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📍泰舍泰式料理
米塔集團又推出新品牌囉～
這次是主打泰式料理的泰舍！✨🍴
地點靠近松江南京捷運站1號出口走過來只要3分鐘很方便，門口也有外帶餐盒攤位可以供客人外帶回家！一進店內整個很有泰國氛圍～裝潢風格華麗且很美座位蠻多的，而且我覺得很棒的是他們座位是包廂式的，這樣防疫效果也比較好保持防疫距離，且包廂內用餐也比較有隱私超棒！菜單選項很多元～
泰舍跟一般泰式餐廳不同也提供一人可享用的定食，當然也有多人分享的單點菜～選擇很多菜單照片都拍很美看了都好想點～選擇困難症的我就點了標記是人氣的餐點，點餐後就送上可以免費續的檸檬水跟每日例湯～湯品的部分不是固定的像今天的湯品是椰漿濃湯很特別！椰漿味道很濃郁濃厚裏頭還有蔬菜來一碗暖暖胃是不錯的，接下來菜都上齊滿滿一桌囉～來看看食記吧
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👉椒麻雞定食$288
一道定食搭配三樣小菜以及一碗飯，三樣配菜主要都是蔬菜類很清爽，配上泰國香米煮起來的飯超香，配上任何菜都很搭讓人好想吃好幾碗XD
椒麻雞使用嘉義國產雞腿肉，整份很大一隻份量很夠！雞肉很多汁吃起來外酥內嫩，有保留原本鮮嫩肉質～單吃就很棒了搭配特製醬汁更夠味！😋
升級套餐+$188
（金錢蝦餅 or 泰式炸春捲(2選1)+泰式奶茶 or 奶綠 (2選1)+摩摩喳喳 or 泰式炸香蕉 (2選1) ）
👉炸春捲
一上桌熱騰騰的泰式春捲！一口咬下外皮很脆很香～內餡則是冬粉和蔬菜單吃就很夠味好吃！也可以搭配甜辣醬很泰式風味酸酸甜甜的，品嘗下來更有層次
👉泰式奶茶
茶味與甜味感覺都有調整過應該是為了適應台灣的飲食習慣～不會過甜茶味較重很香，搭配餐食很剛好！🥤
👉摩摩喳喳
吃泰式料理一定要用摩摩喳喳作為結束！滿滿的料很多～可以吃到平時較少吃到的東南亞水果唷！有芋頭塊、紅豆、西米、亞答枳、波羅蜜等，搭配香濃的椰奶，冰冰涼涼的嚐起來很美味！
👉紅咖哩牛定食$268
店員有提醒這道帶點微辣，但品嚐起來還OK屬於濃郁型且有椰奶中和所以不會辣，整個很順口～裡頭的牛肉也蠻多塊的不會乾柴肉質軟嫩好吃！整個非常下飯❤️
👉月亮蝦餅(半份)$158
吃泰式料理必點的蝦餅！泰舍的月亮蝦餅屬於厚實的～入口就是鮮蝦味道很足夠很鮮甜內餡相當的飽滿，沾點酸甜的醬汁很美味！果然是大人小孩的最愛💫
👉泰式炒泡麵(牛)$188
炒泡麵裏頭配料很多記得拌勻還可以擠上檸檬提味，第一口吃下酸甜香氣，整體也是不會很辣，麵條帶點Q彈口感，裡頭還有高麗菜、牛肉、蛋絲等食材下去炒，越吃越開胃讓人一吃上癮～
👉蝦醬高麗菜$168
高麗菜炒上鹹中帶鮮的蝦醬，更能襯出高麗菜的清脆香甜，配上大火快炒口感吃起來就是跟自己炒的不一樣～很下飯耶！
👉白豆奶$98
很懷念泰國的豆奶～有分原味跟芝麻的，大豆香氣濃郁十足、香甜可口～蓁的很好喝，疫情無法出國可以來這品嘗一下泰味很棒！
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📣好康報報📣
加入ocrad米塔會員新會員贈送泰式炸香蕉🍌
9月來店禮是沙嗲雞肉串哦！
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📍地點：台北市中山區南京東路二段63號
📍營業時間：11:00-22:00
📍電話：02 2571 2638
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/thaished/
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江南春菜單 在 [食記] 福華飯店江南春明爐烤鴨五倍券套餐- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：福華 江南春
地 址：高雄市新興區七賢一路311號6F
電 話：(07)2362323 轉4601
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
價位範圍：五倍券烤鴨6人餐$3600+10%
圖文網誌：https://rika.tw/jiangnan-spring/
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沒想到第一次來吃福華會是吃烤鴨，之前老公吃過福華的喜宴說不太合口味，所以福華在
我們家算是不會列入考慮的餐廳，不過最近接連好幾個朋友說福華江南春的烤鴨很好吃，
然後又看到有五倍券套餐感覺滿划算的，就決定去試試啦~
雖然那天嫩嬰纏身無法好好吃飯，但我還是覺得烤鴨很好吃，其他菜色就普普。
江南春菜單 : https://rika.tw/jiangnan-spring-menu/
剛到餐廳可能因為烤鴨是預訂的，我們有訂所以蔥跟甜麵醬都已經上桌，菜單還分平日、
假日，假日的菜色少滿多的；打電話去問過，服務人員說如果有平日菜單裡面想吃的菜，
要看當天師傅有沒有備料跟有沒有時間做(!?)所以可能跟烤鴨一樣先預約看看有沒有機會
吃到。
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江南春 振興五倍券套餐
預訂了一隻烤鴨，後來現場決定點這個6人份套餐已經包含片鴨一吃，有魚有菜還有一個
鍋，蔥油餅也算福華的招牌菜，以沒吃過福華時來看覺得這個菜單開的還不錯。
蟹黃豆腐煲(S) $410
額外單點的，豆腐量很多，不會太鹹卻很下飯。
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江南雙拼盤
兩樣都喜宴感好強烈~沙拉鮑角/紹興醉雞，鮑角滿入味的，不吃醉雞就直接pass。
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香煎蔥油餅
