6月份北中南部教室課程行程出來了~~
在臉書上搜索各大教室的名稱或粉絲團就能看到課程報名,也可FB直接私訊或加LineID:jefferypan0709向我詢問～歡迎報名謝謝
●6/2星期三台中禾沐生活學苑室課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆ 塔的魅力◆
●6/3星期四台南朵雲烘焙廚藝教室課程介紹: 上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/5星期六台南老鼠搬乳酪手作烘培教室:◆品牌特殺蛋糕卷與手作布丁◆
●6/6星期日台南布布烘焙廚藝課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/8星期二苗栗a Cake a Day圓夢甜點店課程介紹上:◆頂級風味手作布丁◆下:●塔的魅力系列●
●6/9星期三新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆特殺暢銷甜品鹹派系列 ◆
●6/10星期四台北義興烘焙教室課程介紹:上午:◆頂級風味手作布丁◆下: ◆精選常溫旅行蛋糕專修◆
●6/11星期五桃園快樂烘焙廚藝教室課程介紹:◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/12星期六新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/14星期一台北橙品手作烘焙廚藝課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/16星期三台北AK moM baking studio課程介紹: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/17星期四新北屋拉拉手作烘焙課程介紹: ◆華麗風杯子蛋糕系列◆
●6/18星期五台北172探索廚藝教室教室課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/21星期一嘉義食藝谷廚藝空間教室課程介紹:上◆頂級風味手作布丁◆下: ●品牌特殺暢銷蛋糕卷系列課程●
●6/22星期二高雄庚申伯烘焙廚藝教室課程介紹: ◆頂級風味手作布丁◆下:◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/24星期四台東暖廚手作烘焙教室:晚上: 法式馬卡龍~酥胸~蕾裙擺系列.
●6/25星期五台東暖廚手作烘焙教室:下午: 巴黎風泡芙鹹派系列專修.晚上: 常溫禮盒達克瓦茲餅專修班
●6/26星期六台東暖廚手作烘焙教室:下午: 鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列.晚上: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/29星期二新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/30星期三竹北36號廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆課程介紹內容連結網址如下:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=162319529229502&id=100063543678367
潘楚岷(jeffery pan):
以法式甜點為專攻，2002年為了追求道地的法式甜點遠赴歐美修業增長見聞。歷經飯店、餐廳的修習，累積紮實的相關經歷，是國內早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。至今持續鑽研甜點，追求新作靈感，琢磨最美味的甜點；融會自身所學的一切不遺餘力活躍於全省的教學、在業界享有美譽無數。
學歷
景文技術學院餐飲管理
歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業
(1).certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR D’ART DU 22 AU 26UILLET 2002 A PARIS.
(2) 2004 we certify that PAN CHU-MING has been trained by our pastry chef and successfully completesd the following seminar PRALINES AND SHOWPIECES BAKED CAKES，ENTREMETS/PASTRIES AND PLATED DESSERTS.
(3).2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.
(4).2008 attended World Pastry Forum in Nashvilla trained completed by chocolate and entermets Baked cake
經歷:
烘焙原料產品研發主任(Chef R&D)
晶華酒店
義大利蕃茄洋果子主廚
醒吾科技大學
兼任講師級專業技術人員
上海甜娜屋廚藝烘焙學院西點烘焙講師
新加坡the kitchen Society
廚藝烘焙學院西點烘焙講師
北京酥趣生活廚藝烘焙學院
西點烘焙講師
廈門真麵包烘焙學院西點烘焙講師
證照:
中華民國丙、乙級技術士
中國職業資格證照高級西式烘焙師
著作: (4本)
經典之最-風味甜點SWEETS
歐風頂級手作甜點
時尚歐風甜點
大師的手作幸福甜點
烘焙丙級證照班新北 在 [問題] 台北丙級烘焙教室- 看板baking 的推薦與評價
最近被失業後多了很多時間QQ
把之前想做的麵包蛋糕餅乾做了一輪
鄰居吃完後建議我趁空閒考證照
上網找了一間離家最近的：台大公館烘焙教學社（舊名：毛毛烘焙）
師資：阿貴老師
學費：8000/3堂課+2堂練習
考證費用：2000
想請問有前輩上過這間教室？
評價如何？請與我分享
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.172.228 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1597490205.A.2F2.html
價錢GS也較貴，被失業中，錢要省點花QQ
最近沒工作太閒，才想考張證照
阿貴老師是男的~
※ 編輯: FANNYFISH (118.150.172.228 臺灣), 08/16/2020 10:13:00
學費3000，材料1500
蔡依玲老師，版上有好評
離家又近
我應該星期一會去報，再次感謝
※ 編輯: FANNYFISH (101.14.146.203 臺灣), 08/16/2020 15:28:11
我想先考麵包證照（前輩建議）
現在依距離&價格考量
我應該會報救國團
畢竟差一半錢啊～
※ 編輯: FANNYFISH (118.150.172.228 臺灣), 08/16/2020 20:52:05
我已確定報雙和救國團
我有問過前輩，確定有自己操作
9/1開課，等我上完課再來分享心得
再次謝謝大家
※ 編輯: FANNYFISH (118.150.172.228 臺灣), 08/21/2020 12:24:59
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