昨天看完海岸村恰恰恰..突然好想吃韓國泡麵！
但現在正在減肥中..加工食品要儘量少吃，怎麼樣都要忍下來啊！
剛好昨天買了一包有機黃豆芽，加上冰箱剩下的一些泡菜，來煮看看黃豆芽泡菜湯吧！
我的不是正統作法，但食材都是差不多的～只是在步驟跟配方上稍有不同（韓式的作法更清爽，材料是沒有炒過～）
大家可以試做看看喔！
《黃豆芽泡菜湯食譜》
泡菜150克
洋蔥3分之一顆
蒜頭4瓣
白蘿蔔100克
黃豆芽一包
糯米椒兩根
蔥一根
細辣椒粉約一小匙
湯醬油50CC（若沒有可用一般醬油代替）
芝麻油少許
昆布柴魚高湯1500 CC
#作法
1.洋蔥跟白蘿蔔洗淨切成粗絲，黃豆芽挑除根部後洗淨備用，糯米椒跟蔥洗淨後斜切成片備用，蒜頭去皮切成碎丁備用
2.取一湯鍋，把高湯先加熱，煮滾後放入白蘿蔔繼續燉煮。
3.取一深炒鍋，開中小火，先加入少許的橄欖油，之後放入洋蔥絲炒香，再依序放入蒜頭、泡菜、辣椒粉炒到有點乾乾的之後再嗆入湯醬油續炒，之後直接把燒熱的高湯倒入
4.高湯煮滾後放入黃豆芽蓋鍋蓋，大滾後關小火燉煮約40分鐘到一個小時
Tips:要煮到有紅紅的辣油出來，然後黃豆芽都整個煮透了才好吃！
5.起鍋前可以灑少許的芝麻油，再放入糯米椒跟青蔥就完成了！
#烹煮重點
💚每家的泡菜味道都不太一樣，還有醬油的鹹度也不同，如果味道不夠最後可以再放點鹽巴調整！
💚如果家裡沒有煮好的高湯，其實現在市面上有很多韓國的海鮮湯包，裡面都是一包一包包好的，材料也都是原型食材！
例如說小魚干、昆布片等等！
煮湯或煮火鍋就很方便，只要丟一包進去煮滾後就有鮮美的高湯了！好喝又健康！
湯頭喝起來很清爽，我配了半碗的糙米飯一起吃～覺得很幸福💕
下次可以加點板豆腐一起煮應該也很不錯😉
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正在減肥 在 [減肥] 正在減肥- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
性別：男
年齡：19+1
身高：180
體重：87
BMI：26.85
體脂率：25%
三餐內容
早餐：7-11的東西 看早上起來的狀況
肚子餓就吃一個大約450kcal的握便當 或是兩粒包子(約600kcal)
然後一瓶無糖綠茶
肚子不太餓就一個御飯糰+無糖綠茶(200kcal上下)
午餐：如果早餐吃的少 午餐就買個7-11的便當/燴飯+...(大概都1000kcal上下)
早餐吃的多 就一個便當/燴飯(650kcal上下)
晚餐：蛋包飯加飯/夜市100元豬排牛排/7-11便當/學校自助餐
其他：常常熬夜所以有時候會吃消夜
每天大概都有在抓最少最少都會吃到2000kcal 有時候會失控到2500kcal =.=
日常作息時間：作息不太正常 有時晚睡晚起有時晚睡早起有時早睡早起=.=
生活型態:學生
運動習慣：
*最近腳踝受傷沒辦法慢跑
在之前大概是每天晚上會去慢跑個2.2km 大約20min
然後打打籃球 羽球一星期大概會有個2-3次 (1hr以上)
*二月中開始決定要減肥的時候
開始維持每星期上重訓室2-4次(看身體負荷量,太酸休息天數會拉長)
重訓流程:慢跑(1km)先讓身體熱起來 > 暖身 > 腳 > 手 > ....
L O O P > 收操
器材名稱其實我都不太懂 因為都英文的 然後又專有名詞=.=
大致上 小腿 大腿內側外側 小腿 腹部 胸部 二頭三頭肌
(我是看器材上面標示會用到的主要肌群和次要肌群)
(一台器材用到的部位不只一個)
然後每台器材識自己的能力做個至少2-3組
Ex 小腿大腿腹部這些地方大概一組都20-30次↑
胸部 二頭三頭 就10-15下一組
*剛開始減肥時身體百廢待興 體力差 肌力差 爆發力差
不過重訓幾周後 開始比較有sense 所以開始做在寢室可以做的
每天仰臥起坐50*2下 伏地挺身20+3*10下 (別笑我ˊˋ剛起步..)
我的問題：
我覺得我的菜單和運動在真正想要減脂減肥前題之下
非常不好 =.=||
希望各位版友不吝賜教
我先述說一下我減肥的戰史...
** 先前我減過一次肥 那時候一個半月從80kg->68kg
不過我真不敢想像那時候的我是怎麼度過的=.=
每天慢跑然後東西都吃超級少 那一年頭常常會暈眩 連視線都突然黑掉
之後維持了三年 因為要考大學 然後幾乎沒運動 讓我一年胖了20kg
然後去年暑假兩個半月靠著慢跑+吃少一點瘦了8kg
但是悲劇再開學後幾月發生了 因為失戀讓我足不出戶+暴飲暴食
兩個多月 之前瘦的8kg又補回來10kg
2. 歷經上面說的兩個經驗後 我學乖了
維持體重 減肥的不二法門就是一定要有運動的習慣
這次我想要 享受運動的揮霍感 重訓的成就感
但是我現在最大的幾個問題是
我吃的菜單 和運動的菜單 要怎麼修正
會比較好呢?
吃的方面因為是外食 7-11 學校餐廳(有自助餐) 然後自己有冰箱和電鍋
但是不知道要怎麼配才好 希望版友版大們能夠不吝賜教:)
運動方面 我目前是打算繼續維持重訓2-3times per week
100下仰臥起坐 100下伏地挺身(慢慢增加到自己能夠做到) per day
等我腳踝好之後 每天都慢跑至少3-4km
然後朋友有揪 或是自己想打球 會跑去打打籃球或羽球
在這邊許願能夠瘦下來 75-80之間 然後體脂15%上下
等我成功之後一定回來發篇心得文
到時候在附上減肥前減肥後的照片
然後會由衷感謝在這版上給我意見的版友們 :D
文章有點長 重頭看到尾的人辛苦了!
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