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兒子還在練習正確握筆的方式，有時候看他寫字都覺得好用力手會很痠，當他努力按照筆順刻著字，我會用很舞台劇悠長深遠的語調說：對！這個寫得真～漂亮～～只是寫注音符號也可以培養成就感的😆
小學和幼稚園真的不一樣，好多事要練習，要訓練時間感、要試著去遵守更多規矩、要專心聽清楚各個老師的交代、要和陌生的同學交朋友、要記得媽媽說水壺的水要喝完、還要利用短短的下課時間偷偷去做學校的探險(我家的啦🤣)
每次接到他第一句話就會問：今天好不好玩啊？如果他記得的話就會告訴我這一天大概發生的事情⋯
陪伴和傾聽很重要，鼓勵和讚美也是啊！找到你家孩子的亮點🌟
#灌迷湯之重要
#寫字練專注力
#其實媽媽握筆不正確也是好好活下來了
#媽媽經說不完
#沒辦法這就是我目前的人生💃
美國總統川普最近忙著重啟造勢活動，只是來參加造勢的人都要簽切結書，萬一得了肺炎不能告川普，結果，來參加造勢的人數真的少很多，川普正在擔心總統人氣走下坡的時候，偏偏他的老搭檔、前美國國家安全顧問「約翰波頓」（John Bolton）卻選在這時候出書爆料扯後腿，內容之辛辣，很多評論家都說有可能衝擊川普選情，這就是 得罪上司會很想死，但得罪下屬恐怕生不如死。
波頓本來是川普任內做最久的國家安全顧問，但在去年9月因為和川普鬧不合遭到開除，當然他自己說是他主動請辭的啦，但波頓卸任這半年來也沒閒著，6月23日出版了新書《事發之室－白宮回憶錄》（The Room Where It Happened : A White House Memoir），滿滿592頁的「川黑」復仇記，把他任內1年5個月的白宮祕辛統統抖了出來，把川普塑造成一個沒人性，沒義氣，沒骨氣的小人！你是川普，是不是馬上要跳出來否認?
結果川普不是罵波頓亂講，他是罵波頓你怎麼可以說出去?這不就等於間接承認書裡說的都是真的嗎？而且還施壓不想讓他出版，這不是越禁越可疑嗎?
我們幫大家整理波頓回憶錄中的幾個爆點：
（1）台灣在川普「背棄」名單中名列前茅
（2）川普曾經請求習近平購買美國農產品，幫助他2020連任成功（3）川普力挺中國把維吾爾族關進新疆再教育營
（4）川普不知道英國有核武，還以為芬蘭屬於俄羅斯
第四點就不用討論了，川貴人沒知識，早就是常識。笑一笑就好，但前面三項，川普對台、對中政策，以及對人權的態度，還真是刷新了我們的三觀 。
（波頓回憶錄爆點一：川普隨時會賣台？）
友台派的波頓在書中爆料，川普聽了華爾街金融人士，如何靠投資中國致富後，就對台灣感到「消化不良」（dyspeptic），意思就是沒辦法理解台灣的重要性，甚至曾經指著他的麥克筆筆尖說：「這是台灣」，然後再指著又大又硬的總統「堅毅桌」（Resolute desk）說：「這是中國」，也就是說，對川普而言，台灣無論尺寸、地位和重要性都輸中國一大截，而台灣被比喻成麥克筆，似乎也令人聯想，等墨水用光就會被丟掉，讓波頓感慨美國對民主盟友的承諾與義務，不過如此而已。波頓還說，2018年川普和中國國家主席習近平會面的時候，就同意謹慎處理台灣議題，後來還試圖拖延對台軍售，要求波頓要賣就低調賣，不要大聲嚷嚷。波頓進一步警告，川普在利用完敘利亞的庫德族之後，就用過即丟，把這群戰鬥夥伴拋棄了，大家都在猜測川普接下來會背叛誰，而台灣在這份拋棄名單中「名列前茅」，只要川普繼續當總統，台灣就會一直在這個位置上。
很多人就覺得很奇怪啦，可是川普上台之後，明明對中國硬得不得了，逢中必罵，不是嗎?這就來到了第二點，據波頓的描述，川普對中國不但一點都不硬，根本就是軟得不得了。
（波頓回憶錄爆點二：川普舔共求連任？）
