上環新開一間創新法國菜小店,大廚曾於多間米芝蓮餐廳工作,食物質素有保證,例如呢款外皮香脆嘅香煎馬友,配有螢光魷魚製成嘅醬汁,入口鹹香。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的L’Effervescence、瑞典的Frantzen、香港的arbor及法國馬賽的Le Petit...
「法國菜小店」的推薦目錄:
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法國菜小店 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文
[高質平食法國菜小店]
假期前夕最想就同知己朋友仔飲番杯。氣氛好,食物質素高,價錢貼地嘅真心難搵。
誠意推介呢間 @o.delice
由於呢間始終係間酒吧。講講佢嘅House Wine先,紅酒🍷來自法國,易入口唔澀。
招牌 #牛肉他他
$148
他他已預先有莞茜、酸瓜、喼汁等調味
將雞蛋拌勻再配多士食,幾好味同開胃嘅前菜!
#法國黑青口 配炸薯條
$175
新鮮嘅青口500g,飲左啖湯,䶢味真係黎自海水味道,炸薯條配左特調嘅醬汁, 正!
#安格斯牛排扁意粉
牛排火候控制得恰度好處超稔同juicy!
點少得即叫即整嘅
#Crepe #waffles
新鮮熱辣嘅餅皮配凍嘅雪糕😍, 仲沾埋焦糖醬tim,
超邪惡ar😱
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法國菜小店 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最讚貼文
大坑【Warren】新開法國菜小店
🚩餐廳名稱:Warren
📍Address: 大坑華倫街9號地下1號舖
營業時間:
星期一至四: 12:00-14:00; 18:00-23:00
星期五: 12:00-14:00; 18:00-02:00 (廚房截單: 22:30)
星期六: 12:00-02:00 (廚房截單: 22:30)
星期日: 12:00-00:00
設加一服務費
間中食下法國菜, 咁先係叫享受人生~ 呢間既法國菜餐廳雖然交通唔算好方便, 天后同銅鑼灣交界, 兩邊地鐵站行去都要大約十分鐘, 不過食物價錢相對合理….
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【4 Course Dinner】HK$380
【Starter – 香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬】
眾所周知“鵝肝”係其中一樣貴價食材,驚喜地呢度既鵝肝相對地比其他地方既為大…鵝肝底下有少訐芒果甜酸醬釣味. 如常配上小麵包~ 鵝肝放入口, 唔係講笑, 真係入口即溶, 不得不讚既係煎既溫度控制得好好, 沾有芒果甜酸醬更慢慢係味蕾上滲出~
【Soup – 法國藍青口忌廉湯】
呢個忌廉湯比較傑而濃郁, 當中有少許類似蟹柳絲等配菜, 雖然青口唔係好多,而且細細隻, 但整體味道都不錯!
【Main Dish – 海陸盛宴配蘑菇汁】(需額外加HK$60)
食左個Starter同飲左個湯, 其實已經飽左一大半, 終於到main dish… 有兩小件牛扒+一隻香煎大蝦~ 牛扒略為鮮味, 因為我order 5成熟, 都見到有少少血色肉汁~ 點上蘑菇汁令味道更加提升, 另外既大蝦已被開邊, 容易剝殼進食~ 好細心!
【Dessert – Handmade ice-cream】
呢度既雪糕好滑, 淡淡既云呢拿味, 旁邊有少許cookies碎做配菜, 所以夾埋一齊食亦唔會覺得溜
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法國菜小店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
疫情導致經濟不景,有危便有機,有餐廳結業,也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店,門面不起眼,但老闆兼大廚Ricky來頭不小,入行短短六年,已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作,包括日本東京的L’Effervescence、瑞典的Frantzen、香港的arbor及法國馬賽的Le Petit Nice。去年因為疫情回港,才自立門戶,跟台灣的女朋友合作開餐廳。
Le Vallon
地址:上環樂古道2號邦暉大廈地下C號舖
電話:9540 2437
營業時間:星期二至日6:30pm-10pm,星期一休息
足本訪問: https://bit.ly/3hJYNfU
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法國菜小店 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
法國就是浪漫的代名詞,適逢那年旅行撞正May的生日,男友Kiki準備了一個生日驚喜,務求令這次旅程成為一段難忘的回憶!睇片和我們一齊過生日啦♥
*請注意!此影片的拍攝月份是2018年12月份*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
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凡爾賽宮
地址:Place d’Armes, 78000 Versailles, 法國
Le P'tit Troquet
地址:28 Rue de l'Exposition, 75007 Paris, 法國
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