出門在外朋友罩著就是幸福，感謝 寓點 老闆送的港式月餅，除了月餅的美味還有濃濃的人情味，最香
期待他們重新開放內用的那天，我要去榮寓冰室喝鹹檸七 + 雞蛋仔啦
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PS: 騎車離開前意外在電線杆上看到另一個朋友的貼紙，轉角遇到Podcaster 大家好我是蔥仔蛋 ，也請大家一起收聽喔
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過4,310的網紅伊格言Egoyan Zheng，也在其Youtube影片中提到，☞〈直子的心及其變奏──駱以軍〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/05/02/%E3%80%8C%E7%9B%B4%E5%AD%90%E7%9A%84%E5%BF%83%E3%80%8D%E5%8F%8A%E5%85%B6%E8%AE...
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#台南 #港點 #點心 #小吃 #寓點 #榮寓冰室
榮寓冰室 在 果籽 Facebook 的最讚貼文
轉自 籽想旅行｜前工程師Ricky抛棄高薪厚職，選擇喺台南投身飲食業做老闆。佢分別開咗以香港懷舊風格為主題嘅咖啡店「榮寓冰室」，而另一間香港傳統點心店「寓點」成爲當地人氣早餐店。離開香港多年嘅佢，一直都會留意香港發生緊嘅事...... bit.ly/3e3Wnqv
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☞〈直子的心及其變奏──駱以軍〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/05/02/%E3%80%8C%E7%9B%B4%E5%AD%90%E7%9A%84%E5%BF%83%E3%80%8D%E5%8F%8A%E5%85%B6%E8%AE%8A%E5%A5%8F%E2%94%80%E2%94%80%E9%A7%B1%E4%BB%A5%E8%BB%8D
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#駱以軍 #華文小說 #文學
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上一集我們談論了駱以軍的小說特色：他常常在一篇小說中雜揉了看似並不相關的故事；而這些故事卻在核心有著深層的聯繫。
他的主題往往關乎生命中「最根本的原因」──所謂「真相」，所謂「直子的心」，那些「一大箱倒翻的傀儡木偶箱後面的動機是什麼」。
他善於叩問生命中那些無解、待解的問題。
而接下來我們要討論的，是駱以軍2001年出版的小說《遣悲懷》，其中一篇名為「發光的房間」的章節。
故事情節如下：主角「我」是個高中男校學生，成績差，外貌亦不突出，除了羨慕高大帥氣的同學在女人堆中吃得開之外，唯一的慰藉只能是在學校樓梯間偷窺對街老公寓裡的「裸體家庭劇場」。
這家庭劇場甚是奇異，是個室內天體營，成員在家一律不穿衣服。
所謂不穿衣服，還真就是字面上的意思──爸爸、媽媽、姊姊、弟弟四人皆全裸上陣。
這很奇怪對吧？然而時日遷延，共同窺看的同學們看膩了天體秀一一離去，只剩下主角「我」依舊癡迷地留守閣樓。
「我」為何留在那裡？除了想看裸體之外，應該也有「想知道為什麼他們都不穿衣服」的成分吧。
但當然，再一段時間之後，終於連「我」也離開了。
許多年後，「我」再次回憶，當時究竟為何就此離開了那座陰暗的閣樓，那霧濛濛的、窺看的窗洞？
扣下那「最後的離棄」之扳機的，究竟是什麼？
「我」想起原來有一天，「我」居然看見了家庭中的弟弟，一個人在踢毽子。故事如此述寫：
我心裡想：這不是真的吧？男孩專注盯著那枚染得嫣紅豔藍的羽毛毽。所以他的兩手像企鵝行走時退化羽翼擺放的位置。他的頸子甚至隨著右腳抬起踢接毽子的韻律一伸一縮。......且因為他為了和那枚他追逐踢上踢下的毽子之間保持著一種重心的恆定，他整個人在那個房間裡，其實像是慢速舞蹈般地旋轉著。所以從我那個位置看過去，在那白日天光未退而集中景象難以聚焦的框格裡，一會兒你看到一只青白青白的光屁股蛋；一會兒你又看到在他抬腿接毽子的空隙裡，他那團尚完全沒長毛的男孩小卵囊，像塊贅肉那樣一左一右搖晃飛揚。
小說結束。是不是覺得既荒謬、又寂寞、又好笑呢？
這篇小說題名為〈發光的房間〉──是否讓你直接聯想到前兩集裡提到的「直子的心」呢？
