明火跟冰箱外我最愛、最常用最有用廚房家電就是她!
✿ 文末沈嬤好康 記得要抽獎 ✿
某集PODCAST曾提過我有一個鍋子被弄壞,沒錯就是某牌壓力鍋!
深知壓力鍋只要將食材丟進去按下按鈕保證完美不出錯的優點,
這次接到 IRIS Ohyama Taiwan 愛麗思 邀約試用我立馬說好!
試用三週完全重溫壓力鍋的美好並讓我更愛這台(因她美),
就讓我細數他優點,想要食譜的可以照片解說找到。
✿美,白色電器對我來講就難以抗拒。
✿快速,某天發現冷凍白飯不夠吃,IRIS立刻12分鐘幫我傳好。
✿省時,省去傳統明火需要等待照顧費心的時間。
✿好口感,滷肉雞湯等都不失靈魂不變老肉,肉質嫩軟入口即化。
✿無腦懶人,廚房笨豬好友,紫米粥只需紫米加水按按鈕等他好。
✿無水料理,我拿來做清蒸魚食材丟進去就好。
✿多功能,蒸粽、蛋糕也可以。(這附加,我最愛是上面幾點)
最大原因是她美再來是她完全不需要我擔心(美麗又品學兼優),
只需食材丟入找到功能按下,便能去剪片等她唱歌呼喚我去吃。
✿適合誰購買:
1.飲控懶人(我)想吃飯但不想思考,菜肉全丟進無水料理就能吃。
2.一鍋到底愛好者(我),討厭分鍋煮、喜歡火鍋喝湯的這個超級適合你。
3.討厭明火滷肉熬湯者(我),完全不怕小火滅掉或是湯汁乾掉。
4.討厭紅豆卻愛紫米的人(我),沒事洗紫米就能煮一鍋隨時吃。
5.單身或小家庭(我),主打三人份量,我都煮一鍋吃兩餐超爽省時。
6.對廚藝沒信心的人(不是我),保證他能給你滿滿信心,又能溫飽。
7.廚房沒人能幫你的人(我),比男友還有用比老公還美味。
總之如果你有興趣可以這邊請,現在點擊下方 #專屬連結 ,
下單直接送一包日本越光米:
#專屬連結 https://bit.ly/3g7GpMA (贈送數量有限,送完為止)
食譜點照片,今天先帶來三款懶妹料理,往後影片再繼續。
✿✿ 沈嬤好康在這裡,抽送一台 IRIS OHYAMA2.2L電子壓力鍋 ✿✿
1.留言標註一個朋友,提到抽到鍋子想做哪道菜(可重複留言不同朋友不同菜色)
2.按讚 IRIS Ohyama Taiwan愛麗思(一定要喔)
3. 06/23 晚上十點我會選出我最喜歡的投稿菜色,把新的一台送給他(回覆留言)。
※贈品寄送地區僅限台、澎、金、馬
※中獎者須親簽IRIS OHYAMA提供之中獎通知書。並依財政部國稅局規定,中獎金額累計超過NT$1,000元,須提供身份證正、反面影本,以利申報中獎扣繳憑單。如未提供將取消中獎資格
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,新手料理 #泰式檸檬魚 也可以零失敗,出菜整條魚,也會讓人覺得哇~~好像很厲害耶的一道料裡阿哈哈哈😍 我自己是滿喜歡吃 #泰式料理,真希望可以把很多 泰式料理 都學會! 先想到最簡單的菜色、要準備的食材最簡單,大概就是 泰式檸檬魚 了吧!? 在網路上找了幾個看起來比較不難的食譜 #泰式檸檬魚清蒸版...
清蒸魚食材 在 Project Michelin 上班族的米其林計畫 Facebook 的最佳貼文
【137 滿勁正點清蒸檸檬魚】
俗話說的好:上班沒勁像死魚,下班來條清蒸魚
Miss米拍了130幾集,很少涉獵的就是蒸魚了,原因很簡單,一來沒有那麼大的鍋子,二來很怕失敗兩敗俱傷。
謝謝WMF邀請,這次使用超級爆炸好用的 #蒸煮鍋,簡直立馬上手,各種活跳跳海鮮放進去立刻變成海味食堂(小當家配樂請下)
別的不說,蒸煮鍋有三優點,完全深得我心:
1/ #6升半的大容量,讓你放好放滿,煮一鍋6人吃都沒問題
2/ #通用鍋底,這鍋放在電磁爐上也可以當火鍋來使用
3/ #中空把手設計,降低你被燙死的機率
這鍋完全就是入秋時節最適合的鍋子,可以蒸魚蒸螃蟹也可以煮湯熬粥,一鍋到底都沒問題,今天就先教大家最實用的清蒸魚!
