【泥鰍男孩】(7)
陽光明媚的早晨,光線從窗外透進賓館。每個早晨都一樣,但對不同的人來說,早晨的意義卻不一樣。
「麻煩你,退房。」芷穗。
「呼呼啊…好熱…我快溶化了…」
「老闆!醒來吧!」芷穗。
老闆猛然驚醒過來,他整個人都陷在像辦公室老闆會坐的椅子上,滿臉大汗,上衣也濕透了:「冷氣壞了,這裏熱得跟世界末日沒兩樣。」
老闆瞟了芷穗一眼:「昨晚睡得好嗎?」
「昨晚……」芷穗嘆了一口氣,眼神卻依舊堅定。
昨晚發生的事,她一輩子都不可能忘記。不過在夜谷賓館,沒有事情是不可能的。
殺死阿勲的泥鰍怪物,明明胸口中槍,竟然在一瞬之間消失了,地上只剩下一副醜陋的皮囊,走廊有一條透明黏液的軌跡,一直伸延到升降機旁的樓梯。
「鄧海山。」老闆一聲呼喚,一個外表邋遢,披頭散髮,滿臉鬚渣,身穿不像是現代服裝的男人出現。
「有入侵者。」老闆。
名叫鄧海山的男人從鬆垮的手袖中掏出一條繩,把頭髮梳到後腦再綁起來,他的手臂滿佈著黑色的斑塊。
鄧海山抽出腰間像一把鐵尺的刀具,沿著黏液走過去。
「好了,接下來就是收拾殘局了。」老闆走到芷穗面前:「妳的願望有實現嗎?」
芷穗一臉茫然,深深吸一口顫抖不斷的氣,眼淚滑落:「原來我早就知道真相,只是記不起來,但如今一切都清楚了。」
其實芷穗早就知道阿勲在外面有相識其他女生,女生對於這種事情的直覺特別準確,有一段時間阿勲總是手機不離身,她早就覺得不對勁。
阿勲失去聯絡的期間,作為女朋友的芷穗當然不會無動於衷,更去了他工作的公司找他。
「我們也在找他,妳是他的女朋友嗎?有一件事不知道該不該說。」阿勲公司的同事支支吾吾。
「他跟另外一個女生跑掉嗎?」芷穗把心底裏的預感說出來。
同事表情錯愕:「阿勲他跟另外一個女同事都突然離職,失去聯絡了。」
「可以給我那位女士的地址嗎?」芷穗。
「這樣不太好吧?」同事。
「放心,我不會鬧事,知道真相之後我就會死心了。」
同事躊躇了良久:「好吧,如果妳見到阿勲,叫他不用回來了,最後一個月的薪水會寄支票給他。」
芷穗依著地址來到一棟住宅大廈,她看看地址,又從地面看上去那女生的住處單位,猶疑該不該上去,萬一真的看到阿勲與其他女生在一起,她肯定接受不了。
最後她還是決定做一個乾脆的了斷,然而,事情並沒有如她所想的發展。來到那單位的門外,大門並沒有鎖,門鎖還有被打破的痕跡。
芷穗凝神細聽,屋內傳出非常古怪的聲音,讓她想起鄰居常常餵他養的大狗吃鮮肉連骨頭時,咧齒咀嚼所發出的聲響。
都來到這個地步,芷穗沒有退縮的理由。她輕輕推開門,從玄關看到客廳的燈亮起,她走前幾步,看到一個身材非常高佻的女人,長髮直直垂到地上,肩膀與手臂跟身高不成比例地瘦削,像把竹竿紮成人形的背影。
背影坐在飯桌前,高度已跟芷穗站著一樣,她用手像扭動豬骨關節,再甩一甩頭撕開骨肉的聲音令她打了個寒顏。
芷穗又再走近幾步,終於能看清放在桌上的不是什麼大湯煲,而是一具屍體,她不能分辨是男是女,因為胸口被完全剖開,屍體全身上下都沒有皮膚,只見揭紅色失去光澤的肌肉。
「啊啊啊啊啊!」芷穗禁不住尖叫起來,那女巨人回頭,發現芷穗後便站起來。她實在長得太高了,站起來必須垂低頭,沾滿血的長髮直直垂下,女人張開大得離奇的嘴巴,口腔內有從內到外的四排牙齒。
芷穗本能反應拔足就跑,她眼角瞥見女怪人想伸手抓住她,幸好她快一步逃出房間外,女怪人也沒有追上來。
然而,當她逃到走廊盡頭的樓梯,卻遇到另外一個穿西裝的男人,這男人外表像普通人一樣,動作跟說話的語調也像紳士一樣,只是…他的牙齒很尖,像鯊魚一樣。
「妳可以當作什麼都沒看見嗎?」
芷穗已經嚇得完全失去理智。
「我知道這樣很難為,不如這樣好了,妳把這糖果吃下,將關於飱族的記憶忘掉吧。」
「來,我餵妳,拜託,不要讓我難做。」
男人拆掉糖果的包裝,輕輕放進芷穗的嘴裏,甜味很快就從口腔內化開。
(糖果在《夜谷賓館1》出現過,老闆用來將所有房客關於賓館的記憶消除)
就這樣,芷穗便失去了所有關於飱族的記憶。之後假扮成阿勲的泥鰍怪物來找她,因為糖果的關係,記憶也只剩下零碎的畫面。
「這種糖果我也有,妳要吃嗎?」老闆:「這樣妳就可以重新開始了。」
的確,誰會想記住這種不堪的記憶啊?就像看完一套恐怖電影,嚇得半夜上廁所有陰影,也會想消除記憶吧?
