金賞軒主廚汪上賀今年才32歲,開店第3年就獲米其林必比登推薦!
家中開麵線攤的他,高職加入幫派,爸媽的眼淚喚醒他迷途知返,轉讀餐飲習一技之長。母買食材、父計時陪練,1年拚到乙級中餐證照,25歲當上主廚,3年後跳槽江浙菜名店。 #金賞軒 #生意經 #專訪
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,770的網紅艾莉絲Iris's Daily,也在其Youtube影片中提到,榮獲米其林必比登推介以江浙美食聞名的「點水樓」,5月母親節套餐限時7折優惠,不想出門還有專人外送到府服務,廣受歡迎「壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕」點餐加價購也只要65折哦,限時優惠只有10天! 詳細介紹:https://iris77.tw/dianshuilou-5/ #點水樓 #台北美食 #桃園美食 ...
「江浙菜名菜」的推薦目錄:
江浙菜名菜 在 癮科技 Facebook 的最讚貼文
和米其林星級餐廳不同的地方是,必比登推介是推薦新台幣1000元就能吃三道有水準的料理,看來更適合一般民眾前往品嚐。例如巷子龍家常菜提供的江浙美食,包括湖南金錢蛋和無錫排骨,看菜名就很想吃吃看。
江浙菜名菜 在 Facebook 的最讚貼文
這篇最近好多人看,是因為端午節大家要買粽子嗎?
不得不說,九如商號的湖州粽真的是好吃,有人跟我一樣也愛湖州粽的嗎?
台北東區江浙菜名店 https://tenjo.tw/jiurushanghao/
民國49年成立,至今已超過一甲子
說到江浙點心,許多老台北人直覺就會想起他
我特愛湖州粽子,其他像是寧波湯圓、酒釀湯圓、菜肉餛飩、排骨飯等,美味表現都還不錯
今年端午節不能返鄉跟家人團聚,至少要吃顆好粽子應應景
如果真我一樣喜歡湖州粽的話,推薦你可以來這家外帶唷!
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江浙菜名菜 在 艾莉絲Iris's Daily Youtube 的最佳解答
榮獲米其林必比登推介以江浙美食聞名的「點水樓」,5月母親節套餐限時7折優惠,不想出門還有專人外送到府服務,廣受歡迎「壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕」點餐加價購也只要65折哦,限時優惠只有10天!
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#點水樓 #台北美食 #桃園美食 #中式料理 #母親節 #米其林必比登
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江浙菜名菜 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
200430民視 不懼疫情!NET在「永福樓」舊址開新館
影片網址→https://youtu.be/9PfJEq1CJKw
台北40年江浙菜名店永福樓,因不堪東區月租金高達600萬,去年黯然熄燈,新房客由國產服飾品牌NET進駐,以每月320萬、12年合約承租,打造台北最大旗艦店,不過NET在疫情當頭還照常開幕,格外引人注目。
(民視新聞/陳妍霖、鍾淑惠 台北報導)......↓
工人忙著在外牆做最後收尾,本土服飾品牌NET進駐台北東區,打造台北最大旗艦店,經過半年籌備即將開張。
員工忙進忙出,玻璃櫥窗也看得到架上已掛滿各種服飾,為開幕做足準備,但在疫情當頭業者照樣開幕,一舉一動格外引來側目。
民眾表示,「他們應該有評估,不是說他想怎樣就怎樣,今天要是在美國我想他應該不敢吧,應該是他對我們台灣有信心,生意人他們應該是有盤算過,頭洗下去了,我想他應該也是要做吧。」
連民眾都大讚業者膽大不畏懼,NET前身為台北40年江浙菜名店永福樓,原本月租高達600萬,去年黯然熄燈,NET接手進駐,初期以每月320萬後期400萬,共12年承租,NET一口氣砍價砍到6折,不僅轟動業界,更跌破東區紀錄。
不動產分析師陳泰源則說:「打6折的這個租金行情來承租也算是蠻便宜的,東區雖然說是蕭條了,但是它相對這個交通網絡還是建設依舊在,只能說它是相對沒落,而且是大環境不好,但是它還是有它一定的商業活動、商業強度在。」
事實上不只NET,包括平價品牌H&M也不畏疫情照原定計畫進駐東區,業者逆勢操作擴充展店,但能不能讓東區回溫,還得持續觀望。
新聞網址1→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020430W0033
新聞網址2→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020430F03M1
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/04/200430-net.html
江浙菜名菜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
「飯Bar」菜系遍及江浙川廣,菜名更見年輕人的創意,像是「Leo腐竹燒層肉」「骰子丁丁裹蝦球」「大千LOVE雞」等都在刻意製造與客人互動的機會。飯Bar在老菜做法上加以改良,避開傳統江浙的重油重糖,以及廣東菜濃重的醬色與口味,好比東坡肉以清蒸取代油炸,再滷8小時入味;「油淋十塊雞」的蔥油使用蔥、洋蔥、胡蘿蔔提煉,不使用任何加工品,以真正食材帶出顏色;「封罐密滷鮑魚」也有別於一般以燻製,而是用浸滷、冷泡的方式入味。香辣夠味的水煮魚,秘訣來自自家煉的辣油,以熬煮8小時以上的高湯為基底,再加上十數種香料、燈籠椒、花椒、乾辣椒、綠紅袍、大紅袍等,先炒再泡得泡個三天,香氣與醇厚兼具。
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江浙菜名菜 在 上海陸家嘴(江浙名菜港式點心館) - Home - Facebook 的推薦與評價
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