【山東小館的聚會】
下午六點剛過一會兒,正替畫布打底,皮爺在洗澡,我的手機響了,一看是偽教父Gérard的紅粉知己Eliane打來的,心想今晚八成要一起吃飯了;果不其然,約好七點半在山東小館見面。我們差不多七點二十分到達,遠遠的瞄到Gérard 和Eliane並肩坐在露天座位,薛老闆端著剛沏好的茶要送過去給他們,他瞧見我正拿著手機拍下這有趣的畫面,四年沒見的薛老閭看到我向他揮手,竟楞了一下!我們這五個有著革命般情誼的人開心的互相擊拳問候,他們的氣色都好極了,Gérard 俊美的面龐輪廓又回來了,健康狀況想必好轉不少,Eliane散放出一種如釋重負的悠閒美,薛老闆則是一付看盡世事、文章都在肚子裏的老練;他們頻說皮爺瘦好多,變得很時尚,薛老闆表示四年不見我,大家都老了,怎麼我卻還是個毛頭兒模樣,究竟偷偷吃了什麼仙丹?然後招呼大家喝他泡的有機龍井,Gérard馬上向我愛現薛老闆剛剛送他的四罐有機龍井茶,我立刻做出羡慕的假哭動作,薛老闆連忙說別哭別哭,下星期有人會從山東帶嶗山綠茶來,到時候少不了我那一份!我對Gérard 比出勝利手勢。
薛老闆到內場替我們包水餃,我們開始點菜,在G不吃這個、E不吃那個、P不吃這個和那個、J什麼都吃的情況下,我們點了五香醬牛肉、涼拌海蜇、西芹花生、酥炸明蝦兩份、清蒸海鱸魚、蔥薑螃蟹、素炒四季豆、黃瓜木耳燴刻花魷魚、青島啤酒和可口可樂,薛老闆端水餃過來時,還送上一整瓶專為皮爺準備的四星金六福!
開吃之後,Gérard認為蝦太好吃了,懶得拿筷子夾,直接用手抓來吃,還意猶未盡的又再加點一盤;吃到螃蟹時,他問我覺得怎麼樣?我說可以吃。他繼續問『可以吃』是什麼意思?我說螃蟹是冷凍的,不是用活蟹做的,少了那股鮮美,滋味也不那麼靈動,不過也不會差到不能吃。Gérard說根據我說的再套用他的定義就是難吃,所以教我別吃螃蟹了,重新再點別的,我擺擺手表示不用,桌上現有的我已經吃不完了!皮爺則是抱著他的金六福,一杯又一杯,什麼都好吃。Gérard 問我除了畫畫兒還做了些什麼?我說之前有學了一些韓國料理,他說下次去他家教他,我點頭如搗蒜。
這時Gérard接了一通電話,放下電話說是某某某打來的,很羨慕我們吃大餐,並問候我和皮爺。Gérard問我記不記得他是誰?我說當然記得,就是那位加入法國共產黨的記者,他的太太Stephanie 是藝術策展人,也是Frog Magazine的共同創辦人。Gérard說我記性真好,我表示Gerard還沒搬去南部莊園之前,大夥兒每星期都在Gérard 巴黎的家家聚會吃飯喝酒聊天,還跟他對於左派右派有過爭辯,怎麼會不記得?隨口又問那位鋼琴家Christine Fontaine好嗎?Eliane說雖然跟她很久沒見了但一直保持聯絡,她一切都好。還有那對名字一樣都是Daniel, Danielle的藝術家夫婦呢?Gérard立刻反應:「什麼藝術家?我們認識的人裡面除了我以外,誰配稱藝術家?」我連忙表示抱歉冒犯了,因為太久沒見面,一下子忘了通關密語!大家哄堂大笑。Eliane悄悄跟我說,其實Gérard非常喜歡他們收藏的我那兩幅畫,他們在波爾多的莊園裡,Gérard 只掛我那兩幅畫在牆上,其他藝術家的作品他都不掛,而且他只要離開莊園到別處小住,一定隨身帶著那兩幅畫,這次來巴黎住一個月也帶著,就掛在租屋處的牆上,他堅持要天天看。然後我又問岡村久美子(Koumiko)好嗎?Gérard 和Eliane則落寞的表示她已經過世了。我很震驚,表示幾年前在63路公車上遇到她,聊了整段車程。Koumiko是滿州出生的日本人,因為奶奶和外婆也是在滿州出生的日本人,所以我第一次見到她就覺得很親切。Koumiko是一位演員,1964年東京奧運時,法國導演Chris Marker在東京遇見當時二十出頭的她就迷上了,決定為她拍一部電影,於是完成了1965年推出的極具個人風格的紀錄短片《Le Mystère Koumiko》。由於自己剛好是1964年出生的,在Gérard家結識Koumiko時就特別投緣,覺得她是一位很獨特的老太太,奈何如今斯人已杳,無盡唏噓⋯⋯
