關於 燕麥糠好處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一日之計在於晨，均衡的健康早餐可供應晨間人體所需之能量和營養。早餐的英文單字為breakfast，字面代表的意思是停止(break)飢餓(fast)。意即一天的開始，身體多處於低血糖狀態，若不吃早餐補充營養，大腦會缺乏能量，進而讓思考出現遲緩，精神不振且情緒易受波動。因此，三餐定食定量，是維持人體機能健康的重要基礎；而在早餐裡的健康食材選擇中，明星級食物之一的「燕麥」就是十分受到歡迎的選項唷！

燕麥曾被時代雜誌封為超級食物，既能增加飽足感，還可降低膽固醇，適量攝取，是一個良好全穀物類食物；而其穀粒的不同部份，具有不同的作用與營養特性。燕麥外殼：保護穀粒形狀完整及保存營養價值。燕麥糠：含水溶性及非水溶性纖維。非水溶性纖維有助保持腸胃暢通，水溶性纖維具降膽固醇作用。燕麥胚乳：提供複合碳水化合物，可提供能量，保持血糖穩定，精力充沛。燕麥胚芽：提供豐富維他命E，屬優異抗氧化劑，有助延緩老化，預防慢性病如心臟病，亦有助增強抵抗力及保持細胞健康

在了解構造功能後，實際吃燕麥能為健康帶來哪些好處呢？以下「5個吃燕麥的好處」，我們一起來看看吧！

❶餐後血糖恆穩定
其GI值(升糖指數)比白米、糙米或胚芽米都低，僅有55，適量攝取可降低對胰島素的刺激負擔，有助飯後血糖不急速上升

❷高纖清腸好順暢
其中含有高量膳食纖維，每100公克即含9公克，搭配飲用足夠的水分，有助便便軟化，進而促進腸胃蠕動，有助於排便順暢，以改善便祕困擾

❸免疫提升降血脂
含有β-葡聚醣的纖維、omega3、亞油酸，有助降低血液中三酸甘油脂和壞膽固醇，並可清除動脈壁上殘留的脂肪，遠離動脈硬化之風險，亦具提升免疫系統之作用

❹消腫修復膚況佳
內含豐富礦物質，鎂能促進血液循環並促肌膚細胞新生；錳可消除腫脹和發炎，有助傷口能加快癒合；鐵則為皮膚能維持細胞中水份之營養和飽和的重要元素之一；矽對改善水腫有助益

❺優質蛋白增肌力
約6湯匙份量，可提供身體每日所需15%的蛋白質，其蛋白質是白米的1.5倍；也富含維生素E，抗氧化劑和麩醯胺酸，可有助肌肉纖維再生，是健身者飲食的好夥伴；亦含維生素B6，能有助於提高血清素水平，使情緒放鬆常保好心情