波頓說2018年和2019年的G20峰會，川普在「川習會」上被習近平大灌迷湯、牽著鼻子走，給中國不該給的承諾，甚至親口要求習近平多多採購美國農產品，配合中美貿易戰，好讓川普在2020美國總統大選中連任成功，跟平常在鏡頭上，動不動痛扁中國的樣子差很大。
（波頓回憶錄爆點三：人權是川普玩具？）
波頓更加碼爆料，川普對人權和自由議題「毫無反應」，例如新疆的「再教育營」，簡單來說就是專門關押維吾爾族與穆斯林的集中營，川普就曾經全盤接受習近平的片面解釋，甚至表示支持，說把他們關起來是正確的，強調自己根本就不想插手新疆或香港的人權問題。
所以根據波頓的描述，川普就是對台灣沒義氣，對新疆沒人性，對中國沒骨氣。
對川普這種性格，我們特地在臉書上就先做了一個民意調查，問問我們的觀眾，你對川普會說這樣的話意外嗎?結果我們放出去24小時，共有一萬四千多人參與投票，高達94%的人說他們不意外。所以我們的粉絲裡，絕大多數的人都認為川普是有可能是這樣一個奸詐狡猾的小夫，在利用完大雄拿來的道具之後，是有可能把大雄一腳踢開，甚至送給胖虎當沙包。問題是我們抽屜裡又沒有哆啦A夢，很多人相信台灣很需要小夫啊，那跟這樣一個公認的爛人，我們要怎麼相處呢?所以又去問了臉書大神，看看大家有沒有什麼技巧，處理這樣的關係?
首先很多網友的留言是像這種: 「這公認的爛人，你在講中國還是美國啊?」，這些觀眾很明顯的是認為我們節目得罪的人還不夠多。不過我承認我那問法，套在中國身上也不是不行。還有人問我是不是在講wifi?
第二種留言我把他稱做務實派:「只好把通訊欄名字改成乾爹」、「那就把他當爹當娘或終生伴侶般連人都給他吧！」，這也是個處理的方法啦，既然打不贏，就乾脆白天下海，晚上回家再念經。
但有這種，就有另一邊的，完全相反的，道德派：「沒有什麼是不能斷的」、「长痛不如短痛…… 烂的要切掉！」，骨氣!但是也有一位朋友說：「道不同不相為謀⋯⋯所以我現在才在吃土⋯⋯」。
有一種看法，我是覺得很有哲理，「覺得沒他會死就沒辦法看到更多比他優秀又有誠信的夥伴，話說如果是合作夥伴，雞蛋放一個籃子裡風險非常高阿」。
還有一位我覺得最聰明，他說:「我會先確定他不會看到這篇」；我也是這麼想，我也是覺得川貴人絕對不會看到，不然我哪敢罵那麼大聲。
這週琪斐大放送的關鍵字是：#川普恐賣台 #求共幫連任
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每年七月一日，香港都是哀傷的。這一代的孩子，在暴政黑警之下成熟了。香港太陽花，佔領立法會的年輕人背後只有視死如歸，和台灣太陽花學運不同。習近平G20孤獨戰士異像，反影了兩件事。林鄭要推《逃犯條例》修訂，將這個政治矛盾，推給了最前線的警員，警員和示威市民對立；警員和記者對立；警員和醫生護士對立；警員和學生老師對立。蔣麗芸、何君堯和林鄭有仇，撐警大集會收買阿伯阿婆對記者講粗口吐口水，低級。（完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁）
#送中 #佔領立法會 #香港太陽花 #G20峰會 #撐警大集會 #大阪峰會 #習近平 #百萬人上街 #逃犯條例 #香港
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Wong Wai Man 2019年7月2日 星期二下午5：00
香港的年輕人，在苦無出路的時代，看見白蓮花開。他們接下了薪傳的棒子。
王國維在《人間詞話》中說：
古今之成大事業，大學問者，必經過三種境界：
第一境界———
昨夜西風凋碧樹。
獨上高樓，望盡天涯路。
第二境界———
衣帶漸寬終不悔，
為伊消得人憔悴。
第三境界———
眾裡尋他千百度，
驀然回首，那人卻在，
燈火闌珊處。
第一境，西風凋碧樹，引喻當時形勢相當惡劣，環境不可為，人人醉生夢死，隨波逐流。
