大家午安~今天是中秋節聚餐第一part,婆家娘家全員十人的大聚餐,忙到現在才有空發文,等下又要去張羅茶點啦~😆
今天有三人不吃牛肉、長輩們也不愛油膩,所以開菜單的時候就決定以海鮮為主。幸好有 郭郭好魚店 這個堅強的後盾,明蝦、蒲燒鰻魚、鱸魚排、花枝海苔捲、飛魚卵香腸、花枝鑲油條、花枝切片、盒裝冰捲都來自郭郭,寫到這裡才發現還有超好吃的翅絲丸忘了拍,真的超豐盛啊!❤️
雖然已到中秋,但天氣還是很熱,所以除了相對清爽的海鮮以外,也準備了好幾個涼拌菜。拼盤端上桌的時候全場大驚,一直問我去哪弄來這麼浮誇的器皿?開玩笑,我誰~~~😆😆😆
全家吃飽喝足,要泡茶吃蛋黃酥了,先去忙囉!祝大家中秋連假都開心喔!
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海苔捲 在 賴 可LIKE Facebook 的最佳貼文
身為家中唯二愛吃辣的人類
台中必吃平價韓式料理不吃不行吧🐷
韓劇魔人如我媽,就連女兒高中學測指考、大學期中考期末考,都不忘推薦追劇清單⋯⋯
完全不在乎我本人當下是否身處於水深火熱之中:)
劇中除了各種歐巴好帥好可愛,每次看他們吃飯我直接暈~ 香!爆!(我說食物^^)
暫時去不了韓國但還有 奇化加韓國料理餐廳 🇰🇷
8種小菜、飲料、冰淇淋免費續,餐還沒送到直接飽
海鮮泡菜炒年糕、個人辣炒五花鍋、牛肉石鍋拌飯🍲
用的韓國辣椒醬拌起來真的很夠味,甜甜的不會很辣(年糕裡放了好多海鮮我大愛)
炸冬粉海苔捲簡單的搭配但意外的好吃,外酥內軟吃的時候要小心 休~喔~
最後配上超大片的魚板湯,整體吃起來也不會膩🥰
所有餐點都是韓國華僑老闆和老闆娘自己手作的
各位歐巴歐膩們~台中吃起來!!!!
海苔捲 在 大v&小柚子的阿木 Facebook 的最佳解答
|我把米餅變身壽司了|
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小小孩吃點心也要有儀式感
吃個米餅也要搞得很浮誇🤣
市面上餅乾很多成分還是不大適合幼兒
但孩子還是想吃點心啊!怎麼辦呢?
阿木還是會選擇米製品給柚子當點心
因為成分簡單、沒有過多添加物
韓國超人氣Maeil大米餅天然原料製成
100%有機大米、六個月以上就可以吃
做了一些變化也適合幼兒當零食吃喔!
但阿木也會擔心小柚子不買單!
畢竟成分單純自然味道上就很簡單
這時候可以試試在米餅上變化一下
選擇一些好食材、或是孩子喜歡的
這樣既能滿足柚子想吃點心的慾望
又能兼顧阿木希望的健康及營養!
這次分享這兩款小點心~
無論是居家野餐或是下午茶時間
大人小孩都能一起開心吃點心!
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🥣壽司米餅
✅準備材料:
韓國Maeil有機大米餅
薄鹽醬油(或寶寶醬油)
起司片
無調味海苔片
酪梨片或切丁
蝦子
白芝麻粒
各種自己想吃的食材皆可
🌀壽司米餅做法:
1️⃣烤箱事先預熱180-200度(視各家烤箱溫度)
2️⃣米餅鋪上起司片放進烤箱烤約1分鍾
(基本就是起司融化就可以,不要乾掉)
3️⃣取出米餅放上已煮熟的蝦仁或酪梨
4️⃣不放食材也可以用海苔捲一圈。
🌀海苔醬油仙貝米餅做法:
1️⃣薄鹽醬油、熱水、一點點油混拌備用
2️⃣海苔剪成條狀備用
3️⃣米餅刷上一層醬油後放進烤箱180度
大約烘烤1分鐘左右就要拿出來。
(注意溫度不要太高或烤太久,會融化)
4️⃣若味道顏色不夠可於此時再刷一下
5️⃣捲上海苔、接黏處用沾點醬油即可
是不是很簡單,快來試試吧!