✴️燕麥片種類
⏩快熟燕麥片：經過烘烤，每粒燕麥粒會切成厚片，再碾平。快熟燕麥片較即食燕麥片厚，因此需要略煮3-5分鐘才可食用

⏩原片大燕麥：製法與即食及快熟燕麥片一樣，只是燕麥粒沒有切片及碾平，保留全粒完整燕麥，同樣需煮3-5分鐘才可食用，微具堅韌口感

⏩即食燕麥片：經過烘烤，每粒燕麥粒會切成薄片，再碾平。其燕麥片較薄，當煮食時，可以更快速吸收水份。只要加入滾水，便可食用，無需烹煮

不論是即食燕麥片、快熟燕麥片或原片大燕麥，均屬於全穀類食品，蘊含燕麥糠，燕麥胚乳和燕麥胚芽，營養價值相同，只是切割方法稍有分別，因此口感略有差異

✴️燕麥停看聽
⚠️燕麥的磷含量較高，吃過量可能引發高血磷情況，建議腎友需控制份量，並經專業醫師指示後再食用

⚠️含糖、鈉、色素、油脂及其它添加物之加工燕麥，容易導致熱量大增、營養價值降低。因此，選購燕麥產品時，仍以無調味加工者為宜

⚠️若食用超量，過多熱量在人體中消耗不掉，會以三酸甘油脂的形式儲存於肝臟，反而對心血管造成危害，尤其有心血管健康風險族群，應格外注意

⚠️日間用餐可做為主食，搭配豆漿、水煮蛋、水煮雞胸肉、毛豆及蔬果等，加上足量水分攝取。如此不僅味美，且能攝取均衡養份，亦可促進腸胃蠕動

⚠️燕麥屬澱粉類，熱量仍須注意。日常主食攝取可採4/5的白米加上1/5的燕麥。燕麥的熱量大約是白米的2/3，可增加膳食纖維又能降低主食之熱量，一舉數得

⚠️對麩質過敏者需留意，天然燕麥雖沒有麩質，但生產時容易受其他穀類影響，暴露於麩質之中。因此存在引起麩質過敏者之過敏反應可能，像是腹瀉、腹脹等症狀

⚠️每100公克即含9公克膳食纖維，一天食用建議量約為25~35公克，並搭配足量水分補充，以促進腸胃蠕動，避免便秘。而纖維質與礦物質具有螯合作用，若攝取吃太多，會影響人體對鐵、鋅與鈣質的吸收，可能反而出現營養元素缺乏的情況。此外，年長者吃燕麥要更留意細嚼慢嚥，以避免消化不良產生脹氣情形

