[ Aussie OZ ]
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超好吃的 #炸魚薯條 😍
真的是超級巷子內!
車速不能太快不然絕對會錯過
可以外帶、外送、立食內用
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🔻炸魚薯條(經典)$160
炸魚薯條可以選經典、菜多、不要菜,經典可以同時吃到炸魚+薯條+沙拉,炸魚一定要趁熱吃,表層非常脆卻不油膩,不用沾醬就好吃。
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沙拉搭配的是特調醬汁(這家炸魚是我很喜歡的 Smoko salad bar的二店,所以搭配的沙拉也是不馬虎👍)配著炸物吃很搭。(如果想吃多一點魚可以選菜多或不要菜,炸魚份量會變多)
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🔻泰式炸雞翅 $140
🔻韓式炸雞翅 $130
炸雞翅口感軟嫩,有四種口味,泰式帶點微微辣感,主要是檸檬酸香和洋蔥。韓式醬汁帶點鹹甜的風味,一盒很快就掃光。也可以選擇 #半半炸雞 一次可以吃到兩種口味。
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🔻檸檬薄荷摩西多冰沙 $80
這是無酒精版本!冰沙沁涼消暑很適合炎熱的高雄,主要就是薄荷和檸檬的味道。
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內用是立食,空間不大,可以外帶,或者在外送平台點餐外送😆
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[ Aussie OZ ]
( 高雄市苓雅區新光路24巷47號)
✔️在大遠百旁賣電影票的巷子
時間:15:00-21:30(公休不定,請參考店家ig)
電話:0968-988278
⚠️可先電話預訂外帶,或者用Foodpanda外送
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#苓雅大口袋
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謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,家庭調酒|在家也能做的無酒精Mojito |隨身帶著走的氣泡水機 獨家限量優惠 👉 https://lihi1.com/llgoY #土曜日廚房 #RichSoda #氣泡水隨手瓶 這個夏天動不動就超過 35 度,不開冷氣真的是受不了~天氣熱就會想要來一點冰冰涼涼的,這次我們就來做個超消暑的 ...
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無酒精版本 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文
今年,我想來點不一樣的中秋節烤肉🌙
全民防疫之際,如何在家創造儀式感?
有了「它」,美食、美酒、美體三個願望一次滿足!✨
【中秋節 X 千年發酵食】
小編別出心裁為常粉設計了無負擔的「烤肉三重奏」💡
快來看看如何用日系風味迎接輕體美食饗宴~🍡
希望連假過後,大家都能有如纖人下凡!👀
▌第一重「去肉質的柴」──《三杯醋》🧄
一款常用在天婦羅或醃料的傳統配方,可幫助肉質去腥解柴。
| 食材 |
100毫升日式糙米醋
100毫升淡醬油
100毫升味醂(可用高湯取代,視口味添加糖)
2辦蒜末/薑末(自由選擇)
| 作法 |
1. 將所有食材充分混合即可。
▌第二重「解脂肪的膩」──《柚子醋》🍋
以下食材是許多日式醬汁的基礎,這款沾醬添加了柑橘風味可幫助解膩。
| 食材 |
75毫升日式糙米醋
75毫升味醂
20公克昆布
10公克柴魚片
75毫升淡醬油
75毫升柑橘類果汁,例如日本柚子或檸檬和萊姆各半
| 作法 |
1. 將醋、味醂、昆布加熱至沸騰、昆布軟化,加入柴魚片,隨即關火。
2. 浸泡30分鐘,瀝出汁液,丟棄固體食材。
3. 將醬油、柑橘汁、瀝出的汁液混合即可。
▌第三重「懂心靈的渴」──《清酒醋飲》🍶
花前月下,美食當前,似乎還缺少什麼?
以米醋為底的水果醋飲適合搭配清酒,混搭蘋果酒醋則能平衡風味。
| 食材 |
1大匙水果醋飲
50毫升日式清酒(無酒精版本可用氣泡水代替)
150-200毫升通寧水/氣泡水
| 作法 |
1. 將清酒和水果醋飲倒入玻璃杯。
2. 加入冰塊和適量通寧水攪拌即可。
有了這種節日美食生活提案,小編自己也等不及下次連假的到來?!🤭
想要用最平凡的食材讓餐桌充滿儀式感,歡迎參考《#醋與時間的風味教科書》。⏳
博客來 https://reurl.cc/W3e119
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金石堂 https://reurl.cc/XWOVre
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Photography © Polly Webster, 2019
無酒精版本 在 00愛食記 Facebook 的最讚貼文
🍛#喜歡咖哩 ❤️
「疫情會結束,但我對你的愛不會」
喜歡你就像喜歡咖哩對咖哩的堅持
就讓喜歡咖哩陪你吃咖哩吧!
