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台灣新竹市過江龍「段純貞牛肉麵」係上年底已經登陸香港🇭🇰喇!
提供多款湯麵、拌麵、台灣小吃、台式沖調飲品,
湯麵、拌麵可自選 #手工麵 #細麵 , 滿足唔同人嘅口感~
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【原味牛肉麵】HK$84
牛肉湯底味道香濃, 麵底選了手工麵, 長長闊條, 一碗大概有十條左右, 麵質彈牙有韌度,
牛肉大大件, 滷得非常入味兼軟腍, 跟麵條大啖食, 很有滿足感。
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【紅油抄手】HK$48
抄手皮又薄又滑, 鮮蝦豬肉餡料鮮味juicy, 其中內有爽口蝦肉粒, 配埋微辣汁, 幾惹味。
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【胚芽珍珠奶茶】HK$28
🧋胚芽比例好多, 每啜一啖都飲到唔少胚芽, 很有麥香, 配上香滑奶茶、熟透而又甜甜地嘅珍珠, 係幾好飲…👍🏻
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📍段純貞牛肉麵 - 銅鑼灣
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
星期一至日: 12:00 - 22:00
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💛今天的流水帳記錄💛
💜一起開箱新玩具💜晚餐及甜點💜
⭕開箱IRIS鑽石鍋12件組
⭕開箱arlink菜菜籽
⭕段純貞牛肉麵
⭕熱壓湯圓變日式麻糬
⭕看電視配甄拾堂果乾
開箱影片在留言處哦！
有時候開箱廠商寄的新玩具放在限動，很多朋友都來不及看到，之後都會直接像這樣合輯的方式記錄~就不會一下子發太多篇文，大家比較可以注意到資訊😊如果看到有興趣的東西，你們也可以直接問我~
#10分鐘就能吃到和店面一樣的牛肉麵
【段純貞 即時料理牛肉麵】
祖傳秘製湯頭➡️ https://lihi1.com/dbjyR
#真實開箱實測_用過才推薦
#團購限時最低價_現在買最划算
連鎖牛肉麵店美味口碑霸主非段純貞莫屬了！編媽之前去百貨如果看到段純貞都會忍不住去用餐，他們家湯頭真的很對味，雖然一般紅燒牛肉麵的湯頭就很好喝，不過段純貞的香氣真的很有層次很獨特，外面很難找到類似的，果然是傳自奶奶的好手藝，獨門23種中藥材熬製，道地的四川味湯頭，會讓人ㄧ再回味🤤🤤🤤
疫情還是好緊張，甚至又開始限制內用了，但好消息是我們有【段純貞 即時料理牛肉麵】原汁原味還原店裡的口味，讓枯燥的疫情時代多些亮點，用美食撫慰心情。常溫保存就可以，不怕冷凍庫塞爆，是不是超方便👍湯底包用隔水加熱、附上的麵條煮熟，講究一點的媽咪可以順便燙個青菜，十分鐘內就可以快速上桌！
段純貞湯頭聞起來花椒味蠻明顯，不過吃起來麻度只是微微的，辣度也只有微辣的程度，編媽覺得只有完全不能吃辣的人不適合，否則這個溫而不火的湯頭實在好喝的沒話說！喜歡吃辣的朋友也能使用附上的辣油，又香又辣，編媽只加了幾滴就開始邊吃邊流鼻涕，請大家斟酌XD
肉也燉的很嫩了，非常好咀嚼，還有麵條也是功不可沒！雖然長得不是很起眼，卻讓編媽意外有驚喜，他的麵條是很能沾附湯汁的那種，不會覺得麵湯分離，每一口都能嚐到濃郁的香氣，真的超～享～受！
限時開團，媽咪千萬把握機會下單🏃♀️
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中央市場糯米水餃
【營業時間】07：00～14：00
【地 址】新竹市東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
早前一間台灣過江龍段純貞牛肉麵舉辦大胃王挑戰，只要20分鐘內食晒一碗3人份量KING SIZE 巨型牛肉麵就免費，勁多觀眾及朋友DM我叫我去挑戰，於是我真係去左～好耐無參賽而且實物真係好大碗少少少淆底呀～果日仲開埋直播多謝大家一邊幫我打氣呀^^想睇返當日過程就快去片啦！！記得幫我CLS呀～
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