Search
涼拌毛豆 想要好吃，記住這2兩個步驟，香辣入味，顏色翠綠不發黑. ... <看更多>
【 涼拌毛豆 】 不 小心越吃越涮嘴的台式 涼拌毛豆 ，10分鐘就可以做出一大盆！冷凍起來可放2個月～這個夏天我要吃爆 完整食譜> food.ltn.com.tw/article/11841 - #影音 ... ... <看更多>
1 views, 0 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from 涛锅美食: # 涼拌毛豆 想要好吃，記住這2兩個步驟，香辣 入味 ，顏色翠綠不發黑. ... <看更多>
#1. 「涼拌毛豆」10分鐘快速入味！冷凍保存整個夏天有得吃
將毛豆頭尾修剪一下，洗淨備用，將蒜頭切碎，辣椒切片，備用。 · 煮一鍋水，加入八角一起煮開，再加入毛豆莢一起煮約5分鐘，撈起泡冰水備用。 · 取一個容器 ...
#2. 難怪家裡做的涼拌毛豆不入味，原來飯店裡是這樣做的 - 每日頭條
1.毛豆用清水洗淨，撈出瀝乾水分 · 2.將毛豆兩端的尖頭剪掉（後面製作中好入味） · 3.淨鍋放水大火煮開，放入毛豆煮五分鐘，撈出放涼水中過涼，完全涼透後瀝 ...
#3. 涼拌毛豆做法，香料炒過才入味 - 職業觀光客LISA
涼拌毛豆 做法，我覺得最重要的事情是香料要先跟毛豆一起炒過才會好吃。我會做這道小菜是因為我在costco買了一包冷凍毛豆，好市多的冷凍毛豆一大包裡面 ...
3. 將瀝乾的毛豆莢放入沙拉碗，加入黑胡椒、香油、大蒜泥、試一下味道如覺得不夠味可再增加調味及鹽巴。混合均勻即可，放入冰箱靜置一晚味道更入味。 小撇 ...
#5. 食譜 涼拌毛豆 其實毛豆不是用涼拌的告訴你怎麼做才好吃!!!
爸爸：我不是涼拌的，用炒的!! 我說：炒的??????? 爸爸：沒錯，毛豆要的就是黑胡椒和八角的香氣，要用炒香氣先逼出來再放入毛豆才能夠好吃. 恩~不懂 ...
#6. 蒜香涼拌毛豆食譜與作法by 小茹美味食堂- Cookpad
6分鐘後毛豆撈起馬上放入第2 步驟，趁熱拌勻，毛豆熱熱的拌調味料，除了較易入味以外，蒜末也比較香，不會生辣嗆味。待毛豆放涼後即入冰箱冰存。
#7. 毛豆仁料理低卡又美味，烹調方法＆新鮮毛豆仁哪裡買1次告訴你
不過偶爾會因烹調手法的不同，而吃到軟趴趴又不入味的毛豆，讓許多人將毛豆拒之門外。但其實只要烹飪得宜，美味的毛豆料理也能讓你一口接一口，因此， ...
#8. 做涼拌麻辣毛豆不入味?多做這兩個步驟,毛豆好吃爽口又開胃
準備食材：毛豆（頭尾剪掉方便入味）、姜蔥蒜（切碎）、干辣椒（切段）、白砂糖、花椒（花椒粉也行）。 料汁：醋、生抽、麻油、蚝油、油潑辣子。 一切準備 ...
#9. 涼拌毛豆，加八角、茴香？沒必要，只需多加1料，好吃入味還 ...
很多人在做涼拌毛豆時，會加八角、茴香、花椒等各種香料。 ... 所以涼拌毛豆不需加太多大料，加一些蚝油即可，既保留毛豆的清甜，又增加了毛豆的鮮 ...
#10. 涼拌毛豆 - Yahoo奇摩
毛豆 頭尾剪掉，可以加速入味，但不是把邊邊的絲去除喔，若去除老絲煮時豆子會掉出來2.毛豆莢泡冰塊降溫時，不要再泡水了，以免水又滲入毛莢，影響 ...
#11. 涼拌毛豆 - 娸娸的廚房筆記
黑胡椒，香油，糖，鹽，糖.... 做法: 毛豆莢前端尖角處剪掉，這樣醃漬的時候才會比較入味, 市場有些毛豆莢已經將尖 ...