之前吃過喜歡咖哩
給人一種溫馨又溫暖的感覺
內用加飯、加醬都免費不怕吃不飽
店員親切又幽默
讓人有一種來到朋友家做客的感覺
☀️牛肉咖哩+起司+中辣
上次吃過就很喜歡的組合
牛肉咖哩牛肉塊大塊又入味
肉不乾柴加上辣粉混入咖哩中提味
推薦加起司炙燒很銷魂
☀️時蔬咖哩+好吃豬肉丸
想吃時蔬咖哩又想吃豬肉丸
加價豬肉丸變成雙拼的概念
豬肉丸有點像德式香腸的調味我超愛
口感Q彈讓人吮指回味
時蔬咖哩以南瓜泥為基底
咖哩醬多了蔬菜甘甜味很清爽
時蔬咖哩蔬菜真的很豐富
🍅🍠🌽🥕🥔🎃
有番茄、地瓜、甜豆、玉米筍、秋葵
胡蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇、南瓜
咖哩加入杏鮑菇的口感很好
沒想到會這麼搭配!
💡Ps不吃牛、吃素的朋友請安心
喜歡咖喱咖喱醬依據口味分開煮
每一種口味都有獨特的咖喱風味
這一點真的非常用心❤️
☀️奶蓋紅茶 $60
奶蓋要盡快喝
不然上面的奶蓋會容易固態化
奶蓋給的很厚很可以
也有綠茶版本的可以選擇
☀️有空才做-無酒精版本
(口味不定期更換歡迎詢問店員)
氣泡水加上柚子果醬為基底
加入梅子、柑橘好清爽
吃咖哩配著喝剛剛好
雖然是咖哩店飲料都很有水準
推薦大家來杯有空才做!
用餐時間生意很好想吃要儘早來
外帶的人也不少
也可以先打電話訂購減少等候時間唷
下禮拜要去吃喜歡咖喱姊妹店歡喜吐司 @lovetoast0607
吃完再和大家介紹😍
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☀️+起司 $20
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☀️+好吃豬肉丸 $50
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☀️有空才做-無酒精版本(口味不定期更換) $60
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🔍#00新北食記 #00新莊食記 #00吃喜歡咖哩 👈🏻
🚇#00吃捷運新莊站(🚶🏻♀走路15分鐘)
🍛喜歡咖哩 Love Curry @lovecurry0606
📌新北市新莊區中港路269號
⏲11:30-14:00 / 17:00-20:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
#咖哩 #咖哩飯 #新莊咖哩 #新莊 #新莊美食
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#土曜日廚房 #RichSoda #氣泡水隨手瓶
這個夏天動不動就超過 35 度,不開冷氣真的是受不了~天氣熱就會想要來一點冰冰涼涼的,這次我們就來做個超消暑的 Mojito 吧!因為是無酒精版本,也可以跟小朋友一起做喔!
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前陣子在陽台種了一大盆的薄荷,終於派上用場!薄荷其實超好種,只要定時澆水,真的很難讓它死掉(我是植物終結者),加入大量薄荷的 Mojito 喝起來真的是超消暑的啦!