(待續)
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米奶 vs 米水
近年植物奶大行其道,米奶亦是其中一種,米奶和米水哪一種比較好?來了解一下吧!
🥛 甚麼是米奶?
米奶是由白米及水製成的仿奶製品,不含奶類成份,其營養來自白米,相比牛奶熱量較低,不含動物性脂肪,適合素食人士、乳糖不耐症患者及減肥人士飲用;惟注意升糖指數高,糖尿病人士慎飲。
自製米奶
材料:白米1杯、開水5杯
做法:白米洗淨,放雪櫃浸泡一晚。倒走浸泡的水,將米及開水以高速攪拌機攪成糊狀,如顆粒比較大,可用隔渣袋過濾米渣,即成米奶。
*米和水的比例可按個人喜好而定
*用白飯可省卻浸米時間
🍚 甚麼是米水?
米水是用紅米、白米及生薏米煲成的養生飲品,從中醫角度看,白米及紅米皆有補氣養脾胃功效,亦能除煩渴、長肌肉、止腹瀉,加入少量生薏米取其健脾袪濕功效,加強去水能力。米水可紓緩容易疲倦、食慾不振、面色偏黃欠光澤及身體浮腫等問題,由於屬性平和,男女老幼皆適合,唯薏米會令子宮收縮,建議孕婦不下薏米服用。
自製米水
材料:紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙
做法:將材料洗淨,鍋內加入約800-1000毫升水,以武火煮滾後調文火煮20-30分鐘。
備註:天天煲,一天飲完,不要過夜
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Rice milk vs rice water
Plant based milk has become trendy in recent years, and rice milk is an example. Is rice milk better than rice water? Let’s get to know them a little better!
🥛 What is rice milk?
It is a milk substitute made of white rice and water. In other words, it does not contain dairy product. The nutrient of rice milk comes from white rice, and it is lower in calories. Since rice milk does not contain animal fats, it is suitable for vegans, lactose-intolerant individuals, and those who wish to lose weight. Diabetic patients, however, should watch out for its sugar content.
Homemade rice milk
Ingredients: 1 cup of white rice, 5 cups of boiled water
Method: wash the white rice and soak it in water overnight in the refrigerator. Pour away the water, and replace it with boiled water. Pour the mixture into a high-speed blender to turn them into a paste. Use a sieve to remove the large bits of rice and retrieve the rice milk.
*Adjust the ratio of the rice and water according to personal preference
*Using cooked rice can reduce the hours of soaking
🍚 What is rice water?
Rice water is a healthy drink made from red rice, white rice, and coix seed. White rice and red white can both replenish qi, strengthen the spleen and stomach, relieve excessive thirst, promote muscle growth, and alleviate diarrhea. Coix seed can strengthen the spleen and dispel dampness. Rice water can improve fatigue, poor appetite, yellowish complexion that is lacking shine, and bloating. Due to its mild nature, it is suitable for the entire family with the exception of pregnant women as coix seeds can cause uterus contraction.
