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#潮州旗魚黑輪老店
#鎮長周品全推薦
在潮州燒冷冰圓環旁，有家旗魚黑輪老店，是地方的人氣景點，裡頭販售的手工特製旗魚黑輪、各式炸物天婦羅，搭配日式關東煮、味增湯等，都很美味，就連潮州鎮長周品全，也是這家店的超級粉絲。
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大埔真係越來越多好嘢食
住大埔嘅朋友有福了
唔洗出九龍旺角尖沙咀
咁遠去食放題喇
今日就去試咗呢一間係
大埔超級城
性價比高嘅日式放題
滿屋
難得今日開始早左放學
多左時間去食野
食左早場5點半
佢有2款選擇既
其中貴d既會有長腳蟹同埋拖羅
我呢個就係普通既
一入去有QR code
比我哋係網上落單
快捷方便
超過40款美食
食物選擇很多
刺身，壽司，卷物，料理
燒物炸物，天婦羅，沙律
甜品，飲品，
款式都算多
刺身都新鮮肥美
帶子夠鮮甜
蟹腳又鮮
海蝦夠爽口
另外燒鰻魚燒帆立貝都好正
飲品除了罐裝樽裝
竟有梅酒呀
仲有放題
必食既芝麻鷄翼
花之戀等等
甜品布甸我女都好鐘意食呀
地方舒適
值得一試
#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkmamablogger #hkinfluencer
大埔真係越來越多好嘢食
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難得今日開始早左放學
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食左早場5點半
佢有2款選擇既
其中貴d既會有長腳蟹同埋拖羅
我呢個就係普通既
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款式都算多
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帶子夠鮮甜
蟹腳又鮮
海蝦夠爽口
另外燒鰻魚燒帆立貝都好正
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值得一試
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材料：
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
15-20g 麵粉/Flour/小麦粉
10-15g 太白粉/Potato starch/片栗粉
調味料：
適量 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
適量 鮮味粉/MSG/味の素
做法：
1.秀珍菇洗淨 擠乾水份或晾乾
2.放入塑膠袋中 倒入麵粉.太白粉混合均勻
3.鍋內加蔬菜油開中小火加熱 倒入2料
4.煎至酥脆翻面 可追加少許油煎至兩面金黃即可
5.依個人喜好用生菜夾白飯.秀珍菇.沙拉醬食用
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——🍴【P&Y美食鑑定—素食酥炸魷魚條】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
麵粉、脆酥粉、地瓜粉三重奏團團圍繞住菇菇，聽見他們在油鍋裡游泳的嗶哩啵囉聲響，就是飄香十里的前奏。
2.外觀:★★★★
95%長得神似，不像是因為你隔著螢幕會有色差問題，1%不像是近視/老花度數問題，1%不像可能是你沒有看過葷得炸魷魚。😂
3.味道:★★★★★
白靈菇的蕈類鮮甜味竟似魷魚的大海味，九層塔永遠是炸物解膩提味的神搭配。
4.口感:★★★★★
外皮麵衣酥酥脆脆如脆餅，內藏的白靈菇軟嫩多汁。
5.總評語:
卡滋卡滋卡卡滋(咬合聲)
噗啾噗啾噗啾啾(咀嚼中)
🌊🌊🌊🌊🌊🌊
港邊海風吹來，讓魷魚回歸大海🦑
——🌿【全素酥炸魷魚(家庭號)】🌿——
材料：
白精靈菇 800g
九層塔 40g
低筋麵粉 適量
地瓜粉 適量
脆酥漿：(請按照產品背面的配方)
脆酥粉 140g
水 300g
調味料：
胡椒鹽 適量
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仲要有得自己玩下炸物，
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荃灣德海街18號富利達中心1樓
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(http://www.epidemicsound.com)
#香港美食 #吃到飽 #任飲任食
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