但大成就者，能獨上高樓，看到遠方天際盡頭，看到掌權者看不到的天涯。他能排除萬難，不為一時的煙霧所迷。他看到歷史發展的規律，立定志向，引出了第二境。
第二境，知道了目標，確認了方向，儘管遇到了各式困難，能堅持奮鬥。人消瘦，容憔悴，但乾坤定位，天地確立，就像新亞子弟：艱險我奮進，困乏我多情。
第三境，經過無數周折，吃盡苦頭，度過無盡試煉之後，用血汗灌出了鮮花，他看到一生追求的成果，就在身邊。道不在天涯，原來只在糞溺。
90後、00後出生的孩子，在暴政黑警之下成熟了。他們終於明白，香港成功的原因。
一是英國人有效的管治，制度的確立；另一方面，香港人義利之辨的是非價值確立，和反共熾熱的感情，從來無變。
四九年中共竊政，大批中國人逃亡到這個殖民地。這些人，別井離鄉，赤手空拳，基於避秦反共，為下一代追尋一片自由成長之地。
七十年過去，證明生命趨吉避凶本能的正確。他們從木屋區貧民窟，單靠雙手打拚，建立了家庭，創造了幸福。
留在大陸的親友，鬢髮如催，人亡家破。
1997之後，廿二年來，共產政權對香港步步進逼。香港的文明，彰顯它的墮落。香港這東方之珠，成為他們心中的鬼火。
特區政府為虎作倀，林鄭變本加厲。
年輕人要奪回自己的未來。
三位孩子倦了，離隊而去。
三界無安，猶如火宅，大家都是乘願而來，了卻因緣。希望他們乘願再來的時候，香港的孩子，已不用在催淚煙，橡膠子彈下追求理想。
林鄭要推《逃犯條例》修訂，無論背後什麼動機，政治議題，應該在議會解決。
人民選出議員，代表他們在議會中，阻止或通過議案，這便是人民的議會。
但林鄭將這個政治矛盾，推給了最前線的警員。
惡法傷害了在香港生活的各階層市民，各國領事，商會，專業團體都表達了反對聲音，6月9日一百萬人上街，林鄭仍執意的跳過所有正常程序，繼續二讀，才觸發警民衝突。
用不必要的武力對付和平示威者，定性暴動，成功的將前線警員和示威市民對立起來；然後，警員和記者對立起來；然後，警員和醫生護士對立起來；然後，警員和學生老師對立起來……
好了，成功將前線艸馬警員激怒成為四出咬人的猛獸，以後，特區政府如何管治香港呢？
林鄭對著李澤鉅他們一班政協人大，顧盼自豪的說：
很多人以為我死了，但我不會死得去。
似乎她又收到北方的定心丸。她唯一的依靠，就是緊貼北京指令，將香港的特性，和中共政權看齊，即是與民為敵，用警隊取代文官系統，管治香港市民。
一個政府，政治信念就是與民為敵，它的災禍，必在蕭牆之內。
《周易》第十一卦，是地天泰卦。
《序卦傳》說：
履而泰然後安，故受之以泰。
泰者，通也。
按照社會大部份的人的價值、規矩來行事，便可以平安通達了。
地天泰，地代表群眾，人民。
天代表國君，執政者，政府。
執政者以坤卦低下謙卑的態度，置身於人民之下，了解民情，使全國上下一心，這就是為政平安通達的竅門了。
隨著泰卦而來的，是《周易》第十二卦，天地否卦。天在上，地在下，執政者高高在上，群眾被拋離在下，那就是否卦了，蔽塞不通。
否卦第五支爻，九五爻辭：
其亡其亡，繫于苞桑。
這是提醒政治領袖：
快跌了，快跌了，像吊在桑樹樹枝上的東西，危危乎了。
孔子在《繫傳》中，特別為這爻引申：
危者，安其位者也。
亡者，保其存者也。
亂者，有其治者也。
是故，君子安而不忘危，存而不忘亡，治而不忘亂。是以身安而國家可保也。
易曰：其亡其亡，繫于苞桑。
意思是，君子在安居時不忘危險，在保存時不忘記會滅亡，在太平時不忘記動亂。如此，可能使自身平安，並保住國家。
一個社會，能否國泰民安，關鍵在於政治領袖，如何擺於自己的位置，騎在人民頭上，必然無法施政。
用警隊槍彈，只會將問題惡化，各走極端。將人民放前放先，便政通人和了。
孔子在最後第二十篇《堯曰》篇，是這樣作結的：
堯曰：咨！爾舜！天之曆數在爾躬，允執其中，四海困窮，天祿永終。
