【1mintips】 竹筍 炒肉絲，媽媽味的家常菜。 竹筍 不苦好吃的秘訣：先 燙竹筍 !！一掃而空的下飯菜，秘訣想不到這麼簡單！！ 93K views · 3 years ago ... <看更多>
炒竹筍要先 燙 嗎 在 【1mintips】竹筍炒肉絲，媽媽味的家常菜。竹筍不苦好吃的秘訣 的推薦與評價
「炒竹筍要先 燙 嗎」的推薦目錄：
炒竹筍要先 燙 嗎 在 炒竹筍要先燙嗎的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的推薦與評價
炒竹筍要先燙嗎 的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一, ... ... <看更多>
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炒竹筍要先 燙 嗎 在 [問題] 筍子問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
夏天到了想做些筍子料理有些問題想請教版友
1. 竹筍炒肉絲是生竹筍切一切就可以下鍋炒是嗎？
2. 如果要做乾麵的筍絲，是要把筍子燙過再切絲還是先切絲再燙？還是沒差？
3. 筍子要燙，有什麼要注意的地方嗎？
4. 看版上都有人說筍子會苦，要怎麼樣才不會把筍子用苦啊？
我是想買處理好的熟筍子我只要切一切下鍋或是放到乾麵裡，不過目前市場和全聯都沒找到
這種產品就是了….
請大家教教小弟了
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