那個在電動遊戲畫面冰涼冷光裡，「道路十六」裡沒有入口，無法進入的一寸方格。那「最後的格子」。
然而〈發光的房間〉的窺看者「我」，隨著漫漫長日，在所有痛苦的臆想之後，不知為何，在某天，透過閣樓窗洞，突然魔幻地、超現實地看見了老公寓裡那樣的畫面──
一個小男孩，那裸體家庭的弟弟，在發光的房間裡踢著毽子──那最後的「景觀」終究如此可笑、荒謬，令人無言以對。
伊格言分析，駱以軍在此組織的意象極其精準──
男孩踢毽子的持續旋轉象徵著生命的徒勞與重複；而所謂「贅肉」（一塊無用的、多餘的身體）同樣指向某種虛無與廢棄。
整個畫面的青白色晦暗光度則隱喻了生命實相之冰冷，荒涼且不忍卒睹。
那意象既精準又奇特，正確展示著主題，使生命的「真相」遂如曠野暴雪般瞬時洶湧襲至。
那是生命最後的虛無與困惑，就像〈降生十二星座〉說的，「那像一大箱倒翻的傀儡木偶箱後面的動機究竟是什麼」──舉世孤寒，而我們無處容身......
─────
伊格言，小說家、詩人，《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄：伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字，並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等；並入圍英仕曼亞洲文學獎（Man Asian Literary Prize）、歐康納國際小說獎（Frank O'Connor International Short Story Award）、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」；著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會（Literarisches Colloquium Berlin）駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊（IWW）訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
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☞ Readmoo專訪1：如果在YouTube，一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2：那些關於孤寂的問題，以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 香港文匯報報導：棄醫從文 伊格言闖進精神世界
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/OT1909020001.htm
☞ 關鍵評論網專訪：透過YouTube頻道展示文學，我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR05NUrcGYIO3CsGLtBwld1XzR2nRnADvGqidEEJzqqpytThgaI2-lABsGc
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小說是什麼？我認為，好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼？猜想一則符號系統（於此，是文字符號系統）中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小，甚至有可能終究無法被證明（哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事）；但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明，是我們閱讀此則猜想，從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性，那麼，它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
榮寓冰室 在 Ronghao Li's Official Channel李榮浩官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
＊數位線上聽：https://RHL.lnk.to/EARAY