#凱鈞有食力
#5個吃燕麥的好處

太難找了！華佗流傳千年350帖養生古藥方...只發三天！千萬收好了！
現在的人為了養生無所不用其極，特別是中老年人，常常讀了許多養生知識卻還是一頭霧水。以下是老祖宗們幾千年來總結的經驗，每一句都是精華。讀完你就會發現，養生其實就是這麼簡單！
1、早喝鹽水如參湯，晚喝鹽水如砒霜。
2、一日兩蘋果，毛病繞道過。
3、一日一棗，長生不老。
4、核桃山中寶，補腎又健腦。
5、鐵不冶煉不成鋼，人不養生不健康。
6、胡蘿蔔，小人參；經常吃，長精神。
7、西紅柿，營養好，貌美年輕疾病少。
8、小小黃瓜是個寶，減肥美容少不了。
9、多吃芹菜不用問，降低血壓很管用。
10、冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。
千金難買的養生古藥方，太齊全了！ 小心收好！
11、夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方。
12、晨吃三片姜，如喝人參湯。
13、女子三日不斷藕，男子三日不斷姜。
14、蘿蔔出了地，郎中沒生意。
15、吃了十月茄，餓死郎中爺。
16、三天不吃青，兩眼冒金星。
17、寧可食無肉，不可飯無湯。
18、飯前喝湯，勝過藥方。
19、吃麵多喝湯，免得開藥方。
20、早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜。
21、寧可鍋中存放，不讓肚子飽脹。
22、每餐留一口，活到九十九。
23、常吃素，好養肚。
24、寧可無肉，不可無豆。
25、吃米帶點糠，營養又健康。
26、早吃好，午吃飽，晚吃巧。
27、暴飲暴食會生病，定時定量可安寧。
28、吃得慌，咽得忙，傷了胃口害了腸。
29、若要身體壯，飯菜嚼成漿。
30、若要百病不生，常帶飢餓三分。
31、有淚盡情流，疾病自然愈。
32、丈夫有淚盡情彈，英雄流血也流淚。
33、先睡心，後睡眼。
34、藥補食補，不如心補。
35、飯養人，歌養心。
36、人有童心，一世年輕。
37、笑一笑，十年少。
38、笑口常開，青春常在。
39、哭一哭，解千愁。
40、性格開朗，疾病躲藏。
41、涼水洗腳有損健康。
42、夏季多吃苦味有益健康。
43、多喝水能防腎結石。
44、夏季不宜光著上身睡覺。
45、冬季養生宜多食熱粥。
46、冬季洗澡次數不宜多。
47、冬季不宜長期待在溫暖房間。
48、不宜長時間停留在冬季霧氣中。
49、冬天不宜把圍巾當口罩用。
50、冬天早晨不宜洗頭。
51、健身前熱身活動很重要。
52、運動損傷應"冷"處理。
53、步行適量能使大腦更年輕。
54、步行最有利於中老年人健康。
55、深呼吸不利老年健康。
56、老人晨練應先進食。
57、運動後應喝杯牛奶。
58、睡眠充足才有益健康。
59、情緒不暢會導致胃病。
60、手機貼膜會傷害眼睛。
61、員工不宜在辦公室吃午餐。
62、午睡有助於預防冠心病。
63、不宜用沸水煎中藥。
64、服中藥不宜加糖。
65、不能用95%的酒精消毒。
66、日照每天過三小時才算健康住宅。
67、破損瓷磚輻射較大。
68、臥室窗戶留縫有助於睡眠。
69、清晨不宜開窗通風。
70、熱水袋比電熱毯更益健康。
71、不宜用塑料袋保存果蔬。
72、筷子最好半年換一次。
73、牙齦出血要盡快更換牙刷。
74、正確刷牙比選擇牙膏重要。
75、起床不宜馬上疊被子。
76、曬被子不能拍打。
77、空腹不宜喝蜂蜜。
78、喝蜂蜜可解酒。
79、中醫講究早喝鹽水晚喝蜜。
80、素食為主更適合中國人。
81、海帶可預防高血壓。
82、涼水洗臉好處多。
83、刷牙宜用溫水。
84、洗腳宜用熱水。
85、腳寒容易感冒。
86、幹嚼食物可防止大腦老化。
87、上午曬太陽有利於冬季健康。
88、翹二郎腿會影響健康。
89、戴帽子不宜過緊。
90、常梳頭有益健康。
91、長時間微笑和利健康。
92、強忍淚水等於慢性自殺。
93、小便時咬緊牙齒有益健康。
94、打噴嚏時不能摀嘴。
95、早晨一杯水很重要。
96、白開水超過三天不能喝。
97、每天一杯咖啡好處多。
98、咖啡要趁熱喝才好。
99、酒後喝咖啡易發高血壓。
100、喝下午茶有益增強記憶。
101、綠茶有益防治肝炎肝癌。
102、胖大海泡茶不宜長期飲用。
103、感冒不宜喝苦丁茶。
104、不應用保溫杯喝茶。
105、晚飯後兩小時飲用酸奶最佳。
106、不宜空腹喝酸奶。
107、喝完牛奶應喝口白開水。
108、常喝豆漿更健康。
109、豆漿不應與紅糖雞蛋同飲。
110、白酒不宜代替料酒做菜。
111、吃海鮮不宜喝啤酒。
112、魚刺卡喉不宜醋療。
113、膽固醇高者少吃魷魚。
114、海蜇皮能治高血壓。
115、食肉過多對身體有害。
116、骨折初期不宜喝骨頭湯。
117、燉雞湯不要先放鹽。
118、發燒時不宜食用雞蛋。
119、茶葉蛋不宜多吃。
120、剛出爐的麵包不宜馬上食用。
121、饅頭比米飯更益補鋅。
122、煮粥和燒菜不能放鹼。
123、粽子的營養全面。
124、飯菜不宜"趁熱吃"。
125、多吃黑色食物可以補腎
126、多吃玉米好處多。
127、不宜吃開口的糖炒板粟。
128、多食核桃有益心臟。
129、花生具有抗衰老作用。
130、常吃花生可預防膽結石。
131、常吃生花生可治胃病。
132、醋泡花生可以軟化血管。
133、西瓜不宜長時間存放冰箱。
134、吃葡萄有利於護肝。
135、吃草莓有助於防止輻射。
136、甘蔗被稱為"補血果"。
137、蘋果營養全面。
