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市集記🍞🍞
終於又做完一個市集了！又一個完美的落幕！謝謝大家支持喔！！
每一次擺市集都需要花上一個星期多的時間作準備工作，每一個酸種歐包，酸種貝果🥯，酸種吐司，低糖花生糖，沙嗲醬都是米生和米太的心血之作。
謝謝每一個喜歡我們產品的你們😘😘米太希望能帶給大家最天然最健康的產品。
我常常跟客人說：「人生苦短，需要對自己好一點。要知道現在買的東西很多時候都不知道成份是什麼，所以吃了什麼東西都不會知道的。當吃多了身體就會出現不同程度的毛病，所以真的要嚴選食物喔😉😉」
希望大家身體健康，米太會努力研發更多新產品喔！😉😉😉
9月團購：
9/17日港島區（星期五）
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:40
尖沙咀地鐵站18:50-19:00
太子地鐵站19:20-19:25
九龍塘地鐵站19:35-19:40
#米太
#市集日
#酸種歐包
#天然酸種包
2月，3月份 酸種包包團購日回歸😙😙😙知道大家等左好耐喇！！
「如有興趣訂購請先留言，價表會再inbox 」🥰🥰或可加入「米家小廚房雜貨店」
日子：2020/2/25日（星期四）
沙田火車站 18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-19:00
截止日期2月23日
3月團購（可訂購酸種貝果🥯酸種歐包，米家沙嗲醬,米家蘿蔔糕，桂花馬蹄糕「少量薑汁/椰汁年糕」）
第一團：3月4日-星期四
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:45
尖沙咀地鐵站19:00-19:15
太子地鐵站19:30-19:45
截止日期3月1日
第二團：3月6日-星期六
元朗西鐵站13:00-13:15
荃灣西鐵站13:35-13:45
荔枝角地鐵站14:15-14:30
九龍塘地鐵站14:50-15:05
截止日期3月1日
第三團：3月11日星期四
沙田火車站18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-19:00
截止日期3月8日
第四團：3月13日星期六
沙田火車站13:00-13:15
大圍火車站13:35-13:50
鑽石山地鐵站14:10-14:25
截止日期3月10日
米家全天然酸種貝果🥯材料選用日本🇯🇵小麥麵粉，100%全天然酵母。成份絕無商業酵母及添加防腐劑，無牛油，無雞蛋🥚低糖，更加採用30小時低溫發酵，口感會更鬆軟好吃😋絕對不是空氣包，粒粒淨重120克。
預訂酸種貝果資料如下🥯
全新口味：@個
果味系列
蘋果薑粒貝果🥯
藍莓果粒貝果🥯
雲尼拿蘋果果粒貝果🥯
血橙粒粒貝果🥯
水蜜桃果粒貝果🥯
芒果果粒貝果🥯
宇治抹茶貝果🥯
伯爵茶貝果🥯
純黑芝麻貝果🥯
蕃茄洋蔥貝果🥯
小麥口味：
原味貝果🥯
奇亞籽貝果🥯
黑芝麻貝果🥯
白芝麻貝果🥯
綜合芝麻貝果🥯
全裸麥貝果🥯
純100%天然酵母酸種裸麥歐包，絶對無蛋，無奶，無牛油，無糖，並且用上日本小麥麵粉，法國高根麵粉及自家調配的天然酵液使風味更佳，口感更有彈性丶鬆軟🍞🍞每隻重500g
鄉村包酸種歐包（純100%天然酵母）
1.半隻
2.原隻
雜穀裸麥酸種歐包（純100%天然酵母）
1.半隻（5-6片）
2.原隻（10-12片）
濃香雙重純黑芝麻酸種歐包（純100%天然酵母）
1.半隻（5-6片）
2.原隻（10-12片
紫旋風酸種歐包（紫薯甘栗味）
1.原隻（10-12）
2.半隻（5-6片）
純差紫薯酸種歐包（超級濃味）
1.原隻（10-12）
2.半隻（5-6片）
開心果歐包（純100%天然酵母）
1.原隻（10-12）
2.半隻（5-6片）
純黑裸麥歐包（純100%天然酵母）
1.原隻（10-12）
2.半隻（5-6片）
天然酸種Pizza 300g （純100%天然酵母）
1.蕃茄粟米芝士
2.蕃茄粟米煙肉碎芝士
3.菠蘿火腿粟米芝士
4.蕃茄粟米芝士Ham
5.自選3款已包芝士
自選餡料
1.粟米/車厘茄/煙肉碎/火腿/菠蘿/腸仔/蘑菇
6自選3款已包芝士
2.吞拿魚/24個月風乾腿/意大利辣肉腸/粟米/車厘茄/煙肉碎/火腿/菠蘿/腸仔/蘑菇
米家沙嗲醬純手工製造，無防腐劑並非大量生產絕無任何添加劑。
擺放時間：4-5個月
可製作：沙嗲牛肉麵，沙嗲金菇粉絲煲，沙嗲炒生菜，沙嗲沾燒賣等等
180ml
原味版
加辣版
加加辣版
煙囪餅、南乳芝麻餅、白餅，呢啲香港特有嘅「老餅」你又試過未？
#留家睇YouTube精選節目
【經典香港懷舊小食糕餅 煙囪餅同白餅你食過未？入坪洲食南乳芝麻餅 香蕉糕餅家製作揭秘】
https://youtu.be/lla2PJD4XMo
#飲食男女 #懷舊小食 #糕餅 #懷舊
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#沙茶醬 #shachasauce #肥丁
材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/87833
手工沙茶醬，自選好料好油，火鍋好搭檔，烹調菜餚超方便。自己做用料不手軟，我做的不油炸，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬
梅森瓶 https://s.click.taobao.com/Qeniyov
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沙茶醬是火鍋好搭擋，也可以用來炒菜拌麵，潮酒菜館的沙嗲牛肉炒河就是加入了沙茶醬。自己做沙茶醬用料不手軟，沒有防腐劑，也不用擔心食材來源有問題，還能隨意增減調味比例，做出適合自己口味又新鮮的沙茶醬。
肥丁少吃油炸食物，所以這個醬料是不油炸的，採用低溫的方法讓食材味道慢慢交融滙合，不燥不上火，淡褐色，不像巿售那些像炭燒過的烏褐色。食材沒有刻意去採購，把手邊的東西拼拼湊湊，都是在家裡找了一圈翻出來的壓倉存貨，魚乾蝦米本身有海水的鮮香鹹味，配搭 6 種香料，醬油的份量不多，合起來有特殊的複合香味，層次感很好，微甜微辣不死鹹。材料裡面的沙薑和棕櫚糖，肥丁覺得在一定不能少的
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