【心理師的男子料理】
。
今天吃蛋炒飯
。
無數慘狀後(還要吃掉),我自己以物理化學角度研究過
先蛋,後飯
蛋吸油,再跟飯伴炒
怕太乾的可以加一點高湯
。
沒有高湯就來一點水,避免焦糊
放油也可以,但會非常油。油才會讓飯粒粒分明
我是選擇加高湯啦,濕潤一點的炒飯
最後加鹽巴及醬油
醬油主要是上色及香氣,鹽巴才是鹹度
把醬油加一點水稀釋,也可以是高湯
(完全不建議放四色豆)
。
之後可能會出親職教養的分享書(不是專家書)
類似心理師(長工)爸爸的角度
EX:父親育兒的重要性、快樂的大人才有快樂的小孩、何必管別人怎麼養我家的制度是....以及男子料理篇
男生煮飯不喜歡一堆碗盤,就一道菜搞定,簡稱男子(豪邁)料理
(希望)書籍能放這些東西,收整過去單身生活發明出來的雜燴菜
。
別人的炒飯示範:https://www.youtube.com/watch?v=3pfhUeLMnsM&t=194s
#男子料理
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新片上,現撈活跳跳泰國蝦
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彰化蝦仁滑蛋炒飯 專業翻鍋釣出Uncle Roger
hiya~看炒飯就會聽到這個聲音😂😂😂(#威力在哪裡)
影片授權: Cate food travel 凱特食旅
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