珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項,而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到,在其他國家,珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中,發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角,也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導,了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程,以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。
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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說,珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民,最初跟著資本的走向,走到了香港和大陸,用加盟等形式開奶茶店,教育出第一批消費者,並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後,依然將奶茶當作他們的日常消費選項,帶動了全球市場的興旺。」
「另外一批台灣移民,在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國,從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』,只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充,「台二代介紹了自己的同學、朋友喝,越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份,創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣,包括Kpop、壽司、日本拉麵,都成為潮流文化。」
美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」,諧音台灣俗語「波霸」,因加州是台灣移民最初聚居的地方,恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地,由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」,「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象,而是時髦的、中產式的消費品,吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人(Asian American)包括55個國家移民過來的人,最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩,和過來打工的紐約非法移民的小孩,他們的共鳴,變成珍珠奶茶,變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治,不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現,歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」,「人們雖隱約知道這是亞裔飲料,但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播,被全球受眾看到;另一方面,它確實沒有在強調「東方吸引力」。
「如果珍珠奶茶沒有進入美國,沒有成為許多美國年輕人的記憶,我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。
與此同時,人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞:波霸自由主義(Boba Liberalism)。這個詞是負面的,是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份,但在其他地方又尋求白人主流文化的接納,對於真正的亞裔議題,缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/)
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,已成為老師的學生(Lucy)飄洋過海拿著精緻的茶花分享婆婆,我們好奇分享看著怎麼開花? 茶花利用棉線細心捆綁茶葉泡在水裡,我們將感動分享給迷戀茶者 此款茶清淡回甘,只是泡的時間比我們想像中久多了 支持台灣文創產品 感謝Tina掌鏡!...
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【 #菇菇屋放送局 8 月 】
感謝各位的熱情,活動已經結束了
表單&重抽的得獎名單之後會再發獎時候再次公告
※直播途中得獎名單
🍄巨型菇寶(共10名)
綠豆粉圓
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碳烤菇寶
阿千牽牽手
水餃要加醬油
s911565
sang龍
馬林土豆
陳董在茶館睡(補抽)
👕怪物T恤(共10名)
啾啾卡到彈
寇妮c
chenson666
我很能補
朵多莉娜
CharpyC
稚氣小寶貝
Bws
米卡宝
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🧢菇寶帽子(共10名)
柳生狼
西瓜籽寶寶
毛蟲o
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魔羯寶寶๓(補抽)
是青蛙(隱藏任務)
扣底屋賽(隱藏任務)
檸萌茶(隱藏任務)
惡劣跡(隱藏任務)
快龍訓練師(隱藏任務)
🍮綠水靈收納箱(共10名)
豪豪看過來
奶油波波
柯柯Q
樹蛙欸主教
墨西哥小豬
可愛羽夢
Sea慈
猴多多兒
0o狗狗麻咪o0
飛毛腿拉利路西阿伯(補抽)
☀光泉合作電競周邊
XPG PRECOG-耳機 / 魔法貓咪
XPG PRIMER-滑鼠 / 阿瑋燒內Ku帶
XPG SUMMONER-鍵盤 / 兩個人比一個人更寂寞
