🍑胖咪食遊記-「低低弄」健康低卡台式便當
怕外食吃得太油膩想控制飲食,偶爾會想來點健康餐平衡一下,這次胖咪發現一間台式口味的健康餐,打破我們對於一般臺菜的「重鹹、多油」的印象,也與一些水煮健康餐來的有味道,吃起來不會感到空虛🤣
🌟低脂瓜子蒸肉:
口感扎扎實實的蒸肉,用瘦豬絞肉製成,比例上只用少量的肥肉就能帶出香氣,比一般外面重鹹的瓜子肉更清淡不膩口。
🌟招牌三杯嫩雞胸:
喜歡三杯的九層塔香氣🤤很意外雞胸肉還能用三杯的方式烹煮,軟嫩的雞胸加上醬油與九層塔的調味,確實是三杯的味道但完全不油膩呀~(要摒棄什麼水煮雞胸肉了
🌟古早味紅燒滷牛腱:
喜愛吃牛肉的看過來~使用相較低脂的牛腱肉部位,牛肉非常軟嫩也非常入味,吃得出店家很用心的烹調!
🌟酒香嫩雞胸:
我大推❤️❤️❤️第一次吃到用紹興酒調味烹煮的雞胸肉,雞胸肉特別多汁柔嫩,酒香氣整個滲進紫米飯裡讓我一直扒飯,想要大人的口味可以來試試🤣(再次屏棄水煮雞胸肉
🌟五香滷雞腿:
是不是有看到雞胸肉就想逃的人?沒關係這裡還有滷汁入味的軟嫩棒棒腿選擇,調味適中也不會過鹹☺️
🌟配菜方面:紫米飯、蒜炒高麗菜、花椰菜、溏心蛋、滷豆腐、紫心地瓜
🌟飲料:蜜香紅烏龍/四季春清茶 兩種選擇
總體來說一個便當可以吃的很飽足,紫米飯份量很夠,蛋白質也有達到三份左右,配菜調味鹹淡適中(不是那種會讓人崩潰的水煮!還有富含花青素的紫心地瓜也很吸引我❤️
店家也很貼心的在菜單上表示熱量、碳水、蛋白質以及脂肪含量,每份便當大概400-500多大卡左右。主食有多樣口味變化,想控制飲食的外食族可以來嚐鮮唷!
📌營業資訊:
低低弄 台式低卡便當
週一至週五11:00-19:30
台北市松山區延吉街9-4號
有Foodpanda合作外送🐼
#增肌減脂 #減脂餐 #健康餐 #健康飲食 #低卡便當 #飲食控制 #健身 #雞胸肉 #健康營養 #外食選擇 #健身女孩 #運動女孩 #營養餐 #低卡 #fitness #fitnessgirl #workout
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師杯蓋,也在其Youtube影片中提到,講到減肥減脂,大家一定都想到,高油高糖的食物都不能吃,但其實不一定,今天要來跟大家分享小吃攤最常見的,肉燥飯做成的便當,沒錯!!!減肥減脂也是可以吃肉燥喔,只要照著杯蓋的比例及分量,就可以控制好便當的熱量,又吃的均衡營養喔! 這次便當是「香濃肉燥滷雞腿便當」 主食:胚芽米+肉燥,主菜:滷雞腿,副菜...
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這是我此生吃過看過!
史上成分內容物最純粹優秀的拌醬和拌麵!
我從來沒有開團賣過拌醬,因為大部分的拌醬一定都會有不少我們看不懂的添加物
但這個煩惱,在醬子沒有!
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#省去更多調味步驟 #親子共食沒問題
#每日限量手工炒煮出來
#拒絕人工化學調味料 #吃過回不去
有料的乾拌麵必買‼️每個口味都很好吃👍🏻
拌醬極推薦黑金肉燥、吻仔魚XO醬必買‼️
一瓶絕對太少!三瓶也不會太多
上一次有買的都好評不斷
「太好吃了啦!」「這拌麵真的很Q彈」
「醬子料很實在耶!」「入菜也超讚啦」
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#醬子乾拌麵 三種口味
(黃金小魚原味/辣味、黑金肉燥、川辣牛油)
吻仔小魚和肉燥的料都給的非常有誠意!
敢吃點辣的很推薦辣味黃金小魚,非常香👍🏻
吃過就知道有料的乾拌麵真的超過癮!
喜歡麻辣口感的試試川辣牛油,不過嗆但是很香麻又辣,很對味的辣麵
(川辣牛油沒有牛肉,想配肉可以自己配拌醬喔!)
麵條更是無防腐劑、非油炸製成
手工日曬!成份只有小麥粉、食鹽、水
親子共食也絕對沒問題👍🏻
拌醬也是三種口味
#黑金肉燥醬
他就是肉燥,成份就像平常我們在家自己滷肉那樣,完全沒有化學調味劑!
而且都是瘦肉喔,不用擔心太肥太油膩
除了直接配飯,還有非常多料理方式喔
配雞蛋豆腐、炒四季豆、擔仔麵、燙青菜等等都級超適合,掃盤的那種美味👍🏻
#黃金吻仔魚XO醬(原味/辣味)
本來很害怕吃起來會不會有腥味,結果意外他超鮮的!每一口都吃得到吻仔小魚👍🏻搭配有料的香菇非常刷嘴
而且熱量和鈉含量都非常的低!
一樣都可以入料理喔!可以用來炒飯、炒高麗菜、配水餃、做小魚玉子燒,免調味就超好吃 ,喜歡吃辣的選辣味會更多一層香氣
#剁椒牛肉醬
喜歡吃牛又愛吃辣的絕對不許錯過它、入口後勁又香又麻,不單單只是辣這麼簡單而已!是多層次的味蕾
入菜很適合做麻婆豆腐、牛肉麵喔!