#12. 顏色翠綠不發黑| #涼拌毛豆想要好吃，記住這2兩個步驟，香辣 ...
涼拌毛豆 想要好吃，記住這2兩個步驟，香辣入味，顏色翠綠不發黑.
#13. 「涼拌毛豆」10分鐘快速入味！冷凍保存整個夏天有得吃
【 涼拌毛豆 】 不 小心越吃越涮嘴的台式 涼拌毛豆 ，10分鐘就可以做出一大盆！冷凍起來可放2個月～這個夏天我要吃爆 完整食譜> food.ltn.com.tw/article/11841 - #影音 ...
#14. 顏色翠綠不發黑| #涼拌毛豆想要好吃，記住這2兩個步驟，香辣 ...
1 views, 0 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from 涛锅美食: # 涼拌毛豆 想要好吃，記住這2兩個步驟，香辣 入味 ，顏色翠綠不發黑.
#15. 夏天必備下酒菜：涼拌黑胡椒毛豆。野餐食譜
從此以後我們只要一到大賣場就會買兩包冷凍毛豆回家存著以備不時之需！ 丟～～這次小林我是用大賣場的「冷凍毛豆」 所以一年四季都買得到對我們這種菜逼 ...
#16. 涼拌毛豆莢 - Carol 自在生活
但毛豆這東西在國外只有冰鮮的﹐不知道做出來以後還會像新鮮的好吃。另外﹐如果想有酒香﹐是不是跟著你的配方加上適量的酒便可? :-? 回覆 ...
#17. 凉拌毛豆不入味，你可能少了这一步 - 下厨房
凉拌毛豆不入味 ，你可能少了这一步】1.酸辣开胃颗粒饱满；2.毛豆洗干净加盐；3.加一碗水浸泡两小时；4.将盐水入锅同煮15分钟，捞出；5.
#18. 凉拌毛豆脆嫩入味，教你一招，5分钟快速入味，比夜宵店还好吃
很多人怕自己在家煮的毛豆不入味，吃起来不香，没关系，今天就教大家一个非常棒的做法，只要学会了这一招，保证你做的毛豆全家人抢着吃。 3.
#19. 水煮毛豆不入味？别直接下锅煮，多做这一步，比大排档的还好 ...
春天到来了，夏天的脚步越来越近，而到每年夏天的时候，年轻人都喜欢去大排档里边喝啤酒撸串儿，而在喝啤酒的同时，凉拌毛豆，凉拌花生是必不可少的 ...
#20. 涼拌毛豆怎麼做不變色? - 雅瑪知識
1、毛豆夾剪去頭尾（便於入味）後洗淨；. 2、鍋中加水，倒入毛豆夾，加食鹽煮至豆熟後，撈出控幹水置盤中；. 3、加入各種調料拌勻即可食用，放冰箱中冷藏 ...
#21. 煮毛豆不入味怎么办呢？ - 九州醉餐饮网
煮毛豆不入味可以提前把毛豆腌制一下，这样的话就可以使煮出来的毛豆入味了。在腌毛豆的时候，可以在毛豆中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，食醋等 ...
#22. 凉拌毛豆是夏日里不错的小吃,教你正确做法,翠绿好看,鲜嫩入味
夏天里我最喜欢的就是凉拌毛豆，个圆饱满，翠绿入味，美味开胃。今天我就给大家分享这道很好吃的做法，简单易学，而且做出来的毛豆鲜嫩入味，颜色翠绿不发 ...
#23. 凉拌毛豆的做法 - 豆果美食
凉拌毛豆 的做法,凉拌毛豆怎么做请看步骤：1.毛豆把两头剪掉，容易入味。2.冷水下锅，加入少量食用油（可以确保毛豆不变色），水开后煮8～10分钟即可， ...
#24. 做凉拌毛豆，记住“3点技巧”，毛豆不发黄，味道浓郁吃着香
大排档的毛豆好吃，但没有家里做的实惠，相信很多人都尝试过自己煮毛豆，可做好后发现毛豆不翠绿，还很不入味吃着不香，没有大排档做的毛豆好吃。
#25. 大排档常用的凉拌毛豆做法，香辣入味简单好吃，色泽翠绿不变色
大排档常用的凉拌毛豆做法，香辣入味简单好吃，色泽翠绿不变色。听TED演讲，看国内、国际名校好课，就在网易公开课.