138、蘋果可降血壓，降脂肪含量，保護前列腺，預防肺癌。
139、紅棗有增強肌體免疫力的作用。
140、山楂易致胃結石。
141、腎病不宜食楊桃。
142、香蕉是廉價減肥藥。
143、菠蘿可以護胃。
144、芒果保健作用大。
145、爛水果不爛部分也有毒。
146、水果不如蔬菜有營養。
147、木瓜可增加胃腸動力。
148、蘆薈能緩解亞健康。
149、胡蘿蔔有降血壓作用。
150、胡蘿蔔下酒會中毒。
151、蘿蔔白菜不應混吃。
152、人參和蘿蔔不能一起吃。
153、西蘭花營養價值高。
154、香椿渾身是藥是寶。
155、香椿需用開水燙。
156、多吃番茄可防曬傷。
157、泡髮乾長香菇最好使用溫水。
158、吃飯應先吃青菜後吃肉。
159、常吃大白菜好處多。
160、韭菜可補腎助陽。
161、茄子有益降低膽固醇。
162、洋蔥可保護血管。
163、做菜勾芡有助保護腸胃。
164、黃瓜，西紅柿不能一起吃。
165、豆芽一定要炒熟吃。
166、飯前不宜吃西紅柿。
167、山藥是冬季滋補佳品。
168、豆腐吃多對身體有害。
169、油炸臭豆腐不利健康。
170、紅薯葉是寶。
171、紅薯有了黑斑不能吃。
172、日常飲食應少吃胡椒。
173、多食味精影響視力。
174、多吃鹽會使血壓升高。
175、乾海帶長時間浸泡才能除砷。
176、海帶不是越"綠"越好。
177、黑木耳補鐵效果最好。
179、香油更適合中老年人吃。
180、腐竹在豆製品中營養價值最高。
181、枸杞能"強精壯體"。
182、當歸能增強腸胃吸收。
183、天麻燉雞不可取。
184、男人不宜趴著睡。
185、飯後吸煙危害更大。
186、孩子厭食多吃醋。
187、兒童常吃麵包好。
188、使用筷子能促進幼兒神經發育。
189、學生不宜補償式晚餐。
190、兒童不宜多用魚肝油。
191、果味維C不能讓兒童當糖吃。
192、早餐吃燕麥有助於記憶。
193、鼻子出血時不要抬頭。
194、兒童開燈睡覺患癌率增大。
195、打乒乓球可預防兒童近視。
196、兒童不可多吃山楂片。
197、兒童吃糖多了愛發脾氣。
198、兒童喜食甜食容易體弱。
199、幼兒不宜經常服用止咳糖漿。
200、遊戲對幼兒心理髮展很重要。
201、白天需要讓寶寶運動多一些。
202、幼兒服藥時要多喝水。
203、給孩子餵藥不能用牛奶。
204、彩色T卹更能抵擋陽光。
205、浴後不宜立刻化妝。
206、曬後不能用熱水洗臉。
208、束腰過緊可引發痔瘡。
209、吸煙也會傷胃。
300、不含尼古丁的香煙仍有害。
301、飲了空腹茶，疾病身上爬。
302、喝茶不洗杯，閻王把命催。
303、盡量少喝酒，病魔繞道走。
304、戒菸限酒，健康長久。
305、飯後一支煙，害處大無邊。
306、多吃鹹鹽，少活十年。
307、甜言奪志，甜食壞齒。
308、吃藥不忌嘴，跑斷醫生腿。
309、欲得長生，腸中常清。
310、多喝涼白開，健康自然來。
311、若要不失眠，煮粥加白蓮。
312、心血氣不足，桂圓煨米粥。
313、蘿蔔小人參，常吃有精神。
314、常吃蘿蔔，不用醫生開藥方。
315、常吃蘿蔔常喝茶，不用醫生把藥拿。
316、吃蘿蔔，喝熱茶，郎中改行拿釘耙。
317、九月九，大夫抄著手，家家吃蘿蔔病從哪裡有？
318、蘿蔔抗癌，降福消災。
319、蘿蔔纓子不要錢，止瀉止痢賽黃連。
320、蘿蔔、乾薑、梨，治咳有效又便宜。
321、多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應。
322、黃瓜鮮脆甜，常吃美容顏。
323、吃了十月茄，餓死郎中爺。
324、多吃紫茄煮米飯，黃疸肝炎好得快。
325、多吃番茄營養好，貌美年輕疾病少。
326、胡蘿蔔，小人參，常吃長精神。
327、紅蘿蔔，顯神通，降壓降脂有奇功。
328、韭根韭葉，散瘀活血。
329、鹽醋防毒消炎好
330、青龍白虎湯，喉病保安康。（俗謂橄欖是治喉病的“青龍”，蘿蔔是治喉病的“白虎”）
331、包飯用荷葉，清香又解熱。
332、鮮藕止血，熟藕補血。
333、女子三日不斷藕，男子三日不斷姜。
334、紅棗芹菜根，能降膽固醇。
335、紅棗黃芪湯，補血養氣好效方。
336、酸棗加白糖，安眠幫大忙。
337、核桃山中寶，補腎又健腦。
338、常把核桃吃，潤膚黑髮須。
339、早晨喝杯淡鹽湯，勝過醫生去洗腸。
340、一日不吃薑，身體不安康。
341、姜開胃，蒜敗毒，常吃蘿蔔壯筋骨。
342、冬天一碗薑糖湯，去風去寒賽仙方。
343、冬有生薑，不怕風霜。
344、一天吃點棗，氣壯身體好。
345、晨吃片姜，賽過人參鹿茸湯。
347、夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方。
348、平常綠豆芽，通便催奶下。
349、赤豆利臟腑，祛毒又滋補。
350、熱天一塊瓜，強如把藥抓。
千金難買的養生古藥方，太齊全了！ 小心收好！
養生三字經，閒時念一念
氣血虛，吃荔枝
葡萄甜，補血源
要潤膚，櫻桃補
常吃棗，不顯老
燕麥湯，皮膚光
食蜂蜜，皮膚細
洋蔥好，防流腦
枇杷果，治咳嗽
銀耳燴，能清肺
椰子果，清肝火
吃苦瓜，胃火下
柿子霜，治舌瘡
吃芝麻，養頭髮
要安神，吃棗仁
吃山藥，益補脾
吃百合，益補肺
要健腦，吃核桃
吃蘋果，益補腎
清晨起，莫慌忙
伸伸懶腰再起床
溫開水，喝半杯
血脈通暢最寶貴
吃早餐，很重要
宜早更要營養好
午飯後，睡一覺
自我調節減疲勞
晚餐少，宜清淡
有利健康和睡眠
晚飯後，散散步
身心放鬆舒睡眠
重健康，有愛心
祝大家~閤家平安，吉祥如意~