如果你還沒試過這麼單純的拌醬/拌麵
推薦你一起來加入醬子的坑👍🏻
只到今晚23:59收單,下次開團尚未安排喔!
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本來很害怕吃起來會不會有腥味,結果意外他超鮮的!每一口都吃得到吻仔小魚👍🏻搭配有料的香菇非常刷嘴
而且熱量和鈉含量都非常的低!
一樣都可以入料理喔!可以用來炒飯、炒高麗菜、配水餃、做小魚玉子燒,免調味就超好吃 ,喜歡吃辣的選辣味會更多一層香氣
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喜歡吃牛又愛吃辣的絕對不許錯過它、入口後勁又香又麻,不單單只是辣這麼簡單而已!是多層次的味蕾
入菜很適合做麻婆豆腐、牛肉麵喔!
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講到減肥減脂,大家一定都想到,高油高糖的食物都不能吃,但其實不一定,今天要來跟大家分享小吃攤最常見的,肉燥飯做成的便當,沒錯!!!減肥減脂也是可以吃肉燥喔,只要照著杯蓋的比例及分量,就可以控制好便當的熱量,又吃的均衡營養喔!
這次便當是「香濃肉燥滷雞腿便當」
主食:胚芽米+肉燥,主菜:滷雞腿,副菜一:田園高麗菜,副菜二:竹筍炒肉絲
詳細菜單食譜可以參考:https://bit.ly/2EpWigU
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滷高麗菜熱量 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉,做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集,1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐!
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料:
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算:
碳水:60.7克
脂肪:11.4克
蛋白質:27.6克
熱量計算;
一個備餐455.8卡
價錢計算;
一個備餐69元
▲事前準備:
糙米2杯、白米2杯,洗淨泡水30分鐘後,電鍋內鍋放5杯水,外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰,九層塔撕下葉子洗淨,高麗菜撕片下來清洗乾淨,建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟:
高麗菜撕小片,紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切,香菇、乾香菇、薑切碎,紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟:
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強,比較適合下鍋炒),炒熟後,加入番茄、紅辣椒拌炒,加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味,加入九層塔快炒,起鍋前擠半顆檸檬汁進去,完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油,加入四季豆,油需要接觸到每根四季豆,油溫不要太高,乾煸到一面四季豆上色,即可起鍋備用。開火加油後,加入碎薑1/3,加入乾香菇,炒出香氣後,加入四季豆拌炒,加入醬油,稍微炒乾,完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入紅蘿蔔丁,拌炒後,加入半碗水,水滾後開小火,蓋鍋蓋燉煮約5分鐘,加入高麗菜,大火快炒,加入一點鹽巴調味,放入毛豆,炒熱後即可起鍋,完成。
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OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods(前稱Right Treat)研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品,以全植物性材料製成,比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米,提供人體所需的優質氨基酸,而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍,與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低95%,熱量低62%,卻能同時提供更多膳食纖維。
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素食全攻略系列:https://bit.ly/2IXADhV
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小樹頻道:https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹
設備:
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影:
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
滷高麗菜熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
吐司 2片 Bread/食パン
蛋1顆 Egg/卵
高麗菜30g Cabbage/キャベツ
起司絲40g Cheese/チーズ
素火腿40g Vegetarian ham/ベジタリアンハム
奶油5g Butter/バター
蔬菜油5g Vegetable oil/サラダ油
醬料:
沙拉醬15g Mayonnaise/マヨネーズ
番茄醬10g Ketchup/ケチャップ
做法:
1.高麗菜.素火腿切絲
2.蛋打入碗中 加鹽.黑胡椒打散 加高麗菜拌勻
3.開小火熱油 倒入2料 撒起司絲.素火腿
4.煎至兩面金黃起鍋
5.另起鍋加奶油 小火將吐司煎至單面金黃酥脆
6.加沙拉醬.番茄醬塗勻 再放4料做成三明治即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
10【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
滷高麗菜熱量 在 滷味只吃青菜熱量高不高呀? - Mobile01 的推薦與評價
後來選定晚上就吃青菜如果是滷味的青菜不知道這樣不喝湯的話熱量會多少 ... 小弟建議買些生菜(例如高麗菜,紅羅菠切絲,美生菜,,等等) 零上好一點的義大 ... ... <看更多>
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開店中~~ 高麗菜大陸妹蘿蔔玉米荀針金菇加冬粉晚餐熱量少一點但又夠味~為夏天的到來先減肥吧#正妹都好吃熱量少的加熱滷味#滷湯喝完後不口渴#沒有厚厚的芶芡#辣椒自己炒 ... ... <看更多>
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哈囉~大家
我已經爬過文了
沒找到我想要的答案 囧
最近在估測吃進肚裡東西的熱量
但唯獨晚餐無法準確評估
想請求各位的幫忙
原波是大學生
也是老外〈三餐老是在外
無法開伙
晚餐最常吃的大概就隔壁阿姨的加熱滷味
我一般都點兩份青菜+一塊白蘿蔔+一片海帶
然後阿姨就會把這些東西放到滷汁裡加熱
我通常會要求不要加醬
我知道那個醬是萬惡的淵藪XDDDDDDD
酸菜會加一點
當然也沒有喝湯只有吃料而已
想請問板上的強者們
這樣的熱量大概是多少?
若有違反版規之處 會自D
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.146.185
※ 編輯: san0929 來自: 140.119.146.185 (03/16 19:55)
感謝兩位的解答
原本我想說那個滷汁會不會有隱藏能力?
例如燙青菜浸到它之後,熱量等級會加乘之類的
還有那個酸菜的部分~我也蠻在意的
不過看來是我多慮了XDDDDDDDDD
※ 編輯: san0929 來自: 140.119.146.185 (03/16 20:56)
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