考完試不知道要幹嘛,不小心咻的一下來到天廚阿誠師安追江以前待的城市Montpellier 蒙彼利埃朝聖,可惜那個傳說中的感官花園Le jardin des sens已永久性歇業,據說是因為星星一直掉所以乾脆老子不爽不要做了⋯⋯不過其實就算還有開哥也吃不起,那種等級的餐廳若真給他吃下去,爸媽在台灣可是會淌血。
簡單介紹一下Montpellier 這地方,屬法國第八大城,位在地中海週邊,天氣好到爆炸,此外更是著名的大學城,人口組成有40%是學生,可想而知路上多著是穿著清涼來自各國的年輕妹紙,尤其到了晚上到處夜夜笙歌像個不夜城,完完全全符合標準的大學生生活啊,亂羨慕安追江當初在這待了好幾年科科。
話說南法的海產還真新鮮美味價錢又合理,市場逛了逛不小心就敗了好多當地食材,回去亂煮一通然後搭配正踢的火熱的歐洲盃足球賽現場直播,再來一杯冰冰涼涼的啤酒,金價喜五告送啦!(不小心洩漏出自己還是窩在家當宅男)
法國阿誠師 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文
【山中的六星級饗宴~#馥蘭朵】
現在請你將手輕放在你的心上,好好問問你自己:
有多久沒有遠離都市的喧囂及烏煙瘴氣呢?
有多久沒有用靈魂去體會大自然的美好呢?
有多久沒有徹底的洗淨你疲倦的身心靈呢?
曾蟬聯全球票選「亞洲最佳服務度假飯店」的#馥蘭朵烏來渡假酒店,
位於風景優美的烏來區地區,
從新店捷運站出來,就有免費定時的接駁車可搭乘。
一進飯店大廳,落地窗將碧綠的溪水盡收眼底,
雖然距離市區繁華地段僅有32 Km的路程,
但卻有種置身世外桃源的清幽感!
#馥蘭朵 烏來渡假酒店前身是烏來溫泉飯店的老招牌「#春秋烏來」
2010年重新定位為「山間的療癒性藝術酒店」,
以親切不過度干擾的問候服務取代排排站的歡迎列隊,
給旅人有回到家的感覺。
#馥蘭朵 總共有兩間餐廳,Voland餐廳跟思鸝咖啡廳。
前者以法國料理為主,餐點的精緻度堪稱六星級,
布秋榮主廚挑戰料理視覺與味覺的衝擊,
時刻挑逗味蕾幸福的歡愉,
堅持慢工,為了專注於呈現的完美,
以餐盤當畫布,彩繪出食材動人的風景!
#思鸝咖啡廳 以泰雅神鳥 Siliq 命名
由阿誠師帶領的廚師團隊,
將東方食材混搭西式料理手法,
依四季更迭、選用當令食材,
嚴選台灣及烏來在地農特產、香料烹飪調味,
融入義法料理手法,一道道如藝術般的美饌,
創造出屬於台灣的『法式臺料理』。
#台灣美食 #中衛產業行腳
馥蘭朵官方粉絲團:https://www.volandospringpark.com.tw/00home/home.asp
台灣美食網:https://www.facebook.com/GourmetTaiwan