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「涼拌苦瓜梅子粉」的推薦目錄:
- 關於涼拌苦瓜梅子粉 在 Facebook 的最讚貼文
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- 關於涼拌苦瓜梅子粉 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
- 關於涼拌苦瓜梅子粉 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的精選貼文
- 關於涼拌苦瓜梅子粉 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
- 關於涼拌苦瓜梅子粉 在 [食譜] 涼拌梅子山苦瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於涼拌苦瓜梅子粉 在 上下游News&Market - 【市集:祥記梅子粉】開胃 ... - Facebook 的評價
涼拌苦瓜梅子粉 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
#帶自己寫的屏東書遊屏東110年02月04日
#歡迎店家買書或張貼新書文宣互相增曝光
除了飯麵類的主食之外,小菜、飲料和甜品不嚐嚐看那就太可惜了!當天喝了梅汁甘露和摩摩喳喳,李師傅推薦給我們的必嚐甜品,放入冬瓜和梅子調配而成的梅汁甘露,比例掌握恰到好處,涼快好喝!以椰奶、波羅蜜、龍眼和自己煮的鳳梨等配料組成的摩摩喳喳,香甜迷人,具有讓人輕易秒殺的魅力。至於涼拌小黃瓜和冰梅苦瓜是小菜類的主角群。飽足離開前也帶了「 李家麵飯館 」的蒜香花生和XO醬回家,打算過年吃團圓飯時拿出來給家人親戚一起同享美味。
★地址:屏東縣萬巒鄉民和路1-3號
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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涼拌苦瓜梅子粉 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最讚貼文
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連續假期還在煩惱吃什麼嗎🤔
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拾松不論外觀或是內用區佈置的很台式風格,門口上貼了春聯還掛了八仙綵,內用區使用圓形辦桌的桌子,營造出過年喜氣洋洋一家大小可以圍繞著一起吃飯的氛圍
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🔺西魯肉 💰135元
這道料理是宜蘭特色佳餚之一,上層撲滿滿的蛋酥,裡頭藏著各式各樣的配料,其中大白菜、蝦米的煮的非常入味,鹹甜鹹甜的滋味很下飯,如果是想吃西魯肉也能選擇西魯肉麵或是飯喔!
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使用鬆鬆綿綿的芋頭與干貝一起製成,炒香過的芋頭香氣四溢,沾上酸甜辣醬風味更佳迷人
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卜肉是日本「天婦羅」的一種,從閩南語音「爆肉」直接翻譯成國語而來,把豬里肌肉去筋去油脂後,再裹上蛋、糖、鹽、太白粉、麵粉入鍋油鍋炸後逼出油份,酥酥脆脆的口感,完全不油膩
🔺茶樹菇元盅雞湯 💰120元
🔺蒜泥鮮蚵 💰120元
🔺蒜泥白肉 💰120元
🔺涼拌海蜇皮 💰100元
🔺紹興醉雞 💰100元
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🔺紅油蝦仁炒手 💰85元
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🏠:新北市新店區寶安街52號
☎️:02-29151017
營業時間:
週一~週日 11:30~14:30、17:30~20:30
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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涼拌苦瓜梅子粉 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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#白玉苦瓜
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涼拌苦瓜梅子粉 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的精選貼文
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/07/toy-with-green-plums-so-funny-and-tasty.html
水果、酒和糖比例自動公式檔案下載
https://drive.google.com/open?id=1ixe69xSLtw3LPhjYsAI5AUKBh-OrLFOw
本單元的食材比例
- 梅子一斤 600g Preserved Plums
- 冰糖 120g
- 綠茶玄米茶包2個
2 Green Tea with Brown Rice Tea Bag
內容物等於 Equal to
綠茶粉兩茶匙 2tsp Green Tea Powder
十斤梅子變出12款梅子製品, 10-ALL 視頻一口氣連續播放, 方便欣賞。
針對製作, 再觀看個別單元, 食材比例都跟著單元下方資訊欄, 不用自己做筆記, 方便操作。
匠弄。10-ALL 弄梅 | 12款梅子製品 https://youtu.be/Z5Yp3OVRciw
匠弄。10-01 蜂蜜脆梅 https://youtu.be/MxZ-5OcTke0
匠弄。10-02 紫蘇脆梅 https://youtu.be/SWAmPYI2SuU
匠弄。10-03 烏龍脆梅 https://youtu.be/n91fTgQwgFY
匠弄。10-04 茉莉脆梅 https://youtu.be/TS_Tmb6bndQ
匠弄。10-05 玫瑰脆梅 https://youtu.be/ft2Fku0UuUY
匠弄。10-06 綠茶玄米脆梅 https://youtu.be/UPCPI5kN260
匠弄。10-07 鹽漬紫蘇梅子 https://youtu.be/8Po_5yHFXAc
匠弄。10-08 冰花梅子醬 https://youtu.be/wywSEzpR2Bw
匠弄。10-09 冰花梅子醬苦瓜 https://youtu.be/bt1eBLwnBkA
匠弄。10-10 熟成梅酒 https://youtu.be/r3kK0roMy7s
匠弄。冰糖紫蘇梅酒 https://youtu.be/oP_XNRYuW2E
匠弄。黑糖梅酒 https://youtu.be/eRVYHf4uzlo
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涼拌苦瓜梅子粉 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
冰鎮苦瓜只有一種做法嗎?
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涼拌苦瓜梅子粉 在 上下游News&Market - 【市集:祥記梅子粉】開胃 ... - Facebook 的推薦與評價
【市集:祥記梅子粉】開胃的梅子粉可以如何使用呢?除了直接灑在水果、炸物,做涼拌菜真是太方便了!苦瓜、小黃瓜、甜椒洗淨切好,撒上梅粉, ... ... <看更多>
涼拌苦瓜梅子粉 在 [食譜] 涼拌梅子山苦瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
姐姐前一陣子去花蓮吃的梅子料理
有一道梅子山苦瓜..吃了好吃,回家做給我們吃的
非常簡單,很清爽很適合夏天。
材料:山苦瓜數條
茶梅1包(比較甜的那種梅子,或是蜜餞,用話梅可能會太鹹太酸)
甘梅粉
冰塊(冰鎮用
糖(隨意,可加可不加)
做法:
1、把山苦瓜切薄片,丟進滾水中,川燙不要超過2分鐘
2、把川燙完的山苦瓜丟入冰塊水中冰鎮,讓他脆脆的
3、把水瀝乾,灑上許多梅粉,丟入蜜餞梅子,糖可以看個人口味要加或不加
4、放幾顆冰塊在裡頭,冰入冰箱。晚餐端上桌。
冰冰涼涼的
口感是酸酸甜甜又帶點山苦瓜的苦味
很特別又很適合夏天沒食慾的時候...
不過對於怕吃苦瓜怕苦的人,這道料理可能有點不ok唷
怕山苦瓜苦味的人,去籽的時候,順便把裡面的毛也給清掉
刮掉那一層毛毛的,就比較不會這麼苦唷!!!
很簡單的料理,大家在家裡也試看看唷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.14.119
※ 編輯: mimimi27 來自: 219.71.14.119 (07/15 10:36)
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