晨間做便當《蝦仁炒毛豆便當》
早晨6點起床的時候，因為實在太睏了，昏沉沉的走到客廳後就朝沙發上飛撲~企圖再"瞇"一下，結果沒看準位置，一頭撞上沙發的木質扶手，碰一聲~~~超痛！😵😵😵😵😵
瞬間立刻清醒、完全不想"瞇"了(笑)
今天的便當菜色很雜亂，因為想吃的食材實在太多了，貪心的全都放進小小的便當盒裡了，更何況早晨頭被撞那麼一下，今天一定要對自己好一點啊~~~期待中午的用餐時刻(流口水)
與大家分享簡單易做的「蝦仁炒毛豆」食譜：
材料：蝦仁、熟毛豆、蒜末、辣椒(去籽切絲)、九層塔葉(切碎)
調味料：鹽、米酒、蒜味胡椒鹽
做法：
(1)起油鍋爆香蒜未及辣椒絲(以小火)
(2)下蝦仁炒至略紅時加點米酒
(3)加入熟毛豆拌炒
(4)以鹽、蒜味胡椒鹽簡單調味
(5)起鍋前丟一小把切碎的九層塔葉
(6)全部拌勻即可起鍋
🌼如果用的是生毛豆，建議先稍微燙一下，可減少蝦仁烹煮的時間，讓蝦仁保持鮮嫩.
🌼蝦仁及毛豆的量可依自己喜好，調味料也可自行更換.
🍴今天的便當伙伴：紅蘿蔔炒高麗菜、水煮青江菜
滷板豆腐金針菇(水、醬油、香菇素蠔油、香油、五香粉、八角、花椒粒)
【關於便當其它想知道的在這裡】
1⃣今早做便當的時間大約40分鐘(含廚房善後)
2⃣煮好的菜，我會放在電風扇前吹涼，涼了再裝入便當盒帶出門，多的便當則放冰箱
3⃣到公司後，便當會繼續放冰箱，中午再微波加熱
#便當
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