舜亦以命禹。曰：予小子履，敢用玄牡，敢昭告于皇皇后帝。有罪不敢赦。帝臣不蔽，簡在帝心。朕躬有罪，無以萬方。萬方有罪，罪在朕躬。
朕躬有罪，無以萬方。
這便是中華文化政治領袖最重要的政治道德。自己錯誤，不要推卸，不要賴俾下屬或者民眾。
萬方有罪，罪在朕躬。即使下屬或者老百姓錯了，也是我全權負責。
這就是中華文化。
唐堯、虞舜、夏禹、商湯，周文武，都是這樣一代一代傳下來的精神。
每年七月一日，香港都是哀傷的。
香港的城市在沉淪，香港的價值在剝落，中華文化的精神在湮沒中。
2019年7月2日星期二下午5:00
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「香港是個商業化的社會，很多人想賺最多。但對我來說，錢當然重要，無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲，他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感，非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感，做人有承擔。」
小店只賣三款麵，其實只有一款湯底，豬骨魚介鮮味平衡，質感濃稠。兩款叉燒，慢煮豬肩肉及火炙豬腩肉。可二揀一，亦可以食晒。麵，由居港日本人製作，日日新鮮送到。開店前他總會跟助手試味，「過鹹或過淡，可以在醬油方面調校，如果水準相差好遠，那就是另一回事。」這天湯底質素有異，「我們一班同事變了做清潔。」
不開門，對許多人來說損失慘重。Tim卻說，「不開店做少一天生意，總好過讓人有機會以為我的出品差。」他過去十多年做紅酒生意，味覺敏感。加上他愛吃，近年迷上日本拉麵，「不需要花很多金錢，就可以有很大的滿足感。」Tim笑說。
愛吃日本拉麵，專注於日本Tabelog最高分那二三十間。原本打算請日本拉麵師傅回來開店，做特許經營，但屢遭拒絕。「因為我去的拉麵店，並非連鎖店，都是一位師傅，頂多有兩三位徒弟。後來遇到現在的拉麵師傅，他都拒絕了我，說沒有可能放棄家庭，放棄自己的拉麵店。但他繼續死纏難打，可能誠意可嘉。忽然有天師傅說，「Tim不如我教你吧，那一刻知道，這可能是唯一的出路。」日籍師傅說。
「每逢星期二、三、四，全日都在師傅的拉麵店，做免費員工。每朝6:40am去到，準備妥當。收鋪就清潔乾淨廚房，維持約三個月。」出力之餘更不惜工本，請師傅來港進行特訓，廚房不夠地方嗎？索性搬屋。「這個廚房，主要讓我盡量逼真地模擬專業廚房的效果。」
第二階段，師傅來港。「師傅每月他抽十天至兩星期來我家，由早到晚，兩人一起煮。」新居廚房百餘呎，有專業爐頭。「每天都有失敗的經驗，那些我不會視之為失敗，每次失敗我都會嘗試找出原因。例如有天煲得好好味，過了一段時間，用同樣的爐具、同樣的食材，為甚麼無滋無味的？」原來條件不一樣，當時是冬天，用細火圈煲，熱力無法擴散開去。「每天都面對好多事，慢慢就累積很多經驗。」Tim說。
用料也是大考驗。「日本雖然不是用新鮮的材料，但質素好高，價錢實惠。」Tim說。「在本地用冷藏的肉和骨，根本煮不出滋味。」
最後他決定去街市，用新鮮材料，煲湯用新鮮筒骨，每兩日用270斤。做叉燒每兩日用上脢頭20斤、腩肉25斤。「他要的貨很刁鑽。」九龍城街市志興肉枱老闆盧生說。豬腩、脢頭用本地豬。「五花腩只用其中最嫩三層，脢頭是中心有雪花部分。」盧生說。過去一年，他嘗試做了百多款拉麵。
塵埃落定，二月初開店。別以為做老闆好輕鬆，阿Tim日做十六小時，每朝八時開檔。首要是準備明天用的豬骨湯，下欄工夫如替豬骨汆水是他，洗煲也是他。「做飲食業，沒有分甚麼是下欄工夫。因為每個步驟都很重要，如果汆水這步驗馬虎了事，湯有腥氣，味道就不好。」
