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關於 清酒替代 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在清酒替代這個產品中，有57篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅賴靖雯 Jamie，也在其Facebook貼文中提到， 胖咪小廚娘來啦🤤❤️ 來點不一樣的日式風格，這次要用廚具大神-萬用鍋，來示範如何輕鬆烹煮出美味又健康營養的料理，健身長肌肌還是可以很幸福的喔😍 . 日式麻油菇菇雞肉炊飯（約2-3人） 所需食材： 📍糙米 2杯 📍雞腿肉排 約150-200g 📍紅蘿蔔 約半根 📍乾香菇 4-5朵 📍鴻禧菇 ...
　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，#姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l 〰️ - 00:00 Open. - 00:15 Jason Cool ｜鐵粉的小願望 - 01:04 咪咪 ｜關於廚房配置的建議 - 02:25 家庭煮夫｜記食譜的方法 - 04:57 ㄈ0｜遇到信心被打擊該怎麼辦 - 06:...

「清酒替代」的推薦目錄：


清酒替代 在 賴靖雯 Jamie Facebook 的精選貼文

賴靖雯 Jamie By 賴靖雯 Jamie

2021-08-23 19:59:34 有 27 人按讚
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胖咪小廚娘來啦🤤❤️
來點不一樣的日式風格，這次要用廚具大神-萬用鍋，來示範如何輕鬆烹煮出美味又健康營養的料理，健身長肌肌還是可以很幸福的喔😍
.
日式麻油菇菇雞肉炊飯（約2-3人）
所需食材：
📍糙米 2杯
📍雞腿肉排 約150-200g
📍紅蘿蔔 約半根
📍乾香菇 4-5朵
📍鴻禧菇 約50g
📍薑片 約10-15g
📍蔥花 適量
📍鹽巴 適量
📍日式醬油 約4大匙
📍黑芝麻油 約一大匙
📍柴魚高湯 約300-400ml
（或是加到內鍋至刻度3為止，糙米水量需比白米再多0.5倍；沒高湯可用泡軟香菇的香菇水+清水唷）
📍清酒 適量約100ml
（也可用米酒替代，也可省略）
.
增肌需要靠運動加上蛋白質攝取，糙米是富含維生素B群的食物之一，更有助於蛋白質的吸收，是營養價值高的碳水來源，本身又富含大量的膳食纖維，能增加飽足感又能排毒唷！
優質的黑芝麻油富含維生素E能預防衰老、潤膚及烏髮，也含不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇，但油脂還是要適量攝取喔！
.
一開鍋米飯充滿香菇與麻油的香氣，雞腿肉煮的軟嫩，加上一顆溫泉蛋拌一拌吃，真的太幸福啦😍大家一定要試試看！！
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我所用的萬用鍋👉
SANSUI山水智能萬用鍋 SRC-H58
.
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賴靖雯 Jamie

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大家好！我是靖雯，熱愛表演的女孩～ 希望大家能多多支持，我會好好努力！！ IG帳號：jamielai1413 相關合作請粉絲頁私訊或來信： 校盟影業 經紀人 賈思博 信箱：[email protected]
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清酒替代 在 Eonni in Seoul 韓國代購 Facebook 的最佳貼文

Eonni in Seoul 韓國代購 By Eonni in Seoul 韓國代購

2021-08-12 14:49:50 有 0 人按讚
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🆕新版3.0 Soju Mate 自動斟酒機

疫情關係，無得外出用餐，留在家中，又想飲下酒，但又怕一個人飲悶酒想找點新意😆 早排係韓國SNS 爆紅既自動斟酒機，店主搵到個輕盈版本，設計為韓式燒酒專用，以其他酒類替代亦可，不過需要與韓式燒酒大小相約的酒瓶才適用，例如日本清酒都可以架
✅只需按一按，即可倒出剛剛好一個燒酒杯容量的酒，而且亦可按杯的大小調較倒出酒量
✅仲可以調配出最perfect比例既소맥 (即燒酒+啤酒)
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✅套裝贈酒燒酒杯一隻

❤️小酒怡情，大酒傷身，大家要注意身體健康💪🏻
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Eonni in Seoul 韓國代購

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【購物流程】： 1. 【加為朋友】- 請先到 https://www.facebook.com/eonniinseoul 或在FB搜查Eonni in Seoul 加為朋友 2. 【查詢】- 歡迎係相片下留言 / inbox 3. 【訂貨】- 請以留言 / inbox / wechat / IG 落單，並提供貨品編號，於24小時內入數到戶口。如因某些原因 / 忘記入數，可以通知我地，我地會係收到款項後立即落單。 4. 【付款方式】 香港中國銀行/香港恆生銀行/澳門中國銀行/轉數快/payme/支付寶 5. 【收貨方式】 - 香港區 - 順豐到付/旺角格仔店自取 - 澳門區 - 順豐到付/聚龍軒格仔店自取 【注意事項】： 1. 由於每部電話解像度各有不同，可能會令相片與實物顏色有少許出入。貨品亦會因布料及燈光,製作而出現色差。尺寸均由人手量度，亦可能會有1-2cm差異，請大家考慮清楚才Order！ 除非貨物本身已經損壞，否則＊＊＊不設退款或換貨服務＊＊＊ 甚麼情況下可以退換商品？ 1) 商品有破洞或破爛； 2) 款式與圖片完全不同； 3) 因本公司配送人員之過失而發錯商品； 以上任何1種情況均可申請退換，此時靚靚需要在發現商品出現質量問題(破損)時，把該商品之有問題處用相機拍下清晰照片並發給我地；我地需要以相片分辨商品是否確實存在問題之初步認定。 經我們轉發照片給韓國經初步評估並由我地回覆作初步確認後，靚靚可把有問題之商品返還到我們指定的退貨地址。靚靚務必於我們初步確認後的 48小時內一定要連同原包裝寄出商品或送到我們的地點，否則申請過期，將不再接受該商品的退換貨申請。經我地簽收退回之商品，並確認其商品確實存在問題時，便會進行換貨處理。 2. 關於供貨時間：本店商品是以現貨或代購形式進行，再配送到各位客人，供貨正常週期為10-14個工作天。 3. 客人不能取消已訂購之貨物，因為每項訂貨，我地已經立即通知供應商！如遇上缺貨，訂貨日期便會超出原來的10-14天！請大家耐心等候！
分享韓國最流行的資訊，店主定期前往韓國，提供代購服務！如有查詢，可inbox。 whatsapp: +85269958554 wechat: eonni-korea IG: eonni_in_seoul / eonni_in_beauty / eonni_in_daily
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清酒替代 在 料理實驗筆記簿 Facebook 的最佳貼文

