★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
#快點跟上
#不要說沒我告訴你😆😆
久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點
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11/3(三)報名👉https://forms.gle/qdWbSRPQMLS9mWt98
►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
#好評再加開🔥
#健康晨間好食
#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
自製手工貝果的感動🥰🥰
帶給全家人最安心的晨間好食,快快報名🔥🔥
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ ----------------------------------------------- 食材 ...
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貝果~晨間好食べーグルOriginal 低糖低油 #台北天母
110年10月20日(三)09:30-13:30
報名連結
https://forms.gle/AfqbDxDXSKUtuPtu5
貝果迷看過來💖
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
自製手工貝果的感動
帶給全家人最安心的晨間好食
✨活動時間:110年10月20日(三)09:30-13:30
✨活動內容:
實作
紐約Q感貝果
橄欖油香料海鹽貝果
全穀物Whole Grain貝果
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
✨烘焙講師:呂昇達 老師 《 統一麥典實作工坊 技術顧問 》
《 手揉麵包教科書 作者 》
✨費用:$2500元
活動地點:台北市士林區忠誠路一段110號/ 110 食驗室
電話:(02)88665031
110食驗室Line ID:@bro4127r
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#小小禮盒大大心意
第一社會福利基金會,
每年都會推出誠意滿滿的中秋禮盒,
禮盒設計和月餅都是由智青們一手一筆製作出來,
裡面有著最單純、純粹的心意。
有送禮需求或是想盡心力發揮愛心,
可以參考今年的兩款禮盒,
9/1前訂購還有早鳥價,
只能說CP值很高!
不但能享受美食還能做愛心,無價!!
1、歡樂禮盒:
內含土鳳梨酥x2+桂花核桃酥x2+綜合堅果塔x2+南瓜子核桃曲奇餅x1包+黑騎士巧克力酥餅x1包+楓糖核桃曲奇餅x1包
定價NT$700,9/1前早鳥價NT$580
2、歡聚禮盒:
內含土鳳梨酥x2+桂花核桃酥x2+南瓜子核桃曲奇餅x1包+黑騎士巧克力酥餅x1包
定價NT$500,9/1前早鳥價NT$380
楓糖核桃 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最讚貼文
My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
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食材
*麵糰*
高筋麵粉...260g
雞蛋... 0.5顆
牛奶...90g
楓糖漿...70g
無鹽奶油...35g
速發酵母..3g
鹽...3g
*肉桂內餡*
肉桂粉...3~5g
黑糖...50g
砂糖...20g
無鹽奶油...40g
核桃...適量
*糖霜*
糖粉...70g
楓糖...20g
水...10g
楓糖核桃 在 Claire鄔又曦 Youtube 的最佳解答
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肉桂捲價格130
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110台北市信義區菸廠路88號B1F
Roll on a roll
肉桂捲價格一盒四入350
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This Guy 這傢伙
肉桂捲價格130
10:30-18:00
台中市西區大忠南街82巷40號
Miss V Bakery Cafe
肉桂捲價格原味65黏黏包85
11:30-20:30
台北市大同區赤峰街49巷22號1樓
貝克宅 Roasting House
肉桂捲價格80
10:00-18:00
台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
FOMO COFFEE
肉桂捲價格120
08:00-18:00
台北市大安區大安路一段125號
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肉桂捲:$130
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肉桂捲:$350(一盒四入)
IG:roll_onaroll
This Guy 這傢伙
肉桂捲:$130
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台中市西區大忠南街82巷40號
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肉桂捲(原味):$65
黏黏包:$85
11:30-20:30
台北市大同區赤峰街49巷22號1樓
貝克宅 Roasting House
肉桂捲:$80
10:00-18:00
台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
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肉桂捲:$120
08:00-18:00
台北市大安區大安路一段125號
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