⠀⠀
這次使用的是 •·𝙍𝙞𝙘𝙝𝙎𝙤𝙙𝙖 氣泡水隨手瓶·•
#輕巧隨行 可以讓氣泡水隨手帶著走
#無需電力 到哪裡都可以享用氣泡滿點的清涼感
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更重要的是,它不是只能打純水
#豐富飲品 果汁、茶都可以擁有氣泡口感
#寬口杯型 可以為喜愛的飲品輕鬆加料
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今天跟大家分享經典跟芒果兩個口味
做法超簡單我們來看看~
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🍹 經典 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬___________ 35g
.黃砂糖___________ 20g
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量
▣ 作法
1. 將檸檬切塊放入檸檬、砂糖、薄荷葉,接著拿一個可以搗碎的工具,擠壓杯中的檸檬跟薄荷葉,讓檸檬汁跟薄荷精油混合均勻
2. 在瓶中加入水,直接打氣進去
3. 最後放入冰塊後用攪拌棒由杯底往上快速攪拌,放上檸檬片裝飾即完成
🍹 芒果風味 Mojito
▣ 材料
.薄荷葉___________ 10片
.綠檸檬汁_________ 10g
.黃砂糖___________ 10g
.芒果泥___________ 50g
.芒果丁___________ 適量
.冰塊_____________ 適量
.水_______________ 適量
1. 將芒果切丁並打成果泥備用
2. 倒入糖、檸檬汁、薄荷葉,用攪拌棒稍微搗壓薄荷葉,並攪拌均勻
3. 倒入芒果果泥、果肉、冰塊、氣泡水,最後放上芒果果肉裝飾即可
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👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■RichSoda氣泡水隨手瓶
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
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無酒精版本 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
由人氣咖啡店Cupping Room打造之新概念,全新首間咖啡店CR² by Cupping Room已於10月上旬進駐九龍旺角區,並於2020年10月20日隆重開幕!本咖啡店除了延伸Cupping Room故有的精品咖啡質素,還加入了以自家烘焙咖啡豆製的咖啡雪糕牛角包,及多款以咖啡為主題的特色美食及飲品,希望為大家帶來高質素的「咖啡生活理念 A Coffee Lifestyle For…」,店內並設有一招牌及咖啡訊息之霓虹燈螢光燈牌,成為新的潮流打卡咖啡店熱點。
CR² by Cupping Room
地址: 九龍旺角彌敦道625-639號雅蘭中心地下4-5號Kiosk
營業時間:10am – 7pm(星期日至四),12pm – 9pm (星期五及六)
查詢:9186 3988
Instagram: crsquared.hk
Facebook: https://www.facebook.com/CR%C2%B2-110017910831280
咖啡雪糕牛角包
CR² by Cupping Room以自家烘焙咖啡豆研製的咖啡味雪糕,雪糕每天新鮮以冷萃咖啡,混合Espresso製造,充滿香濃咖啡味,質感軟滑,配上最近加盟Cupping Room自家工房,並具10年豐富五星級酒店(The Aberdeen Martna Club、Intercontinental Grand Stanford Hong Kong、Conrad Hong Kong、Hyatt Regency Hong Kong)焗製麵包經驗的高級麵包師傅焗製之脆香牛角包,鬆脆牛油香配上果仁及朱古力,並以朱古力粉為topping,口感層次隨即昇華。
咖啡系列及特色飲品
CR² by Cupping Room的咖啡豆為Cupping Room團隊特別調配之混合豆,多元化延展Cupping Room精品咖啡的精髓。除了一貫濃縮咖啡系列外,還有冷萃系列、氣泡系列、骯髒系列等,每一系列均是CR團隊精心炮製,務求將其飲品融匯成為Coffee Lifestyle。
而最令人驚喜的,是在CR² by Cupping Room餐牌上找到Cupping Room團隊旗下品牌Doubleshot by Cupping Room的特別雞尾酒 Coco Chanel。
Coco Chanel
Cupping Room 團隊為旗下揉合美⻝、咖啡、酒吧於⼀⾝的Doubleshot byCupping Room創造的一杯雞尾酒Coco Chanel,推出以來大受歡迎,故專門為CR² by Cupping Room炮製一杯無酒精版本的Coco Chanel,將自家製咖啡及椰子漿、抹茶混合,層層分明,為味蕾帶來新衝擊。
冷萃咖啡及茶飲系列
一般的奶類咖啡均用Espresso調製,CR² by Cupping Room冷萃系列則以自家冷萃咖啡取替Espresso,帶出另一種囗感。同時,以相同冷萃方式調製出不同茶底,搭配自家研製糖漿,推出兩款茶類飲品系列,別出心裁。
氣泡系列
氣泡系列是以一杯香濃Espresso加入由泰國入口的高質梳打水調製,當中氣泡較多,及極具順滑口感,不容錯過。
骯髒系列
骯髒系列之重點在於以熱Espresso及冷凍明治牛奶為基調,再加入自定製朱古力漿或搽茶漿,不加冰塊,減低稀釋度之餘,入口還有冰火交融口感,甜而不膩。
主題美食
除了各類咖啡及特色飲品外,CR² by Cupping Room更為大家準備咖哩定食系列及飛碟三文治系列。
咖哩定食系列備有3款口味選擇,分別是炭燒雞扒咖哩定食、豚の角煮咖哩定食、鹿兒島一口和牛咖哩定食。數款咖哩定食以日本秋田小丁米為基調,而其之靈魂在於大阪風咖喱醬汁,將印度香料融入日式咖哩飯作混搭,增加咖哩層次感,厚實氣味帶點辛辣卻口感順滑。最特別之處,是咖哩注入了Cupping Room的精品咖啡,刺激味蕾之餘,品嚐到尾聲還會浮現淡淡甘甜味道。
飛碟三文治系列備有4款選擇,牛油果花生醬雞肉、日本櫻花蝦玉子燒、慢煮燒烤醬手撕豬肉、及日式咖哩吞拿魚,其咖哩為咖哩定食之自家製咖哩,成為各位全日輕食滋味之選。
CR² by Cupping Room x 知名插畫家謝曬皮