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繼2017年「浩計畫」席捲華語樂壇並造成熱烈迴響後，
時隔近一年，李榮浩2018年第五張創作專輯即將在10/17正式發行，
並且隨之再推全新企劃 ——《全新復古概念系列》為新專輯暖身！
🎥 《全新復古概念系列》 🎥
首部曲：迷你專輯《王牌冤家》
同步釋出兩首復古電子迷幻單曲
「王牌冤家」以及「念念又不忘」
本次同名單曲〈王牌冤家〉描寫情侶間巧妙「冤家路窄」的宿命，MV以80年代作為藍圖，邀來曾為李榮浩拍攝過〈喜劇之王〉、〈不將就〉、〈戒菸〉等充滿電影張力的MV、獲台北電影節最佳導演、奪下西班牙南方影展最佳影片金獎的導演陳宏一執導、以《七月與安生》入圍2017年香港電影金像獎的最佳攝影余靜萍掌鏡，造型則由曾以電影《花吃了那女孩》勇奪第45屆金馬獎最佳造型設計的Luke為全劇演員打造！
MV故事背景發生在1980年的某個夏天，李榮浩先是和一位陌生女孩相遇，兩人相談甚歡後一起回到女孩的住所，李榮浩卻在開門霎那感覺對眼前的景物似曾相識。經過一次次相處，李榮浩對女孩的熟悉感越來越強烈，記憶與現實總在他腦中不斷重疊交錯，似有若無的牽連也彷彿他們上輩子就已經認識，有時甚至對彼此的爭執與放肆都無可奈何。直到有天，李榮浩彷彿被什麼給敲醒，他才突然回朔，原來，他倆早在數年前就已經相遇，當時女孩在歌舞廳打工，李榮浩則是時常光顧的客人，而他們當時也在無奈之中失去聯絡。而故事最後沒有說破，尾聲不僅留下開放式的謎團，如夢似幻的劇情更讓觀眾深深著迷。
而因MV的年代發生在80年代，為呈現「真實」，導演特地在開拍前一個月從國外訂購幾乎快停產的8釐米及16釐米底片，更特別挑選會使用底片攝影的攝影師及助理，前置作業十分謹慎繁複；此外，這次MV包括美術、鏡位...等，也皆巧妙與好萊塢電影《王牌冤家》致敬，密集花了兩天共40個小時攝製。
而在拍攝過程中，導演更帶著李榮浩走訪不少台北「神秘景點」，包括林森北路上的復古舞廳、台北50年歷史的老宅公寓，充滿「非現實感」的復古氣氛讓李榮浩笑說有種回到父母親年輕的時候！
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• 王牌冤家
曲：李榮浩
詞：李榮浩
芒果冰
加了空氣變成綠色
像我們之間的髒話和情話 都毫無規則
如果說
失去記憶 就能忘記
那我們失憶後又一見鍾情 又要怎麼辦
殺了寂寞 才能活
饒了我 你又難過
原來路窄 又相愛 又說散
原來相愛相殺真存在
就是冤家 忘了吧忘了忘了唄
我們生死相隨
去到東南西北
就是冤家 忘了吧忘了忘了唄
我們生死相隨
總會有人不對
就是冤家 忘了吧忘了忘了唄
我承認我不對
你承認你後悔
就是冤家 忘了吧忘了忘了唄
就算撕心裂肺
最後也是一對
製作人Producer：李榮浩Ronghao Li
編曲Arrangement：李榮浩Ronghao Li
吉他Guitars：李榮浩Ronghao Li
和聲編寫Backing Vocal Arrangement：李榮浩Ronghao Li
和聲Backing Vocal：李榮浩Ronghao Li
錄音師Recording Engineer：李榮浩Ronghao Li
混音師Mixing Engineer：李榮浩Ronghao Li
錄音室Recording Studio：北京一樣音樂錄音室Beijing Young Music Studio
混音室Mixing Studio：北京一樣音樂錄音室Beijing Young Music Studio
母帶後期製作人Mastering Producer：李榮浩Ronghao Li
母帶後期處理工程師Mastering Engineer：周天澈TC Z.
母帶後期處理錄音室Mastering Studio：TC Faders
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榮寓冰室 在 榮寓冰室- Home 的推薦與評價
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榮寓冰室 在 [食記][東區] 榮寓冰室- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：榮寓冰室
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2016/01/blog-post_8.html
消費時間：2015年/11月
