今日餐桌&明日便當～
牛絞肉炒劍筍
櫛瓜蕃茄烘蛋
蒜炒青江菜
炒劍筍 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen，也在其Youtube影片中提到，當令劍筍。簡單做出在地風味 ＃炒劍筍＋剝皮辣椒 昨天我看到一位粉絲的留言，我覺得很有趣，決定就從這裡開始來和大家聊聊。 粉絲她說到這裡（粉絲頁）看到的是“愛比菜還要多”。 哈哈…沒錯！說得真對！ 一開始我就是以愛之名，在這裡跟大家分享生活上的事以及料理。 而且確實我開始做菜也真的是“因為愛”。...
炒劍筍 在 Facebook 的最讚貼文
我想邀請你和我一起觀賞今天的影片
＃請記得打開聲音聽聽浪濤聲和風聲還有稻田的聲音
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來到妳的身邊，有股溫柔的力量
像是在母親或愛人的懷抱裡
我無需多語也沒有懷疑
只是就這樣待著
安安靜靜
穩穩安安
＃靜心時光 ＃好好吃飯 ＃好好生活
。。。。。。
2018年我在花蓮拍戲五個月
除了正常拍戲以外的時間
我和老劉就在附近尋覓拍攝做菜影片的景點
就這樣以花蓮的在地食材
拍攝做了五道菜
。。。。。。。
做菜只是我們與當地的一個媒介，
透過食材風味讓我們深入在地的人文，
或此刻當下的心情。
拍攝來做菜吧的影片對我而言，
並不是我做了什麼菜色，
而是每次做菜時背後的心意。
總是對著某個人、某個食材或是某個心情
讓你想好好的紀錄下當下這道菜的味道
我想每一個廚師、老師、網紅在網路上做菜的訴求都不一樣
各自都有他們喜歡支持的群眾
就像每一個煮婦在家做菜的方式也都不同
有快有慢、有多量有少量
但是我想這一切應該都是因為愛
因為愛而為所愛的人付出
這才是「因為愛而存在的料理」
曾經有過好幾個出版社跟我聯絡希望我出版食譜
但是我總是覺得感覺還沒到
我很難表達是什麼樣的感覺
有一部分是我一直覺得我做的菜只是很一般般的菜色
沒有特別的花俏也沒有專業廚師的技巧
有的只是老劉和我家人喜歡吃而已
其實做菜對我來說 不只是做菜
這幾年從外景工作到認真的回歸家庭
我最驕傲的是每天餐桌上家人們的笑容
讓我覺得這是我做的最對的一件事
「用做菜維繫家人之間的情感」
我一直覺得餐桌是家庭的核心
家人之間的愛也是從餐桌開始延伸的
曾經有一度我以為我的兒子已經不喜歡我做的菜了
但是那天他說了讓我很開心的話
『我媽就連泡麵也煮的特別好吃』
不擅表達的他說的讓我很感動
我明白他應該是在稱讚我這個媽媽
其實是才是我做菜最開心的目的
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今天的影片是3年前在花蓮拍攝的五支做菜影片的開場
老劉將這五支影片的開場剪接在一起
其實只有不到3分鐘的時間
但是那時候我們跑了花蓮很多的地方
想想那時候老劉自己一個人
又拍攝做菜又要空拍在地風景
還要幫我架設做菜的行動廚房
不只是攝影器材多還有做菜的鍋碗瓢盆也不少
我真的很佩服他的耐心和不怕麻煩的個性
在花蓮不到五個月的時間我們就拍攝了五集
每一集都搭配了在地買的食材和一個景點
老劉拍攝之後就在車上搭起了一個行動剪接室
我一面拍戲他一面剪接
現在想起來這真的是個很特別又有趣的經驗
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重新看這五支影片讓我覺得感受很特別 有種重回現場的感覺
搭配著音樂和畫面看起來也很舒壓
讓現在不能出門的我們可以好好的放鬆感受一下
每一支影片的連結我就放在這裡：
有興趣的粉絲可以點進去看看
＃鹽焗蝦
https://youtu.be/GqzyP3yNV2Q
＃剝皮辣椒雞
https://youtu.be/9wF0YI58apM
＃炒劍筍
https://youtu.be/XsEkM1Y34FI
＃香滷雞腿
https://youtu.be/CuQSZhQnqQU
＃醬油雞腿拉麵
https://youtu.be/YmmyN0zVP8k
＃花連 ＃種菜女神 ＃來做菜吧！
#台灣真美 #台灣加油
炒劍筍 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳解答
