夏休み、夜店や屋台などでも大人気のソースやマヨネーズたっぷりのトロトロお好み焼き!今夜は広島県広島市にある『がんちゃん』に3人で伺ってきました!広島といえば…牡蠣、穴子、ホルモンから揚げ、そして最近では汁なし坦々麺などB級グルメの宝庫ですが…なんと言っても堂々の殿堂は広島のソウルフード、広島お好み焼きです。有名店ではみっちゃん、八昌、麗ちゃん、電光石火、越田、大樹…挙げれば800店以上あると言われるほど店がひしめき、正に地元に親しまれる味です! そんな中、我々がしばしば訪れる『がんちゃん』は薬研堀にある赤い看板が目印です!豚肉とキャベツたっぷりのそば肉玉、半熟卵がトロけるとん平焼き、と鉄板系ではキング級のB級グルメメニューがずらりと並びます!またビールにもチカラを入れており海外の珍しいビールも楽しめますよ! その巧みな職人技で仕上げられていく様は必見です!レシピはシンプルなのに作り方は正に神業! 息をつく間もなくそば肉玉が出来上がります!カリカリまで焼かれたそばの歯ごたえ、薄い生地に覆われたキャベツの甘み、ジューシーな豚肉、たっぷりのオタフクソースとマヨネーズをつければ口の中は至福の時間。。思わず大食いしてしまう、食べても食べてもまだまだ食べたい! そんな究極の美味いお好み焼き、その作られていく様子から実食までをどうぞご覧ください!�
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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汁なし坦々麺 レシピ 人気 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
作り置きの肉味噌の作り方はこちらの動画で紹介してます
⇒https://youtu.be/5UoZyWfpElY
作った本人達が一番ビックリしてますがw
とにかく辛みの中に旨みがあって濃厚で香り豊かで本格的で超絶旨いです。
最近、坦々麺にハマってましてラーメンを食べる時は必ず行くお店があるのですが
そこのお店はゴマの風味と肉味噌と濃厚なスープが凄く合ってて一度食べたら癖になる本当に大好きなお店でそこが汁なし坦々麺を作ったらこうなるじゃないか!!っていうのを
こうちゃんが考えてレシピを作ってくれたんですが
本人達が驚くくらい本当に美味しかったんですよねw
坦々麺が好きな方に是非一度作って貰いたいです。
今回の濃い味付けにはつけめんの様な太い麺が合います!!
今の所、今年一番のオススメ麺料理です。
※やっぱこうちゃんお手製の肉味噌が旨すぎるw
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#こっタソの自由気ままに #タンタン麺
汁なし坦々麺 レシピ 人気 在 GOHAN Youtube 的最佳貼文
汁なし担々麺のご紹介です!
シンプル・イズ・ベスト!!
これぞ「見ただけで旨いと思える1品!」
しかもこれを簡単に作れるんだから
作らないわけにはいかない!!
にんにくとしょうががしっかり
絡まっているひき肉と麺を一緒に
食べれば…誰もがその美味しさに
笑顔になるはず!
ごちそうさまでした!
材料と手順はこちら!
https://gohanjp.com/posts/4873
🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴
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