早安您好！分享：【吃出抗扺力及抗老力！三原則1.多粗食2.少脂肪3.多高鉀低納 。】

第1原則：少吃精緻多全穀

一般人平常都喜歡吃白米飯、白土司和饅頭等精緻食物，偏偏精緻飲食是因為去除了五穀雜糧中的麩皮及胚芽，口感才會如此滑順，但是卻流失了人體必需的維生素、礦物質與纖維質。

反觀未經加工處理的「粗食」(全穀類)，例如糙米、小麥，保留了米糠、麩皮、胚芽及胚乳的全榖稻米（或麥子）不但富含各種維生素、礦物質與纖維質，還具有幫助排便順暢、降低血脂肪、延緩血糖上升（預防第二型糖尿病）的好處，是預防諸多慢性疾病的健康飲食。

★三餐改粗食　怎麼搭都營養　

開始嘗試攝取全穀食物，不妨從三餐著手。早餐偏好豆漿、米漿的人，可以無加糖的糙米薏仁漿、糙米漿、五穀奶當作早餐的主食。平時偏好西式餐點的人，可以將白土司、白麵包改為全麥土司、全麥麵包、歐風雜糧麵包，或是以鮮奶沖泡大燕麥片，再加入一些麥角、堅果增加風味；喜愛中式餐點的人，可將白米粥品改為地瓜糙米粥、白米飯改為五榖米飯、薏仁飯。

抗老第2原則：少吃脂肪以魚替代

喜愛吃肉類的人要小心了，恐容易加速老化，因為愛吃肉的人，蔬果攝取量少，會使體內的自由基快速堆積，自由基會破壞細胞蛋白和基因物質，是造成老化的元兇。尤其美國研究發現，尤其是燒烤的肉類，經高溫燒烤後，會含有一種稱為「糖化終產物」(AGEs)的毒素，這種毒素會導致糖尿病、血管和腎臟疾病，並且加速人體的老化。

不妨少吃肉多吃魚，因為魚類中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素 D 等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的效果。魚的蛋白質含量為豬肉的2倍，屬於優質蛋白，進入人體後能有效被吸收。

★魚和豆腐搭配　營養互補

吃魚也有注意以下守則，包括魚皮及內臟少吃、大型深海魚少吃。年過30的人，必須多吃魚湯，尤其45歲過後的人，每兩日更須攝取鮮魚湯與吃魚。

建議可將魚和豆腐搭配吃，豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，可以防衰老。魚肉則含有較多的不飽和脂肪酸，同樣具有降低膽固醇的作用，兩者一起吃，對冠心病和腦梗塞防治很有幫助。

抗老化第3原則：高鉀低鈉

世衛組織曾經發表新的飲食準則，提倡高鉀低鈉飲食，因為鉀離子能使腎上腺素抑制鈉離子含量，幫助身體將過多的鈉排除。一旦吃了過多的含鈉食物，会引起高血压等副作用！

麥麩是甚麼? 麥麩功效促進腸道暢通, 腸道暢通必吃! 營養師為你剖析如何把麥麩加入日常飲食.
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00:00 麥麩
00:43 麥麩是什麼
03:14 燕麥糠 小麥麩分別
04:01 燕麥糠 小麥麩營養分別
04:26 燕麥糠 小麥麩功能分別
06:58 含麥麩食物
09:01 怎樣加入小麥麩在平常飲食中

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