原來知道有人想看的時候
創作者就會不眠不休的產出是這種感覺
昨天被狂問的滷肉做法來柳~
剪著剪著想想自己好像一直很熱衷一鍋到底的料理
說穿了根本就是懶得洗😅
(YT老人來補充:需要開字幕才看得到做法說明喔!)
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【竹筍炒肉絲!輕鬆快速上桌!】 「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜! 豆瓣醬加上米酒的鹹香 讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚 最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍 那軟嫩香脆的豐富口感 彷彿在嘴裡開派對🎉 疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎? 那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍 -------------------...
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在海園吃到這個「花臉」!
疫情進入三級警戒迄今,今天第一次到海園吃中飯,按照往例,來到海園通常都由我來點菜,老闆看到我來,告訴我說,今天有一條大尾的「花臉」!問我怎麼做?我說一半清蒸,一半直接切生魚片!
為了吃這條魚,回家趕緊研究一下什麼是「花臉」?原來這是笛鯛的一種,笛鯛有銀紋笛鯛,赤鰭笛鯛,也稱「紅鷄仔」,也有藍點笛鯛,這隻笛鯛碩大肥美,一般海釣客不易釣得到。切成生魚片的花臉不輸石鯛,清蒸的花臉,味道不輸紅魚,蒸出來的紅魚有紅色的膏,花臉蒸出來也有橘色的膏。把花臉蒸出來的湯汁拌飯吃,這是難以形容的美味!
到海園點菜,通常以魚為主,我從不點螃蟹,也很少點龍蝦,偶爾會點活鮑魚。除了清蒸魚,也會點龍膽石斑魚,我喜歡魚頭用熗的,魚骨加蛤蠣煮湯,燙一盤蝦,海菜,清菜,就是很完美的午餐⋯⋯
不過,天下沒有白吃的午餐,為了吃海園,我把爬山的早課選在金瓜石,從勸濟堂山腳下,經樹梅嶺,從貂山古道下到牡丹,再從燦光寮,經過柑仔店,從福德宮出來,再從地質公園回來。眾山友被我操了將近14公里,才換來海園的美味。
今天的天際缐非常開闊,遠處的基隆港、基隆嶼、基隆山、茶壺山、半屏山清清楚楚!車行北海岸,今天車流多,遠方的蔚藍海岸,真的美麗如畫!
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今天教大家做 -【花雕螃蟹蛤蜊麵】🦀️✨
運用以下食材就能變化出一道不同的料理唷~
◎料理食材:
🦀️ 蟹老闆“湯蒸花雕風味”-精緻組合(內含兩隻生裸大紅蟳跟經典湯包與料酒包)
🦪蛤蜊少許或是🦐蝦子也不錯
🌾麵條適量(預先煮至8分熟)
◎料理步驟:
1、倒入料理湯包待湯滾後加入螃蟹,均勻加熱
2、中途可放入蛤蜊,煮至殼開
*嘗試一下味道,這時湯汁會比較鹹可加點清水
3、再加入煮到8分熟的麵條
4、大滾時加入料酒熗香
5、「花雕螃蟹蛤蜊麵」完成啦🦀️
是不是很簡單~連零廚藝都能上手!
趕快來試試~
◾️賣場如下:https://shopee.tw/product/12144293/5778078733/
🔸貼心提醒:湯蒸·蟹非即食料理,但10分鐘就可以料理好螃蟹,更新鮮!
料理前一定要“確保生裸蟹完全退冰再加入料理”!
#免運費 #簡單料理 #螃蟹 #加熱即食品 #湯底
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【竹筍炒肉絲!輕鬆快速上桌!】
「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜!
豆瓣醬加上米酒的鹹香
讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚
最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍
那軟嫩香脆的豐富口感
彷彿在嘴裡開派對🎉
疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎?
那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材:
✅麻竹筍or烏殼綠 250g
✅豬里肌肉絲 190g
✅蒜碎 25g
✅青蔥 5根
✅大辣椒 2根
調味料:
✅香油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅油 4小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
醃肉絲:
✅蛋白 1顆
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅太白粉 2小匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.開筍、剝筍,將筍子切絲,蔥切成段、蒜頭竊片、辣椒切成絲狀備用。
2.碗中下蛋白、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、太白粉,加進肉絲醃製。
3.熱鍋加油下肉絲拌炒後,下蒜頭、筍絲,熗米酒、加水炒軟。
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、二砂糖,以大火拌炒再加肉絲、蔥拌炒。
5.起鍋前熗烏醋、香油,最後下辣椒絲拌炒後盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#烏殼綠
#竹筍炒肉絲
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#家常料理
#快炒菜
#豆瓣醬
#醃肉絲
#開筍
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2021.05.24
因應疫情升溫,炎上BURN 演出確定延期
公告全文請見 👉 https://strn.pros.is/3fq9lv
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好評不斷,六月再戰!
