因囉!
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※ blueherobest:轉錄至看板 San-Ying 05/12 15:58
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作者: jujula (plan an escape:)) 站內: Food
標題: [食記] 高雄楠梓。北平楊寶寶蒸餃(德賢分店)
時間: Mon Sep 1 18:58:56 2014
餐廳名稱：楊寶寶蒸餃 德賢分店
消費時間：103年8月
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：07-3650136
營業時間：11:00~14:00、16:00~23:00
每人平均價位：100以內
好讀圖文無音樂網誌版:https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/186267247
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楊寶寶蒸餃是老弟很推薦的一間店，
每次到北高雄不知道吃什麼就會想到這間，
因為蠻平價的，對學生來說負擔也不會太大，可以說是"學生版的鼎泰豐" :"P
之前都是吃總店，不過可能因為名氣大了，這次去總店排了超~~~多人
於是我們就到了這間"德賢分店"，比較少人知道，所以一下子就排到了!
坐定後劈哩啪啦點，上菜速度頗快。
玉米濃湯:
蠻香濃的，但勾芡有點多，我個人是比較喜歡勾芡再少一點的
酸辣湯:
味道沒有很出來，有點清淡
蔥油餅:
蔥油餅是我最喜歡的一道!
表皮非常酥脆又香，可是卻一點也不油，吃起來一層一層的很有口感!
牛肉捲餅:
幾乎每一桌都有點的牛肉捲餅
看起來好像還好，不過吃起來蠻厲害的!
捲餅的皮跟蔥油餅吃起來很像，香酥不膩，牛肉雖然薄但很有味道
佐上甜醬及及細香蔥一口咬下，每種滋味融合的恰恰好又不會搶戲，很推薦歐!
牛肉蒸餃:
之前都是點豬肉蒸餃，不過因為這次點了鍋貼(豬肉)
於是就試試看牛肉蒸餃，說實在，好像有點分不出來牛肉與豬肉的差別XD
都很飽滿，一口咬下會有爆漿湯汁，不過牛肉比豬肉貴了20元
所以建議點豬肉口味的就好，價格更低，享受不變!
花素蒸餃:
會點這道是因為表妹吃素，所以就點給她吃
雖說是素蒸餃，但內餡也不馬虎呢~
滿滿的雪裡紅，蛋，冬粉，豆乾等等，皮也非常Q彈
另一個表妹說吃起來不像葷的那樣有肉汁比較乾
不過我是覺得蠻好吃的歐!算是很有誠意的素蒸餃!
鍋貼:
本人對於這種煎得金黃焦香的玩意兒是完全沒有抵抗力
一上桌馬上狠狠的咬了一口
看到湯汁了嗎!沒錯，鍋貼也是有湯汁的~~(灑花)
外皮就像看起來的那樣酥脆，搭配爆漿肉餡，超滿足的!
但是這一道的確有點油，所以比較容易膩，一人一顆剛剛好XD
楊寶寶蒸餃吃了幾次表現都蠻穩定的，來到楠梓不妨來試試看這學生版的鼎泰豐歐!
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※ jujula:轉錄至看板 Kaohsiung 02/04 10:13
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作者: s945246 (chichi) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 北平楊寶寶蒸餃
時間: Tue Mar 8 00:44:22 2016
餐廳名稱：北平楊寶寶蒸餃
消費時間：2016年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號(內外標題皆請附上地區！)
電話：07-365-0136
營業時間：AM11-PM2；PM4-AM1
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉蒸餃.雞湯.酸辣湯.玉米濃湯.烙餅.蔥油餅.捲餅
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
網誌好讀版:
https://jennifersmilecc.com/yangbaobao/
高雄楠梓有間非常有名的蒸餃『楊寶寶』，素有高雄平價鼎泰豐之稱，每次到現場人都非
常多，蒸餃和烙餅都非常的好吃！價格非常的平價，真的是極推薦！今年過年回高雄，爸
爸又帶著我們來到楊寶寶，過年時候人真的很多….看看下面的照片…但是楊寶寶上菜速
度快，大家吃的速度也快，翻桌率相當高，因此其實我們只等了15分鐘左右，剛好這15分
鐘我們可以決定好今天要吃什麼
看看這人山人海的楊寶寶，真的每次都這樣。可是不會等太久，不要被嚇到啦！
