台中清水「手燒蛋糕雞 清水店」
#文末抽獎 #抽獎活動 #抽獎
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🍴手燒蛋糕雞🔹$45
*一份五顆,口味不得混搭
*雙倍起司、手工奶油、香濃花生、椰香奶酥、巧克力、酥皮/軟式原味
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雙倍起司口味一共加入了三種不同的起司
鹹甜鹹甜的起司伴隨著蛋糕本身淡淡的奶香
外皮酥脆,咬下還會拉出長長的起司~
這款我覺得不會太甜,愛好起司的朋友肯定會喜歡
巧克力醬濃郁滑順~本身不會太甜
我覺得算是屬於大人味巧克力,我很喜歡這款~
然後他們家原味雞蛋糕可以選擇酥皮或是軟式
大家可以選擇自己喜歡的口感去點!
蛋糕雞在台中海線及外縣市都有不少分店
其中最多人喜歡的就是用料大方的雙倍起司口味
而且他們家的雞蛋糕外皮真的烤至外酥內軟美味~
這次就來抽獎給大家了~大家快點手刀抽起來🤣
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➪本次抽獎要抽出5位幸運兒可以獲得:
「手燒雞蛋糕一份(口味任選)」
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🎉抽獎辦法:
①追蹤IG👉🏻@mydaily_food33
②按讚本篇貼文
③標注⑴位朋友+留言任意一句話!
(ex: @mydaily_food33 來吃雞蛋糕)
🎉抽獎注意事項:
▪️本次抽獎兌獎僅能於台中清水店兌換
▪️可重複留言增加中獎機率,但需標記不同朋友
▪️不可以標記公共帳號、小帳
▪️本次抽獎僅限台灣地區🇹🇼
🔹抽獎日期:8/18-8/25
🔹開獎日期:8/26
🔹兌獎日期:8/26-9/26
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🏡地址:台中市清水區中山路94號(四季百貨前)
📞電話:0983-256-206
🕒營業時間:14:00-20:00
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同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅終結Jean,也在其Youtube影片中提到,終結機台位置:台中市清水區鰲峰路522號 1號機台 粉絲專業已經創立了喲 https://www.facebook.com/%E7%B5%82%E7%B5%90Jean-538446686488861/?ref=bookmarks 抽獎或辦活動會在粉絲專業舉辦 快追蹤喲~ 謝謝大家的觀看 每天...
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清水蛋糕 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳貼文
一早就7pupu,需要來點冰涼的降降火氣
#芒果乳酪杯子蛋糕
清水蛋糕擠上冰涼的馬斯卡澎乳酪作底,芒果切薄片排成玫瑰花,看了就透心涼❄
(芒果花作法參考 https://m.facebook.com/story.php…)
#曼蒂媽咪手作
清水蛋糕 在 早安呀羊咩咩 Facebook 的最佳解答
今天突然醒起,很久沒吃過清純的蛋香,回到公司就立刻打個清水蛋糕糊😇
又來無數甩轆
蛋打好了要加麵粉,才發現冇低粉😑
蛋糊拌好了,才發現
😱。蛋。糕。模。呢。😱
立刻找來上週寄來的紙模,好彩咋!😂😂 好彩沒掉去這壓爛了的小皇冠😝😝
剛吃下一口,口腔滿是蛋香
😇原始 ~ 真好😘
清水蛋糕 在 終結Jean Youtube 的最佳解答
終結機台位置:台中市清水區鰲峰路522號 1號機台
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清水蛋糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯!100%用生米做的呦!超好呲😋
把液體材料用優格取代,能造成更蓬鬆濕潤的組織。
但因為隨便修改其中的材料,即便是一點點都會造成結果的不同,所以請大家先按照我的配方做過,想要更改份量或食材,就等成功後再自己慢慢實驗了。
考量到很多新手朋友對於掌控米糊發酵的狀態有困難,所以這個鬆餅是用無鋁泡打粉膨發的,可以增加食譜的成功度,新手也能輕鬆掌握。
用相同配方米糊來製作雞蛋糕也可以,如果有小V機器的朋友,一定要玩玩看這個配方,真的粉好吃!
一起動手來做米鬆餅🥞
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/v5rnX1
📌影片小撇步
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👉不要問能做多少片,因為跟每片大小有關,也可以一份只做一片。
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes(直徑10cm約6片)
米180克(泡水後240克)
優格160克(牛奶或優格皆可)
楓糖漿或蜂蜜40克(或砂糖24克+清水16克)
檸檬汁3克
鹽1克
冷壓椰子油40克(奶油或液態食用油也可以)
無鋁泡打粉12克
✅檸檬汁能綜合掉泡打粉的味道建議不要省略
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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