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紫菜飯捲
材料:
A
白飯 500公克/ steamed rice 500g
麻油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
B
胡蘿蔔絲 300公克/ carrot 300g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
C
醃漬黃蘿蔔 適量/ yellow pickled radish q.s.
D
小黃瓜 適量/ cucumber q.s.
E
火腿 適量/ ham q.s.
F
蛋液 5顆/ beaten eggs 5pcs
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
G
海苔 適量/ nori q.s.
作法:
1. 小黃瓜切粗絲;黃蘿蔔切絲,備用。
2. 胡蘿蔔切絲,放入鍋中,加入醬油炒軟備用。
3. 火腿切粗絲,放入鍋中煎香備用。
4. 蛋液和鹽混合拌勻。熱鍋,開小火,倒入適量蛋液,稍微晃動一下鍋面,將蛋液攤平後煎熟成蛋皮。
5. 白飯放涼,加入麻油和鹽混合拌勻。
6. 海苔放入鍋中,稍微將海苔雙面烤至酥脆後取出。
7. 海苔放上約180公克的白飯鋪平,再鋪上適量的胡蘿蔔絲、黃蘿蔔絲、小黃瓜絲、火腿絲和蛋絲,捲起再稍微捲緊。
8. 海苔抹上適量麻油,撒上適量熟白芝麻即可。
9. 可切成圓片食用。
同場加映:麻藥飯捲
A
拌好的白飯 適量/steamed rice q.s.
B
胡蘿蔔絲 適量/carrot q.s.
C
醃漬黃蘿蔔絲 適量/yellow pickled radish q.s.
D
小黃瓜 適量/cucumber q.s.
E
蟹味棒 適量/crab stick q.s.
F
蛋絲 適量/egg silk q.s.
G
海苔 適量/nori q.s.
作法:
1. 海苔切1/4片,擺上白飯鋪平,再鋪上少許胡蘿蔔絲、黃蘿蔔絲、小黃瓜絲、蟹味棒和蛋絲。
2. 捲起成小卷飯捲,再抹上適量麻油,撒上熟白芝麻即可。
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海苔捲 在 Maruko Huang Youtube 的精選貼文
韓國路邊攤超熱門的紫菜包飯在家也可以自己做喔~
詳細食譜:http://www.maruko.tw/2019/07/8.html
紫菜包飯主要的食材有白米、韓國壽司海苔、芝麻香油、韓國芝麻等等,內餡主要以豬肉、午餐肉、醃黃瓜、蛋絲、蔬菜,喜歡包什麼就包什麼。
白飯適合剛煮好的白飯,加入芝麻香油、海鹽調味。
1.將第一層紫菜鋪上滿滿的米飯,薄薄一層就可以囉!記得尾端要留0.5公分,捲好的紫菜包飯比較不容易散開。
2.疊上另外一張海苔在第一張的1/2處,再放上滿滿的料,一層一層疊上去。
3.先把上層海苔上的料捲起來,第二層再包上去
4.接著將所有的食材與海苔捲緊,抹上芝麻香油再撒上芝麻,就可以切成適當的大小。
海苔捲 在 臺灣尋奇 Youtube 的最佳解答
當個屎王真不容易
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海苔捲 在 [問題] 請問基隆有類似韓式飯捲的店家嗎? - 看板Keelung 的推薦與評價
話說上次坐往台北的國光客運時身旁的女生吃了一個很類似海苔飯捲的食物因為我不好意思大剌剌的偷瞄只覺得那 ... 愛一路接近成功陸橋這一端的至善大樓有攤[韓國海苔卷]. ... <看更多>
海苔捲 在 黑媽咪HeyMummy手工海苔捲飯-台中清水總店 - Facebook 的推薦與評價
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