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4月係兩個寶貝嘅生日，蛋糕切不完，但最好玩最吸睛嘅都係Kiwi Sweets幫我哋設計嘅little pony蛋糕😍
佢哋好細心咁了解我哋嘅需要，在精心為我哋設計呢一個瀑布蛋糕，🐣旦旦同嵐嵐🐶見到之後嘩聲四起，開心到不得了❤️
市面上我暫時都未見過呢個款式嘅蛋糕，如果大家有興趣，都可以去佢哋嘅網站睇吓，話係我哋嘅讀者，仲會有78折tim，大家生日想有過靚蛋糕打卡影靚相，不妨考慮一下🥰
Kiwi Sweets - 3D Cake Specialist 立體蛋糕專家
#花媽甜心派季節蛋糕派
南瓜季節,使用南瓜製作一款免烤箱
好吃營養又充滿南瓜味的蛋糕
趕快一起跟著花媽來製作咩!!
#南瓜瀑布蛋糕電鍋版
將季節南瓜蒸熟搗泥加入蛋糕糊中
使用電鍋蒸透~不只好吃濕潤
免顧烤爐超方便
想吃的時候隨時蒸一個來滿足貪吃的嘴
食材
南瓜泥 200 克
水 75 克
鮮奶 50 克
融化無鹽奶油 65 克
鹽巴 2 克
低粉 90 克
泡打粉 3 克
蛋黃 100 克
蛋白 200 克
細砂糖 50 克
南瓜奶醬
動物性鮮奶油 150 克
南瓜泥 30 克
步驟
1南瓜蒸熟搗泥備用//牛奶，融化奶油，南瓜泥拌勻
2再倒入蛋黃拌勻再倒入過篩的低筋麵粉及玉米粉泡打粉少許鹽巴拌勻
3蛋白及檸檬汁倒入乾淨盆先把蛋白打到有大泡泡產生 再加入一半的糖繼續打
打到溼性發泡時再倒入剩餘的糖 打至打蛋器頭勾起蛋白後整個勾起部分的蛋白
保持彈性和灣挺的狀態，完成
4將蛋黃麵粉糊和1/3的蛋白糊混合，再繼續加入1/3蛋白糊翻拌均勻，
最後加入剩餘的蛋白糊翻拌
混合時要用橡皮刮刀將麵糊上下切拌，而不能劃圈攪拌，
速度要快並且翻拌時要貼著盆底部這樣可以使蛋白不易消
5準備容器鋪上烘焙紙倒入蛋糕糊
最上層再蓋上一層烘焙紙或是保鮮膜
避免水蒸氣滴入蛋糕糊中影響口感
電鍋外鍋放入3-4杯水 按下蒸煮鍵預熱蒸氣出現後放入電鍋內蒸約40-45分鐘取出
6待涼切成適合大小
將動物鮮奶油打至四分發加南瓜泥拌勻、淋在蛋糕上完成
小撇步
打蛋白糊時可加一些檸檬汁或塔塔粉 或白醋打出來的蛋白霜會比較潔白 不易消泡
打蛋白時的溫度最好保持17-22℃之間，過冷或過熱都會影響蛋白打發程度
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📍台中
浮誇系網美早午餐店
老闆創意甜點🧁🍫🍰🎂🍪
珍珠奶茶瀑布蛋糕
夢幻月球鬆餅
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【LULU食尚早午餐店】
📍台中市北屯區文心路四段938號
🕐平日10:00~14:30；17:30~20:30
假日10:00~20:30
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📷照片來源：@han_eatt
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城市花園
自助晚餐
https://www.mrlamsan.com/2019/08/356.html
上網預訂有7折！低至$360起！