AHD710P-1TU31-CBK硬碟 / 下瑀天n
🏰天使破壞者活動
巨型菇寶 / 小壞蛋ø
巨型菇寶 / 秒睡哞哞
巨型菇寶 / 超新星魔法少女
AIRPODS PRO / 渴樂舖愛莉兒
AIRPODS PRO / 就4愛C趴
🏰水晶 300 個
可愛的熊仔
預支明天的快樂
拳霸魚魚
呢呢啦
天竺鼠車車pui
小珮豬
無盡的思念
三渦臭媽媽
Erica22
乂真爻理乂
韋與琳
咖Bao
緋冽泀
龍寶最可愛
龍蝦新裝
亞熱帶雨林
飛毛腿拉利路西阿伯
呆晴幻兒
Arti魔
Mango026
無情夢幻
寶寶帶回家
蕓裡開花
白鷺花開
紛絮o
龍的魔法師
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時間都去哪兒o
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第一手改版消息以及限量周邊好禮
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無藏會開花的茶 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的最佳解答
#睡前故事:【樹海的貓】
白色窗紗翩起,風鈴的鐵片清脆地相互碰擊,風要來了。
這是樹海深處的一間小屋,是陽每年暑假都來避暑的地方。不過,與其說避暑,不如說是避世。今年,他厭倦了庸碌的城市生活,於是狠下心腸辭掉自然科學教師的工作,決定在樹海裏住上好一段時間,完成藏在肚子裏,計劃已久的小說。
每逢颱風季節,風雨欲來之時,即使是樹海中央,溫度也可以高達三十度。儘管說來避暑,但陽也享受這樣炎熱的樹海。他喜歡站在高聳的樹叢之間往上看,看陽光透過葉隙照出悄悄在蒸騰的水氣,聽蟬鳴從四面八方聲嘶力竭地襲來,嗅泥土、植物、水點與太陽密鑼緊鼓的降雨計劃。預測每天的降雨機率與時間,是他感受大自然的方法。
樹海裏懂氣象的不止他一個,還有老是跑到陽屋頂來的山貓。不過,牠腳步很輕,即使走過那些竹瓦片搭成的屋頂也不會作聲。幾次大雨過後,陽一次外出回來,發現濕漉漉的牠躲在屋後簷蓬的一角,他才知道山貓的存在。這樣幾次後,每逢風雨將至,陽都故意打開氣窗,好讓山貓能竄進來避雨。
這次陽回到小屋數天,天盡是放晴,一直未見山貓。聽到風鈴鐵片碰撞的聲音漸趨頻密,他簡直樂透了。陽及早準備了好幾個山貓喜歡的沙甸魚罐頭,喇叭奏起輕爵士,還有預備多一把風扇,因為愛避暑的,不只他一個。
白色窗紗翩起,風鈴的鐵片拼命相互碰擊,雨終來了。
陽把屋的氣窗都打開,如常寫着小說。雨滴答滴答打着屋頂,風很大,他突然想到他不在的時候,山貓一直獨個兒面對這樣的天氣,他感到內疚。但又想到這本是這野貓習慣的生活,自己的來臨與這屋子的存在,於貓而言本來無關重要,甚至是對牠家的一種強行侵佔。他期待着山貓的到來,但同時又想到自己,也正是因為討厭被與己無關的人事介入而選擇走到這樣偏遠的地方生活的。
因此陽沒有再想着山貓,但雷聲與閃電交加使他煩燥,他泡了壺花茶喝着喝着就睡了。
貓果然沒有來,陽翌日清晨像第一次遇見貓時那樣走到屋後找牠,但那只有一堆尚未開花的鼠尾草。他想山貓應該已經忘記他了,況且,貓沒有責任在陽回來時乖乖回來,儘管非常失望,但陽知道自己要給予貓自由選擇的時間。於是隨後每天,他都掛起雨天娃娃,希望雷雨每天都來,貓才有機會來找他。
沙甸魚罐頭,開了又蓋上,幸好是罐頭,不容易變壞。陽想起去年夏天,離開時,他把所有剩下的罐頭打開,全部送給山貓,待牠肚餓時自己吃,但山貓彷彿能意會到甚麼般,一個也沒有吃,只竄到屋子的一角板着臉蜷縮着。收拾行李後,他知道不可能把山貓待在家裏,於是花了很大力氣才把牠拖出房子,還被牠抓傷了手腳。山貓的嘶吼聲淒厲,但陽很生氣,一直指罵牠不要跟來,還用樹枝把牠打傷,山貓才站着不再追隨陽離去的背影。事後陽心感愧疚,但他認為自己是不可能把山貓帶回城市的,那貓本來屬於樹海,若他這樣做,他更加不能原諒自己。
此刻陽有點忐忑不安,他在想當時山貓會否失血過多或者細菌感染而死?他後悔那刻沒有為山貓包紥好傷口才離去。想到這裏,他不渴求山貓回來,只希望牠沒有因為自己而死去,但他知道是生是死,除非看到山貓的屍體,否則他也不可能知道的。
這樣好幾晚陽也夢到山貓,但都是重覆的惡夢。夢開始時,他重遇長大後的山貓,貓原諒了他,一下子跳到他的懷抱裏,然後是陽餵飼山貓的融洽畫面。這樣的日子維持了好一段時間,直至有天陽接到城市來的一個長途電話,他再次執拾行李,山貓於是在屋子裏四處抓刮,推倒屋子的許多東西。那是陽漸行漸遠的女友的來電,陽嘗試向貓解釋自己必須回到城市的需要,但貓沒有理會,如常跳這跳那地向陽表達着不滿。陽一怒之下拿起山貓,從高處擲向牆,貓的頭無情地淌血,四腳朝天,就那樣死了。
如是者陽好幾晚也沒睡好。這樣連續下了一星期的雨,貓也沒有回來。山貓就那樣消失了,他在想,或許貓本來從來也沒出現過。他知道山貓是不會再回來了,而且他害怕,如果貓回來,他會再一次那樣傷害牠。於是他決定放棄對貓的思念,把全部沙甸魚罐頭煮掉,專心寫作,把這頭山貓寫進自己的小說裏,以另類方式紀念牠。
不再回來的貓,失去聯絡,簡直像死掉了的人,所以自己更應該接受現實,他想。這樣獨居生活的自己,不與人聯絡,在許多人心中,也許也像個死人吧。沒有向人宣告死亡的喪禮,等於沒有跟人說「我要死了」的權利,這樣的離逝比正式的死亡更要可憐。不過陽意會到反正生和死彷彿都一樣,陽不介意這樣的生活了,因為這樣的「死亡」他活得更自在。
一週的大雨過後,天又重新放晴,氣溫回到廿一、二度的水平,蟬和鳥又悠哉地叫了起來。微涼的風默默吹來,風鈴愜意地偶爾碰撞,發出零丁幾下「叮叮噹噹」的聲音。陽往樹海裏看,他彷彿看見了那頭,嘴銜着魚的山貓站着,帶距離地看着他。
就讓牠去吧,他想。
Storyteller:野客 @wild.guest
Illustratior:KungJengHang 龔正荇 @edwinakung
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Ivy 真心話:難得穿那麼優雅實在太不習慣了:))
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你若不來人間,
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你若不去生活,
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我們沒有帶來什麼,
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鳥累了,樹知道;雲累了,天知道;可是,我累了,誰知道?_心靈語坊_20190219
1.鳥累了,樹知道,
雲累了,天知道。
可是,我累了,誰知道?