料理實驗筆記簿 By 料理實驗筆記簿

2021-07-23 15:07:10 有 1 人按讚
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仿O清味道的唐揚雞

低粉1大匙
片栗粉2大匙
清酒1/2大匙
特製醬油1大匙
鹽巴1小匙
二砂1/2大匙
蒜泥 1/2小匙
薑泥 1/2小匙
白胡椒粉1小匙
粗粒黑胡椒粉1小匙
雞粉1小匙
水2大匙

※不用雞粉可以用一大匙蠔油替代，提供一個鮮味來源

※特製醬油※
醬油1大匙
沙拉油3大匙
油燒到160度後關火，沖入醬油立刻加蓋，待聲音變小即可拿掉蓋子

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料理實驗筆記簿

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這裡是用來記錄自己做過料理的食譜的小地方
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清酒替代 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答

詹姆士姆士流官方專屬頻道 By 詹姆士姆士流官方專屬頻道

2021-08-24 21:00:13 有 108,122 人看過 有 1,956 人喜歡
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#姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
〰️
- 00:00 Open.
- 00:15 Jason Cool ｜鐵粉的小願望
- 01:04 咪咪 ｜關於廚房配置的建議
- 02:25 家庭煮夫｜記食譜的方法
- 04:57 ㄈ0｜遇到信心被打擊該怎麼辦
- 06:43 哈利波特｜煎牛排、煎干貝遇到的問題(詹姆士實作教學)
- 11:58 Cyntha｜關於那條神秘的抹布
- 14:00 白胡椒｜氣炸鍋跟油鍋炸出來的東西一樣嗎
- 14:34 小天｜和風醬沒有清酒的替代方案
- 14:43 小軒｜炸物如何保持酥脆？
- 16:13 阿振｜天母北投老鄉的尋店啟示

⁃
#詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug​
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk​
𝐁𝐥𝐨𝐠
https://pse.is/38xnz2

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詹姆士姆士流官方專屬頻道

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【這輩子什麼都放得下，就是放不下筷子！】 如果你對吃，也有以上的熱情，那麼歡迎來到『姆士流』頻道， 這裡有美味的料理廚房，也有關於美味生活的旅行故事。 工作聯繫請洽 傑星傳播有限公司 電 話 : 02-27551201 Email : [email protected]
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清酒替代 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-06-22 20:30:08 有 434,613 人看過 有 8,415 人喜歡
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◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
『肉じゃが』馬鈴薯燉肉的變化版來了！
這次替代肉塊 加入鮭魚！
跟馬鈴薯一起作成
有一點北海道的風格
煎到香香的鮭魚跟奶油風味的
馬鈴薯組合非常好吃！
當下酒菜 還是早餐
or午餐時候吃也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

馬鈴薯燉鮭魚/鮭じゃが
[1人份]
鮭魚 Salmon―1/2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量

奶油 Butter―10g+1小匙-裝碗後
馬鈴薯 Potato―1個
洋蔥 Onion―1/4個
鴻禧菇 Shimeji―50g
四季豆(汆燙過) Green beans,blanched―3支

日式高湯 Dashi―300cc
清酒 Sake―2大匙
味淋 Mirin―2大匙
砂糖 Sugar―1小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
鹽巴 Salt―適量

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#鮭魚
#馬鈴薯
#煮物
#燉煮

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MASA's Cooking ABC

About author
【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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清酒替代 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答

阿嬌生活廚房lifekitchen By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2020-03-13 20:00:05 有 30,344 人看過 有 692 人喜歡
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利用土鍋或電鍋就能簡單做出，幾霸分的營養美味 ＃鮭魚蔬菜炊飯。
　
📌日本製土鍋來了！購買連結在這裡👉https://gbf.tw/asz6k
　
⏰團購時間：3/13 pm20:00~3/15 pm23:59限量開團（可能不能考慮太久喔，因為數量真的不多）😅😅

-

如果你擔心出門用餐的安全性，或是因為今天這場大雨而不想出門（或只想回家），那我們就待在家裡“一起來做菜吧！”
　　
有時候我的腦中會出現某個食物的畫面，然後我就知道現在我就是很想吃這道食物了。　
　
鮭魚蔬菜炊飯就是這個意思，因為做法不複雜再加上食材家裡的冰箱搜一搜就有了，所以很快地就可以變出這道菜飯來，對的～真的很快，一點都不難，甚至還會有清冰箱的快感XD

