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還是說這牌子的愛玉籽本來就不易凝固. 有推薦別的嗎 ... laaa091208/26 17:07我家每次都會特別買礦泉水來搓愛玉,煮過的自來水沒試過. ... <看更多>
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朋友拿了包愛玉籽給我說要用有礦物質的水洗我就去買了礦泉水來洗結果根本洗不成功所以洗愛玉到底要用什麼水? ... <看更多>
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laaa091208/26 17:077 F我家每次都會特別買礦泉水來搓愛玉,煮過的自來水沒試過 ... 家中長輩都說台北的水無法洗愛玉(自來水. ... <看更多>
洗愛玉 礦泉水 牌子 在 [問題] 自己搓的愛玉無法成型- 看板cookclub 的推薦與評價
最近熱的不得了 想吃一些冰冰涼涼的甜點
因為在減肥 需要注意飲食控制
怕外面買的愛玉會太甜 所以就在賣場買了愛玉籽回家自己搓
買的是這個牌子的
想請大家幫我看看哪裡有問題
①按照包裝說明的,愛玉籽20公克(即一包的份量),搭配1200mL水(有用量杯精準秤量)
②愛玉籽先泡水三分鐘(有用計時器計時)
③水是煮沸過的自來水,非純水過濾水等
④所有器皿都有洗乾淨備用,沒有沾染油脂
⑤雙手用肥皂洗淨廚房紙巾擦乾,沒有擦護手霜
⑥搓揉10分鐘(有用計時器計時)
⑦再靜置三十分鐘,等待時不搖晃
經過以上步驟,目前已經靜置半天了,還是愛玉水QQ
連一點點要結凍的跡象都沒有
心疼我的一百塊錢,真的泡水了((物理意義
第一次搓愛玉 宣告失敗
想請大家幫我看看哪一步驟出錯了
還是說這牌子的愛玉籽本來就不易凝固
有推薦別的嗎
感恩
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※ 編輯: userkka (1.200.142.102 臺灣), 08/26/2022 16:53:06
※ 編輯: userkka (1.200.142.102 臺灣), 08/26/2022 18:47:51
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