https://dining.citygarden.com.hk/tc/generic-dining-cgh/?fbclid=IwAR1ACyrtCA6sNcYT7mM8kTUck7EXtk56boBMgerXsb81qAoXFOc2csJhIT0
凡一天前透過網上預訂系統訂座及繳付全數，即可享以下優惠:
【自助午餐】
星期一至六: 68折
星期日及公眾假期: 8折
【自助晚餐】
星期一至四: 7折
星期五至日及公眾假期: 75折
【週末下午茶自助餐】
星期六至日及公眾假期: 8折
北角城市花園酒店綠茵閣將於2019年6月3日推出全新「大夥兒吃盡城中夜市」自助晚餐，為您炮製一系列在家煮不到的巨型佳餚，帶來嶄新珍寶美食體驗，讓您與三五知己共聚分享美食，歡度溫馨時光，實行Mega Fun！Mega Share！餐廳一隅更會搖身一變，推出「城中夜市」角落，集合琳瑯滿目的各國夜市美食，讓您不需遠赴當地亦能一次過品嚐各地地道風味美食，最後還可以人氣瀑布蛋糕及台灣地道甜品芋圓為晚餐完美作結。
珍寶美食大集合分享啖啖滋味
綠茵閣每晚均會推出三道招牌珍寶菜式，包括三呎長威靈頓牛柳、廿八吋大盤西班牙海鮮飯及大籠蒸十五公斤龍躉(只限星期五至日供應)，帶給您視覺及味覺雙重震撼。
特長威靈頓牛柳︰傳統英國菜威靈頓牛柳相信大家都不陌生，但特長版就不是隨處可見。綠茵閣特製三呎長威靈頓牛柳，以蘑菇、風乾火腿和酥皮包裹腍滑牛柳，再以180℃高溫烤焗，其中時間及火喉必須控制得宜，方可確保酥皮厚薄均勻，口感鬆化酥脆及牛柳肉質嫩滑，盡見師傅的巧手功架。
巨型西班牙海鮮飯︰綠茵閣為您送上廿八吋大盤西班牙海鮮飯，鋪滿各式海鮮包括青口、鮮蝦及魷魚等，味道極其鮮美，加上香辣惹味的西班牙辣肉腸，香氣撲鼻而來，獻上令人難以抗拒的滋味誘惑。
大籠蒸龍躉︰龍躉素有「魚中之霸」的美譽，綠茵閣特別選用二十吋長，重達十五公斤的龍躉王，龐大體積配上特製的大籠蒸熟，既可突顯其皇者地位，更可保留龍躉天然鮮味，魚肉入口嫰滑無比，啖啖鮮味必定俘虜您的味蕾！
此外，綠茵閣更會於星期一至四輪流推出以下份量十足的美食，讓您與三五知己一同大快朵頤。
即烤片皮鴨︰油香肉滑的北京片皮鴨，向來深受饕客喜愛。鴨皮烤得鬆脆，一口咬下滿嘴酥香，鴨肉豐厚多汁，皮下脂肪完全融化，豐腴油脂香氣瞬間充斥味蕾，惹人垂涎。
巴西烤雞︰雞肉先以粗鹽簡單調味，突顯食材的原汁原味，再串上特長燒烤叉明火炭燒，散發陣陣誘人炭香及濃郁肉香，配上燒汁、松露醬或蘑菇汁一同品嚐，嗜肉者絕對不容錯過。
葡式烤豬：有別於粵式燒乳豬 ，葡烤有別於粵式燒乳豬 ，葡烤有別於粵式燒乳豬 ，葡烤先以胡椒、白酒 胡椒、白酒 胡椒、白酒 及各種香料 醃製，烤 醃製，烤 醃製，烤 製過程 中反 覆塗抹橄欖油，表皮 烤得 香脆 可口 ，同時 保留細嫩肉質及 鎖緊豐盈 肉汁， 風味 十足 。
熱溶瑞士Raclette芝士：廚師為您即席刮出熱溶Raclette芝士，釋放濃郁誘人「芝」味， 佐以多款配菜如 馬鈴薯 、各式蔬菜及麵包 ，讓滋味加倍昇華 ，芝士控 必定一試愛上 ！
「城中夜市」覓食組合獨特美食
想吃盡各國小食又 未能 抽空來 一個短途旅行？ 只需到 綠茵閣 自助晚餐 「城中夜市 」角落 即 可大飽口福 ，各國別具 特色的 夜市 美食 將進駐 此角落 ，讓人目不暇給 。