【 6/19 #炎上謝和弦、6/26 #炎上愛莉莎莎 】(延期辦理)
🔥 5/6 中午12點 兩場同步啟售 ➪ https://strn.pros.is/BURN
江湖在走,哪有肝膽相照這種事?
兩位主秀,擋得住來自炎上大將軍及火伴們的大麻煩嗎?
_________
眾星雲集 x 跨界幹譙
精緻下流 x 絕對冒犯
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
台灣史上最高規格低級喜劇現場演出,挑戰冒犯的底線!
不被審查也不被停播的吐槽大會
臺灣史上最高規格低級喜劇現場演出
【#炎上BURN】等你來熗!
👊🏼 什麼是炎上 BURN?
由炎上大將軍率領諸位火伴
集結各種互相攻擊,極盡羞辱之能事
互揭瘡疤、大小通殺
將主秀熗到無地自容的殘酷批判晚宴
▍ 炎上 謝和弦|演出陣容 ▍
主秀:
謝和弦
炎上大將軍:
賀瓏
火伴:
呂士軒、Lizi 栗子、曾博恩、Jim 程建評、吳夢夢、奎丁、孫生、A/DA阿達
▍ 炎上 愛莉莎莎|演出陣容 ▍
主秀:
愛莉莎莎
炎上大將軍:
Jim 程建評
火伴:
理科太太、聖結石、喬瑟夫、賀瓏、王彩樺、阿滴、賈培德、三原慧悟
▍ 購票方式 ▍
KKTIX 及全台全家便利商店 Famiport
▍ 演出地點 ▍
臺北流行音樂中心(臺北市南港區市民大道八段99號)
▍ 票 價 ▍
VVIP 圓桌特區 4000 / 紅區 2600 / 黃區 2200 / 白區 1800 / 黑區 1500(全區對號入座)
炎上 BURN
將捐出新臺幣100萬元給以下社福團體
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
社團法人臺灣芯福里情緒教育推廣協會
社團法人中華民國解癮戒毒協會
財團法人兒童肝膽疾病防治基金會
警語:夜路走多了,總會遇到喜劇演員
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
⚠️ 本演出無尺度限制,禁止6歲以下觀眾入場。家長如對內容有疑慮,敬請自行調適。
⚠️ 本演出包含粗鄙低俗、成人內容、政治不正確,以及其他重口味笑話,敬請道德標準高尚之民眾不要參與。
⚠️ 所有參與者都知情且同意互罵,請觀眾不要代替他們被冒犯。
🤖️ 演出相關問題,STRBOT 替你解惑 ➪ https://strn.pros.is/BURN_FAQ
#薩泰爾近期售票演出
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⧉ #薩泰爾娛樂 ⧉
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乃哥這次輸不輸得起?
🔥 炎上 BURN | 不被審查也不被停播的吐槽大會
▍4/14 12:00 準時啟售➪ https://strn.pros.is/BURN
_________
眾星雲集 x 跨界幹譙
精緻下流 x 絕對冒犯
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不被審查也不被停播的吐槽大會
臺灣史上最高規格低級喜劇現場演出
【#炎上BURN】等你來熗!
👊🏼 什麼是炎上 BURN?
由炎上大將軍率領諸位火伴
集結各種互相攻擊,極盡羞辱之能事
互揭瘡疤、大小通殺
將主秀熗到無地自容的殘酷批判晚宴
炎上 BURN
將捐出新臺幣100萬元給以下社福團體
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
社團法人臺灣芯福里情緒教育推廣協會
社團法人中華民國解癮戒毒協會
財團法人兒童肝膽疾病防治基金會
▍ 5/1 演出陣容 ▍
主秀:#徐乃麟
炎上大將軍:#曾博恩
火伴: #楊繡惠、#龍龍、#JIM程建評、#美秀集團 #修齊、#蕾菈、#熊熊、#老K、#陳大天
▍ 演出地點 ▍
臺北流行音樂中心(臺北市南港區市民大道八段99號)
▍ 票 價 ▍
VVIP 圓桌特區 4000 / 紅區 2600 / 黃區 2200 / 白區 1800 / 黑區 1500(全區對號入座)
▍ 本季其他出征計畫 ▍
≡ 第二場 2021/6/19 (六) |炎上 謝和弦
炎上大將軍:#賀瓏
⚠️ 敬請鎖定啟售時間 ⚠️
≡ 第三場 2021/6/26 (六)|炎上 愛莉莎莎
炎上大將軍:Jim 程建評
⚠️ 敬請鎖定啟售時間 ⚠️
警語:夜路走多了,總會遇到喜劇演員
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⚠️ 本演出無尺度限制,禁止6歲以下觀眾入場。家長如對內容有疑慮,敬請自行調適。
⚠️ 本演出包含粗鄙低俗、成人內容、政治不正確,以及其他重口味笑話,敬請道德標準高尚之民眾不要參與。
⚠️ 所有參與者都知情且同意互罵,請觀眾不要代替他們被冒犯。
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#炎上徐乃麟
#薩泰爾近期售票演出
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