從前的九日風，今日的TERRA；謝謝朋友的餵食😋❤️。
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試喝了兩種氮氣冰巧，每次冰跟熱各自有提供的豆子產區不一定，這天冰巧部份是秘魯跟越南，祕魯更明亮，越南大致上蠻像的但該說是有股更沈穩內斂的風味，相較之下我喜歡後者多一些😍。為了多一點視覺上的層次，杯子倒入以前上面會上一層深色的淋面。另一款可可氣泡飲很酷，浸泡可可豆留下來的精華是天然漂亮的啤酒色，只留下可可豆的香氣不再甜膩，配甜點真的很讚💯。另外隨飲料上桌招待的可可熟豆，撥開來直接吃很香很讚，是像嗑瓜子一樣會唰嘴上癮的味道（一樣每次有貨的產區不一定，我吃到的是坦尚尼亞的豆子）🙌🏻。
第一眼就看中的甜點巧克力塔，原來也是朋友最推薦的。巧克力塔用的是祕魯🇵🇪的豆子，酸味比較突出，搭配上面的可可碎糖片還有香緹一起吃好吃（雖然我還是更喜歡畬室的巧克力塔🙈）。托朋友的福，還吃到哥倫比亞單一產區的巧克力、烏魚子巧克力、研發中的興波合作的咖啡巧克力跟蘭姆酒巧克力✨。哥倫比亞的巧克力有股豆豉般鹹感跟黑橄欖的香氣。烏魚子炙燒後磨成粉狀一半混進可可裡，一半鋪在表面，這樣味道才足夠濃郁；含在嘴裡翻騰的海味，實在太特別了😳。咖啡巧克力用了巴拿馬的豆子同樣擁有酸味的調性吃起來很和諧。
自己就有甜點廚房，只有可頌麵包體是跟珠寶盒合作，各種常溫點心很適合外帶享用🍫。最近我期待的義式冰淇淋上市了，未來還有更多更多的合作企劃讓人期待，疫情過去後我一定要再回訪的地方😌。
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話說吧台的桌子是直接把可可豆碎混進建材裡，所以如果不小心摩到會有一點點兒痛要小心😂。
烏魚子巧克力 在 [無言] 我真的好想吃烏魚子- 看板StupidClown 的推薦與評價
大大安安，新年快樂
大過年的，真的好想吃烏魚子
今年過年照例回了老家
晚上睡前突然餓了，想到今年還沒吃到烏魚子
就在關心貓貓的時候隨口跟人講了
沒想到這個去西門排隊排上癮的傢伙竟然提議要去唐OO德買
……等等，唐OO德有賣烏魚子嗎？我怎麼不記得？
有圖有真相
嗯……都紅紅的一對魚卵，是真的挺像的呢 ^ ^
事後本人表示是上了一天班忙到一個晃神
好吧，反正隔天要回家前還是從叔叔嬸嬸那A到烏魚子了，就不計較了（是要計較什麼
回家先丟冰箱
這兩天再看看要怎麼處理（沒自己料理過）
到時候搞砸的話就又有續集囉（手抖）
2/16凌晨更
大成功，看來沒有續集了QWQ
照查到的方法泡酒然後煎到酒乾掉切片吃
味道和口感都非常好！
雖然沒有高粱所以改用清酒XDD
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※ 編輯: ChaosKomi (49.214.144.37 臺灣), 02/16/2021 18:59:29
天啊你好可愛XDD
沒弄好的話乾乾苦苦的真的不太優
現在提福灣真的沒問題嗎XDDD
※ 編輯: ChaosKomi (49.214.144.37 臺灣), 02/17/2021 05:32:26
※ 編輯: ChaosKomi (49.214.144.37 臺灣), 02/17/2021 20:42:51
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