#26. 大排档常用的凉拌毛豆做法，香辣入味简单好吃，色泽翠绿不变色
大排档常用的 凉拌毛豆 做法，香辣 入味 简单好吃，色泽翠绿不变色，是生活类高清视频，于20210519发布。视频主要内容： 大排档常用的 凉拌毛豆 做法，香辣 入味 简单好吃， ...
#27. 凉拌毛豆家常做法 - 亲子百科
凉拌毛豆 其实是一道开胃小菜，通常在吃饭之前吃一点凉拌毛豆是很不错的，不过凉拌毛豆很容易做失败，因为毛豆相对来说比较难入味，而不入味的毛豆是不好吃的， ...
#28. 《冷凍毛豆仁》食譜與做法，共道- 愛料理
將食材適當切妥及小包分裝，冷凍後備用，隨時想用就用，不止方便還能縮短不少料理時間，建議於保鮮袋或夾鏈袋上貼上日期 ... 涼拌毛豆做法，香料炒過才入味毛豆仁食譜.
#29. 凉拌毛豆最入味的做法,小姑凉每次经过旁边，都要带一份回家！
他秒回了我一个问号。我耐着性子解释：「我在你家门口，来送年货。」过了好一会儿，卫衡才发过来一句轻飘飘的：「等着吧。」然后就不理我了。他对我这副 ...
#30. 教你這一招，5分鐘快速入味，比夜宵店還好吃 - 今天頭條
外面賣的涼拌毛豆一份差不多要接近20了，但是市場上一斤才賣不到8元，所以自己在家做，絕對划算哈。但是很多人怕自己在家煮的毛豆不入味，吃起來不 ...
#31. 武汉夜市超火的毛豆做法，多加1步，香辣可口，比直接煮好吃 ...
盐水毛豆、卤毛豆、凉拌毛豆等都是夏季必不可少的小吃，其中武汉凉拌毛豆 ... 能达到这种效果，分享武汉版的凉拌毛豆，香辣入味儿，好吃到停不下来。
#32. 優鮮配】黑胡椒涼拌毛豆1包(1kg±5%/包)-任選 - 博客來
夕鉗等紅毛* 黑胡椒涼拌毛豆;爽口。;便利聚會解饞日本人最愛的下酒菜;入味。;原產地:台灣;開胃開胃解膩鹹鹹豆香味道很爽口;涼拌毛豆莢商品成分/營養標示※解凍後即可 ...
#33. 【廚房菜鳥x露營食譜】十分鐘自製外賣涼拌毛豆！色香味俱全 ...
前兩天已經直播過現場自製「外賣涼拌毛豆」，真的簡單到一個空虛啊！ ... 真的是簡單到一個不行也不用煮啊炒的，當然用煮或炒可能更入味？我不知道，不過目前這味道我 ...
#34. 最忌直接下锅煮，牢记3点，毛豆个个翠绿，好吃更入味_生鲜食品
我们在家做凉拌毛豆时，通常都会遇到这两个问题，一个是毛豆发黄，颜色不好看还影响食欲，还有一个就是不入味不好吃。今天教大家正确的凉拌毛豆做法， ...
#35. 大厨教你凉拌毛豆最好吃的做法，翠绿不发黄，毛豆入味蒜香浓郁
蒜泥凉拌毛豆来啦✨✨ 课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~ 1️⃣准备适量的毛豆子清洗干净备用，再来做一点蒜末?? 00:22 2️⃣锅中加入清...
#36. 毛豆怎麼保存時間長毛豆煮多久能熟又入味 - 養生百科館
毛豆 怎麼保存時間長毛豆煮多久能熟又入味推薦：毛豆是很多人愛吃的一種豆類，尤其是喜歡喝酒的人，經常喜歡買一些毛豆做成滷味來下酒，那麼毛豆一次買多了，吃不完的話 ...
#37. 水煮毛豆，不要直接下鍋，用這3個技巧，毛豆翠綠又入味
水煮毛豆的做法很簡單，很多人把毛豆清洗乾淨之後，都是直接放進鍋里，但是會發現自己煮出來的毛豆是黃色的，也不入味。 其實水煮毛豆直接下鍋就錯了，記 ...