-

當然如果沒有鮭魚是不是有其他的魚可以替代，有的，例如鯖魚或是土魠魚、鮪魚，只要是沒有魚刺的魚或是只有大排魚骨頭都是可以的，原因是因為要跟飯拌在一起，還是沒有魚刺會比較安全。
　
最近如果買菜的時候不管是超市或是一般市場，我都會特別跟老闆聊一聊，『最近買菜自己做菜的人是不是變多了？』『是耶～』通常我會得到這樣的答案，所以這也反映了，大部分的人生活或是活動都受到了疫情的影響，而有了一些改變。
　
我的朋友告訴我，她最近幾乎都在家裡照表操課，一日三餐準時開火，從來就沒有這麼甘願煮過XD
　
她還說『你可以多教我們做一些簡單就能完成的菜嗎？』
　
有喔～其實我也一樣，因為哪裡都不能去，所以最近可是很認真的待在家裡做菜呢～
　
來吧～來做菜吧！今天的這道鮭魚蔬菜炊飯就是為了我們自己做的。

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📌日本製土鍋來了！購買連結在這裡👉https://gbf.tw/asz6k
　
⏰團購時間：3/13 pm20:00~3/15 pm23:59限量開團

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『鮭魚蔬菜炊飯 食材』
　

白米3杯
高湯或是清水3.3杯
鮭魚2片220g
紅蘿蔔50g
舞菇1包
毛豆60g
　
調味料：
醬油1大匙15mL
清酒1大匙15mL
鹽5g
　


**醃漬鮭魚**
清酒1大匙15mL
鹽少許

　
**白米/高湯比例**
1/1杯到1/1.2杯之間

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阿嬌生活廚房lifekitchen

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清酒替代 在 [問題] 米酒可以換成白酒嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者leon0771 ()
看板cookclub
標題[問題] 米酒可以換成白酒嗎？
時間Fri Sep 6 21:47:11 2019

目前人在美國，米酒不好買，買得到也好貴。
但經常想煮中式料理，像是說醃肉都需要醬油米酒去腥。那請問我可以用料理白酒代替米
酒嗎？
順帶多問一個問題，大家有推薦清炒生菜的種類嗎？像是美生菜還是萵苣等等的，謝謝喔
！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 107.77.225.50 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567777633.A.DE5.html
→ ap926044: 換伏特加?and炒生菜超噁心 09/06 21:58
推 niobium: 很噁心嗎？我覺得炒美生還蠻爽脆的耶 09/06 22:09
推 a1121210: 覺得沒差，只差在釀酒植物水果穀物的味道風味 09/06 22:14
推 a1121210: 不然白蘭地也是很多人拿來入菜的 09/06 22:16
推 a1121210: 要保留菜的風味可能要選擇基底酒本身味道偏弱的 才能突 09/06 22:20
→ a1121210: 顯食物的味道。也就是為什麼紅肉白肉海鮮的配酒不一樣 09/06 22:20
推 greenfetish: 伏特加，之前在國外讀書都用這個，如果找得到日本清 09/06 22:22
→ greenfetish: 酒更好（可是應該比米酒貴 XD） 09/06 22:22
推 j6m3: 便宜清酒 09/06 22:48
推 greenfetish: 用白酒應該吃起來會酸酸的，想吃青菜我會買baby spin 09/06 23:12
→ greenfetish: ach來燙 09/06 23:12
推 cuddlesun: 我都用清酒！要買“超辛”的入菜比較接近米酒，已經用 09/06 23:25
→ cuddlesun: 掉3公升都覺得很好用又只要米酒的1/3價錢 09/06 23:25
推 LBP: 日本食譜很多美生菜(結球萵苣)的熱炒類。拿來炒飯、炒豬五花 09/06 23:34
→ LBP: 薄肉片我覺得還蠻好吃的 09/06 23:34
推 s1494041: 炒生菜好吃欸 09/07 00:26
推 Mar: 我用過白的蘭姆酒醃過蝦仁 魚肉 雞肉 豬肉，雖然風味跟米酒 09/07 00:28
→ Mar: 不一樣，但我個人覺得味道是可以接受的 09/07 00:28
推 momicats: 炒生菜很好吃耶~只是別下鍋太久，保持脆度 09/07 00:32
推 loveblud: 看過很多人推薦dry sherry取代米酒 09/07 00:33
→ medama: 炒生菜還好吧 就跟炒大陸妹口味差不多 09/07 01:05
→ litshu: 羽葉甘藍(kale)跟蒜炒滿中式口味的,baby spinash, baby ka 09/07 01:13
→ litshu: baby kale都很適合拿來快炒或是清燙, 球芽甘籃烤或清炒 09/07 01:14
→ a444498: 白酒偏酸 用清酒比較好 09/07 01:15
→ litshu: iceberg lettuce炒起來我覺得最像台灣的福山萵苣 09/07 01:15
推 lalaishiuan: 可以買白葡萄酒呢，我都用那個炒培根義大利麵 09/07 01:56
→ genic: 我也是買便宜清酒。6塊一罐1800ml 09/07 02:31
推 yesohya: 比我用 特級紅標純米酒 300CC 45台幣 便宜 = = 09/07 02:39
推 hedgehogs: 為什麼清酒那麼便宜0.0 09/07 03:12
推 Miahh: 白酒會比較酸吧，比較接近的大概是清酒 09/07 07:10
→ GirlInBlack: 要醃肉或煮紅燒魚我寧可用威士忌 09/07 09:54
→ GirlInBlack: 炒生菜的話...蘿蔓炒起來很不錯,有點像炒小白菜 09/07 09:55
推 littlechaos: 炒Iceberg lettuce好吃+1 感覺蠻適合煮酸菜白肉鍋的 09/07 10:48
→ sdiaa: 清酒就是米酒阿~ 09/07 13:06
→ yesohya: 在台灣日幣當台幣賣在美國不能日元當美元賣只好當美分(誤 09/07 13:22
→ lessonone: 白酒酸味滿明顯的,要看煮什麼 09/07 14:46
推 airdor: Kale用蒜頭去清炒很搭，吃起來有點像白菜 09/07 22:59
→ paulsama: 跟白酒不一樣，米酒沒有就用清酒 09/07 23:19
→ ChungLi5566: 米酒要穀物的香味而不是酒精 09/07 23:22
推 lesautres: 白蘭姆或者穀物酒應該都接近，萵苣類可炒，但不要太久 09/08 04:34
推 gn01922658: 美生菜可以炒蠔油帶芡 09/08 05:46
推 somanyee: 中國白酒應該不錯，白葡萄酒跟中餐不配吧 09/08 08:33
推 t11223342002: 可以用清酒，球芽甘籃炒一炒不錯吃 09/08 08:37
推 teaball: 清酒+1 09/08 09:07
推 aureliechen: 改用日本清酒 09/08 18:01
推 lenuage2: 調理用清酒 09/11 05:01
推 a19891230: 題外話:如果要滷肉，用茴香酒超適合，不用再加八角XD 09/21 21:21
推 immoi: 其實米酒的話 美國網路買不貴啊 還買的到台灣菸酒版本的~ 10/28 21:14






