#愛吃妹吃台南🧒🏼
#tainan
上次分享過荳荳園 大受好評❤️
這次介紹另一家也很好吃的平價小吃店
很適合家庭聚餐!!
位在安平區 靠近秋茂園~~
愛吃海鮮的一定要來這裡試試看🥺
內用位子是做成露天的
非常舒服也很放鬆 用餐起來也特別有感覺
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#蔥爆豬肉
#煎魚肚
#蚵仔煎
#蝦仁煎蛋
#番茄切盤
#紅茶
#沙茶炒蝦
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他們家的餐點選擇性非常多 吃的超滿足❤️
#蔥爆豬肉很推薦 炒的很夠味很下飯!!
白飯都扒不夠🤣
煎魚肚雖然是很家常菜
但越簡單的東西越美味~~
#沙茶炒蝦必點 海鮮非常新鮮 也很大隻
肉質也很甘甜 越吃越上癮😍
招牌是蚵仔煎 外皮非常酥脆
不過會比較油一點
番茄切片真的很古早味 沾醬吃超特別
應該是六零年代才有!!
整體吃起來cp值很高
以後聚餐都要來這裡囉🤪
#台南#台南美食#台南小吃#台南午餐#銅板美食#海鮮#下酒菜#愛吃妹吃台南#安平區美食#安平區#seafood
#vsco#foodie#tainan#lunch#rice#popyummy #popdaily #yummyday#dinner
地址:台南市安平區漁光路146號
指數:🉐🉐🉐🉐
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,怕肥?用通粉囉! 想邪惡啲?用沙嗲做湯底啦! #早餐 #沙爹牛肉麵 #即食麵...
沙茶炒蝦必點 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
怕肥?用通粉囉!
想邪惡啲?用沙嗲做湯底啦!
#早餐 #沙爹牛肉麵 #即食麵
沙茶炒蝦必點 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
快炒店必點的海鮮炒麵
今天大叔要來教你們如何在家簡單料理!
做法也是非常的簡單~
自己煮的好處就是愛吃什麼加什麼
鮮甜飽滿的蛤蠣、鮮脆爽手的蝦仁🦐
通通都不手軟!
明天就在家自己準備這道
料多實在、美味又健康的炒麵吧!
🥬材料 (4人份)
🔸油麵 4人份
🔸蛤蜊 4人份
🔸高麗菜 一盤
🔸魚板 適量
🔸蝦仁 4人份
🔸蚵仔 4人份
🔸香菇 適量
🧂調味料
🔹蠔油 適量
🔹沙茶醬 兩湯匙
🔹香油 兩滴
🔹醬油 適量
🔹米酒 少許
🔹白胡椒粉 少許
🔹糖 少許
🍳作法
1️⃣熱鍋加油,蒜頭下鍋爆香,魚板、高麗菜下鍋,加入適量水,小火蓋鍋悶煮
2️⃣將吐沙完的蛤蠣下鍋,蓋鍋繼續悶煮,蛤蠣煮開後加入蝦仁、蚵仔
3️⃣加入適量米酒提味,麵條下鍋,加入蠔油、醬油、兩湯匙沙茶醬後拌炒
4️⃣撒上胡椒粉、糖,滴入香油,最後加入辣椒即可起鍋
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沙茶炒蝦必點 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4
砂鍋魚頭
材料
魚頭 1顆 fish head 1
地瓜粉 適量 tapioca starch
泡發香菇絲 40公克 shiitake mushroom 40g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 30公克 ginger 30g
蒜片 30公克 garlic 30g
蝦米 10公克 dried shrimps 10g
沙茶醬 1.5大匙 sa cha paste 1.5tbsp.
蠔油 1/2大匙 oyster sauce 1/2tbsp.
高湯 1200ml stock 1200ml
白菜 1顆 Chinese cabbage 1
鹽 1/2大匙 salt 1/2tbsp.
金針菇 適量 enokitake q.s.
板豆腐 適量 firm tofu q.s.
番茄 適量 tomato q.s.
豆皮 適量 beancurd sheet q.s.
蒜苗 適量 green garlic q.s.
醃料
鹽 適量 salt q.s.
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 15公克 ginger 15g
蒜片 15公克 garlic 15g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.魚頭表面撒上適量鹽,再加入蔥段、薑片、蒜片、米酒醃15分去腥入味。
2.將魚頭表面稍微擦乾,再均勻抹上一層地瓜粉靜置5分鐘至反潮。(標:關鍵!要返潮炸粉才不會脫落)
3.魚頭兩面噴上少許油,放入氣炸鍋中,以200℃氣炸30分鐘,後取出備用。(標:噴點油表面更香酥)
4.取砂鍋,以少許油先爆香泡發香菇絲、蔥段、薑片、蒜片、蝦米後,加入沙茶醬炒香,再加入蠔油及高湯煮滾。
5.放入白菜(先放梗,水滾再下白菜葉可保持清脆),加入鹽調味。
6.將炸過的魚頭鋪在白菜上,周邊可以依喜好擺上金針菇、板豆腐、番茄、豆皮及蒜苗,就可以邊煮邊吃囉。
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