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哇～曾經旅居義大利的Winnie老師開課啦！
跟著 Winnie老師的玩味煮義
在難以出國的後疫情時代
＃用甜點來場義大利之旅吧 https://pse.is/3jfw4d
#手作歐洲甜點之最，品味義式咖啡廳的幸福滋味
① 提拉米蘇（熟蛋版提拉米蘇、自製手指餅乾、義式濃縮咖啡）
② 義式鮮奶酪（經典莓果醬、咖啡焦糖醬、馬其頓酒漬水果）
③ 西西里黑手黨乳酪捲（巧克力豆風味、開心果風味）
④ 千層堅果半凍冰糕（無蛋榛果巧克力半凍冰糕）
⑤ 蛋白杏仁餅（沙巴翁醬佐水蜜桃杏仁餅乾）
⑥ 皮耶蒙巧克力帽子布丁
⑦ 卡布里島巧克力杏仁蛋糕（卡布里檸檬杏仁蛋糕）
⑧ 北義蘋果捲
全台 宅配
螞蟻窩 Mayiiwo
德國甜心熊軟糖
童話森林六入束口袋組
原價 1069元 特價 899元
#文末抽獎
這個夏日就讓酸甜清爽的水果熊熊軟糖大軍來攻佔你的心❤️
專業歐洲甜點進口-螞蟻窩
將於8/13-8/15
在「台南西門新光三越B2美食街」
舉辦快閃櫃開幕慶✨
每日20份 #限量來店禮 等你來拿
快來一起和Alston 一起體驗可愛又療癒的歐式甜點魅力吧❤️
🔺童話森林六入束口袋組
裝滿滿滿甜蜜寶藏的束口袋，精美又可愛，送禮自用都非常適合❤️
裡頭包含：40%特濃水果x2、莓果派對x2、熱帶水果x1、經典水果x1
共六包入，滿滿的熊熊軟糖，可愛死了😍
🍬 40%特濃水果
一包裡頭能品嚐到
黑加倫,芒果,血橙,覆盆子，四種不同風味❤️
高達40%的天然濃縮果汁，每咬一口都是滿滿水果香氣，酸甜濃郁，完全停不下來🤤
🍬 經典水果
一包裡頭能品嚐到
覆盆子,草莓,藍莓,黑莓,桃子,蔓越莓,梨子,葡萄柚,黑加侖,橘子,鳳梨,百香果，超狂的12種風味！選擇障礙者請勿輕易嘗試😂從最受歡迎的的橘子到種類繁多的莓果通通有😍每一隻熊熊都會帶給你不一樣的驚喜🥰
🍬 熱帶水果
一包裡頭能品嚐到
西洋梨(1),鳳梨(2) ,杏桃(3) ,血橙(4) ,芒果(5) ,葡萄柚(6) ,橘(7) ,歐洲醋栗(8)，八種不同風味！
Alston最愛這包😍熱帶水果的酸甜清新與軟糖完美融合！這款最特別的一點就是每隻熊熊都有各自口味的對應編號，想吃什麼自己挑👍🏻
🍬 莓果派對
一包裡頭能品嚐到
覆盆子,草莓,藍莓,黑莓,蔓越莓,黑加侖,接骨木莓,櫻桃，八種不同風味！
莓果控絕對不能錯過😍相較於熱帶水果，莓果的風味更加濃郁，開袋香氣直撲而來，搭配個氣泡水就是完美的追劇組合😆
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✨抽獎活動✨IG限定
🔺抽獎內容
🉐 德國甜心熊軟糖～童話森林束袋組(共1組，抽1位！)
🔺活動辦法
▪️追蹤 @juiceice_foodie @mayiiwotaiwan (兩位皆要追蹤)
▪️給此篇文章一個大大的❤️
▪️留言標記一位朋友，留言「螞蟻窩來台南新光三越了！憑留言9折唷！」
❗️每人留言不限次數，但需標記不同人，也不能標記不認識的人喔❗️
❗️以上內容請務必完成，會檢查中獎者是否符合資格❗️
🌟額外任務🌟
▪️將此篇文章分享至自己的限時動態，標記@juiceice_foodie，截圖私訊我確認完成後，就能在留言區標記@juiceice_foodie 3次(@juiceice_foodie 螞蟻窩來台南新光三越了！憑留言9折唷！）留言留三次，就能獲得額外增加3次抽獎機會❤️
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🔺活動時間
▪️2021/8/9(ㄧ)
至2021/8/15(日)下午17:00截止！
▪️活動截止後三日內於限時動態公布1位中獎者，請於限時動態消失前私訊我，否則重抽！
▪️獎品將由店家宅配到府
▪️ @juiceice_foodie 留有最終修改本活動權利！
❇️各位愛吃鬼們於8/13-8/15
台南快閃櫃現場出示留言，就可以享有9折優惠❤️
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商品資訊：
店家：螞蟻窩 Mayiiwo
商品名稱：德國甜心熊軟糖
童話森林六入束口袋組
官網：www.mayiiwo.com
FB粉專：
螞蟻窩Mayiiwo Import Candy
IG： @mayiiwotaiwan
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專屬標籤：#alston愛吃宅配
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義大利餐桌之旅｜最道地的義式甜點輕鬆上手！
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是什麼讓黑手黨大佬失去戒心？連教父也愛不釋手？
原來是百年經典的提拉米蘇、義式鮮奶酪、千層堅果半凍冰糕......