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獺祭是位於山口縣的旭酒造所生產的日本酒品牌，一共出品了十二款日本清酒和一款 ... 獺祭用了二十年的時間取代了「越乃寒梅」和「久保田萬寿」，成為高級日本清酒界的 ...

#14. 以酵素替代傳統酒麴製造清酒之研究

清酒 是利用Aspergillus oryzae 及Sacchromyce cerevisiae這兩種微生物作用在蒸米上所製作出來一種傳統日式酒精性飲料。在傳統製作清酒過程中，以麴製酒有許多不易掌控 ...

#15. Sake for New Year's Day | Jebsen Wines and Spirits 捷成酒業

現在日本人大多以清酒替代屠蘇酒，但依然習慣稱元旦喝的酒叫「御屠蘇」， ... 如果我要選一瓶清酒作為日本新年喝的賀年酒，我會日西合壁，選一瓶七賢星之輝有氣清酒。

#16. 清酒米酒代替 - Singa

沒有清酒可以用黃酒代替。. 日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。

#17. 以酵素替代傳統酒麴製造清酒之研究陳昭安、陳鴻章

以酵素替代傳統酒麴製造清酒之研究. 陳昭安、陳鴻章. E-mail: [email protected]. 摘要. 清酒是利用Aspergillus oryzae 及Sacchromyce cerevisiae 這兩種微生物 ...

#18. 達正食品有限公司-- 福光屋

福光屋始創於寬永二年1625 年是日本金澤市歷史最悠久的老字號清酒酒窖。 ... 福光屋則是第一個做到年產萬石且全量純米釀造的清酒酒窖 ... 這是機器無法替代的。

#19. 烹饪时清酒可以用什么替代？#美食@抖音小助手- 抖音

烹饪时清酒可以用什么替代？#美食@抖音小助手- 詹姆士的厨房于20210402发布在抖音，已经收获了195.9w个喜欢，来抖音，记录美好生活！

#20. 台南市｜清酒工作職缺/工作機會－2022年5月－找工作就上 ...

幸福企業徵人【台南市｜清酒工作】1111人力銀行網羅眾多知名企業職缺，求職者找工作可依照想要的工作地區、職務、產業，推薦您精準適合的職缺。想找更多的台南市｜清酒 ...

#21. 傳統的日本新年宴料理——松風烤雞肉配照燒醬汁 - 朝日酒造

酒粕：10g（沒有酒粕的話，清酒1大勺可以代替） 油：少許 松子，或榛子等（或者核桃仁、杏仁等口感良好的堅果類）：適量山椒：適量. A 照燒醬汁 -醤油：2大勺

#22. 不可不知嘅日本調味料～料理酒・醋篇～

「日本酒」係先將白米蒸熟後，加入麴同水再發酵熟成、抑制酸味同雜質之後而成嘅產物。日本清酒（sake）可以講係世界聞名，但「料理酒」同日本清酒（sake） ...

#23. 紅酒醋醬

Gtbp; 청요리(淸料理) 또는중화요리라고도한다; 米酒可用日本清酒取代！ ... 普遍認為人造奶油是全植商品，可替代動物性麥當勞糖醋醬只有買雞塊才會附 ...

#24. 【魯肉日式】料理－ 132 篇食譜與家常做法- Cookpad

牛腱•蔥花•白芝麻•醬油•味醂•清酒•柴魚醬油•蠔油. 3小時; 2人份 ... 白蘿蔔•紅蘿蔔•乾香菇•鰹魚粉包•米酒一匙•醬油三匙•壽喜燒醬一匙（味霖替代品）. 一小時; 2人份.

#25. 清酒溫度的藝術｜酒訊網

最近台灣進階型的飲者喝膩了冷酒後，開始追求熱酒，在意暖酒時的水溫。在台灣很少人有溫酒器，建議的替代方法就是把清酒瓶蓋打開，直接把酒瓶放入沸騰熱水的鍋中後，轉成小 ...

#26. 料理時沒有米酒怎麼辦?這6種都能代替它做出香醇風味!

使用：建議選擇辛口清酒代替米酒加入料理中。適用於一般料理。 高粱酒. 由於高粱酒的味道重、酒精濃度高，使用時須按比例調整縮減，用量過多容易蓋掉 ...

