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吃一口越式風情，感受味蕾偽出國的小確幸！
我非常喜歡看TLC頻道，從前常會播出名廚安東尼‧波登的「波登闖異地」美食旅遊節目，專業、講話直接的波登最愛越南食物；甚至在美國總統歐巴馬訪問越南時，帶著歐巴馬坐在矮板凳上，吃著河內出名的烤豬肉米線配越南啤酒，越南的平民美食在這兩位社會地位崇高的人嘴裡津津有味地吃著&喝著，這樣的畫面著實令人記憶深刻...
連世界名廚安東尼‧波登都愛的越南美食，到底有什麼樣的魅力？走一趟南港CityLink C棟的 越亮 Only Pho You我相信您會找到答案的。
（下班想衝越南餐館了） 最愛越南牛肉河粉😂😂😂
Credit: Ẩm thực bốn phương (goo.gl/MbZ6Xi)
鄭重推薦大家
新德里目前吃到最道地的越南料理
就在越南大使館
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
今天喝到牛肉（水牛）河粉的湯
那一瞬間真的直接飛到胡志明的街頭
太！好！吃！了！
連那個紅辣椒的辣度都是一模模一樣樣
那個Pho！那個湯頭！
那個紅紫蘇葉！那個豆芽菜跟魚露醬！
雖然沒有這麼大方的給一大盤生菜
但整體的CP值還是高得非常不可思議
果然是大使館啊！免稅的地方XD
原本以為大使館裡面會富麗堂皇
結果一進去
就跟台灣會看到的那種越南小吃館一樣
有夠親切！強烈的感受到家的溫暖（什麼啦）
要離開之前
我還打包了兩碗烤豬肉米線，一份青木瓜沙拉
還有兩顆肉包準備當明天早餐吃
太！幸！福！了！
越南大使館的這個小吃店（？）
就附設在大使館的側後門
目前只有星期五的中午對外開放
大概是11:30到2:30左右
生意超級好，所以貼出公告11/6之後
每個星期三和星期五會對外開放
同一時間！建議大家11:30就可以先去
因為人真的很多啊！
好～～～～～～～～～吃～～～～～～～～～
主題：花錢還要被羞辱?! 各國這些店有夠跩!!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2TdHAeH
來賓：余皓然、詹子晴、錢柏渝
各國代表：夢多、賈斯汀、費丹尼、吳子龍、蔡博文、柏禮
誰說花錢就是大爺？但就算受盡委屈、這些店還是讓人想再次光顧？！烏克蘭平價理髮廳剪得超好但服務爛，蔡博文洗個頭差點變禿頭？！日本拉麵店老闆待客超級兇，夢多卻甘願再去好幾次只因太美味？！巴西酒吧服務態度差卻超多人，只因老闆店員都是大美女吸引男客上門？！美式特色餐廳酸人酸到爆，賈斯汀說美國人就是喜歡被人罵？！英國潮牌店員超級跩，詹子晴請求方便卻被保全扛到店門外？！羅馬家庭餐廳一入門就被髒話伺候，還造成全國熱潮？！到底為什麼這些店態度越差，生意卻好到源源不絕？！各國又有哪些店家有夠跩、卻不值得去朝聖呢？！精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
#國外名店 #酒吧 #中餐廳 #唐人街 #小籠包 #水餃 #連鎖餐廳 #越南米線 #歐巴馬 #烤豬肉米線
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越南河內#歐巴馬烤肉米線在河內的烤肉米線好吃的有好多好多~這家餐廳因為歐巴馬跟波登來吃過而大大聞名，你也會想去跟風嗎? XDDD 地址24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, ... ... <看更多>
烤豬肉米線 在 [心得] 越南河內歐巴馬與波登吃的烤肉米線- 看板Vietnam 的推薦與評價
[河內] 安東尼波登帶路，與歐巴馬大啖河內國民美食烤肉米線：Bun Cha Huong Lien
圖文版本：https://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/511132580
