今日學整豉油皇雞翼!
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米芝蓮級嘅豉油皇雞翼!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,點樣斬雞 1. 切去雞頭不要。 2. 切出兩隻雞翼。 3. 切出兩隻雞脾。 4. 雞背脊及雞胸肉,中間切開。 5. 切去雞屁股,雞頸及雞膏。 6. 中間切開雞背脊,大約切4刀。 7. 雞頸位置,切去肥膏。 8. 切去尾部不要。 9. 雞胸中間切開...
淘大豉油雞翼 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
原來豉油皇雞翼整得好味嘅竅門就喺呢度~
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淘大豉油雞翼 在 關於那80後煮婦的廚事。 Facebook 的精選貼文
『#溫馨晚餐系列』
✔️豉油雞翼
✔️蒜蓉炒椰菜
✔️蒸瀨尿蝦乾
✔️巴戟杜仲黑豆豬骨湯
豉油雞翼個汁自從自己煮過之後,就無買再李錦記同淘大個d現成豉油雞翼汁,雪櫃又可以慳返d位,唔洗雪住枝汁!
自己煮都好簡單,材料係豉油、老抽、蠔油、玫瑰露酒、冰糖、葱、蒜、水,材料我無特別研究落左幾多,咩都落d,玫瑰露酒唔洗落好多,酒精較濃,無玫瑰露酒落花鵰都得,但玫瑰露酒香d。調好個汁煮滾後要自己試味,無論係煮雞翼同全雞都得,試好個味就落雞翼,大火滾起轉小火蓋上鍋蓋,小火煮5分鐘,唔開蓋熄火焗30分鐘,之後再將雞翼上碟,用掃掃上少少麻油就ok!
湯我係跟芳姐保健湯水食譜,我外加左幾隻雞腳落去煲黎食!😌
https://www.healthy-food.hk/?p=3160
淘大豉油雞翼 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
點樣斬雞
1. 切去雞頭不要。
2. 切出兩隻雞翼。
3. 切出兩隻雞脾。
4. 雞背脊及雞胸肉,中間切開。
5. 切去雞屁股,雞頸及雞膏。
6. 中間切開雞背脊,大約切4刀。
7. 雞頸位置,切去肥膏。
8. 切去尾部不要。
9. 雞胸中間切開2邊,每邊切開4~5件。
10. 雞脾每隻切5~6件。
11. 雞全翼,切2刀,分3件。
12. 雞腳,切去趾甲,1開2。
13. 完成。
How to cut chicken in pieces:
1. Cut away chicken's neck.
2. Cut out the wings.
3. Cut out the legs.
4. Chicken's back and breast. Cut at the midlle of them.
5. Dispose chicken's bottom, neck and fat.
6. Cut the chicken's back into 4 pieces of each share.
7. Cut away the fat of chicken's neck.
8. Cut away the chicken's bottom.
9. Divide chicken breast into 2 shares. Cut each share into 4~5 pieces.
10. Chicken leg, cut into 5~6 pieces.
11. Each chicken wing, cut into 3 pieces.
12. Chicken feet, cut away nails. Divide 1 foot into 2 shares.
13. Complete. Serve.
明日話今天( ?越煮越好?)
https://youtu.be/_NNoaTPIG9U
冰鎮豉油雞https://youtu.be/-lOFnkML2wA
50萬訂閱
https://youtu.be/XGU0D1ZhW44
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
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碎肉攪拌機(1)
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759韓國鑊(2) 百幾蚊超抵用 https://youtu.be/xbbFEmP3Aiw
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淘大豉油雞翼 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
電磁爐窩蛋免治牛肉煲仔飯:
材料:
免治牛肉1磅
米2膠嘜
雞蛋1隻
處理:
1. 白米清洗乾淨,清水浸10分鐘。
2. 過了10分鐘,洗米多一次。
3. 2膠嘜米就加入2嘜膠水,先煮滾水。
4. 水開始滾,放米落煲。
5. 水滾起有泡,轉慢火,800度。
6. 第一段時間,用800度,煮15分鐘。
7. 牛肉調味:
a. 生粉1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 蠔油1湯匙
d. 胡椒粉少許
e. 油1湯匙
攪勻。
8. 用800度煲了5分鐘,剩下10分鐘時間。
9. 放牛肉在飯面,繼續用800度煮餘下的10分鐘。
10. 預備煲仔飯豉油:
a. 豉油3湯匙
b. 糖1湯匙
11. 開最大火,煮1分鐘熄火。
12. 打開蓋,打雞蛋在牛肉上,焗10分鐘。
13. 另一邊爐,用大火煮好甜豉油,完成。
Minced beef claypot rice with sunny side up egg with induction cooker:
Ingredients:
Minced beef 1 lb
Rice 2 plastic cups
Egg 1 No.
Preparation:
1. Rinse the plain rice. Soak with tap water for 10 minutes.
2. Rinse the plain rice once more after 10 minutes.
3. Two plastic cups of water with 2 plastic cup of plain rice. Boil up the water first.
4. Water starts to boil up, put plain rice into pot.
5. Water starts to boil up, turn to low flame, 800 °。
6. First round, 800°,cook for 15 minutes.
7. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Oyster sauce 1 tbsp
d. Pepper little
e. Oil 1 tbsp
Mix well.
8. Cook at 800° for 5 minutes. There is still 10 minutes left.
9. Put beef on top of rice, continue to cook at 800° for the rest of 10 minutes.
10. Prepare claypot rice soy sauce:
a. Light soya sauce 3 tbsp
b. Sugar 1 tbsp
11. Turn to high flame, cook for 1 minute. Turn off fire.
12. Lift up the lid of pot, break the egg on top of beef. Cover up the pot for 10 minutes.
13. Cook the sweet soy sauce at high flame on the other side. Serve.
煲仔飯煲仔菜 (系列 24影片) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
打邊爐 (食物處理)https://youtu.be/2wG_Z6hvWK0
幾多錢 (打邊爐)
https://youtu.be/WJ24rDKBNqk
二人世界(打邊爐)
https://youtu.be/I-GlSlyHnAQ
氣炸鍋(系列)
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氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg
豬頸肉(氣炸鍋)
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大眼雞 (氣炸鍋)
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雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo
蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws
吉列豬扒(氣炸鍋)
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豬仔骨 氣炸鍋 https://youtu.be/_UMRB2GxqH4
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氣炸鍋咸脆花生, 少少咸多多脆Roasted Salted Nuts by Air Fryer
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