#27. 酒精度數有異日一清酒品牌召回26萬瓶“問題酒”

相關新聞 · 伏特加可替代酒精消毒嗎？ · 醫院酒精消毒液不夠日本厚生勞動省：可用高度數酒品代替 · 消毒酒精如何存放才安全？ · 日本網友使用96度波蘭伏特加“ ...

#28. 日本長野縣掙脫高油價困擾日本清酒變汽油 - 公視新聞網

隨著國際油價持續攀升，加上地球資源快速耗盡，全球出現了越來越多的汽油替代品，日本近來出現了以清酒加工後，製成的汽車燃料，希望能夠在高油價的 ...

#29. 清酒活用法秘技：煎酒！醬油登場前的家常調味料 - 最高日本酒

將日本酒、梅肉、柴魚片放入鍋中，煮個10分鐘左右湯汁收至半乾時就可以關火濾出湯汁，煎酒就完成了。煎酒不僅可以用來沾生魚片，用來替代素麵的湯汁、沙拉 ...

#30. 芭蒂蘿絲

櫻花清酒皂. 膚質：建議油性膚質用途：沐浴. NT$ 150. 加入購物車. 手工皂新手工具｜組合、單項. 一次幫您備齊手工皂新手入門配備！ NT$ 1,200. 加入購物車. 母乳(羊乳 ...

#31. 味醂和“酒”是啥？用酒+砂糖代替味醂行不？ - 知乎专栏

味醂中的酒精成分来自烧酎（属于蒸馏酒），而酒+砂糖这个组合中用的是日本酒/清酒（属于酿造酒），虽然通过稀释，二者在酒精度数上可以达到相似水平，但 ...

#32. 料理时没有米酒怎么办？这6种都能代替它做出香醇风味！ - 网易

使用：建议选择辛口清酒代替米酒加入料理中。适用于一般料理。 高粱酒. 由于高粱酒的味道重、酒精浓度高，使用时须按比例调整缩减，用量过多容易盖掉 ...

#33. 廚餘再升級，新加坡研發豆清酒 - NOM Magazine

這款豆清酒（Sachi）可以存放約6 到8 個月，其酒精濃度約7%，喝起來的味道神似清酒，並帶有水果味和花香。豆清酒也被認為是健康的酒類，富含抗老化 ...

#34. 【歐洲食譜】麻油雞不用米酒的省錢替代: Gin.Vodka - Lala Ciara

爬文後覺得和台灣米酒最相似為日本清酒(sake)和韓國燒酒. 酒精濃度前者平均在15%，後者為18%~20%. 台灣用來煮麻油雞的無鹽米酒約在19.5%~22%.

#35. 牛丼飯-上班族趕回家的最速上桌料理

調製牛丼飯醬汁：醬油3湯匙、味醂2湯匙、清酒1湯匙（要煮的份量多時要依比例增加，沒有清酒可以用米酒代替），醬汁調好後備用。

#36. 日本清酒爭議！財部駁斥媚日合理降低偏高關稅產品

因此這次，財政部調整關稅的原則有五：一，農漁產品及加工食品關稅稅率偏高者；二，與國內產品無明顯替代；三，國內無產製或產量少；四，進口比例高；五， ...

#37. 米酒的替代品??? - 食材運用密技- 德國台灣同學會

有聽過傳說，有人用過亞洲超市裡的白糯米酒，還有廣東米酒(科隆的遠東有賣)，還有人用日本的清酒(sake)來替代，會不會太傷本?? 我們這裡有沒有食神?

#38. 味琳替代品

味醂俗作味淋，是味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味淋比清酒要甜得多，在日本料理中被用作糖的替代品，也被当作饮料来享用。 味醂（味霖）又被稱為「醇米 ...

#39. 清酒可以用什么替代？-网易公开课

清酒 可以用什么替代？。听TED演讲，看国内、国际名校好课，就在网易公开课.

#40. 不只是喝酒！ 現在可以找到使用清酒的最佳方法！ - Phantom ...

因為有煮酒，所以在日本料理界很自然可以用清酒做飯。 除了燉菜外，越來越多的廚師用清酒代替白蘭地和葡萄酒來燃燒日本牛排。 讓我們介紹如何使用普通 ...

#41. 料理时没有米酒怎么办？这6种都能代替它做出香醇风味！

使用：建议选择辛口清酒代替米酒加入料理中。适用于一般料理。 高粱酒. 由于高粱酒的味道重、酒精浓度高，使用时须按比例调整缩减，用量过多容易盖掉 ...

#42. 人人都會做的三杯雞@ ¡¡Hola! 鳥日子!! - 隨意窩

拜網路發達之賜列了幾個酒單可以拿來替代米酒1.月桂冠清酒2.Vodka 3.料理酒跑了好幾家超市,一直都沒找到想要的酒白葡萄酒並不適合拿來煮三杯雞,因為聽說會有酸味@ ...

#43. 米林（特點，歷史，替代）

替代 ：. 如果您需要，您可以使用清酒和糖作為飲料。 清酒與糖的基本比例為3：1。一湯匙清酒使用1湯匙清酒和1茶匙糖是很好的。 調整糖的數量，取決於您的喜好。

#44. 料理用酒 - 《Yilan美食生活玩家》

清酒替代 米酒可能是首選， （兩者都以米為主原料，酒母不同外， 一個釀製濾取、一個蒸餾萃取） 巴黎應該不會買不到清酒。 若連清酒都買不到，

#45. 釀造理念｜大七酒造

談到日本清酒，“這款清酒是使用頂級原料山田錦酒米按○○%的精米步合釀製而成”的這種說法是無法反映清酒的味道的。 ... 優質純米酒具有純米大吟釀無法替代的美味口感。

#46. 味淋可以用料酒代替嗎兩者是有區別的

在一些食物的烹飪上可以用少許日本清酒或料理酒，白葡萄酒代替。 味淋的功效. 味淋的妙用無窮，能取代糖的角色，只要是清蒸的料理使用到糖都建議使用 ...

