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【對美國人來說超重要的感恩節，每年都有隻「幸運火雞」會被赦免】
感恩節大餐的火雞，是當晚餐桌上的重頭戲，因此感恩節時而俗稱為火雞節。美國人感恩節吃火雞，就如同華人端午節吃粽子一樣，是個根深蒂固的文化傳統。
關於主角火雞，數十年來有個公關的噱頭，每每成為焦點。從1947年起，就會有隻活火雞在感恩節前夕敬獻給總統，但從1989年老布希開始，這個儀式就轉變成了「火雞赦免」大典：
#感恩節 #火雞 #火雞赦免 #美國
感恩節的主角火雞英文名Turkey，原來源自一場誤會：bit.ly/2AoIobH
#長知識 #小編依家先知 #咁火雞姐英文名又係咩
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[關於種族歧視這件事]
Russell Peters是一個印裔加拿大諧星，每次都大開種族或黃色笑話，我一直覺得他沒有被蓋布袋或是暗殺真是奇蹟，因為他的笑話常常都蠻超線的哈哈哈 (但認識我的人都知道我說話也蠻...超線，所以他完全是我的菜阿！！)
這樣一個瘋狂的諧星在這7分鐘裡面繼續大開美國跟阿拉伯世界的玩笑，看完以後卻讓我深思蠻久的。
我跟Ozan是在荷蘭認識的，在歐洲國家也存在許多歧視，例如我們的正妹希臘朋友，她形容：「每次我在Party裡大家都對我很有興趣，但一發現我是希臘人，他們跳開的程度彷彿我有愛滋病。」
Ozan的美國室友也曾經對他開了一個大玩笑
美國室友：「但我想到Turkey...」
(Ozan用期待的眼神看著他)
美國室友：「我會想到感恩節的火雞...(英文的Turkey等於土耳其也等於火雞)」
但有次我問他要不要吃橘子，Ozan用一個蠻自嘲的口氣說：「要阿。妳的語言是個水果(Maderian 小寫是橘子的意思，大寫是中文)，我的國家是個動物。」
我相信每個國家都有好跟不好那面，分享這些是希望大家放下自己的成見，歧視是很幼稚的事，正面的去面對每一天吧！
https://www.youtube.com/watch?v=fPAhZaxKGoU
Turkey(13-14lbs)
Dry curry paste
Fresh pineapple(1cup)
Honey mix：
White vinegar(2Tbsp)
Honey(2Tbsp)
Some oil
Curry sauce mix:
Fresh pineapple(1cup)
Curry sauce(2Tbsp)
Flour mix：
Water(5Tbsp)
All purpose flour(2Tbsp)
Chicken broth(1cup)
Light brown sugar(2Tbsp)
Soy sauce(1Tbsp)
*Curry sauce ingredients in the video is a ratio, you may need to multiply the sauce ingredients*
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