台灣向來是港人熱門旅遊勝地，綠茵閣將每晚為您獻上當地特色甜品「芋圓」，設有兩款口味之外，更有多款配料任君選擇，讓您按喜好自由配搭，還有其他美食如蚵仔煎及鹽酥雞等，讓您仿如置身喧鬧的台灣夜市中。當然還少不了港人最愛的日本及韓國美食，和風小食有章魚燒、海鮮燒及可樂餅；韓國小食便有大家熟悉的韓式炸雞及海鮮煎餅。同場還有泰式美食炸皮蛋及泰式鳳爪；歐洲小食如墨西哥莎莎醬鮮魷釀飯、英式炸魚薯條、瑞典肉丸及水牛城雞翼等；本地地道小食則包括煎釀三寶、豬腳薑及酸薑皮蛋等。綠茵閣將於每晚輪流供應多款夜市美食，晚晚不同，帶您以味蕾遊歷世界各地。
驚喜禮遇三重奏
打卡賞您人氣瀑布蛋糕：現凡惠顧「大夥兒吃盡城中夜市」自助晚餐，拍照並上載至社交媒體及標注城市花園酒店，即賞您限量供應人氣大熱、迷你版瀑布蛋糕，輕輕提起蛋糕圈，美味香甜的奶油瞬即如瀑布般傾瀉而下，給您視覺味覺雙重享受。
窩心生日禮遇：生日之星於生日月內惠顧六位或以上自助晚餐，綠茵閣將為您送上鮮果忌廉生日蛋糕，讓您與親友度過甜蜜蜜的難忘生日。(請於訂座時註明使用此生日優惠; 需提前訂座及支付訂金。)
長者免費優惠：由2019年6月3日至8月31日(6月15及16日除外)，凡攜同一位付費成人或長者惠顧，一位六十歲長者即可免費享用自助午餐或晚餐(請於入座前出示身份證明文件以享用此優惠)。
城市花園酒店誠邀您與親朋摯友親臨綠茵閣，投入「大夥兒吃盡城中夜市」自助晚餐，盡情展開一趟豐盛的尋味之旅！
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中永和美食推薦懶人包第四集！這集的店家主要分布在捷運頂溪站與永安市場站，有抹茶控必須收入口袋名單的「柯基燒點心鋪」，二訪超邪惡的瀑布蛋糕。超好吃、老闆人也很好的「中田咖哩」。還有溫馨人情滿滿的早午餐店「謝謝DOUMO」，招牌雲朵上的太陽是必點，咖哩也好好吃！跟著毛毛一起繼續吃遍中永和吧～
＊部落格文章傳送門＊
🔸柯基燒點心鋪： https://ladymoko.com/corgidessertshop2/
🔸中田咖哩： https://ladymoko.com/makoutie-curry/
🔸謝謝DOUMO： https://ladymoko.com/doumo/
🔸中永和精選人氣美食推薦懶人包： https://ladymoko.com/yonghezhonghe-food/
＊中永和美食推薦懶人包＊
👉第一集這邊看： https://youtu.be/mHJY5MYMPUM
👉第二集這邊看： https://youtu.be/TMd2VhSn7zk
👉第三集這邊看： https://youtu.be/_pQymnkzPaY
＊推薦你看的其他懶人包影片＊
👉新光三越南西店三館B1美食街懶人包推薦美食攻略： https://youtu.be/IVew4C-9h7M
👉信義新光三越A11B2美食街懶人包攻略： https://youtu.be/SJ6PMLaGU6g
👉新竹巨城BigCity最新美食甜點推薦懶人包pt1： https://youtu.be/d0khSIJJv5A
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