從波登不設線（No Reservations）到波登闖異地（Parts Unknown），狂傲不羈的安東尼波登（Anthony Bourdain）一直是我最崇拜也最羨慕的旅遊頻道主持人。大叔總是隨性的穿著襯衫牛仔褲，從沒刻意對抗地心引力的皺紋與雙手刺青都是歲月累積。嘴巴有點賤、喜歡在議題偷渡諷刺元素，評論下的精準，讓人打從心底佩服。而且，當波登灑起狗血也是沒在管包袱的，大叔可是連什麼羊睪丸、螞蟻蛋、生內臟都直接往肚裡塞，我的老天！
華麗的媒體宣傳
2016年五月底，波登在Instagram分享如此「人生完整」的照片。世界名人出現在名不見經傳的河內小吃店，其他人處於平行時空的彼此各自聊天，完美對稱的食物擺盤，標準Instagram風格，值得世界瘋傳。這是一場經心計畫的社群媒體宣傳，為的是歐巴馬的親民形象、波登與CNN合作的節目，當然，更順勢推廣越南美食。
歐巴馬米線
烤肉米線（Bun Cha）是越南國民小吃之一，但對外國人來說，名氣不如越式春捲、越南河粉般來的家喻戶曉。大明星的華麗抬轎，烤肉米線翻身大爆紅，做為波登腦粉的我立刻查好餐廳地點，於Google Map做上記號。隔年造訪河內，專程找到由波登帶路，被稱為歐巴馬米線的店家：Bun Cha Huong Lien。烤肉米線的起源就是河內，國民美食無誤。
四天三夜小旅行
河內初體驗，將完整的兩天一夜獻給四小時車程外的下龍灣，其餘時間在古街漫遊，品嘗美食。小旅行的高潮正是下龍灣住一晚，四星Bhaya Premium Cruises（下龍灣巴雅號）提供來回接駁，每天換酒店也成為一種樂趣。第一晚經濟型三星Hanoi HM Boutique Hotel（河內HM精品酒店）台幣1,100NTD就有交易。第三晚入住鄰近河內大教堂的四星Hanoi Marvellous Hotel &
Spa（河內奇妙Spa酒店），基本房型台幣2,000NTD能住上一晚，是TripAdvisor河內排名第六的酒店。每間酒店都在Booking.com上得到9.0以上評價，古街精品酒店位置佳，適合想體驗懷舊越南的旅人。酒店相關文章，請點下方連結。
[河內] 泰國航空飛河內、越南落地簽、還劍湖老城區：Hanoi HM Boutique Hotel（河內HM精品酒店）
https://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/499764081
[廣寧] 世界遺產之旅，來去下龍灣住一晚：Bhaya Cruises（下龍灣巴雅號）
https://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/509027893
從下龍灣回到河內古街Hanoi Marvellous Hotel & Spa（河內奇妙Spa酒店），辦理入住的當下就被迎賓水果塞飽。酒店稍做休息之後，我們決定以邊走邊逛的方式，一路晃到歐巴馬米線，路程當中還喝了杯來自台灣的貢茶珍奶。酒店相關文章，請點下方連結。
[河內] 聖若瑟教堂步行5分鐘，高評價四星小酒店：Hanoi Marvellous Hotel & Spa（河內奇妙Spa酒店）
https://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/502269243
非觀光區的在地小吃
Bun Cha Huong Lien不位於古街，比河內歌劇院還南邊一點，從還劍湖北邊的三十六古街走過來，若不稍做停留，二十五分鐘腳程即可抵達。週邊巷子很小，路也不大，可想像當時萬人空巷會是什麼景況。至於為何會選擇這間店？依舊是個謎，這真的只是間普普通通的小吃店，老闆娘也說自己不是皇親國戚，一切是運氣。無論如何，感謝這個謎，讓我跨出古街區，往更市井小民的生活區域走去。