#38. 涼拌毛豆吃多了好嗎涼拌毛豆怎麼做入味 - 健康大巴
雖然說毛豆的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三 ...
#39. 凉拌毛豆的做法_凉拌毛豆怎么做好吃- 家常凉菜网
2.淮山去皮切滚刀块，泡水中，加少许白醋防止发黑，大蒜拍碎；. 3.肉丝用料酒、酱油、白糖和淀粉抓匀腌制15分钟入味；. 4.炒锅内入适量油 ...
#40. 怎么煮毛豆 - 抖音
毛豆 3可以连carplay吗 · 毛豆煮花生做法大全 · 2023毛豆3改款 · 毛豆3的后排空间 · 特斯拉毛豆s怎么接行车记录仪 · 剥毛豆示意图 · 毛豆凉拌做法 · 毛豆正常化妆 ...
#41. 涼拌毛豆食譜、做法| 藍媽媽的Cook1Cook食譜分享
5毛豆瀝乾水份後,倒入大盤中(八角碎留番),加入鹽，黑胡椒碎，胡椒粉，蒜蓉，紅辣椒碎,糖，輕輕力拌勻.然後放入雪櫃雪至入味(約1天).
#42. 清炒毛豆粒怎么做好吃？凉拌毛豆的家常做法？
锅里注入冷水，放入毛豆煮15分钟。（不能盖锅盖，这样煮出来颜色不变黄，毛豆反而是青绿色）。 干辣椒切结、蒜切粒 ...
#43. 夏天大排档必点的盐水毛豆&凉拌毛豆#深... 来自下厨房- 微博
夏天大排档必点的盐水毛豆&凉拌毛豆】#深夜发吃# 炎炎夏日除了小龙虾，没有什么比一盘香辣入味的凉拌毛豆加一瓶啤酒来得更为惬意啦！不仅如此，煮毛豆 ...
#44. 饭店的煮毛豆为啥好吃？原来做法这么简单，翠绿不发黄
调料怎么放？这都影响到毛豆的成色和味道，下面分享一些煮毛豆的小妙招，不仅入味好吃，也能保持翠绿的颜色，看上去就特别有食欲。 【凉拌毛豆】.
#45. 【凉拌毛豆】食材- 下入适量食盐、食用油 - 堆糖
5.锅中烧热油，淋在调料上，拌匀即可食用。 毛豆不变黄技巧：1煮毛豆时，锅底放入适量食盐防止变色，还能让毛豆入味，去除豆腥味 ...
#46. 凉拌毛豆这样做，颜色翠绿香辣爽口，比外面买的还好吃 - 腾讯
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享凉拌毛豆的做法； ... 1、不喜欢吃辣椒的也可以不放辣椒；. 2、冷藏的过程很重要，能让毛豆更入味，不能省略.
#47. 毛豆怎么炒_小红书 - Xiaohongshu
毛豆怎么炒. ... 解锁毛豆新吃法～比凉拌毛豆香！ ... 另起锅热油倒入毛豆翻炒一分钟，倒入炒好的肉末，最后加点小米椒增香翻炒入味即可 4️⃣不喜欢吃辣的可以不放小 ...
#48. 卤毛豆的做法_世界杯必备- 菜谱 - 美食天下
1.一定要选择色泽好，饱满的毛豆。干瘪的吃起来就没有劲儿了，太老的也不好吃，我是自家地理摘得所以选择的都是挺好的2.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿， ...
#49. 烧毛豆的做法 - 美食杰
烧毛豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的烧毛豆的家常做法，烧毛豆的做法步骤图解，更多家常烧毛豆怎么做好吃 ... 炒一分钟后加入两小碗清水，用小火一直烧，烧至豆子入味.
#50. 美國做小吃 冷凍毛豆變身唰嘴小菜
超市的冷凍毛豆不分產地，只要無鹽的就可以，特價的時候一包300g 1.99美金，買回家花10分鐘就 ... 多的涼拌醬汁味道很好，拿來拌煮熟的豆芽菜也很搭。
#51. 鹽煮毛豆- 請問涼拌帶殼毛豆如何保持翠綠？ 楊桃美食網
煮毛豆，直接下锅不入味容易黄，80奶奶教2招，出锅翠绿鲜嫩好吃_烧烤店_时候_过程搜狐 · 毛豆做法毛豆怎麼煮好吃YouTube>鹽水毛豆做法毛豆怎麼煮好吃 · 盐水毛豆的做法_盐水 ...