#47. 料理时没有米酒怎么办？这6种都能代替它做出香醇风味！ - 看点

除了米酒，这些都能带来香醇风味…… · 使用：建议选择辛口清酒代替米酒加入料理中。 · 使用：以高粱酒取代米酒，选择酒精浓度最低的38度即可。 · 使用：替代 ...

#48. [問題] 米酒可以換成白酒嗎？ - 看板cookclub

目前人在美國，米酒不好買，買得到也好貴。 但經常想煮中式料理，像是說醃肉都需要醬油米酒去腥。那請問我可以用料理白酒代替米酒嗎？

#49. 信清酒樂酌

酒體在白橡木桶儲藏3年以上，淡淡的巧克力味道替代了泥煤和煤燻味，並帶有濃厚的麥芽香和橡木桶的水果香和甘味，口感無比的柔順淡麗。 NT 1,360/瓶. 加入詢價籃 ...

#50. 穀類酒進口關稅稅率調降稅式支出評估報告 - 財政部全球資訊網

因其具品牌及價格區隔性，與國產清酒間並無明顯替代性，惟受限高. 關稅稅率，以致其進口量相較其他進口酒仍屬偏低，據財政部統計，. 107 年進口酒類數量占國內酒類市場 ...

#51. 日式調味料：料理酒& 日本清酒 - 鬼嫁料理手帳

料理酒一般泛指煮食用米酒，酒精味比中式米酒及清酒(sake)淡，用於一般煮食，中、西、日均可，但煮清酒蜆就略嫌太淡。我常用料理酒加胡椒來醃解凍後的 ...

#52. 酒稅法- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

... 一項日本法律，內容涉及酒稅（日語：酒税）的賦課與徵收，以及酒類製造及販賣業許可（日語：酒類免許）等，用於替代1940年制定的舊酒稅法（昭和15年法律第35號）。

#53. 日本清酒

自古以來，在清酒釀造中有句說話：「一麴、二酛、三釀造」，製麴（把米糖化的 ... 始發於山形縣的清酒系列，不但強調原料米的個性和力量，熊谷太郎本身亦擁有無可替代 ...

#54. 【葡萄酒知識】香檳替代品：Crémant de Bourgogne - 品迷網

上星期六我參加酒瓶子舉辦的香檳氣泡酒品酒會，喝到4款來自不同國家的氣泡酒（智利的Valdivieso Methode Champenoise Extra Brut， 美國的Domaine Michelle Blanc de ...

#55. 什么是烹饪清酒的替代品？ 饮食小本子

Juz我的三分钱值得。 如果我错了，请纠正我。 米林是甜酒，除了清酒比清酒更甜，是清酒的好替代品。 当mirin与shoyu（日本酱油）混合时，它会比juz更换mirin更好。

#56. 【2021/04．日本酒業動態】喝酒前先速算一下酒精公克數有助 ...

一、2021年3月份日本出口清酒數據速覽。 ... 會看到分配泵出酒嘴而不會看到酒桶的情況下，有酒標合集可以拍來做紀錄的話，這樣的替代方案也是可以的。

#57. 母親節優惠活動5/1-5/9

母親節優惠活動5/1-5/9. 2021 / 05 / 01 line. 來實體店面購買任兩瓶720ml酒款即贈送長陽福娘300ml櫻清酒乙瓶. ps.如櫻清酒贈完、則用同等值商品替代 ...

#58. 清酒鹅肝 - 下厨房

盐，糖，酒按1:3:10的比例，加入适量清酒，梅酒，酱油；3.鹅肝放入酱料中，抽真空，腌制过夜；4. ... 清酒鹅肝的做法步骤5 ... 用高度白酒替代清酒的话，不要放梅酒。

#59. 味醂替代

可代替酒ˋ糖ˋ醋ˋ味精的使用。其實有酒釀的話，感覺比味霖更適口。 料酒：料理用酒。我們以使用米酒最習慣，紅葡萄酒ˋ清酒ˋ ...

#60. 不要再送獺祭了!!推薦三款超適合送禮的清酒!! - YouTube

送禮推薦｜而今｜日本酒｜二割三分｜樂器正宗｜ 清酒 開箱｜ 清酒 怎麼 ... 今天就要來推薦三款可以穩穩取代獺祭的酒款－日本 清酒 真的太有趣了－如果跟 ...

#61. Honteri - Mizkan

可以将Honteri用作糖的1:1替代品，一旦尝试过，它将成为您快捷轻松地获得更丰富甜味的秘密武器。 ... 一款带有香茅东方风味的鸡尾酒，用Honteri和清酒代替白朗姆酒。

#62. 《料理酒介紹》 白酒、米酒、紹興、味醂 | 清酒米酒料理

清酒 米酒料理，大家都在找解答。好值得一看的《料理酒介紹》 白酒、米酒、紹興、味醂、清酒用途傻傻分不清楚？ 我煮不起眼家常都用米酒去腥味.

#63. 型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】壽喜燒蓋飯

自己再作的時候煎的表皮都不完整，是不是火侯不夠大的關西呢？還有如果自己要作成素食的話，像洋蔥、大蔥的部分可以用什麼替代呢？如果沒有清酒的話可以用什麼代替阿 ...

