只有熟客才能摸上門一肥婆咖哩麵
“今日去食肥婆咯!”
“識食,梗系食肥婆啦!”
這些對白還真不要惹人誤會,哈哈,不過,這是公司內例常對話,以前公司就在肥婆咖哩麵的山坡下,開車一分鐘內到,所以是同事們吃咖哩麵的唯一選擇,不會吃其他家。
公司搬離大同去了康樂,也是常轉來打包或午餐,跟客家婆的肥婆混得夠熟。
肥婆其實叫Christin,今年48歲,在大同一帶賣雜飯和咖哩麵超過20年,早年當然不叫肥婆,主要是熟客叫的,然後她也覺得容易記又親切,所以就以此為招牌。
“早年是先做雜飯,搬來搬去有段故仔啦,有血有淚,很辛苦,這些就不要講啦。”
“這裡大慨做了14年,當時實在也是沒錢,選了這個地方開始做生意,賣雜飯後兼賣咖哩麵。”
如果你去過找肥婆,你會以為自己不知道去了哪,這麼一間偏僻又山旮旯的小店,有好吃的咖哩麵?這裡根本不會有行人經過,不開車爬上山坡也不會知道,反正就是很不起眼。
“當年是沒有選擇,最後就在這個地方開始做生意,然後全靠顧客一個傳一個,介紹過來吃,MCO也是,因為有很多熟客找上門來吃,或者是打包,我才能繼續做下去。”
Christine坦言,這個疫情期間沒有堂食,靠的全是熟客撐場。
她說,現在還未開放堂食,主要是人手不足,一旦沒有做好SOP,或者員工確診,那更是得不償失,所以盡管只做打包很不容易,咬著牙也要撐。
“我們沒有亂亂走,買菜讓人批貨上門,成本都要貴很多,但為了安全也是沒辦法,否則就會影響整間店了。”如今,Christin是一家三口在店內工作,沒有任何外勞。
我自己是這裡的常客,吃了好幾年,最愛點咖哩排骨河粉乾撈加螄蛤,另外再要一碗咖哩湯,我的吃法。
這次採訪就點咖哩麵啦,還是咖哩排骨,加螄蛤,為了拍照好看,我還棒著這碗咖哩麵店前店後跑,反正最後這碗是我吃的,哈哈
這裡的咖哩麵啊....太大碗,湯濃料多sambal也好吃,海南茶也是,如果是住附近的歡迎打包,暫時還未開放堂食哦!
📍 肥婆咖喱面 Feiporcurrymee
Fei Poh Curry Mee Restaurant 肥婆咖喱面茶餐室
Address: 19, Jalan Nadchatiram 1, Taman Taynton View, 56000 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間:星期一至六,11am-4pm(週日休)
電話:http://wasap.my/60102989451
Grab搜Restoran Fei Poh Curry Mee-Taynton View
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,#馬來西亞 #豆腐花 #芽菜雞 #海南茶 在家防疫也要呷好料,快上【食尚玩家購物網】:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/ 吃喝玩樂玩家必備【食尚玩家APP】:https://bit.ly/37ejYPU 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TV...
「海南茶」的推薦目錄:
海南茶 在 大马搵食Kaki Facebook 的精選貼文
月饼竟然也有这些口味?!🤯
私心推荐这【5个 #特色 口味月饼】!🤩
#包你吃出新风味!😋
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啤酒口味,海南茶口味,居然还有 #火龙果 口味?🤔 小小的月饼也可以很创新,Kaki们是不是一直以为月饼只有那几种 # 传统 口味勒?🙈 小编跟你们一样,刚开始也是一脸懵,但真正尝试了才发现,原来月饼也有这么多 #特色 口味🤣,而且味道绝对不会比其他传统月饼来得差哦!🤫
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尤其是这 #5个 特色口味月饼,好看又好吃,小编私心推荐你!
✅Cacaa Healthy Snack
全马独一无二的“火龙果月饼”就是由他们首创的啦!🤩而且他们主打 #健康零食,因此他们的月饼都是 #三无,无防腐剂,无色素和无添加剂哦!🥰
✅The Bear Factory
他们与知名品牌 #Guinness 合作推出的限量版Guinness雪皮月饼,你一定要try下!😆 黑色的表皮, 深烤Guinness和巧克力风味的莲蓉内馅,中间还搭配含有酒精的的金豆沙,苦中带甜,每吃一口都有不同的风味!🤤
✅阿荣哥 bymartcamyes
拥有两种口味的月饼,其中最特别当然就是 #海南茶 口味啦。他们会将他们自家的海南茶独特配方磨成粉,然后调进月饼内,搭配莲蓉馅料,不会太甜、太咸、或者太油腻💯,口感清爽还带有浓浓的茶香,写到小编自己都流口水了🤤
✅Kaiju
他们是主打泰国混合日本菜色的餐厅,近期他们推出的 #手作纯正冰皮月饼 不止外观特别,还有多种不同口味🤩,其中最特别就是 #泰国奶茶煎蕊 还有 #摩摩喳喳 啦😋,泰国结合本地的风味,而且味道还融合到恰到好处哦!🤫
✅Fat Chubby Cakes
他们的月饼都是100% 自制的 #果冻月饼 还都是 #玫瑰 造型的哦! 而且他们还有 #4种 不同口味的月饼,除了有玉米、山药、龙眼还有国民的最爱 #美禄! 🤤 每款都这么特别,冷冷又有果冻的口感,像现在这种大热天吃最适合不过了!😋
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这么多种特别口味的月饼,如果你还在吃普通口味的月饼你就Out了啦🙈,赶紧一个个带回去试试看,可能正中你的心头好呢!😆
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海南茶 在 Facebook 的最佳貼文
很喜歡吃甜品尤其是月餅🥮🥮
收到都特別開心🥳🥳
Yohan Hot Breads and Cake House @hanya TNTCO 何九海南茶店 Ho Kow Hainam Kopitiam Triangle Entertainment
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海南茶 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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海南茶 在 DJ Diary Youtube 的最佳解答
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