炎炎夏日
喝口冰透沁涼入心的冰啤酒🍺
全身從內到外,整個爽快無比呀😁
尤其是搭著鹹香的下酒菜,更是對味☺️
但是,其實我們家並沒有很常啤酒的
如果要喝,通常都會選這兩款...
我家老公愛的是清新爽口的現搾生啤酒:當時在南法地中海邊的小酒館喝到,搭著蔚藍地中海的閃耀海水與味道,配著滿滿海味的下酒菜,讓不愛啤酒苦味的另一半,非常喜愛💕🍻
再來,就是濃度很低(約3.5%左右)且帶著水果味與果香的比利時啤酒,我自己特別愛這類的啤酒:輕盈爽口,完全不苦,很順,不會太甜膩也不會厚重..喔喔接骨木檸檬啤酒也是我的愛呀!🍋🍺✨
這次長期合作的夥伴Pekoe,自釀了兩款充滿果香的啤酒,特別寄來跟我分享,趕緊冰到沁涼,連玻璃杯也要一起冰,這才一入口,天呀,這也太順口了吧,好好喝哦
🍺「荔蜜」啤酒是以台灣本土小農品牌「十八麥」的國產小麥,搭配台灣荔枝花蜜釀製的德式小麥啤酒,加入PEKOE特選、來自彰化八卦山地區的荔枝乾精釀而成;清新麥芽酒香裡,伴隨著醇郁蜜香和荔枝熱帶果香,酒液呈天然明媚的淡金色澤,優雅深邃甜美調性,大大滿足了刁鑽的味蕾呀
而🍻「洛蜜」啤酒是以台灣本土小農品牌「十八麥」的國產小麥,搭配歷年獲獎無數之頂級台灣龍眼花蜜釀製的德式小麥啤酒,加入PEKOE特選的台東洛神花精釀而成;酒體圓潤飽滿,洛神花迷人果香和酸甜滋味,和龍眼蜜的濃醇香甜相得益彰,酒液略呈玫瑰金色,彷彿果汁般清爽微甜風味,在夏日飲用格外消暑暢快呢
這兩款小麥啤酒另一特色,在於釀好後未經過濾,因此在瓶中可看見懸浮其中的白色酵母沉澱
品飲時,建議可以先倒出90%的啤酒,將瓶內剩餘的酒液輕輕搖勻後,再全部倒入杯中,讓沉澱的酵母與啤酒均勻混合2~3分鐘後再飲用,會有一種近似於鮮啤酒的獨特鮮醇風味哦😍
搭配上之前分享過的
""黃梅醬燒炸雞翅""🌶🍗
(照片做法連結,請看留言區)
香辣鹹香中透著酸酸甜甜的清爽好滋味,非常開胃下酒呢😋,令人欲罷不能呀❣️
☀️悶熱的盛夏
很需要冰涼透心的冰飲🍺🍹🍧
有機會也一起來試試看吧^^
http://www.yilan.com.tw/pekoeedm/PEKOE-20170705.html
喔喔對了
大家都要乖乖遵守
⭐️喝酒不開車,開車不喝酒⭐️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,洛神花多煮成花茶,有效美顏,降血脂;這次把洛神花煮成醬汁,搭配釀豆卜,很開胃呢! 材料: 豆卜 10粒 鯪魚膠 350克 醬汁材料: 洛神花乾 6-7朵 熱水 1杯 茄汁 3湯匙 生抽 1湯匙 糖 ...
洛神花 釀 做法 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
洛神花多煮成花茶,有效美顏,降血脂;這次把洛神花煮成醬汁,搭配釀豆卜,很開胃呢!
材料:
豆卜 10粒
鯪魚膠 350克
醬汁材料:
洛神花乾 6-7朵
熱水 1杯
茄汁 3湯匙
生抽 1湯匙
糖 3 1/2湯匙
鹽 少許
油 1茶匙
生粉水 適量
做法:
1. 豆卜開小洞,慢慢從小洞口內外翻轉,成小袋子,釀入已調味的鯪魚膠。
2. 鯪魚膠填滿小袋子,略收口,重複把所有豆卜釀入鯪魚膠,備用。
3. 燒熱炸油,以豆卜碎試油溫,下鑊,即浮起,代表夠熱。此時可放入豆卜,炸10分鐘至金黃及浮起,取出,瀝油備用。
4. 用另一鑊,放入洛神花,倒入熱水煮至出味,取出,加茄汁、生抽及糖拌勻,以鹽調味,加少許油令醬汁增添光澤,煮至收汁,或以少許生粉水埋芡。洛神花回鑊,轉大火,放入繡球兜勻,即可。