#一起來大城作伙來焢窯🍠
小時候最期待秋天農地收割期,因為收割完就可以到田裡玩耍和焢窯,看著大人們把土塊疊得高高,燒的紅通通後,就可以把愛吃的蕃薯、雞蛋、玉米通通放進去;哇⋯來到這大家一起焢窯好有趣,現代版的焢窯食材也太豐富了,還有整隻的烤雞⋯,烤完香噴噴的好好吃~好啾系~🤤
#衣同重拾兒時記憶💬
#2019大城焢窯節暨農特產品展售會雞肉及雞蛋品嚐活動
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,Xin chào(嗨~)大家好🇻🇳 這週就是8/8 父!親!節! 跟著 @Link Life 一起到「桃園蓮花季」慶祝父親節 來一趟親子小旅行👨👩👦 #青林農場 園區內有非常多遊樂設施以及空曠的腹地,最適合帶孩子放電的選擇 還設有焢窯區,一家人分工合作,一起焢出最可口的美食 (看看那個雞腿~🍗...
焢窯食材 在 台北希望廣場 Facebook 的最佳解答
「金山地瓜焢窯趣活動」
金山盛產好吃紅心地瓜最有名,認識食物從田裡到餐桌的過程,邀請您一起來農事體驗,對食農教育有更多具體經驗與認識。
*活動日期:108年8月25日(星期日)
*活動行程:07:00台北希望廣場集合出發
08:00抵達金山
08:00—09:30焢窯(食材:地瓜約20顆)十人一窯
09:30—10:20挖甘藷活動(每人5株約12~18顆),提供彩盒做伴手禮
10:20—11:00開窯(品嚐烤地瓜)
11:00—12:00金山老街鴨肉風味餐
12:00—13:00老街巡禮
13:00—15:00獅頭山公園
15:00~滿載而歸
(行程包含旅平險、午餐及遊覽車)
*報名日期:即日起至108年8月18日(日)17:00截止
*報名方式:
1.希望廣場服務台(星期六、日10:00-17:00)
2.希望廣場辦公室(星期一至星期五09:00-17:00)
3.報名傳真表(02)22710901,ATM銀行代碼013轉帳帳號017033068701 轉帳後來電確認(02)29685191#134張家蓁
*參加資格:8/10~8/11、8/17~8/18凡至希望廣場雜糧專區G10、G11購買任何商品,即可報名參加
*收費標準:新台幣500元/人(兒童以成人計價,兒童須滿7歲以上)
*注意事項:
1.報名時需繳交費用,才符合完成報名程序。
2.本梯次限80人,報名從速,歡迎全家人一起報名參加。
3.恕不接受出發前7天取消訂位。
4.發票於活動當日發送。
*主辦單位保有修改本活動之權利
#食農教育
#金山地瓜焢窯
#親子體驗旅遊
#農村農作體驗
#數量有限,報名從速
焢窯食材 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最讚貼文
Xin chào(嗨~)大家好🇻🇳
這週就是8/8 父!親!節!
跟著 @Link Life 一起到「桃園蓮花季」慶祝父親節
來一趟親子小旅行👨👩👦
#青林農場
園區內有非常多遊樂設施以及空曠的腹地,最適合帶孩子放電的選擇
還設有焢窯區,一家人分工合作,一起焢出最可口的美食
(看看那個雞腿~🍗
#大田蓮園
由桃園總舖師料理的蓮花大餐
道道加入蓮花個各部位食材煮出最具特色的饗宴🥢
|青林農場|
營業時間:平日9:30-17:30/假日9:00-17:30
地址:桃園市觀音區大堀村大湖路二段131-1號
預約專線:03-4987747
⚠️入場費50元可抵消費 ⚠️焢窯需預約
|大田蓮園|
營業時間:週二-週日11:30-14:30&17:00-19:30
地址:桃園市觀音區大湖路二段193號
訂位專線: 03 498 8567(七、八月開放散客訂位)
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焢窯食材 在 809親子農場烤肉/焢窯/遊樂場 - Facebook 的推薦與評價
食材 我們準備~不能自行攜帶食材喔! No photo description available. 6 yrs Report. ... <看更多>
焢窯食材 在 [閒聊] 今天無聊自己控窯- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖有真相
https://www.wretch.cc/album/album.php?id=sasaya1&book=11&page=1
前言
今天很無聊的心血來潮控了個窯
早上頂著大太陽做土窯,前前後後倒了五次
最生氣的是第二次,明明只要再堆一塊就堆好了
無奈最後一塊放上去應聲垮台
心中充滿無限的X意~~~~
好不容易完成之,去準備食材
今天做了四樣菜
叫化雞
亂七八糟牛肉
莫名奇妙蔬菜包
地瓜
材料方法
叫化雞把雞洗乾淨瀝乾血水
在腹腔內塞蒜頭與粗粒黑胡椒
外層裹以麵糰(中筋麵粉600g,雞蛋四顆,糖,鹽,黑胡椒調味)
裝入鋁箔袋中密封備用
亂七八糟牛肉今天去家樂福買
用的是澳洲板鍵牛肉
不要問我為什麼,只是很隨性的買
肉與肉之間灑蒜片,黑胡椒,鹽調味
然後ㄧ層疊過一層
最後用繩子稍為綁起來如相簿中圖所示
最後密封放入鋁箔袋中備用
莫名奇妙蔬菜包
喜歡吃什麼菜就加什麼菜
今天加了金針菇,杏鮑菇,筊白筍,青椒
通通切塊放入鋁箔袋中
加入醬油膏鹽與黑胡椒和少許水調味
密封備用
地瓜以濕報紙包覆之後外附ㄧ層鋁箔即可
然後窯生火一直燒,一直燒,一直燒.......
燒到窯頂土塊變黑
手摸會燙,大概2.5~3hr
這時小心挖出過多的炭火
把之前準備的食材丟進窯洞中
然後把窯打跨,打實,用餘熱把食物悶熟
大約1.5hr之後可以挖出來食用
挖掘時請帶工作手套,還有,小心燙.......
非常燙~~~~~
結果
最失敗的是牛肉
鋁箔袋破了,牛肉沾到很多沙失敗
溫度太高肉烤太老,失敗
不過調味還不錯!!~~~~^_^
蔬菜包有破,可是不嚴重
只沾到ㄧ點點沙......
調味也不錯....很好吃!!~~~~
地瓜很成功
沒有燒焦,也有熟透,除了好吃還是好吃!!~~~
只是太燙了....囧!!
最成功的重頭戲就是叫化雞囉
雞因為有麵糰裹著,所以不怕燒焦
麵團變硬形成ㄧ到硬殼
用刀剖開麵殼,雞的香味撲鼻而來
用刀輕輕劃破雞皮,湯汁就像潺潺小溪ㄧ樣流出
(真的不誇張,超多汁....XD有照片為證)
雞腿肉很嫩,超級嫩.....雞胸肉沾湯汁食用
別有一番風味,吃完這一隻雞,辛苦一整天總算有代價
哈哈哈!!~~~~~~
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如果說"健康是1"的話.....
那其他的東西都是0.....
0要放在1的後面才有意義.....
0要是放在1的前面....
永遠還是只有1.......
莎莎亞...^_^
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◆ From: 116.59.43.116
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