【摸蜆兼洗褲，恆春龍水散步】
～十年樹木，百年職人 - 屏東縣恆春鎮
～恆春不是只有看古城與逛墾丁
～ 社區職人帶你過暑假 ～
龍水社區的水稻，是全台少數僅剩的『有機稻作區』，自然的湧泉‧水鳥棲息地，是難得少見的農村景緻五-六月正是社區稻作的豐收期，讓我們跟DOC步伐前進，深入在地， 一同體驗鄉間農村稻作之辛苦。
紅龜粿米食體驗～
恆春地區最有名的穀倉就位於龍水里，因此發展有機稻作後，龍水社區也發展出多樣以米作為主角的料理，
當然也少不了傳統米食─紅龜粿，自己動手體驗製作，繪製獨一無二的個人標籤，不僅享受親手做的美食，還可以了解米食的發展與特色，更進一步體會先民的智慧與過往生活。
摸喇仔體驗～
俗諺說：一兼二顧、摸蜆兼洗褲。雖然這是鄉下人常說的玩笑話，卻也可以得知從前農村「摸蜆仔」的普及性，如今大環境的改變，即使一般農村也不易看到水裡有「蜆仔」，由此可知龍水社區以有機的方式栽種稻米，是多麼難能可貴，由社頂部落解說員帶領，體驗老一輩的童年記憶，汗滴禾下土的記憶。
在地風味餐點～
沒有菜單的餐廳，是挑選當季食材作為料理,選用在地百哩食材，符合低碳食物哩程的環保概念，每道菜餚兼顧色香味,原來飲食可以健康環保又兼顧美味。
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相關體驗活動請洽詢：
龍水社區生態旅遊
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
恆春圖 （Doc Hengchun）
Pingtung Doc
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
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Kisa 行銷企劃
http://www.ks-kisa.com/index.html
水鳥 無菜單 在 [食記] 台南東區水鳥和洋創作料理九宮格便當- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：水鳥和洋創作料理
消費時間：2021年/5月
地址：台南市東區東安路271號
電話：06-237-3237
營業時間：週一~週日11:30~14:30 17:30~21:30
每人平均價位：210
可否刷卡：可
有無包廂：不開放內用 不確定是否有包廂
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49678317
水鳥和洋創作料理-府城店是台南高檔日本料理餐廳，每次騎車經過，總是忍不住多看幾
眼，想說哪一天發獎金來吃吃看。
水鳥和洋創作料理-府城店於防疫期間推出4人份防疫餐1680元、6款外帶餐盒，外帶餐盒
價格從150元~350元。
網友說吃過水鳥和洋創作料理的餐盒，評價不錯，所以，我也跟著訂購。
水鳥和洋創作料理-府城店無外送服務，採自取方式，訂餐前一天會再打電話跟客人確認
餐點和時間，挺貼心的。
水鳥和洋創作料理-府城店店外觀
食材產地
用餐環境
水鳥和洋創作料理臉書外帶料理和外帶餐盒價目表
仕女九宮格160元
擺盤非常漂亮 看起來好好吃哦，澱粉類很夠，除了很厚的壽司捲、紫米飯團還
有一碗香鬆飯。
紫米飯糰裡頭沒有內餡，每樣食材的味道都挺不錯的，相當精緻的外帶餐盒。
有烤魚、捲壽司、漬物、日式蛋捲、雞腿、南瓜、燒肉片等多變化，不會吃膩。
額外加點沙拉50元
日式和風醋很開胃、解膩，沙拉的生菜也很新鮮、口感爽脆。
以160元的價格來說，水鳥和洋創作料理CP值頗高，近期如果吃台式防疫外帶便當吃的很
膩，可以改吃日式餐盒。
台南很多知名日本料理餐廳都有推餐盒，而且評價很好，像彩虹、富屋、桃山都可以考慮
。
簡單分享水鳥和洋創作料理-府城店給大家參考。
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