每一樣異國風情的滿分甜點，都令人回味無窮 ～
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哈囉！大家，我是 Winnie 范麗雯，旅居歐洲多年，曾於義大利烹飪學校研習，學習最傳統、道地的義大利甜點！目前已擔任講師超過 8 年，擅長義式料理、食譜設計、精緻擺盤、食物攝影。出版《五星級自慢家常菜》、《免換鍋！一鍋到底義大利麵》等 6 本書籍。
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這次與 YOTTA友讀 合作的線上課程，將帶你學會 8 款經典甜點，再延伸 11 種風味變化。讓我們一起邊做甜點，邊聽故事，徜徉在義大利的文化背景 ～ 來一場難忘的奇義之旅！最後我還會分享美食的擺拍技巧，讓你為自己手作的甜點，留下美好的紀念！
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#手作歐洲甜點之最，品味義式咖啡廳的幸福滋味
① 提拉米蘇（熟蛋版提拉米蘇、自製手指餅乾、義式濃縮咖啡）
② 義式鮮奶酪（經典莓果醬、咖啡焦糖醬、馬其頓酒漬水果）
③ 西西里黑手黨乳酪捲（巧克力豆風味、開心果風味）
④ 千層堅果半凍冰糕（無蛋榛果巧克力半凍冰糕）
⑤ 蛋白杏仁餅（沙巴翁醬佐水蜜桃杏仁餅乾）
⑥ 皮耶蒙巧克力帽子布丁
⑦ 卡布里島巧克力杏仁蛋糕（卡布里檸檬杏仁蛋糕）
⑧ 北義蘋果捲
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一起做出道地的義式甜點吧 ▶ https://bit.ly/36hIIXL
• 募資期間：2021/7/8 (四) -2021/8/12(四) 限時 66 折
• 限時優惠：$1,780元 ( 8/13 起恢復原價$2,680元)
• 預計開課日：2021/11/30 正式開課，線上觀看永久學習
拿拿摳又要用甜點帶大家環遊世界了
今天特地邀請到「瑞典劉先生」做傳統北歐甜點，也順便分享瑞典大小事
能夠學甜點 學語言 又吸收國際文化，這種姿勢型Youtuber哪裡找啊~~~~
巧克力球材料：奶油 100g、二號砂糖 70g、燕麥 90g、無糖可可粉 10g、烘烤過的杏仁片 25g、濃縮咖啡粉 3g、碎榛果 25g、杏仁角(或用椰子絲) 適量
每週四晚上更新，更多幕後花絮請上臉書和IG
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7268
美式派皮做法及配方：https://www.briancuisine.com/?p=4940
卡士達醬做法：https://www.briancuisine.com/?p=1715
[材料]
美式派皮：350g
新鮮蜜桃：5~6顆
檸檬汁：25g
白砂糖(A)：60g
雞蛋：1顆 (塗刷用)
白砂糖(B)：30g
玉米粉：15g
無鹽奶油：20g
檸檬皮屑：1/2顆
裝飾白砂糖(C)：適量
無須動用塔模、無需特別準備內餡、直接就吃到密桃鮮果的酸甜口感，應該是這份鄉村風蜜桃派最大特色。而塔皮則選用過去就介紹過的「美式派皮」，屬於幾乎無糖、略帶著酥脆質地的塔皮。因加拿大東岸並不杏桃類水果，能買到的都還是偏硬脆的狀態，嘗試製作過程中，就會多花時間處理桃子質地較硬脆、造成不易切完整半月瓣狀果肉情形，須透過預先滾煮軟化果肉纖維方式以利操作。當然如果在市場就能挑選到軟硬適中桃子，那麼整個製作過程會快上許多。
最近陸續有些北美或歐洲甜點書，強調自然甜味這個主張，確實與大家印象中對美國或法式傳統甜點，總是高奶油又多糖甜膩的印象大不同，例如 阿朗•杜卡斯 - Alain Ducasse 以及剛在西班牙獲得2018年最佳甜點師的 Cédric Grolet - 西卓里•高列 都有相近、品嘗自然甜味的飲食主張。而自己習慣運用檸檬以帶出水果自然的甜美，佐上一點點的砂糖，那原本就屬於水果的香氣及酸甜，變得容易在舌尖綻放。當然對於偏愛或冰箱已經有油酥塔皮的人，我也額外提供了經典的作法，當杏桃、卡士達醬一起烘烤過後，妳所吃到的滋味則是完全的不同。
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