我連續吃 ＃成長空間 的營養午餐已經超過一年了，專業營養師＋專業主廚，每天中午前現做的餐點，真的是營養又美味，還可以根據你的健康情況幫你調整菜色，例如我每天一起吃飯的飯友們，一個尿酸高、一個膽固醇高，我則是只吃蔬菜，所以我們三人的菜色就會不太一樣。
身為成長空間鐵粉，明天也接受他們邀請去他們的粉絲頁開直播，介紹他們的廚房，也分享我吃了一年的心得。
以下菜單是不是很驚人？我們每天都是這麼吃，而且連續兩週菜色不重複！
📌4/15《星期四》
櫛瓜炒雞丁
韮花洋蔥炒蛋
鮮菇雙花椰菜
米豆漿炒劍筍
小魚乾炒山蘇
秀珍菇燴甜豆
清炒大陸妹
黃金蟲草雞湯
這一年來好多人關注我的午餐，也好多朋友跟著我吃，明天上午11:30，來看我直播，認識一下這神奇的 ＃享瘦飯團 吧。
＃成長空間診所
＃由營養醫學專家打造的私廚
＃診所裡的廚房
＃吃藥不如吃好菜
＃健康也可以很美味
炒劍筍 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
當令劍筍。簡單做出在地風味 ＃炒劍筍＋剝皮辣椒
昨天我看到一位粉絲的留言，我覺得很有趣，決定就從這裡開始來和大家聊聊。
粉絲她說到這裡（粉絲頁）看到的是“愛比菜還要多”。
哈哈…沒錯！說得真對！
一開始我就是以愛之名，在這裡跟大家分享生活上的事以及料理。
而且確實我開始做菜也真的是“因為愛”。
想想我比較幸運的是，沒有人（婆婆或媽媽）會一定需要我在家做菜，而且以前因為一直都是有請人在家幫忙的，說實在好像真的家事方面都不需要我來。
可是後來因為兒子的關係，我開始做菜了。一開始也沒覺得有什麼，不過就有一次讓我感覺到“做菜這件事是可以照顧別人的”這種的感覺，於是我開始更喜歡做菜，更想要研究如何做菜。
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也就這樣做著做著做出了興趣來了，所以我就去上課考了西餐的檢定考試，開始希望將這件事認真的做好。
但是除了想把菜做好之外，其實我也希望在這裡，可以分享你我生活中許多共通的故事，也希望我可以跟大家真正的交流，關於我真實生活中一些讓我有感的事。
像是今天這一集 ＃炒劍筍，就是因為我正在拍攝的偶像劇，剛好去到了劍筍林拍攝，所以老劉就利用了這機會，拍了一些劍筍林的畫面放在來做菜吧的影片中，希望可以讓粉友們在觀賞時有不同的視覺感受。
其實老劉和我一直都希望我們的“來做菜吧”美食微電影影片，可以有別於一般的做菜影片，讓大家除了在觀賞做菜的實用性之外，我們還可以為粉絲們創造什麼不一樣的觀賞視野。
這次剛好有這個機會，讓我們將做菜所處的環境，以實境的方式放入影片中，讓粉友們可以透過來做菜吧的影片欣賞到當地的環境，這也是老劉和我所期待的。
真心希望我們這樣做，粉絲們不會覺得是觀賞被打擾了（如果有這種感覺也可以給我們意見，老劉和我會再評估）
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常有粉絲告訴我，很驚訝也很感動我會親自回覆留言，其實回覆留言這件事是我真的想要做的，因為我覺得這是一種互相的重視，只是確實如果粉絲越來越多留言也多了，我在回覆上也會增加了些許的壓力，因為我的眼睛最近被醫生診斷出有些微恙，需要多多讓眼睛休息。
所以我前一陣子還跟老劉說，現在我們粉絲頁的粉絲數剛剛好，我還有體力眼力、可以一一回覆留言，不過最近有許多新的粉絲加入，而且也會常上來留言和我互動，雖然在回覆留言上會比較吃力，但是我還是覺得蠻開心的。
不過我原本就希望，如果我可以將好的能量，在這裡跟各位分享進而產生好的共鳴，使得跟我一樣有心的人，可以從這裡獲得生活中的一些慰藉，讓生活往好的方向前進，在我心裡我覺得這應該也是美事一樁。
我知道生活有許多的不容易，所以我想要來到這裡的粉友們，你們可以放鬆片刻，可以慢下生活中的步伐，可以找到讓你療癒的節奏，這樣我和老劉努力製作“生產”（的影片）就值得了。
最後還是要謝謝你的觀賞，也希望你在欣賞之餘，真的可以“Take a breath”。
『炒劍筍食材』
劍筍300g、蒜頭2瓣、少許植物油、剝皮辣椒3條、剝皮辣椒醃汁2湯匙30ml、蠔油15ml、開水150ml。
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