無憂無慮的日子
也就那麼幾年,
長大以後才發現,
成人的世界一點都不好玩,
明明哭了,卻說沒事,
明明累了,還在堅持。
有時候沉默著,
不是心情不好,
而是身心疲憊。
不想說話,不想理人,
只想一個人靜靜的歇會,
當你真正需要有人關心
有人陪的時候,才發現
你可以依靠的只有自己!
2.別為難自己,
與其效仿最精彩的別人,
不如做最真實的自己,
走好自己選擇的路,
做好自己份內的事,
愛好自己想愛的人。
於事不執,於心不著,
簡單自然,盡心隨緣,
心累了,聽聽音樂;
鬱悶了,聊聊心情;
疲倦了,泡一壺閑茶,
找個安靜的角落,閉目小憩。
3.生活是一壺瑣碎,
盛進歡喜,倒出憂傷。
為人,
哪能事事如意,樣樣順心;
做事,
哪能件件圓滿,樣樣無憾。
4.生活的經驗告訴我們,
有時話多,會惹出好多麻煩;
話少,能減少好多麻煩;
沉默,可避免好多麻煩;
微笑,能解決好多麻煩
5.事不強求,求來求去是空;
人不強留,留來留去成仇。
該來的自會出現,
要走的無法輓留。
人生沒有絕對的公平,
付出未必有回報,
強留未必能幸福。
你在乎的越多,
失去的就越多,
只有看淡,順其自然,
才能減少痛苦的滋生。
6.走在人世間
看風起雲湧的畫面,
看花開花落的時節,
看潮起潮落的壯觀,
終於知道人生
就如夢一樣的簡單,
人生就如風雨一樣的更替,
沒有什麼
可以讓時間停止飛轉。
也沒有什麼
可以讓生命停止向前。
每一天充滿夢想和希望
才會讓人生精彩燦爛。
7.你若不來人間,
怎知人間苦?
你若不去生活,
哪知擁有和失去?
這個人間,
我們沒有帶來什麼,
也不會失去什麼。
很多東西,失去了,
本來就不是你的;
得到了,也是暫時的擁有。
8.花開花落,緣起緣滅。
笑看花開是一種好心情,
靜賞花落是一種好境界。
人生無盡的悲歡離合,
也許是不同的心路,
不同的歷練,
才會在落花的那一剎那,
從心底湧出千差萬別的感受。
在經歷滄桑後,
請笑看花開花落。
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【無藏】=【好茶無藏】+【情意無藏】+【價格無藏】 我們的使命是:改變. ... 【開花茶】工藝花茶_會開花的茶1入精緻罐裝(六款花 型) - 設計館無藏茗茶茶葉/漢方茶/水果 ... ... <看更多>
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無藏
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客服專線:0919-120422
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不知道大家來勤美誠品這一帶有沒有發現范特喜,他們規劃了好多區塊,有藝文的,
有甜點的,還有未來的農特產品等等。。。
以社區營造的方式開始規劃草悟道巷弄內的老舊街區,這裡是中興街117巷,
范特喜一號店
看起來就是個糖果屋,很可愛呢!
這裡就在糖果屋的旁邊,是范特喜8號店,無藏暫時會在這裡,不過之後會
搬到另一邊也是范特喜規劃的區塊
會認識無藏,是之前到7期重劃區喝咖啡時無意間逛到的
當時就很佩服老闆想把阿里山高山茶以品牌方式跟年輕人見面的決心,畢竟講到泡茶,
就直接聯想到"老人"
和咖啡的直接聯想"悠閒","時尚","生活"是很不一樣的!
很喜歡他們家的包裝跟LOGO,茶盒很值得珍藏呢!