#64. 大門酒造將推出用22 年古酒調和而成的限量版杜氏系列清酒

杜氏是清酒大師的日本名字，該系列旨在向很多為大門酒造和清酒行業帶來知識和經驗的杜氏致敬 ... 飲用完清酒後，酒瓶和酒盒將成為不可替代的收藏品。

#65. 調味料聯合國：日本料理篇附《銀鱈魚西京燒》食譜-鬼嫁 - ETNet

喝剩的日本清酒或平價清酒亦可當料理酒來用。 日本醬油（しょうゆ﹣Syoou) ... 素食者、雞蛋敏感都可吃曲奇、鬆餅？3款雞蛋替代品，DIY素蛋無難度！

#66. 「粕」力十足,乾脆利「酪」 酒粕再利用之研究

本組發現專題實驗課中自釀清酒課程會產生所遺留的酒殘渣「酒粕」，因無法處理 ... 蛋糕成分中恰巧含有奶油乳酪，因此本組想以酒粕來替代奶油乳酪在巴斯克乳酪蛋糕中的.

#67. 味霖替代比例 - Appolice

「味醂」替代方法： 日式料理經常會使用清酒、醬油、味醂來調味，沒有味醂的話可以將「米酒和糖3:1 的比例混合」，就能讓料理帶點味醂的鮮甜味，也能幫助食物去腥、帶 ...

#68. 自製「手工TACO餅、酪梨醬、番茄莎莎醬」取代米飯超健康 ...

料理的時候如果沒有清酒，可以用普通的料理酒代替。 taco餅食譜. 除了這個配方之外，這次所製作的TACO薄餅可以與任何食材搭配，綠色蔬菜如羽衣甘藍和 ...

#69. [日本酒知識] 什麼是「魚鰭酒」？讓清酒變美味的特色喝法

1. 魚鰭的選擇前面有提到，最適合作魚鰭酒的魚種是河豚（日本主要用虎河豚トラフグ），但這種魚在台灣並不是很常見……替代的魚種選用鯛魚或是其他食用魚的 ...

#70. 味淋替代

「味醂」替代方法： 日式料理經常會使用清酒、醬油、味醂來調味，沒有味醂的話可以將「米酒和糖3:1 的比例混合」，就能讓料理帶點味醂的鮮甜味，也能幫助食物去腥、帶出 ...

#71. 自製溏心蛋狂失敗！2步驟完美上桌

至於醬料部分，原PO是使用醬油140ml、味霖100ml、糖30g以及清酒2大匙（也可用米酒替代），在煮蛋之前將這些材料煮滾備用即可。

#72. 【食譜】壽喜燒醬汁｜台式醬油也能做一鍋到底日式牛肉壽喜燒

先燒煮肉片，再放入豆腐、香菇、洋蔥，倒入150cc水燒煮食材至熟透，可以做壽喜燒丼。

#73. 7-11限定販售UHA 味覚糖X 獺祭清酒軟糖

【日本必買零食軟糖】獺祭清酒軟糖-日本軟糖無極限，7-11限定販售UHA 味覚 ... 就是這 UHA 味覚糖與超人氣清酒品牌 ... 應該也是不錯的替代選擇啦！

#74. 周陳委員秀霞：（16 時57 分）主席、各位同仁。在今年4 月17 ...

... 進口量增加，而對其他種類的國產柑橘產生替代效應，影響國產柑橘的銷售與價格。 ... 第三，臺酒的玉泉清酒主要原料是採購臺東關山和彰化溪州550 公噸的稻米，所以 ...

#75. SSI Sake Navigator 清酒認證課程3月 - 國立高雄餐旅大學–推廣 ...

什麼是日本酒; 清酒的品飲; 如何看懂酒標; 清酒的原料及製程 ... 因配合外在整體環境因素、天災、國際情勢等無可抗力之因素，本中心保有調整替代食材之權利。

#76. 核桃清酒炒鸡翅的做法- 菜谱 - 美食天下

炒核桃建议用小火慢慢的炒，炒至核桃边缘金色即可；如果核桃用大火炒很快就会焦这样核桃吃起来就会有苦味。 2.红烧汁可以用酱油来替代。 3.我收汁的时候不是完全收干， ...

#77. 讓我醉倒在博物館裡：裝滿上百款清酒的巨型販賣機 - every ...

標籤: 清酒, 越後清酒博物館, 越後湯澤, 日本鹽, Fuji Rock, museum, sake. ... 因為馬鈴薯大缺貨，日本漢堡王公開誠徵「可以替代薯條的食物」.

#78. 【8現貨滿額免運】2L燒酒壺啤酒桶戶外便攜式白酒壺304 ...

日式復古陶瓷酒杯 現貨 清酒酒具烈酒杯๑๑✸日式清酒壺套裝陶瓷黃酒白酒溫酒器燙酒壺復古家用燒 ... KOKOMO Lixada 純鈦液體酒精爐WST062 + 支架TA6217 【無替代】.

#79. 在日本清酒发酵过程中与或不与传统种子seed浆（木本）一起 ...

日本清酒的生产涉及三个过程：米曲发酵，种子糖化fermentation发酵和主要糖化fermentation发酵。 ... 因此在常规液体培养基中大量培养的清酒酵母已被用作种子浆的替代品。

#80. 這本介紹清酒的小冊子，專門為愛上清酒的美國消費者而製

更何況不少侍應生並不了解清酒，而且在美國的一些日本餐廳還存在用廉價蒸餾酒替代清酒的情況，消費者因此很容易對清酒留下不好的印象。

#81. 豬口杯的旅行

當時，清酒釀酒廠將德利壺借給客戶，然後將其出售。 這一次，我代替了德利壺，而是帶著豬口杯-sake cup- 去了山形和京都的一家酒廠，體驗了德利壺-sake bottle-的 ...