Simple healthy rice water
Ingredients: 2 tablespoons red rice, half tablespoon of white rice, half tablespoon of coix seeds
Preparation: rinse all ingredients thoroughly. Combine all ingredients with 800-1000ml of water and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 20-30 minutes.
*Rice water should be made fresh daily and should not be stored overnight as it will spoil easily.
*For pregnant ladies, they can omit coix seeds.
*Those with diabetes should consult a nutritionist accordingly.
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#經濟實惠豆腐煲 想煮菜又想省錢的首選料理!
豆腐煲程有些小麻煩,但真的很便宜又很下飯!🥰
豆腐種類不限,可使用嫩豆腐、老豆腐,切塊也是看個人的喜好
那調味的部分我個人會每個調味料都適量就好😁
依照我自己家人的口感去調整😅
鍋子的話可以選擇砂鍋或鑄鐵鍋來用,保溫的效果會比較好喔!
總之這道料理很經濟實惠,想讓家裡電鍋飯掃光的話這道就沒錯囉!☺️
✅食材:
1.板豆腐兩塊
2.玉米粉
3.雞蛋(蛋汁)
4.洋蔥
5.絞肉半斤
6.醬油、醬油膏適量
7.青、紅椒適量(不辣)
8.黃豆醬適量
9.蔥、薑、蒜適量爆香
10.糖適量
✅作法:
▶先將豆腐切成需要的形狀後,沾裹玉米粉並再沾蛋汁
▶將豆腐放入炒鍋中煎至呈現金黃色即可先拿起
▶鑄鐵鍋或砂鍋加入適量熱油程序後,開始放入洋蔥煮香(小火)
▶洋蔥香氣出來後,再依序放入剛煎好的豆腐
▶使用半斤的絞肉炒熟,並搭配蔥白、薑、蒜等適量食材爆香
▶另外加入適量少許的黃豆醬增加風味
▶醬油與醬油膏的調配比例一比一即可,糖適量,口味視個人
▶將炒好的絞肉與食材加入約一碗的熱水後可開始準備勾芡
▶調味方面建議可以加入適量不辣的青紅椒增加香氣感
▶調配好調味與食材後將絞肉加入豆腐鍋中煮滾
▶將豆腐煲燜約幾分鐘的時間撒上蔥花與香油即可完成
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荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區,各類型的食店都應有盡有,良心店的比例自然更多,而且大部份都是親民價錢,拿着$100就可以盡情「掃街」。
本集來到荃灣路德圍一帶,等於踏入「掃街」勝地,食店非常集中,不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店,有各款港式小食,招牌的冬菇豬肉燒賣,豬肉質感偏軟身,亦能吃到啖啖的冬菇粒,配上秘製辣油,香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味,又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店,芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品,芋圓小小一粒但咬勁十足,一口可以同時喝到芋圓和芋泥,芋泥還吃到芋頭粒,層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋,芝士的鹹香味突出,濃稠度適中,微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度,真材實料。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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足本食譜: https://bit.ly/3pAid6V
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來名人坊粵菜主廚鄭錦富師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單,有豬?燉螺頭、臘味煲仔飯、蘿蔔大鱔煲及芥蘭炒牛肉,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
豬?燉螺頭
00:38
https://bit.ly/3awtroV
材料:(2位)
豬? 8両
響螺頭 6片
薑 1-2片
金華火腿 5錢
上湯 4両
清水 6両
臘味煲仔飯
01:46
https://bit.ly/2ZrDyF7
材料:(4位)
米10両
水10両
膶腸 2條
三花油腸 1條
臘肉 半條
油鴨髀 1隻
煲仔飯豉油 適量
蘿蔔大鱔煲
04:31
https://bit.ly/3bgJ6b5
材料:
大鱔 (約2.5斤) 1條
耙齒蘿蔔2斤
蒜子10瓣
火腩骨 1條
冬菇10粒
陳皮 1朵
薑 少許
葱 少許
金華火腿 少許
上湯 適量
糖 少許
鹽 少許
老抽 少許
胡椒粉 少許
生粉水 適量
竹笪 1塊
芥蘭炒牛肉
08:29
https://bit.ly/2NCPMs1
材料:
芥蘭12両
牛肉5両
蛋白 1隻
薑片 1片
蒜茸 少許
乾葱茸 少許
生粉 適量
生粉水 適量
生抽 適量
蠔油 少許
老抽 少許
上湯 少許
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