為慶祝首間CR² by Cupping Room座落九龍區,品牌特別誠邀了香港知名插畫家謝曬皮聯成合作推出一幅壁畫,將咖啡與藝術融為一體,謝曬皮表示「這幅插畫的構思來自我喝咖啡後的一種精神狀態:輕鬆、放空的同時,腦中湧現各種想像和意識流動。那種亢奮反應哪怕是五分鐘,也令我一整天的心情快活起來,所以我選擇了鮮豔的palette和隨性的視覺元素來具像化這種精神狀態。在煩囂的大都會中,希望大家也能在這裡找到喘息的空間。」讓品牌致力推行的Coffee Lifestyle,於旺角鬧市中的一個角落裡發揮得淋漓盡致。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝 CR² by Cupping Room正式登場,特別推出兩個推廣慶祝活動,店舖將於2020年10月31日(星期六),下午1時至5時,進行派雪糕活動。顧客只需在活動當日指定時間內,讚好或追蹤CR² by Cupping Room的Facebook專頁 或 Instagram帳戶,並分享有關活動之貼文到24小時限時動態及Tag三位朋友,即可獲贈本店之「咖啡軟雪糕」乙份及港幣 $10現金券乙張,數量不限,謝謝支持!
此外,由即日起至 2020 年 11 月 30 日,顧客每次親臨本店消費即可享 9 折優惠,特定套餐、Cupping Room咖啡豆、咖啡膠囊、掛耳咖啡及La Viña蛋糕除外。
無酒精版本 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒:Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。
說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威,是不是真的他的最愛已不可考,但 Mojito 真的是一款好喝的調酒,薄荷葉與Lime的清新組合非常無敵,即使沒有加一滴酒精,也一樣好好喝,記得第一次喝到無酒精版本的 Mojito 是在 Clubmed,它使用黃砂糖是一絕,好喝的 Mojito 可以同時嚐到檸檬的酸味、黃砂糖的甜和顆粒口感,嘴巴裡還會綻放薄荷的清香,暑氣全消了。
無酒精的 Mojito 也叫作 Virgin Mojito, Nojito, Non-Alcoholic Mojito, 因為不含酒精,所以大人小孩都可以飲用。今天的影片除了會分享如何做經典版的無酒精 Mojito, 還同場加映芒果跟鳳梨口味的,希望大家會喜歡。😋
🍸🍹 無酒精雞尾酒又稱為 Mocktail 或 Moctail
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/NDYd0Zs8XsE
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無酒精莫西托 怎麼作呢?
下面是三款 Virgin Mojito 的作法與食譜:
☑️ 使用的玻璃杯容量為 340ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
薄皮無籽綠檸檬 35g, 切成小塊
黃砂糖 20g
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito 🥭
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
芒果果泥 50g
芒果丁 適量 (可不放)
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito 🍍
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片,大片約 6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
新鮮鳳梨 50g,切小片
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
做法 / Instructions
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
1. 杯子裡放入 20g 的黃砂糖, 50g 的檸檬角
2. 新鮮薄荷葉放在掌中,雙手合拍一、兩下以釋放香氣,用薄荷葉塗抹杯口,然後丟入玻璃杯裡,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓檸檬角的果汁擠出跟糖及薄荷精油充份融合,薄荷葉不用搗太碎,只要釋出香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水,用攪拌棒快速撈攪底部的砂糖、檸檬與薄荷,稍微攪勻即可
4. 最後用檸檬來裝飾,即可上桌
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito
1. 料理機裡加入芒果果肉,打到變成果泥狀
2. 玻璃杯裡加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁以及薄荷葉,用攪拌棒攪勻,並稍微壓搗薄荷葉幫助釋放香氣
3. 加入 50g 的芒果果泥以及少量芒果果肉
4. 裝入冰塊至杯子八、九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
5. 最後用芒果裝飾,攪拌均勻後再享用
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito
1. 先來做鹽口杯,取一片鳳梨沾濕杯緣,盤子上倒些鹽,然後將杯口沾滿鹽
2. 加入 10g 的黃砂糖,10g的檸檬汁與薄荷葉,以及 50g 的鳳梨,用搗碎棒以中等力道旋轉施壓,讓鳳梨的果汁釋出與糖、檸檬汁融合,薄荷葉不用搗碎,只要釋出精油香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八九分滿,再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
4. 最後用鳳梨裝飾,喝之前再攪拌均勻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#夏日飲品
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#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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