瑞春醬油團購到明天截止,幾個重點幫大家複習一下。
📍清油是醬油 (水狀)
📍蔭油是醬油膏(膏狀)
#菊級 ,滷東西炒菜都可,有甜味。
#蘭級 ,滷東西炒菜都可,豆醬味較重
#松露 ,做什麼都好吃,但單價較高。
#螺王正蔭油 ,它是醬油膏,非常適合用來配白斬雞、三層肉、粽子煎餃蘿蔔糕都好吃,是最頂級的沾醬。
同級的也有 #螺王壺底油 ,它是清油,也就是水狀的醬油,這個拿來做乾拌麵非常厲害,但是不建議拿它來滷東西炒菜,因為它比一般醬油鹹很多,一點點來提香非常棒,但要是失手加太多,那道菜會鹹死。
#辣椒醬
#蒜蓉醬油
都是非常經典的沾醬調料,倒一些在燙青菜上,都會讓沒味道的青菜變得好吃,配粽子水餃蘿蔔糕滷味就更不用說了,美味至極。
#瑞春辣椒醬 它叫辣椒醬,其實它是辣椒醬油膏,集結鹹甜辣和豆瓣香於一身,是非常特別也非常好吃的醬,它跟台中很有名的 #東泉辣椒醬 可以算是同一系列的親戚,但東泉辣椒醬比較甜,瑞春的辣椒醬多了醬油的風味。
我家固定會買的是:
👉菊級清油
👉松露醬油
👉螺王正蔭油 (醬油膏)
👉辣椒醬
👉蒜蓉醬油
還有一款 #無糖黑豆醬油 也賣得很好,現在很多人吃生酮或低糖排毒餐,需要用無糖的醬料調味,這款醬油非常適合。
至於醬菜類,這次表單上每一款我都覺得居家必備。它們除了是吃稀飯的基本咖外,更是很優秀的配菜。
#香玉筍 把油瀝掉後來炒肉末和冬粉,會變成非常好吃的下酒菜。
#正蔭瓜 切碎、加入一點罐內的醬汁跟肉末一起蒸就成了小孩可以吃兩碗飯的瓜子肉。
小排骨蒸熟後加入 #蔭豆乳 一起拌炒,會是非常夠味的腐乳排骨。芋頭口味的蔭豆乳我們家最喜歡。
#素瓜子肉 用來拌麵配飯夾饅頭都好吃。
#豆鼓辣椒 是我們公司吃便當一定要拿出來配的東西,任何難吃的便當,遇到它都好吃了。拿它來拌炒小黃瓜,更是一道非常適合夏天的小菜。
#蔭鳳梨
#蔭苦瓜
這兩個是經典組合,一罐蔭鳳梨+一罐蔭苦瓜,裡面的湯汁也要一起喔,連同半隻雞加水一起燉煮,就是非常好喝的鳳梨苦瓜雞湯。
可以運用的方式實在太多了,實在沒辦法在文章裡一一介紹,如果特別對哪個醬料有興趣、想知道怎麼用,歡迎私訊問我喔。
明天中午結團,要訂就現在吧。
📍團購期間:7/26 (明天中午結團)
📍團購表單:https://gbf.tw/45zrl
🎁團購優惠:訂單滿3,000元即贈送一罐法國貝貝奶瓶碗盤洗潔精(價值380元)
📣免運門檻:滿24樣產品(醬菜、醬油可混搭)即可享免運優惠,未滿者酌收運費200元。
p.s 這團運費比較高,因為它們重量重,而且是玻璃瓶身需要比較多包材避免摔破,敬請見諒。
無糖黑豆醬油 在 Facebook 的最佳解答
#新手入門教學
第三課: FMD 禁止吃的食物 ( by Wu Isabel )
海莉有明文禁止指出不能吃的食材。再經過社團多年執行,詢問海莉得到一個禁止吃的食材清單。
在這個連結可以找到 執行 FMD 不能吃的食物。
https://wuisabel.blogspot.com/2021/01/fmd_15.html?m=1
我們不能吃普通的鹽,必須吃海鹽。用黃豆製作的產品如醬油,味增都不能吃。台灣的朋友用無糖黑豆醬油來代替黃豆醬油,雖然台灣的黑豆也是黃豆種的,是不合格的。我自己是用椰子胺基酸來代替醬油。
甜味劑我們只能吃純的甜菊糖,樺木樹提煉的木糖醇,羅漢果糖。我常常買羅漢果自己回來煮成一鍋甜湯,做成冰塊冰凍,就是我的甜味來源。
乳製品完全禁止,含咖啡因的飲料,酒類,含人工甜味劑的飲料,市售飲料都不能喝。
嚴格禁止玉米和玉米澱粉,蕃薯粉。大家在買任何市售產品時必須仔細看他的成分標籤,有違禁品就不應該買。
小麥麵粉和全穀小麥麵粉是被禁止的,唯一能夠使用的小麥是發芽的小麥。我自己常常用黑麥粉,燕麥粉,糙米粉來製作餅,糕來吃。
水果方面葡萄和香蕉是被禁止的。其它的任何果乾都不被允許。如果要喝果汁必須整個水果下去打成果昔,連渣一起喝下去。
蔬菜方面玉米,馬鈴薯,豌豆,結球萵苣不能吃。
市售即溶燕麥片是被禁止的,燕麥片要買包裝上說必須煮三分鐘的那種。或是自己買燕麥穀粒回來煮成燕麥飯。
吃素食的朋友第二階可以吃黃豆,這個在介紹階段食材時會解釋清楚。
#減肥的路上,我們一起學習,一起享瘦。
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