#52. [食記]牛角buffet台北大葉高島屋店1299元方案- 看板EatToDie
小菜區有泡菜、馬鈴薯沙拉、溫泉蛋豆腐、滷鳥蛋、毛豆、涼拌花生、豆芽菜、等 ... 等待餐點的中間來吃點小菜，這滷鳥蛋很入味，涼拌土豆也燉的很軟很 ...
#53. 【信義區美食】戴記獨臭之家｜臭豆腐有分等級你知道嗎？(2023)
本想說炸臭豆腐的臭味等級在10，涼拌13應該也還好? ... 裡，非常中規中矩的一道主食餐點，紅燒豆腐依然香臭入味，鴨血則軟嫩沒有腥味，拉麵口感還算Q ...
#54. 黑胡椒毛豆做法 - Omael Creations
很簡單、黑胡椒毛豆、涼拌蒜香黑胡椒毛豆｜超簡單冰箱常備菜、黑胡椒毛豆炒菇。 黑胡椒粒2大匙鹽適量香油適量毛豆莢用鹽加水搓洗數次洗淨瀝乾水份, ...
#55. 凉拌毛豆要怎么做才能入味 - 鲜淘网
在做凉拌毛豆之前可以将毛豆的两头剪上小口，这样更方便入味，可以适量的加入一些耗油，不仅可以增加鲜味还可以让毛豆更入味。想要让毛豆烫成翠绿色， ...
#56. 毛豆怎么煮不变色
又到了毛豆大量上市的时候,很多人都喜欢自己买一些在家中煮制,但是有些人煮毛豆时,感觉毛豆总是会变色,煮出的毛豆不绿反而会黄,一点也不好看, ...
#57. 毛豆仁保存- 毛豆怎么卤才好吃二
据导演描述，之前有些大半夜叫车的顾客，看到他凌乱的照片，都不敢上车。开拍前，惠王军像苟仁样开着货车到乡下卖货，而且很会卖。 饰演毛豆小男孩的白泽泽， ...
#58. 糖醋魚醬汁 - stekhouses.online
配方此番茄汁可淋澆魚絲、裡脊肉等絲狀涼菜中，如遇馬蹄、魚條、藕條則將原料炸制後再入鍋中同番茄汁入味，炒制時要以茄汁勾垐為主。 05.萬能涼拌汁.
#59. 沙拉食譜雞腿 - cheksek.online
去骨雞腿肉切成薄片，撒上鹽及胡椒，攪拌均勻後靜置半小時入味。 ... 愛料理精選242篇簡易食譜做法與步驟，有最新的夏日涼拌-龍鬚菜雞肉沙拉、葡萄柚 ...
#60. 包心菜番茄料理 - torsek.online
星期四(午餐):两个蛋，料理方法不限(但不可用油);带豆或切片的蕃茄(慢火炖 ... 包菜不再炒著吃了，教你懶人新吃法，不炒不炸不涼拌，出鍋比肉香【小穎 ...
#61. 包心菜番茄料理 - surcek.online
星期四(午餐):两个蛋，料理方法不限(但不可用油);带豆或切片的蕃茄(慢火炖 ... 包菜不再炒著吃了，教你懶人新吃法，不炒不炸不涼拌，出鍋比肉香【小穎 ...
#62. 家常豆腐食譜 - rigsek.online
油溫還不高時就要下調味料，以免發生油爆！ ... 時蔬豆腐煲全素, 涼拌花生豆腐全素, 純素魚推薦閱讀：【食譜】真材實料好滋味：香炒xo醬「醬燒豆腐」 ...
#63. 火鍋吃到飽台中市區 - usastils.online
涼拌 菜有雞胗、豆干、魚皮、毛豆，還有生菜沙拉及水果，可以吃飽的滷肉 ... 平日用餐如果無排隊人潮店家也不會來趕人，對於我們這種其實吃不多，又想 ...
