福哥石窯雞《來看看Vera 怎麼吃雞》
網路評價不錯,老闆就帶我們來吃,很難得老闆請客~
平常大家工作忙碌,一個月內都沒有什麼在休息,終於可以吃一下美食(美食我好像沒有一天不吃的🤣,有人跟我一樣嗎?吃到自己不合胃口的心情會非常down)
店內古色古香,光是店面外觀就非常吸引人
旁邊有停車場,所以完全可以省下找車位的時間~
餓死鬼開飯啦!
沒想到上菜速度很算快,
可惜這隻石窯雞是主角,居然上場就被扒皮了~~
吃這個⋯⋯就是要自己扒皮才好吃😋,豪邁的咬下去~
但沒關係,我們還是會認真吃的🤣(不用錢都就是好吃😋)
皮超級酥脆~~
這種皮真的是罪孽深重,我們為了窈窕,皮要給旁邊的吃,這才是懂得敬老闆,哈哈哈😂
(Vera替大家小嚐一口皮,非常好吃脆,但是愛美的捧友,記得這是禁忌🈲️)
我們可以吃的是裡面白色的雞肉、顆顆~
越瘦的人吃的越多,因為雞胸油脂少,量多到炸開,可以吃的很滿足,
雞腿可以小吃一下~
雞翅雞屁股雞腳雞頭,就交給其他勇士們品嚐品嚐☺️
我們沒有什麼都不吃,只有聰明吃才是最享瘦的享用美食~~
他們的水蓮、竹筍都蠻重口味的,如果再清爽一些會更好,Vera妹一定把整盤吃光😁
愛吃月亮蝦餅的朋友要注意,炸過、麵粉、潤餅皮、是高%數美食,但瘦過的人都要知道這是熱量高的一道美食哦~
沒有吃過福哥的朋友可以來嚐鮮~沒有不好吃哦
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吃膩一般的火鍋或是麻辣鍋了嗎~那下次揪吃鍋的時候何不試試泰式火鍋呢🇹🇭😆
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💡泰滾Rolling Thai
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
一踏進店裡,裝潢走一個森林系的時尚風格,很有東南亞的感覺呢!用餐是採用單點式的設計,建議3-4人一起來用餐可以有比較多的選擇喔😉
另外桌上放有迎賓的蝦餅,吃完還可以再續喔XD
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.鍋底-招牌鴛鴦鍋底(冬蔭+椰奶雞) $480
這個鍋底我大愛❤️推薦來這邊用餐的朋友如果沒有任何飲食上的禁忌,不用猶豫就直接點這個鴛鴦鍋底吧!
冬蔭鍋的湯頭本身帶有些許的辣度,但喝起來是酸酸辣辣的可是很溫順,具有促進食慾的效果;椰奶雞的椰奶味濃郁,如果平常喜歡牛奶鍋的朋友一定也會喜歡這個💓
除了好喝的湯頭外,這裡頭也已經放有一些料囉!冬蔭鍋裡頭本身就有一大隻泰國蝦跟一些蛤蜊呢;椰奶雞則是有雞腿肉跟杏鮑菇。
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.醬料有三種,一開始就會擺好放在桌上,分別是泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬。
顏色最紅的是泰式辣醬,吃起來微辣不刺激;橘橘的則是泰式甜辣醬,就是很能想像到的泰式醬料甜甜辣辣的味道;而我個人較喜愛的是中間的青檸醬,不會酸而是非常清爽,很有解膩的效果~~~
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.主食-安格斯牛小排 $680
⠀⠀⠀⠀-嚴選梅花豬 $248
瞧瞧那牛小排的油花分佈,超美!光用看的就很有食慾🤤而且擺盤居然還放上椰子樹🤣隨便涮個幾下就可食用,肉質鮮美多汁,牛味的鮮甜完整的保留下來一點都沒有流失,很可以❤️
可能是牛小排太好吃有了太大的對比,但梅花豬其實也不差就中規中矩,涮豬肉的時候切記要全熟,剛好就拿起來才不會煮到太老,沾點桌上的醬料就很搭。
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.海鮮-大草蝦 $380
⠀⠀⠀⠀-船釣活凍軟絲 $180
⠀⠀⠀⠀-北海道生食級干貝 $280
⠀⠀⠀⠀-蛤蜊 $120
海鮮的部分都蠻新鮮的!大草蝦一份有6尾超大尾,殼很好撥,吃起來肉質紮實且富有彈性!
軟絲跟蛤蜊我覺得只要新鮮就不錯,這部分就沒特別的驚艷;至於生食級干貝不用說我的愛真的超讚的啊😍一份有5顆,湯滾之後丟進去川燙個幾秒,外熟內生的半熟口感一定要試試🙌🏼
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.配菜-泰式蝦餅(半) $90
⠀⠀⠀⠀-椰漿蝦丸(半) $120
⠀⠀⠀⠀-泰滾招牌魚漿 $150
⠀⠀⠀⠀-金三角樂園(手工魚餃+福州燕餃+手工蛋餃) $288
上述的食材除了本身食材品質外湯頭也是很重要的!而這邊要介紹的泰式蝦餅就跟火鍋無關了~是店家廚房直接炸好端上來,一個個用竹籤插好,半份有3顆,建議要熱呼呼的吃!不管是單吃還是沾醬都很讚👍🏼每一口都能品嚐到裡頭滿滿蝦肉,風味極佳💕
另外一個是招牌魚漿,扁扁的盤子一整盤,店員會來幫忙下鍋,一份總共12片,煮好的口感很Q彈,如果不愛吃太多餃類丸子等的話,可以選擇這個招牌魚漿呦!
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.青菜-花椰菜/水蓮 $88
⠀⠀⠀⠀-香菇/金針菇 $80
吃了一堆肉類海鮮蛋白質,當然需要點纖維做平衡XD
蔬菜的部分在菜單上有一個拼盤,但因為當天我們不想吃那麼多,就直接挑了幾樣想吃的而已,這部分就隨喜好點就好😆
水蓮一份有兩個,中間還綁起來整個視覺上加分,香菇則是有刻花,放在湯上很美啊😂
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.甜品、飲料-摩摩喳喳 $90
⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ -泰滾招牌奶茶 $120
都來享用泰式火鍋了,想當然爾選擇的飲料和甜品也要夠泰才行🤣🤣🤣
泰滾的泰式奶茶伴隨一堆碎冰,有著濃郁煉乳香,但喝起來不會死甜,還不錯~
他們的摩摩喳喳很特別,上面有著藍色的珍珠,是用蝶豆花製成的,裡頭的料很豐富,椰奶、亞達枳、西米露等等滿滿的料💕
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🔗無公休,限時2小時,收一成服務費。
台北的泰式料理很多,但泰式火鍋還是第一次吃到,第一次吃完就直接決定要列入再訪名單!
前陣子很夯的達成指定的姓名筆畫可以一折消費的店就是這家啦😂
拜託大家不要訂位訂太快,我會吃不到啊😭😭
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📍泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店)
📮台北市中山區南京東路二段178號B1
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