薛老闆坐下來和我們喝酒聊天,談健康、人生、事業、他鄕、故鄕,表示當年從中國出來就沒再回去過了,未來也不會回去,已經23年了。Gérard表示未來的事誰也說不準,我則說能理解薛老闆心裡究竟是什麼冷暖,自己也是離開臺灣之後就不曾回去過,未來也不會回去,當初就是對一切都看不慣、不開心才走的;總之,他鄉即故鄕。薛老闆又說下次聚在一起時,他一定要高唱Gérard寫的歌,好好過個癮,只是要先學會才行,而且不知道要學哪一首?我說不妨學那首Gérard替Julien Clerc寫的《Place Clichy》吧,好聽又容易學。
不知不覺已經深夜十一點多了,我們告別時忍不住互相擁抱,一個人喝完一整瓶金六福的皮爺走路開始搖搖晃晃,Gérard和Eliane擔心,要替我們叫計程車,我説不必擔心,讓他走走路吹吹風會好些,我們去搭末班公車,而且到家之後要爬七層樓,保證他立馬清醒。
海蜇皮是什麼做的 在 跟著日本上班族吃美食 Facebook 的最佳解答
🍽【全聯 美味堂】
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美味堂是全聯自己出的熟食品牌,這次出了跟老媽拌麵聯名的台式涼麵!
老媽拌麵的拌麵都很好吃,所以這次就把他的涼麵全部都買回來吃吃看。
綜合麻醬涼麵雖然比較貴,但是量很多,大概是超商涼麵的兩倍,口味普通,但是吃很多的男生也可以吃飽。
蔥油刀削拌麵就是老媽乾拌麵有名的刀削麵,厚厚的很好吃,醬料因為是涼麵所以做比較清淡是好吃的口味,吃了會很想吃老媽乾拌麵,而且因為是拌台灣的蔥油醬,所以非常台灣味。
胡麻關廟細麵的醬很香,胡麻味很重麵也很細,所以都可以吃到味道,但因為麵太細了,所以口感比較軟,比較希望是搭刀削麵~
在日本也有海蜇皮(くらげ),但是台灣跟日本的調味不一樣,這一款有點酸酸的也很好吃。
我們吃什麼:
綜合麻醬涼麵 $99
蔥油刀削拌麵 $89
胡麻關廟細麵 $89
涼拌蛰絲 $59
超市的料理通常不好吃,但是全聯的美味堂在想吃一些料理的時候,也可以買回來吃的!雖然不是超級好吃,但是很多新鮮的口味可以嘗試
好想趕快外出吃飯!
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#內有優惠
疫情期間大家在家裡都吃什麼呀~~
最近有好多餐廳都會做外帶!
在家裡就可以享用到自己本來想吃的餐廳😋
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而且線上預付餐點還可以減少人與人的接觸
這次吃了台北神旺大飯店 San Want Hotel Taipei的 #潮品集
我是選2人外帶組合👭🏻「雙人窩好窩滿餐」
餐點組合有
🔺潮州招牌滷水 : 潮州滷水鵝
🔺潮州招牌美饌 : 潮州匯小炒、東菜蒸午仔魚
🔺食蔬湯品 : 上湯莧菜煲
🔺主食 : 潮州炒飯
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第一個就先吃
#潮州滷水鵝
鵝肉口感軟嫩不柴😆吃起來鹹香帶勁!
沾上一點店家自製的滷水鵝醬 實在非常好吃👍🏻
鵝肉入口即化😋帶有淡淡的酸甜感~
#潮州匯小炒
😆😆筱涵一定要推這道!
這個小炒實在是真功夫 炒得恰到好處
裡面有雞絲、芋頭條、海蜇皮、青椒、芹菜、紅蘿蔔
師傅的好手藝把所有的精華融合在一起
既好吃又下飯👏🏻很容易不小心就又多吃了一碗阿!
#冬菜蒸午仔魚
魚處理得好🐟魚肉軟嫩且香甜😋
但要注意吃的時候有一些隱藏小刺喔!
#上湯莧菜煲
店家給的菜非常大方 幾乎都要蓋滿整個碗了😮
而且湯的味道很夠
剛好配上清淡的莧菜一起入胃
#潮州炒飯
🍚炒飯粒粒分明 味道上有點偏鹹
但是為了配上清淡的小炒以及滷水鵝
整體搭配實在非常完美👏🏻
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