#64. 租小套房還硬要煮: 當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜。
魯蛇版巴薩米克醋炒菇巴薩米克醋價格高低懸殊;魯蛇我買了一罐 200 塊不到的。蛋類料理篇雞蛋與豆腐就是蛋白質界 ... 大叔魂爆發の涼拌毛豆放大叔出來,今夜讓他噴個夠。
#65. 小菜王：100道餐廳名菜自己做 - 第 15 頁 - Google 圖書結果
洋蔥洗淨後一定要瀝乾水分,否則醬料不會入味。 3. ... 蒜片、辣椒末、蔥段先與調味料拌勻入味,再加入毛豆仁、杏鮑菇。 3.毛豆仁、杏鮑菇須冷卻後再使用 ... 15 涼拌洋蔥絲.
#66. 日常记——各自去修行+唯食物可慰藉 - Google 圖書結果
我一主妇,不敢狂语品味,但对平凡的一蔬一饭是从来不吝惜投入热情和时间的,比如说,做一道回锅肉。豆的豆蔻年华早早地逛菜市,一位农妇脚边的一小堆毛豆落入眼中。
#67. 廚房新手做菜竅門 - 第 12 頁 - Google 圖書結果
210 豆腐怎麼煎完整不破碎?製作涼拌豆腐有什麼訣竅?豆腐怎麼蒸最入味? ... 如何避免豆干的豆腥味?如何滷出好吃的豆干? 219 毛豆炒豆干 242 米粉炒 ...
涼拌毛豆不入味 在 [食記]牛角buffet台北大葉高島屋店1299元方案- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：牛角buffet台北大葉高島屋店
消費日期：2023 年 6月
地 址：台北市士林區忠誠路二段55號12樓
電 話：02-28340377
營業時間：11:00~15:00，17:00~22:00
價位：A方案：平日午餐699，假日&晚餐799，A+B方案：平日午餐899，假日&晚餐999，
A+B+C方案：平日午餐1199，假日&晚餐1299
可否刷卡：可
高清影片版：https://youtu.be/xmbSFWXXJBo
今天又來到天母，要去台北大葉高島屋店吃牛角buffet，這是全台唯二的牛角buffet，另
一家在台中的lalaport，新型態的牛角buffet除了肉品外，還有港點、炸物、涼拌小菜、
甜點等等的無限吃到飽，那今天就跟我一起去看看吧！喔對了，台北大葉高島屋離芝山捷
運站有段距離，建議在捷運站那邊搭個Uber過來比較輕鬆。來都來了最貴的1299元方案給
直接點下去，這方案還有帶殼牡蠣耶，看我把它吃爆！
這裡是自助區的生菜沙拉跟蔬菜區，這區還有西瓜鳳梨、蔬菜就南瓜金針菇杏鮑菇等等的
。自助肉品區，有法蘭克香腸、魷魚、培根、雞軟骨、雞胗、雞胸肉跟去骨雞腿。小菜區
有泡菜、馬鈴薯沙拉、溫泉蛋豆腐、滷鳥蛋、毛豆、涼拌花生、豆芽菜、等等的。
黑咖哩跟海帶芽湯，白飯在咖哩旁邊。燒賣湯包蒸餃等等的港點。炸物有薯條、地瓜、唐
揚雞可樂餅等等的。甜點有蕨餅、小蛋糕、布丁跟咖啡凍，店家有準備煉乳可以加在咖啡
凍上。冰淇淋有哈根達斯四種口味。咖啡機、氣泡飲料機、可爾必思兩種口味、柳橙汁綠
茶跟烏龍茶、汽水機。
看完了取餐區，就來點餐吧，這裡也是用手機掃QR code，一次可點八樣，每隔三分鐘可
再點一次。這是單人座位區，也是蠻寬敞舒服的。送餐速度很快，點餐才不到五分鐘就來
了。這是滷豬大腸、帶骨牛小排油花很多啊、厚切牛五花好大一片，上面這層白色的不知
道是筋膜還是油脂。薄片牛舌，還帶了片檸檬調味。這是月見牛腹肉，肉片肥瘦分明，還
附帶了一碗生蛋醬油的沾醬，這沾醬真的超級死鹹。松阪豬肉，感覺還蠻厚的，肥瘦分明
。帶殼牡蠣先來兩顆，1299元方案才有的阿。