#82. 赤藻糖醇的功效 - 康健知識庫

... 醬油、味噌、清酒等）也會產生天然的赤藻糖醇，屬於植物性甜味劑（代糖）， ... 的醣類代謝，不會造成血糖明顯上升，並不影響胰島素分泌，適合用來替代蔗糖用於 ...

#83. 全智賢收毛孔靠清酒徐睿知卸完妝不洗臉？韓星另類秋冬護膚法

而清酒成分為米糠、水和酵母，集保濕、去角質、收縮毛孔三大功效。 ... 試傳說中天價面霜的效果，不妨參考一下網民推薦能媲美貴婦品牌的平價替代品。

#84. 芝士配對清酒MatCheese Sake

酒造：三芳菊酒造產地：日本德島縣容量：720ml 原料米: 山田錦酒精度：12% 品嘗方式: 冷飲/ 配芝士品酒介紹： 替代傳統葡萄酒配芝士的清酒。 以白葡萄酒酵母釀造製成， ...

#85. 【歐洲食譜】麻油雞不用米酒的省錢替代: Gin.Vodka - Lala Ciara

Mar 12, 2021 - 米酒價錢實在太坑又不好購得，所以我研究了一下以穀物或根莖類為原料的酒有哪些(水果酒會酸會澀) 爬文後覺得和台灣米酒最相似為日本清酒(sake)和韓國 ...

#86. 月桂冠清酒 - 愛呦蘇菲

... 月子的甘苦還有食材料裡的替代物品～除了內臟（豬肝，豬腰）在台灣超市. ... 另一種辦法就是去酒店（美國超多只賣菸酒的酒店LIQUOR）買日本清酒， ...

#87. 清酒和燒酒的區別- 酒文化資訊 - 老资料

清酒 和燒酒是原產於日本和韓國的飲料，清酒，俗稱“米酒”，是一種由大米蒸餾而成 ... 但有時，現代生產者可能會用其他澱粉填充產品，如木薯粉、洋芋和紅薯來替代大米。

#88. [食譜] 十分鐘下酒菜- 清酒蒸蛤蜊 - Mobile01

居酒屋等級的美味, 手作美食的健康, 讓你/妳在品嘗料理的同時, 也為自己和家人的身體把關. 小撇步◎ 如果家裡剛好沒有清酒的話, 也可以用米酒或Vodka等烈酒替代, 也 ...

#89. 用清冽湧泉和優質米釀出來的就是不一樣！精選4支佐賀名酒

佐賀縣每人平均清酒消費量居九州第一。由於江戶時代佐賀藩獎勵釀酒，因此成為燒酒王國九州中以釀造日本酒為主的縣。經典酒款是甘口的普通酒， ...

#90. 和風鮭魚炊飯，電子鍋輕鬆出好菜！電鍋食譜｜飛利浦雙向智旋 ...

若沒有清酒，也可改用米酒替代，但要稍微看一下成分，若是料理米酒通常本身已含鹽分，就稍微減少鰹魚醬油的比例，使用鰹魚醬油取代鹽巴，除了幫助上色外， ...

#91. 可以喝的美容液！日本知名「 國菊甘酒」日本女性飲用後滿意 ...

甚至做為糖的替代品於料理中使用，使用範圍多且廣。） ... 甘酒適用「米」製成的飲料; 看起來白白濁濁的～有點像清酒的濁酒; 有時候裡面會出現一些小米粒.

#92. 請問有米酒的替代品嗎??? - 飲品酒QA

礙於本人居住在北歐，無法輕易取得眾多台式料理必備之品...米酒，所以想請問各位高手是否有可以替代米酒的酒類呢??? 例如:清酒，可以嗎???

#93. 益全香米Archives - 農傳媒

【霧峰農會酒莊】取經日本的清酒工藝，演繹臺灣米的在地佳釀 · 鄉間小路; 20200911. 上一批酒才剛裝瓶，霧峰農會酒莊的釀酒區只剩下嗡嗡響的冷氣運轉不停，以及兩桶 ...

#94. 知識專區｜酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店

香檳的絕佳替代品. 快看看低價格高享受的氣泡酒吧! 15部您不可錯過的葡萄酒電影. 特別吧!講述葡萄酒的電影. 葡萄酒與壽司. 壽司不只能搭配清酒，連葡萄酒都很搭 ...

#95. [無澱粉晚餐] 廚房女神奈潔拉新書Simply Nigella試做分享

香黏清酒棒棒腿可做5隻(醃汁量因食材數量有稍微調整） · 2 大匙 日本清酒/ sake (我用米酒替代） · 2 大匙 魚露/ fish sauce · 2 大匙 醬油/ soy sauce · 2 大 ...

#96. 怎樣搭巴士或地鐵去中山區的瑩頤清酒? - Moovit

在中山區, 怎樣搭公共交通去瑩頤清酒. 以下公共交通線路會停靠瑩頤清酒附近. 巴士: 247, 267路, 287區, ... Moovit也可以幫你找到替代路線。

#97. 2日遊：雪猴公園，豪華休閒旅館，善光寺和品嚐清酒之旅

在一年中，有幾天猴子可能不會下到公園裡來。在這種情況下，我們將提供一個替代活動。 此行程包括第一天在Monzen ...

#98. 这些也是清酒？？这几年我算是白喝了！ - 乐酒客

日本为了拥有本国的国酒，有了酿造高价清酒的想法。贵酿酒又称「御酒」，就是指以清酒代替酿造所需的水，而酿造出的甘口型清酒。