楊寶寶的小菜很多，我覺得都還滿好吃的，特別是涼拌木耳，酸酸軟軟吃下去滿舒服的！
烙餅來囉！楊寶寶的烙餅非常好吃，不會有噁心的油膩感，這是難得我願意吃的烙餅！
接著當然是重頭戲蒸餃！！楊寶寶的蒸餃皮不厚剛好恰到好處，其實不用沾醬就已經很有
味道了，重點是它去除掉有些店家的蒸餃會有很重的＂肉味＂，大概吃了三顆就不能再吃
的那種（就是肉包子也常有的那種豐厚肉味，超不喜歡那種味道的），平常吃水餃
我也只能吃6顆的小鳥味如我，楊寶寶的蒸餃我可以自己吃下一籠，完全不是問題！
最後是來到這種北方館必吃的蔥油餅，可惜我不吃蔥油餅，但是根據養媽咪表示，這
裡蔥油餅非常的美味，好吧！能讓養媽咪這麼稱讚，我想一定是很好吃的～來到高雄遊玩
的朋友，不如來到楊寶寶嚐上一籠小籠包，價格划算又實惠，重點是口味真的很棒喔！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.98.71.108
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1457369065.A.AA0.html
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作者: pinkcamille (就愛蜜食趣旅行) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 北平楊寶寶蒸餃(德賢店)
時間: Mon May 28 15:20:46 2018
2018.04.17 北平楊寶寶蒸餃（德賢店）～不分平假日都強強滾的銅板價夯店
＞同場加映放送彩蛋：黑糖手作粉圓奶茶＜
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號 （店家門口布條寫著：近期即將搬遷至
高雄市楠梓區德惠路81號，近翠屏活動中心，貴族世家牛排旁）
電話：07-3650136
營業時間：1100-1400（六日到1500），1600-2130
Fb相關專頁：@楊寶寶蒸餃-德賢店 @北平楊寶寶蒸餃
圖文對照版：https://goo.gl/p3fx5j
＊蜜食獵物：
豬肉蒸餃$60
鍋貼$60
豬肉捲餅$60（推～大拇哥
烙餅$40
煙燻豬耳朵$30
＊蜜食口感：
＞豬肉蒸餃，蒸餃皮厚度適中，單吃鮮美清甜，沾點辣椒醬油加薑絲也很對味，
最重要的是，記得要一手筷子一手湯匙，才不會把精華的湯汁留掉啊！
＞鍋貼，裡面也有些湯汁，沾點辣椒醬油或加點薑絲一起吃，比較不會有油膩感。
＞豬肉捲餅，一吃入口，馬上睜大眼睛說好好吃！！！真的沒有誇飾，
小胖妹覺得是裡面的甜麵醬把大局整個撐起（推～大拇哥），
當然豬肉、大蔥、小黃瓜表現也是可圈可點啦XDD。
＞烙餅，每次來必點，但這次失望了．．．偏乾，沾辣椒醬油比較好點．．．，
楊寶寶的烙餅沒有分甜或鹹，一律都鹹的唷！
＞煙燻豬耳朵，楊寶寶的小菜都是放在旁邊，客人自己拿，這盤豬耳朵就這樣
油亮油亮的呼喊著小胖妹啊XDD，事實證明真的不錯吃！
＊蜜食總結：
這是第一次吃楊寶寶德賢店，之前都吃楠梓火車站附近的本店，
整體味道、口感大致上沒差很多啦，就烙餅比較乾而已。
人潮來說，德賢店雖然也不少人，但不像本店要排隊，不過本店那邊有停車場
（雖然人很多也常停不到-_-），德賢店附近則沒什麼停車格（近期要搬家，
文末蜜食資訊會提到），之後搬到德惠路附近就有比較多路邊停車格和
翠屏活動中心停車場，嚐鮮的朋友可以考慮先去德賢店試看看囉。
＊蜜食彩蛋：
誠沏茶飲 高雄德賢店，黑糖手作粉圓奶茶$45（會員卡17號再8折）。
因為當天是17號，有誠沏會員卡就8折，這麼剛好小胖妹有帶會員卡，
即使吃很飽還是．．．（低頭看肚子-_-），如果是27號，憑會員卡消費則是75折唷！
＞黑糖手作粉圓奶茶，整體感很順口，黑糖味適中，不會過甜膩也不會太薄弱，
手作粉圓很Q彈不軟爛，奶茶還沒喝完，粉圓就被大胖哥吸完了ORZ。
看他們粉絲頁有提到，是用手炒黑糖加鮮奶和奶粉，提升奶香，
雖然降低了濃郁的奶味但保有了鮮奶的順口不膩感，而且堅持不用還原奶，
雖然跟外面專賣黑糖波霸奶茶的店全加鮮奶不一樣，但價位的確也比較低，
喝起來和全加鮮奶風味不一樣但也很好喝，多帶點奶粉香，各有突出的地方囉。
另外，他們每天都有不同的特色掌心粉圓，可以看一下fb粉絲頁，
想當初愛嚐鮮的小胖妹還會特地安排星期幾去買咧XDD。
誠沏茶飲 高雄德賢店
地址：高雄市楠梓區德賢路269號
電話：07-3663376，07-3663959
營業時間：0930-2130（星期日只到1730）
Fb粉絲頁：@誠沏茶飲 高雄德賢店 @誠沏茶飲
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