關於 牛塊肉 オーブン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ご視聴ありがとうございます！＾＾
恐い！恐いです！
いくらでも、いくらでも炭水化物と油が取れてしまいます！
ここにエビやマッシュルームや牡蠣が入ったら…
嗚呼、もう怖くて夜も眠れません！😆✨
#ajillo#アヒージョ#美味しい


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牛ももブロック肉と牛ばらブロック肉をそれぞれ、香草焼きと塩釜焼きにして大食い！肉汁溢れ出す絵はまさに飯テロです！！
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プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。

■材料
《ビーフシチュー》
牛バラ肉　250g
塩　適量
コショウ　適量
オリーブオイル　適量
ペコロス　8個
にんじん　小1本
マッシュルーム　5個
セロリ　1/2本
バター　30g
小麦粉　30g
赤ワイン　300ml
水　100ml
コンソメ　 小さじ1
ローリエ　1枚
トマトピューレ　200g

《A》
チョコレート　30g
塩　適量
こしょう　適量

パイ生地　2枚
溶き卵　1個分

■手順
1. チョコレートを刻む。
2. 牛塊肉を一口大にきる。
3. 塩コショウをして全体になじませる。
4. オリーブオイルをひいた鍋に牛肉を入れてさっと表面に焼き色をつける。
5. 牛肉を取り出し、同じ鍋にバター、ペコロス、マッシュルーム、人参、セロリを入れて全体がしんなりするまで炒める。
6. 牛肉を戻し小麦粉を加え、馴染むまでしばらく炒める。
7. 赤ワインとローリエを加えてアルコールが飛ぶまで蓋を開けたまま強火で煮込む。
8. トマトピューレを加え、酸味を飛ばすように強火で煮込む。(酸味が強いトマトの場合は長めに煮込んでください。)
9. 水とコンソメを加えて混ぜ、蓋をして弱火で30分ほど煮込む。
10. 器の大きさに合わせてパイシートをカットする。
11. パイの飾りを作っておく。
12. (9)が煮えたら味を見ながら《A》を加えて混ぜる。出来上がったら冷ます。
13. 器に冷めたシチューを入れてパイシートをかぶせ、飾りをつけたら溶き卵を塗る。
14. 200度のオーブンで30分焼いたら完成。

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