上桌蔥真的爆炸多，蔥也有調味過，不沾醬也好吃，但會覺得有點乾，可以搭配一點烤鴨
的甜麵醬或福華的特製辣醬。
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沾醬
左邊是烤鴨的甜麵醬，右邊兩樣都是辣醬，有吃辣的話建議入桌就請服務人員一併送上。
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跟服務員要辣椒時問了要辣椒醬油還是特製辣醬，小孩子才做選擇！只是辣椒醬油滿普通
的，特製辣醬比較值得吃。
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一品明爐烤鴨
烤鴨要預約，預約時會問要幾點出烤鴨，我們訂位訂12點，訂位時他們建議排12:15出烤
鴨，現場很準時呦！烤鴨在片的時候都還在冒煙，之前吃了兩次鴨寮街都是冷的。
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餅皮很Q很好吃，厚薄度大概是這樣，沒注意總共幾片。
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鄉下俗第一次吃飯店烤鴨，皮的脆度和肉嫩的程度都很驚豔，不知道是福華的烤鴨真的好
吃，還是這就是飯店烤鴨的基本盤。
片的方式是皮歸皮、肉歸肉，沒有那種連皮帶肉的，不過想吃那樣的就自己夾一塊肉、一
片皮包在一起就好了。
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烤鴨料理加選一道料理費$499+10%、加選兩道料理是$599+10%，這個價錢就是意圖讓人選
烤鴨三吃，第一吃是醬爆炒骨、鹽酥鴨骨、蜜汁鴨骨、酸菜鴨骨湯四選一，炒鴨骨比較常
見，套餐已經有湯了，所以就剩鹽酥和蜜汁兩個選項，吃飯沒有炸物讓人瘦，於是選了鹽
酥的。
鹽酥鴨骨
外面的炸鴨骨通常肉都比較硬，福華的是軟嫩的，可能跟原本烤鴨的條件就有差了，不過
我朋友說覺得吃起來跟他家巷口的差不多啊，真是辛苦他出來陪我們吃這頓。
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第二道的部分是七選一：魚香鴨絲、黑胡椒鴨絲、生菜鴨鬆、韭黃鴨絲、銀芽鴨絲、麻辣
鴨絲、美人腿鴨絲
美人腿鴨絲
這道對比其他的略顯清淡，好吃是好吃但就覺得不夠香，放在平常是我滿喜歡的料理，但
今天就沒什麼動力多夾。
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XO醬帆立貝
這道超下飯，不想吃太多澱粉因為這道不小心也吃了半碗白飯。
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酸菜白肉鍋
裡面料滿豐富，湯要煮一陣子才好喝上菜順序卻放得滿後面的，不過若是聚餐剛好可以吃
得差不多後，休息一下等酸菜的酸度被煮到湯裡再開吃。
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季節炒時蔬
份量還可以，但就很清淡，這道我們幾乎沒什麼動，大家都意思意思吃個一兩口所以剩很
多，套餐的菜色六個人吃下來滿飽的，也就不想把胃放在普通的炒青菜上。
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蔥油蒸紅條
喜宴感很重的魚，這道我好失望哦，我自己超愛吃魚的，可是今天的魚吃起來味道普普肉
質也不嫩。
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壽星送壽桃
訂位時如果有備註有壽星的話，會贈送和用餐人數相同數量的小壽桃，雖然是送的不過每
顆都破皮，看網路其他人的照片也都是這樣。
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餡料滿多的，也不太甜，只要備註有壽星就送了，現場也沒跟我們要求看證件。
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雖然除了烤鴨外其他菜我都覺得還好，不會到難吃但也沒有會讓我想特地再去吃的菜色，
但我覺得套餐的量是吃的飽的，若同行沒有特別會吃的人，再加點應該會吃不完。
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福華烤鴨單點要$2000，套餐價才$3600，六人餐算下來一個人不過600+10%，然後用振興
券消費還有送高雄券，算算等於又打了8折，想試福華烤鴨的趁這次了(撥算盤的歐巴桑)
。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.72.60 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1642111684.A.53D.html
對啊,而且福華裝潢好舊哦到處都暗暗的
我本來是想去吃麗尊的烤鴨
看到這個振興券套餐才想說不然這次先吃福華
疑!?你是說片皮鴨嗎?
因為其他的還要拿去做兩道菜呀
如果想要片鴨多一點
可能看能不能跟片鴨的廚師商量一下
不然飯店烤鴨都是整隻賣的啦~
敲鐘的時候我孩兒也正好抓著我的頭髮敲鐘(淚
小旗子我真的不知道，之後還有去的話再注意一下
沒有~我文章有寫
飯店的回應應該就是假日太忙
所以菜色比較少
但如果師傅有空、又剛好有備料就可以炒給你吃
我也覺得烤鴨好吃
※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 01/14/2022 16:41:21
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