地址：台南市東區榮譽街84巷55號
電話：06-2908281
營業時間：12:00 - 20:00
公休：無
每人平均價位：200
可否刷卡：無
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'29.0"N 120°13'08.2"E
停車：不便（路邊停車）
站長不懂咖啡，也很少喝咖啡（對咖啡因的抵抗力相當薄弱），
但偶爾也想來一趟文青感覺的午後咖啡時光，於是我找了熟門熟路的朋友推薦，
並且來到了這家位於德安百貨後方，隱身於巷弄中的榮寓冰室。
當我們抵達榮寓時，外觀看上去沒有任何招牌，
完全無法聯想是咖啡廳，充其量只像間工作室吧？
當我推開大門才發現裡面別有洞天，雅致的白色裝潢搭配著鳥籠，
牆上還播放著鳳凰衛視（香港的電視台），還真的有些到了香港的錯覺
老闆是香港人，大學時代在台灣念書（據說還是台大法律系！？）。
後來因為對咖啡的熱愛輾轉開了咖啡烘焙工作室，
至今又開了這家榮寓冰室賣起咖啡
這時突然想起，原來我們一開始在門口看到的一堆麻袋並非裝飾品，
而是一袋一袋的咖啡豆
旁邊牆上的架子也放了不少原物料及杯瓶
看到了這裡，大家一定會問：「既然是賣咖啡，為什麼叫冰室呢？難不成有賣冰？」
其實在鑫華冰室那篇文章中，站長就已經介紹過冰室這名詞，
實際上就是「茶餐廳」的前身，原為一處提供西式的三明治、
輕食與飲料為主的用餐場所，後來賣的項目越多越雜就已變成現在的茶餐廳了。
而榮寓老闆為了紀念這份特殊的文化，於是將自己的咖啡廳取名為冰室。
菜單的部分有兩面，正面是港式飲品、漢方茶飲、
手做蛋糕與輕食，背面則是精品咖啡系列
鹹檸檬七喜 NT. 130，也就是常說的鹹檸七，為七喜汽水加入了鹽醃的檸檬，
香港人覺得這種飲品能化痰潤喉，喝起來也相當順口
雞蛋仔 NT. 120，香港版的雞蛋糕，
有陣子夜市也相當流行，還附了蜂蜜可以沾
雞蛋仔本體吃起來外皮酥脆而內部像是雞蛋糕，
而中間連接的部份吃起來比外皮更脆，有點向脆餅的口感
鴛鴦奶茶 NT. 180，上桌時分為三個部分：冰鎮過的空杯；
小杯子是菜單中的香滑奶茶；瓶子中裝的是鴛鴦奶茶
為什麼會附一杯香滑奶茶呢？
老闆解釋是為了讓客人清楚加了咖啡的鴛鴦奶茶與原始的香滑奶茶有什麼不同，
才一併附上做個比較。喝起來幾乎沒有甜味，只有淡淡的奶水香氣與茶葉的甘味
使用冰鎮過的空杯就不需要外加冰塊，以免讓鴛鴦奶茶的味道被刷淡
鴛鴦奶茶，加了咖啡後的奶茶，除了奶水香還多了咖啡香，喝起來也更順口
提拉米蘇 NT. 120，經點的義大利甜點，
不規則狀的形體底下是泡過酒的手指餅乾，
再鋪上一層厚厚的馬斯卡彭起司，最後灑上滿滿的可可粉
這裡的提拉米蘇吃起來十分綿密，口感層次也相當豐富，與鴛鴦奶茶相當合拍
吃到一半時貓店長咪「棉仔」（台語）也午睡完，正在樓梯上環伺著準備下樓。
由於站長拍了不少棉仔的照片，文章最後再做個小寫真集吧！
接著要進入專業的領域，也就是站長一竅不通現泡手沖咖啡啦！
首先老闆要我選咖啡，這一罐罐大小不一的瓶內裝的就是咖啡豆。
但每個都長的一樣，是要我怎麼挑啊？（門外漢到極點）
只好讓老闆推薦後，我們選了：Panama Finca Kotowa Don K Natural（中淺焙）
首先要將豆子取出並準備磨粉
磨好的粉會讓客人聞看看香氣
泡的過程相當講究，除了水溫必須固定之外，連裝的杯子也在加熱避免影響溫度
從濾杯中流過，我們的咖啡也慢慢完成
Panama Finca Kotowa Don K Natural完成！
除了熱咖啡之外，還有一杯冰咖啡做比較
冰咖啡的部分因為辦法使用冰杯，所以採用了加冰塊的方式
本體熱咖啡，喝的時候有一些酸味在舌頭上，
然後是苦苦的味道以及醇後的香氣，
連站長這咖啡白癡也像是突然瞭解了什麼而細細品嚐
最後是約定好的棉仔寫真特輯！先來一張伙食很好的背面照
你在拍我嗎？
蛤？
有殺氣！
盯～
再不給我玩具就要生氣囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.112.151
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1452255362.A.625.html
※ reesion:轉錄至看板 Food 01/08 20:16
因為不確定我把名稱拿掉好囉....
※ 編輯: reesion (112.105.70.248), 01/09/2016 23:06:08
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