溫泉蛋豆腐，豆腐是嫩豆腐，溫泉蛋蛋黃有點半生熟，可以加一點辣醬增加味道。開胃小
菜，有辣泡菜、辣蘿蔔、辣小黃瓜跟涼拌花生
先來烤大腸跟松阪豬肉，這兩個品項也是1299方案才有，松阪豬貴我可以理解，豬大腸在
這裡是貴三小的啊？趁著肉還在烤先來吃個溫泉蛋豆腐，嫩豆腐本身沒啥味道，不過半生
熟的溫泉蛋倒是很香，我覺得可以拿來當作沾醬沾肉。
這是烤好的松阪豬肉，吃起來很有彈性又嫩，蠻不錯的。這是滷大腸，牛角的大腸沒放醬
料在上面，所以要吃還是沾醬味道會好一點。
接下來烤牡蠣跟牛腹肉，牛腹比較薄比較快熟，牡蠣的話服務生跟我說烤到奶油完全融化
就好。牡蠣已經在滾了應該是可以了。這是烤好的牛腹肉，生肉看起來肥瘦相間，吃起來
卻很韌，是899方案的肉品。這是薄片牛舌，牛肉味非常突出也是很不錯。
這是厚切牛五花，肉很厚很長，長度都快跟我臉一樣長了。安格斯帶骨牛小排，油脂均勻
分布，看起來很漂亮，厚度也夠。剛烤好的帶殼牡蠣還燙燙的，蠻大顆的，感覺也是很新
鮮，不過我第一次考得有點過頭，都烤乾了吃起來不水嫩，等等再多點幾個。
烤好的帶骨牛小排，牛小排沒醃漬過，就是在吃肉的原味，口感也是還好，沒想像中的軟
嫩。厚切牛五花烤好後整個縮了不少，不過吃起來倒是很嫩，這個肉也沒醃漬，沾個月見
醬油，挖，真的超鹹，鹹到會讓人去洗腎，沾個溫泉蛋，有蛋黃香味又降溫，超推薦拿溫
泉蛋來當沾醬。
這是骰子牛，肉塊蠻厚的還有油脂，這是牛角牛排，油花不多主要是瘦肉，也是很大一塊
。角切牛五花，這個油脂真的太多了。這是章魚腳，1299元方案才有的。先來烤牛排，店
家不小氣切得很大塊，再來下骰子牛，牛角真的不怕客人吃，骰子牛真的切很厚，而且是
699方案就有，非常正點。
章魚腳率先烤好，口感超脆超Q彈，而且調味適中，很不錯哦！骰子牛我很推薦、口感軟
嫩又有油香，醃漬的醬汁也是鹹淡適中。
牛角牛排又大又厚，不過肉上卻有塊筋很難咬開，那塊筋跟平價牛排店的筋一樣難咬根本
吞不下去，瘦肉的部分還算軟，如過沒那塊筋膜就會好一點。吃塊辣蘿蔔解解膩。推薦一
下牛角的辣醬，這辣醬是放在餐桌上可以自行取用，醬汁微辣帶點中藥味還不錯，很適合
沾沒有醃漬的肉品。
這生蠔我這次點了六顆，身為生蠔愛好者當然要給他點爆阿，不過聽服務員說生蠔要解凍
，所以要點要趁早，烤到奶油融化滾了就行，千萬別烤太久。這次烤的生蠔非常水嫩又飽
滿，真的超好吃。
牛角也有辣牛肉蛋花湯，看來這道湯品是日本燒肉店的標配。湯的料主要有雞蛋、豆芽跟
菠菜吧，牛肉是薄片，僅僅兩片而已。湯頭感覺加了很多辣粉，有點嗆辣，有點像是在喝
韓式的辣湯，這種湯比較適合冬天喝。
等待餐點的中間來吃點小菜，這滷鳥蛋很入味，涼拌土豆也燉的很軟很入味，辣蘿蔔有點
微辣而且非常解膩，適合配著烤肉吃。
最後幾次的點餐我全都點了生蠔，這邊的生蠔雖然是冷凍的，還是能吃得到生蠔鮮味啊，
而且粒粒飽滿，除此之外這裡冷氣開很強，有些燒烤的店家是沒開冷氣的，在夏天烤到滿
身大汗我完全不能接受。
最後一盤的骰子牛，跟第一次點的差很多，沒刷醬汁、尺寸也縮水，而且這個數量要烤很
久，我感覺廚房人員可能因為我狂點生蠔而在搞我。吃這骰子牛吃到了最後有點小不爽，
連哈根達斯我都沒吃就走了。
--
苦樂隨緣 心無增減
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.99.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1688262102.A.0E8.html
... <看更多>