#食材:
鱸魚一尾、蔥薑蒜、辣椒跟香菜(可有可無)
#醬汁:
醬油、醬油膏、魚露、檸檬汁、米酒、水
=1:1:1:1:1.5:2
#步驟
1/ 首先將蔥將切段切片,塞進魚肚子裡跟米酒一起醃個15分鐘去腥。
等待的同時,將其他蔥薑蒜小辣椒切絲切末等等煮醬汁用。
2/ 在蒸煮鍋中倒入兩碗水,大火燒滾後,放入魚蒸煮8-12分鐘。
3/ 8分鐘後打開鍋蓋,用筷子戳戳看魚肉,如果輕鬆戳到底沒有沾黏感,就可以熄火再燜個3-5分鐘。
4/ 悶的同時另起一鍋煮醬汁,將蔥薑蒜入鍋,加入醬汁燒滾後就可熄火。
5/ 最後的步驟就剩擺盤了,拿出一個你最滿意的盤子,放上魚、撒上香菜小辣椒,最後淋上醬汁,完成。
以上,100分傑作,謝謝大家。
—
本篇為 WMF Taiwan邀約合作,蒸煮鍋我真的是愛死了,榮登我每週固定使用鍋具,容量大、多功能用途又好清洗,真的非常適合小家庭入手!
#ProjectMichelin #上班族的米其林計畫
清蒸魚食材 在 Project Michelin 上班族的米其林計畫 Facebook 的精選貼文
【137 滿勁正點清蒸檸檬魚】
俗話說的好:上班沒勁像死魚,下班來條清蒸魚
Miss米拍了130幾集,很少涉獵的就是蒸魚了,原因很簡單,一來沒有那麼大的鍋子,二來很怕失敗兩敗俱傷。
謝謝WMF邀請,這次使用超級爆炸好用的 #蒸煮鍋,簡直立馬上手,各種活跳跳海鮮放進去立刻變成海味食堂(小當家配樂請下)
別的不說,蒸煮鍋有三優點,完全深得我心:
1/ #6升半的大容量,讓你放好放滿,煮一鍋6人吃都沒問題
2/ #通用鍋底,這鍋放在電磁爐上也可以當火鍋來使用
3/ #中空把手設計,降低你被燙死的機率
這鍋完全就是入秋時節最適合的鍋子,可以蒸魚蒸螃蟹也可以煮湯熬粥,一鍋到底都沒問題,今天就先教大家最實用的清蒸魚!
#食材:
鱸魚一尾、蔥薑蒜、辣椒跟香菜(可有可無)
#醬汁:
醬油、醬油膏、魚露、檸檬汁、米酒、水
=1:1:1:1:1.5:2
#步驟
1/ 首先將蔥將切段切片,塞進魚肚子裡跟米酒一起醃個15分鐘去腥。
等待的同時,將其他蔥薑蒜小辣椒切絲切末等等煮醬汁用。
2/ 在蒸煮鍋中倒入兩碗水,大火燒滾後,放入魚蒸煮8-12分鐘。
3/ 8分鐘後打開鍋蓋,用筷子戳戳看魚肉,如果輕鬆戳到底沒有沾黏感,就可以熄火再燜個3-5分鐘。
4/ 悶的同時另起一鍋煮醬汁,將蔥薑蒜入鍋,加入醬汁燒滾後就可熄火。
5/ 最後的步驟就剩擺盤了,拿出一個你最滿意的盤子,放上魚、撒上香菜小辣椒,最後淋上醬汁,完成。
以上,100分傑作,謝謝大家。
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本篇為 WMF Taiwan邀約合作,蒸煮鍋我真的是愛死了,榮登我每週固定使用鍋具,容量大、多功能用途又好清洗,真的非常適合小家庭入手!
#ProjectMichelin #上班族的米其林計畫
清蒸魚食材 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
新手料理 #泰式檸檬魚 也可以零失敗,出菜整條魚,也會讓人覺得哇~~好像很厲害耶的一道料裡阿哈哈哈😍 我自己是滿喜歡吃 #泰式料理,真希望可以把很多 泰式料理 都學會! 先想到最簡單的菜色、要準備的食材最簡單,大概就是 泰式檸檬魚 了吧!?
在網路上找了幾個看起來比較不難的食譜 #泰式檸檬魚清蒸版 #泰式檸檬魚電鍋版,來分享我自己做後的成果、差異比較及調整,看哪個比較好吃? 且 自己做泰式檸檬魚 成本不到150元,也滿好吃 哈哈 (自己說XD),撇除檸檬是有一點偏酸了😅
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🔽泰式檸檬魚怎麼做? 食材哪裡買?
https://halokkvision.com/diy-thai-steam-lemon-fish/
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清蒸魚食材 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。
這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買,
就能有全面85折的優惠,不限件數。
即日起至2021/7/31,新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來:https://reurl.cc/vDr9l1
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營,不隸屬於任何MCN旗下。
清蒸魚食材 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
醬料,真的是料理的好幫手
如果你懶得做太複雜的菜
只要調一個醬料,就連水煮的菜都可以變好吃
同樣的主食材,利用不同的醬料就能展現不同的風格
今天分享的醬非常適合搭配海鮮
無論是簡單的燙蝦子、清蒸魚
最後淋上這個醬料,馬上異國風就跑出來了
試試看吧
𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3jehmm
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本節目為3月錄製,錄影過程遵守防疫規則
希望能夠聚再一起好好吃飯聊天的日子早日來臨
清蒸魚食材 在 台灣好食材Fooding - 【零失敗蒸魚料理】清蒸魚低卡又美味 的推薦與評價
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