洗鍋，他比喻作駕駛。「如果你永遠不洗車，跟車子很難建立感情。一個廚師怎麼對待自己的廚具，令它們乾乾淨淨，不單是一種紀律，亦是一種愛的表現。」
準備妥當，開市！他負責的崗位，是要把拉麵三大基本元素集合在一起。「即是湯底、醬油和油。」他說。每個分量都要極之準確，每一勺舀出來都剛剛滿，不多也不少。「但本地好像沒有這概念。」所以暫時由他擔當。
質素至上。忙完午市，他匆匆食個快餐。「七八分鐘吃完，就趕回去工作。」例如豬骨湯的火候、拉麵用的醬汁，甚至筍絲湯汁的烹調，都由他決定。夥計阿紹，曾任職於四五間拉麵店亦另眼相看。「他要求很高，所要東西都要很新鮮，很準確。就像叉燒一樣，午市如果賣不完，就會立即丟掉，消耗很大。」阿紹說。勸也勸不來，因為老闆質素至上。「這些都是我在他身上學到的。」阿紹笑說。
為了盡善盡美，員工福利很不錯。「假期每星期兩天，其餘有醫療保險、勞工假。每年最少有十天有薪假期，生日那天有假期。」背後有一種理念，就是希望人人工作得開心。「如果工作得無癮，可能清潔差一點，做事馬虎點，慢慢對品質有直接影響。」阿Tim解釋。
一家小店，如此不惜工本，可能許多人都笑他傻。但他認為這樣才過得人，過得自己。
Tim紅着眼睛說，「我是一個很簡單的人，有四個小孩。如果很久以後，當他們四個都老了，驀然回首記起我這個爸爸，因為透過我的生活、工作，灌輸給他們一個好的價值觀，令他們有美滿的人生，對我來說，就不枉此生。」
麺処一家
地址：尖沙咀厚福街11號地鋪
電話：2360 1212
營業時間：星期一至六12nn-2:45pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙、鄧廣基(部分)
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灌迷湯之重要 在 看板NBA - [新聞] G2飆23分又成致勝奇兵文森：巴特勒相 的推薦與評價
G2飆23分又成致勝奇兵 文森：巴特勒相信我的球商
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記者杜奕君／綜合報導
熱火在總冠軍賽第2戰，靠著末節團隊火力大爆發，最終逆轉以111比108逆轉奪勝，也將
系列賽扳成1比1平手局面。此戰熱火射手後衛文森(Gabe Vincent)再度爆發，全場12投8
中，包含三分球6投4中，砍下全隊最高23分外帶3助攻、2抄截。賽後文森表示，「包括巴
特勒(Jimmy Butler)在內的眾多隊友，都告訴我要打出侵略性，他們相信我的球商。」
第2節一度落後多達15分，南灘大軍在前3節打完仍處於8分落後情況下，末節上演奇襲，
單節團隊海灌36分情況下，最終3分之差驚險逆轉勝，也將系列賽扳成1比1平手局面。
G2砍下全隊最高23分的熱火後衛文森賽後就說，「我們今天打得比首戰更拚，包括巴特勒
、阿德巴約(Bam Adebayo)等主力球星都不斷告訴我，要打出侵略性，他們相信我的籃球
智慧。」
接下來NBA總冠軍系列G3、G4將移師邁阿密進行，熱火在客場收下1勝後，回到主場能否延
續氣勢連續贏球，文森的火力發揮絕對將是重要指標。
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原文網址:
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※ 編輯: turndown4wat (223.140.218.247 臺灣), 06/06/2023 00:00:05
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