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-莎弟の魚福箱本週第二組-
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我們直接進入重點啊
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▪️白鯧x1約1斤9兩（東石沿岸野生 ）
肉質細緻、刺少。適合清蒸、乾煎、紅燒
▪️午魚x1約13兩（屏東海水養殖）
肉質鮮美、綿密。適合鹽烤、乾煎、清蒸、湯
▪️黑喉x1約7兩（澎湖野生）
肉質滑口、細緻。適合乾煎、清蒸、紅燒
▪️肉魚x4約13兩（東石沿岸野生）
肉質細緻、柔軟。適合乾煎、清蒸
▪️清水帕頭x4約13兩（東石沿岸野生）
肉質細緻、鮮甜。適合乾煎、鹽烤
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魚福箱5種魚共11尾
重點是有 #本產野生大白鯧
我的大白鯧通通來自東石沿岸野生的
真的快點動動手搶福箱了
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‼️疫情期間出貨日為每週週六‼️
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⚠️除非今天物流業完全停擺
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-莎弟の魚福箱預告-
「辣個外海都是颱風天，只有一點魚」
一早做了個夢，有個客人跟我說「我不要6尾魚，我要5.85尾就好！」我一直重複5.85是要去頭還是去尾，客人一直強調就是要5.85尾！然後就一直858585858585。然後就醒了🤣
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外海開西勒尻轟胎！但昨天魚福箱賣一個太熱烈，根本賣不夠！
#開賣直接秒殺
只好今天一大早就衝來鎖定目標。最後好幸運被我給掃了5種魚。有人說我瘋了，
拿白鯧配福箱！我說「我本來就沒正常過😂」
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📣本週新的魚福箱10組！咱們先來預告一下
▪️白鯧x1約1斤9兩（東石沿岸野生 ）
肉質細緻、刺少。適合清蒸、乾煎、紅燒
▪️午魚x1約13兩（屏東海水養殖）
肉質鮮美、綿密。適合鹽烤、乾煎、清蒸、湯
▪️黑喉x1約7兩（澎湖野生）
肉質滑口、細緻。適合乾煎、清蒸、紅燒
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肉質細緻、柔軟。適合乾煎、清蒸
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肉質細緻、鮮甜。適合乾煎、鹽烤
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魚福箱5種魚共11尾，重點是有大白鯧
先別詢價，既然是福箱當然甜而且免運
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丸萬鮮魚行FB:
https://www.facebook.com/pg/maruone101/community/
*Location information*
GoogleMap : https://goo.gl/maps/3eJD1rShMLRbySoD7
Red sea bream is a name given to at least two species of fish of the family Sparidae, Pagrus major and Pagellus bogaraveo. Pagellus bogaraveo is also known as blackspot sea bream.
In Japan, Pagrus major is known as madai (真鯛, or "genuine tai") and is prized both for its flavor and for its traditional use as an auspicious food often served at New Year's and festive occasions such as weddings. In Korea, it is known as Ch'amdom (참돔). Pagrus major is also the most commonly eaten fish in Taiwan. This fish is grilled over charcoal or wood fire in Spain and known as "besugo". It can also be served with buckwheat groats. Also a closely related fish known as Pandora in the eastern Mediterranean.
嘉鱲;屬於鯛科魚類，大家都叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒..有著紅裳艷姬的美名。
台灣傳統上對於魚類美味排名：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」可見人們對它的好評。
中文名：嘉鱲魚
英文名：Red seabream
學名：Pagrus major
俗名：真鯛,正鯛、,加臘
嘉鱲魚體型為側扁的橢圓形，頭部比例較大，背部稍微隆起，野生魚體色呈淡紅色，而養殖的體色較黑。 生活的地區主要以砂泥底質海域及礁石區。食性為肉食性，以底棲生物為食。產卵期在4-6月，此時會遷移到較淺水域產卵。通常為群棲性，隨季節改變成群洄游，變換其棲所。台灣則分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 基隆白燈每年冬天都有機會釣到。
嘉鱲魚是台灣的高級海鮮之ㄧ，也是海水箱網養殖的重要魚種。現在市場或是餐廳所見的嘉鱲，大多是人工養殖。食用方式以生魚片及燒烤的方式最常見，另外也可以用清蒸、醋椒及香煎等方式烹調。
嘉鱲;屬於鯛科魚類，大家都叫牠「真鯛」，這種魚的體表覆滿艷麗的銀紅色鱗片，其間還點綴著寶藍色斑點，是所有鯛科魚類中外型最艷麗也最討喜的魚兒..有著紅裳艷姬的美名。
台灣傳統上對於魚類美味排名：「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」可見人們對它的好評。
中文名：嘉鱲魚
英文名：Red seabream
學名：Pagrus major
俗名：真鯛,正鯛、,加臘
嘉鱲魚體型為側扁的橢圓形，頭部比例較大，背部稍微隆起，野生魚體色呈淡紅色，而養殖的體色較黑。 生活的地區主要以砂泥底質海域及礁石區。食性為肉食性，以底棲生物為食。產卵期在4-6月，此時會遷移到較淺水域產卵。通常為群棲性，隨季節改變成群洄游，變換其棲所。台灣則分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 基隆白燈每年冬天都有機會釣到。
嘉鱲魚是台灣的高級海鮮之ㄧ，也是海水箱網養殖的重要魚種。現在市場或是餐廳所見的嘉鱲，大多是人工養殖。食用方式以生魚片及燒烤的方式最常見，另外也可以用清蒸、醋椒及香煎等方式烹調。
淡水白鯧於1982年引入台灣，人工繁殖成功後，開始推廣養殖。體形類似海水鯧魚. 魚體生長迅速，個體可達20公斤，飼養周年體重可達一公斤以上。到第二年可長到二公斤左右 ... ... <看更多>
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