#胡嘎的市場美食【Mercado de Vallehermoso攻略7️⃣ | Distrito Ceviche | 秘魯生魚片🥣🐟🍋】
市場美食系列重出江湖啦☝🏻最近在忙剪接工作,沒空煮飯時,午餐就到我家旁邊的市場解決,完全是我們的食堂來著😋
話說疫情這一兩年來沒得出國旅行,只好讓味覺到處旅行。嘗試了以色列和塞內加爾料理,越來越常吃墨西哥和秘魯小吃。
兩年前還沒認真吃過這道秘魯國民料理ceviche #秘魯生魚片 #檸汁醃魚生 #檸檬漬海鮮 一試成主顧,現在的我可是超愛吃😍
最近發現市場裡開了一家秘魯小吃店,就位在我最愛買的海鮮魚販正前方,當然要嚐鮮捧場一下!做得好的ceviche色香味都誘惑感官,會越吃越上癮🙌🏻
你吃過ceviche嗎?你愛日式生魚片還是秘魯生魚片?
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🥣🐟🍋Distrito Ceviche @distritoceviche
🌍城市 #馬德里 #Madrid
🚥小區 #Chamberi
📍地址 Mercado de Vallehermoso
🚏交通 地鐵 #Quevedo 站 (2號線)
📷攝影 #Fujixt4 @velascotrigger
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅煮家男人 Bob's Your Uncle,也在其Youtube影片中提到,喺未上第二架郵輪之前我同老婆喺邁阿密留咗一個禮拜,今集會同大家分享一啲片段,同埋我會煮呢個會食上癮嘅餸。 We spent a week in Miami before we boarded the next cruise and here are some highlights of it. I...
檸汁醃魚生 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
前兩週來到 Redwood City 的 Kemuri Japanese Barú 吃晚餐
之前看到推薦非常期待
不過實際上拜訪之後覺得價格過高
食物的部分只有牛舌是好吃的
其他都很普通。
Sapporo Premium (Tap) $7
點了一杯啤酒
不過一般杯子的大小就要 $7
前陣子在 Sumika 居酒屋點啤酒
更大杯的也只要 $5 左右。
Kemuri Ceviche $16.5
前菜點了這份 Yelp 上非常多人點的檸汁醃魚生
魚肉是鯖魚
搭配梅子西班牙番茄橘子醬
旁邊附上青蔥、檸檬、日式芥末。
不過雖然已經開放室內與室外用餐
但是前菜上桌的時候擺在紙盤上。
看別人介紹這道菜會在上桌之後現場用噴槍炙烤
不過當天並沒有
魚肉的部分是冷涼的。
Grilled Unagi Bowl $20
我點的使用備長炭炭烤的鰻魚飯
也是裝在外帶的塑膠碗中上桌
鰻魚上面灑上海苔跟芝麻
不過這塊鰻魚吃起來就像是超市微波加熱的鰻魚等級
跟五月底在 LA 吃的鰻魚飯
或是半島一些必吃的鰻魚便當的鰻魚明顯有差。
Premium Gyutan Bento $32
這份是放在內用的餐盒上桌的
也是當天三份餐點中唯一好吃的。
厚切的牛舌在備長炭上火烤
旁邊附上洋蔥鮮味醬、以及日式甜椒味噌。
牛舌厚薄適中
烤得非常香!
Kemuri Japanese Barú
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kemuri-japanese-bar%C3%BA-redwood-city-3
檸汁醃魚生 在 Joanna Lau Facebook 的最佳貼文
#Foodgasm 愛上這間的秘魯餐廳😭 小女真喺好少寫食評,但呢間餐廳實在太太太好食了。
佢哋嘅菜式超創新,必吃菜式一定喺Ceviche!(檸汁醃魚生)今次喺我第3次嚟到呢間餐廳,每次嚟我都會叫佢,呢碟菜式可以話係一試難忘,味道特別到我用唔到其他食物/文字來形容。(圖2就喺Ceviche) 只能夠話你聽味道酸酸地好開胃,大家去發掘一下。
另外圖1喺熱石和牛,都係好推介!😍 反而右邊嘅茄子,我就覺得麻麻地,茄子嘅做法我比較鍾意熱辣辣嘅 (佢喺凍食)
Side dish 大家可以試佢地嘅sweet potato,聽落好普通,但驚喜地好食!
甜品只係試過兩種,我幾鐘意佢哋嘅cheesecake,香得來又唔會太甜。😋上面好似兩塊紫菜嘅嘢其實我都唔知係咩嚟,不過撈埋一齊出嚟食又幾得意。
分享完畢 #jojotaste
🚩ICHU Peru
中環皇后大道中80號H Queen's 3 樓 @ ICHU.hk
檸汁醃魚生 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最讚貼文
喺未上第二架郵輪之前我同老婆喺邁阿密留咗一個禮拜,今集會同大家分享一啲片段,同埋我會煮呢個會食上癮嘅餸。
We spent a week in Miami before we boarded the next cruise and here are some highlights of it. In this video I'll also be making a super cheeky seafood dish.
三至四人份量 For 3-4 people:
鯛魚200克 - 200g of red snapper
吞拿魚100克 - 100g of tuna
蝦6隻 - 6 prawns
帶子4隻 - 4 scallops
青檸汁半杯 - half a cup of lime juice
番茄1個 - 1 tomato
洋蔥¼個 - 1/4 of onion
芫荽少量 - small handful of coriander
鹽少量 - small pinch of salt
辣椒1條 - 1 chilli pepper
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