到了門口，看到如此陽春的小店，先驚呆個三秒鐘。老闆娘給我們淡淡微笑，暗示著「你沒找錯，進來吧」。店內很小，擁擠到要與陌生人併桌吃飯才有味道。二、三樓也有座位，當時的照片就是在樓上拍的。隨處可見歐巴馬，Bun Cha Huong Lien在網路上已被稱做歐巴馬米線（Obama Bun Cha）。之後老闆娘接受媒體訪問，表示事前有政府專人前來打過招呼，告知隔天會有媒體與外國VIP前來用餐，但誰知道VIP是歐巴馬與波登大叔。
歐巴馬套餐
不知道怎麼點餐？沒關係，店家端出歐巴馬Combo Set，每個人都能吃的跟大明星一樣。套餐包含BUn Cha（烤肉米線）、炸海鮮春捲與河內啤酒，總共只要85,000VND，約台幣112NTD，太超值了！
隔壁河內大叔併桌用餐，無法切換英文模式的點菜小妹一直忘東忘西，大叔認真的告訴小妹應該要端什麼菜過來，也太熱情。老規局，啤酒先上桌，河內啤酒帶有淡淡甜味香氣，相當順口，在下龍灣的船上，我都直接當水喝。
炸春捲好吃，應該說這幾天的河內之旅，每餐吃到的炸春捲都讓我驚豔。Bun Cha Huong Lien的海鮮春捲能吃到扎實蝦肉。套餐炸春捲只有一個，當然吃不過癮，後來繼續加點。
烤肉米線＝越式烤肉沾湯配米線
烤肉米線並不是只有烤肉與米線，酸甜氣味的沾醬湯也相當重要。上桌時，豬肉片Cha泡在溫熱的越式沾湯，沾湯可說是無敵清爽去油膩的醬汁，任何食物丟進去，都變得爽口。檸檬汁香氣的沾湯，漂著清脆蘿菠片，畢竟是越南菜，沾湯帶著些許甜味，不過就是不辣。第一口試著直接喝沾湯，真的太酸，還被隔壁大叔笑。Bun是越南米線，不如河粉寬軟，也沒有米粉的硬度與彈性，更像泰國的中式米線Khanom Chin，富有黏性，可入菜、涼拌或當作主食來吃。
米線沾了沾湯入口，吸收檸檬酸氣，變得很有味道。碳烤豬肉片的香氣很足，泡在沾湯一段時間，烤肉吸收酸甜味，清爽度提升。以日本沾麵的吃法，一口一口的將米線沾著湯汁吃，像是放入碗裡面過水，撈起來送入口中時，酸甜醬汁也一起入口，還挺有趣的。隔壁大叔則豪邁的將米線與生菜泡入湯中，我也如法泡製，只是泡久了米線會過酸。吃法隨性，就看自己習慣。
出發前條列初訪越南美食清單的我，為了比較烤肉米線的差異，第一天晚上Ngon Villa Restaurant用餐時，刻意先點烤肉米線來吃。很明顯的，高貴餐廳的Bun Cha用料豪邁，沾湯調味也有頗大差異，硬是比Bun Cha Huong Lien來的有味道。Bun Cha Huong Lien贏在波登大叔與歐巴馬開光加持，慕名而來的觀光客們前仆後繼的擠進來用餐。不能免俗，要在店內來一張喝著河內啤酒的照片紀念一下。
Bun Cha Huong Lien
地址：越南河內
電話：+84 4 3943 4106
營業時間：08:00~21:00
Day 1
曼谷機場→降落河內內排機場→C/I:Hanoi HM Boutique Hotel（河內HM精品酒店）→午餐：Café Ph C →法國麵包配啤酒：Bánh Mì 25→胡志明故居Presidential Palace→一柱寺One Pillar Pagoda→孔子廟Temple of Literature→法式大宅晚餐：Ngon Villa Restaurant
[河內] 越南蛋咖啡初體驗，還劍湖畔：Café Ph C ，三十六古街人氣越式法國麵包： Bánh Mì 25
https://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/501548297
Day 2
接駁車前往下龍灣→Bhaya Cruises（下龍灣巴雅號）啟程→船上午餐→划獨木舟Dark and Bright Lagoon→春捲教學→船上晚餐
Day 3
驚奇洞Surprise Cave→船上早午餐→C/I:Hanoi Marvellous Hotel & Spa（河內奇妙Spa酒店）→河內大教堂拍照St Joseph Cathedral→晚餐：歐巴馬烤肉米線Bún ch H ng Liên→華麗至極Cafe Runam
Day 4
退房前往內排機場→降落曼谷機場
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