有注意到茶盒上的設計圖案嗎?
是不是很有手繪插畫的感覺,還帶有一些棉麻感,很舒服!
這次接到品茶邀約還蠻意外的,大部分茶行是不走行銷這一塊的,如果你問
老一輩的人他喝哪種品牌的茶
他只會告訴你: 我都跟某某人買那一罐烏龍茶,每年幾月固定去拿個5斤回家!
老人家重的是"口感",他不管品牌的!
但年輕人重的是品管,商家信譽及售後服務,這真的是兩碼子事啊!
我其實不常喝茶,應該是說我還蠻挑茶的,國內的茶,如果要我去買的話,
我只會挑春茶買
若到外面喝茶,大概會點的就是鐵觀音,白毫烏龍,綠茶這三款
跟老闆娘聊天聊到比賽茶,他拿出評鑑組的杯子給我看,跟我想得有一點差距,
這看起來像聞杯的竟然有蓋子呢!
和到別人家作客不一樣的是老闆娘用"最樸實"的茶具泡茶
這有個好處是,你買回家自己用茶壺(尤其是有養過的那種)泡絕對比這裡好喝很多
老房子真的很有味道
老闆娘特別推薦他們家的金萱,喝茶的人一定知道金萱喝起來真的很與眾不同,
有一種"奶味"
喜歡的人很喜歡,不喜歡的人就是會很不喜歡
而我呢?慣喝春茶喜歡綿延不絕回甘的我,對金萱就不大偏好了!
沒試過的的人很推薦喝喝看,他真的跟所謂的老茶很不一樣!
因為很多客人都會問老闆有沒有其他地區的茶可供選擇,所以老闆又跟其他地區的
茶廠談了一個拼圖概念的茶圖出來
因為無藏賣的是自家的茶廠,而他們的茶廠就是阿里山石桌的天立製茶廠,
所以其他地區是不會擺無藏LOGO的
這是老闆的誠信,他認為誰家的就是誰家的,消費者對產品有問題可以直接找
對口單位,也是一種負責任的態度
無藏取其意就是不藏私,而且要把最好的介紹給大家
與傳統茶行不同的是,他們的包裝標示清楚,成分說明等等你想要知道的
資料都會秀出來
每種茶的身世都會說得清清楚楚的
先不論茶的味道,光是外殼及包裝,我就想買回家了!
而且每種茶都有很MATCH的命名喔!
譬如說白毫烏龍的茶名叫夢想之路
因為他需要「著涎」
(簡單說就是茶樹因為不能灑農藥,所以需要跟不斷跟病蟲害搏鬥)才能成就出的好茶
此款茶帶蜂蜜香與熟果味,也是我喜歡的茶種之一
不過聽到它的身世突然覺得跟我好像啊!!難怪我會喜歡這種茶!
這裡也有不錯的杯具可買
每種茶都有它的故事,點一杯適合你故事的茶吧!
今天來看到三角立體充氮茶包跟老闆娘請教後,我對他總算放心了!
這立體茶報只有日本做得出來,而且是耐高溫耐泡的,連綿線都要是適合人體的喔!
我看了檢驗報告書,加上聽到是日本做的,整個放心了!!
ps.我之前遇到這種茶包我都會很猶豫,然後閉著眼睛不去想就這麼乾了!
原來我不需要這麼掙扎的啊!
大部分的人只要講到是"日本製",大概都會有放心的感覺吧!
因為人家真的很重視養生,又很重品質啊!
不知道台灣哪天才能像日本這麼讓人安心呢!
外帶杯也是有專利的喔!而且用的是6號杯耐高溫的!
我還發現他們家賣的這組茶具好棒!
這樣茶葉就不會有浸泡過久的疑慮了!而且攜帶方便又不會燙手,下回我要來買這個!!
後來回家又查了一下他們在PCCHOME賣的東西,這個"春茶午安枕"我愛啊!!
夏天到了,汗臭味到處都是,我想要買一個擺在我的椅子上當靠墊,雖然他是午安枕
然後我又看到了這款好酷的產品:"會開花的茶"
他是以綠茶嫩芽為基底,結合各種保健花草揉製成茶球,把茶球倒入熱水,
它就會開花了!!
下回等無藏搬家搬好了,我還要再去看看這厲害的茶!
ps.看PCHOME商城真是太勸敗了!
現在連星巴克都推在地茶,選個好茶,泡個好茶,在生活中真的很重要啊!
其實悠閒的時候我是比較喜歡喝茶的,喝咖啡對我而言反而是戰鬥狀態的良品
你可以試著買個茶具組,想像自己是古裝劇裡的人物,沏一壺茶,學學清朝人把
茶葉撥到一邊喝一口
其實那真的比喝咖啡悠閒太多了啊!!
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